Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Люляки-баб, шорпа - все из задка барашка (+фоты)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Снег, мороз, горы- охуенна! Восьмой спуск с 4 очереди позади, время около 2-х дня, сил уже нихуя, че делать? Пральна, зайти в забегаловку и отобедать, на первое –шорпа, о бля че эта такое ….??? Так несколько лет назад я познакомился с этим блюдом и там же спиздил его рецепт, и привожу вам с некоторыми добавлениями. Про люляки-баб(пральна канешна люля-кебаб) чуть позже, и это вовсе не про сиськи бугога!

Берем следующие продукты:
Баранену( у меня случилась задняя часть с одной ногой)
Лук 2 шт.
Морковка 1 шт( но большая)
Пастренак ( можно было сюда еще корни питрушки и сельдерея добавить)
Базилик, эстрагон(я хуею, 2 вечера искал данные травки, все как корова языком слизала, в результате базилик еврейский нашел в МЕТРО, эстрагон тока сушенный)
Айран.
Перцы и соль в процессе.

1

Кости отделил от мяса и отправил их вместе с 2-мя душистыми перцами и одной луковицей вариться в течении часа, не забывая при это снимать пенку.
Обжариваем мясо на сильно разогретой сковороде до полуготовности.

2

И делаем рокировку, кости выбрасываем (и луковицу тоже), мясо закидываем. Если не варить бульон из костей, можно просто вскипятить воду, обжарить мясо и туда, но у нас есть возможность  сделать все более фестивально! Если появилась пенка, убираем, солим, кидаем  чорный перец горошком и один острый, стручком.
Туда же кидаем базилик (василек), пару веток и эстрагона (тархун), я кинул ложку сухого. Варится это все у нас часа пол, режем коренья и морковь какие есть, соломкой вот таГ

3

В кастрюлю все, минут 10 варим и режем лук кубикаме и опять туда же, еще 10 мин, выкидываем базилик( если там был и эстрагон в виде веток и его тоже), выключаем и наливаем в тарелку, засыпаем зелень.

4

В финале процесса доливаем айрана и чорного свежемолотого и фкусно жрать и фтыкать мясо в мясо!

5

Пара советов- если мясо постное, то лук лучше спассировать, на курдючном жире или на худой конец на растительном, в оконцовке к айрану еще и мяты можно добавить.
Любители картофеля могут его отварить отдельно и закинуть в тарелку при подаче.

Теперь про люляки, тех самых баб, тьфу канешно люлюля-кебаб, совсем я не собирался их делать, осталась боранена и лук порей, вот и пришла идея совместить все воедино.
Вот примерно чего было:
Лук порей 1-шт.
Фарш бараний 500 гр ( баранина с добавлением  внутреннего жира, курдючного у меня не было)
Лук - его почти столько же сколько и мяса 400 гр
Лимончег - шт.
Базилик - сухой.
Чеснок-3 зубка.
Кинза, перец черный, перец острый, батон присутствует, но в последний момент я от него отказался, фарш и так нежный получилсо.

6

Кинул в процессор - лук, чеснок, перцы, фарш, кинзу, базилик (ложку) и измельчил все в кашу. Выдавил пол лимона и поставил в холодильник на час.
Сам взял и распотрошил порей на такие вот …бля как их назвать, трубы, цилиндры..х/з короче сами увидите.

7

Сначала вынул самую сердцевину, потом по очереди все остальное. Забил эти трубы фаршем.

8

Выложил эти порейные люля в форму, сверху накрыл фольгой и  отправил их в духовку на 220-200 градусов.
Через минут 30 вынул, порей выкинул, а получившуюся колбаску выложил на тарелку.

9

Есть ли разница между просто люля и этим что в порее, почти никакой, разве что вкус специй и кинзы более отчетлив, да и не разваляться они у вас на крайняк.
Жопки трусах седня нет, настроение не то, да и так написал че то дохуя. В след раз.

Казак(вольный человек) , 22.01.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


151

О_о, 22-01-2007 20:08:56

20:06:08  Казак(вольный человек)   

шурпа и шорпа вообще тока одной буквой отличаюцо. Зато вкус - как пелотка нежного голубоглазого созждания в коротенькой юбочке от раздолбанной пезды 50-ти летней шалавы с Ярославки.

152

Доброе привидение, 22-01-2007 20:09:42

а бля...тут эта хуйня на городских клумбах ростет в перемешку с розмарином б/п

153

О_о, 22-01-2007 20:11:24

20:07:48  Машенька Светлова, чистейшей души человег 

Разница в том, что живя в Таджикистане ты врядли хоть раз ощутишь вкус настоящего ферганского плова. Зато вполне будешь рассказывать о том, как настоящий плов правильно готовить и какой он имеет вкус.

154

Казак(вольный человек) , 22-01-2007 20:11:49

22-01-2007 20:05:27  Сирожа 

Эээ..есть не анекдот, в том же Домбае, угощает меня местный хозяин кафе "кристал" шашлыком-эт говорит тебе как дорогому гостю шашлык из чОрного барашка!
-Хуясе,а чем белый плох?
-Чорный, он меньшеи вкуснее, считается как дикий...! Вах!
Хуй знает о чем он, все равно я в этих баранах мало разбираюсь..курдючный или не курдючный да, а более х/з.

155

О_о, 22-01-2007 20:13:12

20:11:49  Казак(вольный человек)   

Кстате вот, никада не видел диких баранов.. чесслово.

156

Казак(вольный человек) , 22-01-2007 20:16:45

22-01-2007 20:13:12  О_о 

Такая же хуйня, он ведь сказал-  типо дикого..может имел ввиду, гордый такой, самостоятельный баран, за козлами не ходИт?бугого!

157

Сирожа, 22-01-2007 20:20:16

Ахуеть, там Хрундель бурита вылажил!

158

Казак(вольный человек) , 22-01-2007 20:21:27

22-01-2007 20:20:16  Сирожа 

Читал, охуенна, труд целый..!

159

Бобр, 22-01-2007 20:33:58

Йопта, це ж проктичиски каннеллони! Эт же надо - так парей залупить и туды мясо напхать... нашы руки не для скуки, бугагагага... боранена, травы, лук... чо ищо надо? Весьма жрабельно, ага

160

Казак(вольный человек) , 22-01-2007 20:36:38

22-01-2007 20:33:58  Бобр 

Угу, руки не для скуки и " кипт наш разум возмущенный..."

161

Флэймастер, 22-01-2007 21:56:06

22-01-2007 19:38:39  Казак(вольный человек)   
Я тя на хую вертел, уёбище.
Убейся нахуй сваим араньживым саматыком с первой картинки.

162

Дунduk, 22-01-2007 21:56:18

22-01-2007 20:05:56  О_о 

Если взять простейший и наиболее распространенный вариант шурпы - кайнатму - то ташкентцы сначала готовят костный бульон, затем закладывают в него мясо и овощи, либо целиком, либо крупными кусками. Наличие репы практически обязательное. У ферганцев очень часто присутствует в кайнатме нут, мясо на косточках с добавлением мелких кусочков курдючного сала закладывается одновременно с овощами, лук нарезается кольцами, причем некоторая его часть добавляется незадолго до окончания варки. Обязательно присутствует базилик (райхан). Причем шурпа может готовиться как на баранине, так и на говядине.

163

Срань гасподня, 22-01-2007 22:08:09

22-01-2007 20:03:15            Дунduk            [143]

>У казахов она называется сорпа.

Чего там пИздить, хехе? На севере Казахстана (неоднократно пробовал в Уральске)

опять спизднул, старина! у казахов эта штука называется сурпа.

да. и уральск не трожь своим бородавчатыми лапами, да?

164

Хрундель, 22-01-2007 22:11:31

Креативно,зачот! И ваще чёто давненько тебя не было. Не пропадай!

165

О_о, 22-01-2007 22:22:33

21:56:18  Дунduk 

Соглашусь тока с райхоном, в Ташкенте не кладут почти. Всё остальное идентично, сам готовлю то так то так.. Но заметь, сволочные казахи нахуй запаганили блюдо, вот это меня и раздражает.

166

Срань гасподня, 22-01-2007 22:27:39

казахи рулят...

эээ.. я не повторяюсь?

167

О_о, 22-01-2007 22:38:02

22:27:39  Срань гасподня 

Сходите в газенваген...

эээ.. уже сходили?

168

Дунduk, 22-01-2007 22:42:13

22-01-2007 22:08:09  Срань гасподня 
Пошол нахуй яйцеголовый. Ты меня еще будешь учить казахскому языку, дебил.

22-01-2007 22:22:33  О_о

Просто они готовят шурпу по-своему

169

ыстонетс, 22-01-2007 22:58:01

бляя народ.поймите эта вся баранина от бедности.ну нету у народов кавказа свиней , а если б и были то кормить их было-бы нечем.поэтому  и выдумывают , что шашлык из баранины-карасшоо,люлю-кебаб из баранины , заепитсь.
на самом деле-мясо жесткое , нихуя не вкусное( да ел , я ел и не раз -нехуй пиздеть..) , еще блядь мочей воняет (или бля спермой(я ибу)) если не вымочить.СВИНИНА - лучшее из мяс.кто против-пейте йад, или козью мочу-шоо в прынцыпе адно и то-ше..

170

О_о, 22-01-2007 22:58:45

22:42:13  Дунduk 

Вот их "по-своему" нахуй все и испоганило, пусть как хотят готовят свое гавно. Оно гавном останецо.

П.С. Да вот такой я критичный по отношению к казахам.

171

О_о, 22-01-2007 23:09:32

22:58:01  ыстонетс 

Бедный Дубаи... Сплошь нищета, бараны тока и спасают...да..
Эстонцы воистину знают во всем толк, потому сосали всю свою жись толстые письки соседних стран, ни произвели на свет ни одного достойного ученого, картины, оперы, балета и прослыли тормозами.

А теперь по сути:

Только страны, вечно сосущие хуи не могу себе позволить прокормить отару из 100 овец, каждая из которых в полуягнячем возрасте дает всего-то 7-8 кг нежнейшего мяса, заменяя это двухсоткилограмовыми просальниками, которые могут питацо, в отличие от баранов, любым гавном ( включая своих же отпрысков) которое коленносуставные страны наскребают по обветшалым сусекам.

172

Хрундель, 22-01-2007 23:10:16

ыстонетс, ваще-то это любимое мясо и исладцев и шотландцев и новозеландцев. И некоторых французских провинций. Тоже от бедности?

173

Хрундель, 22-01-2007 23:11:46

а вот эстонская кухня - это как раз ваще пиздец без комментариев.

174

ыстонетс, 22-01-2007 23:19:42

22-01-2007 23:09:32  О_о 
даа русскхие прослыли шустрыми шо песдетс...
22-01-2007 23:10:16  Хрундель 
..это любимое мясо и исладцев и шотландцев и новозеландцев.. вот я и говорю свинью то в исландии чем кормить будешь?рыбой?или можжевельником?? а богатый шотландец это просто аникдоттт...
З.Ы. ОО-ПРИ ЧЕМ ТУТ ДУБАИ?? ГДЕ ТАМ СВИНЬЕ ОТ СОЛНЦА УКРЫТСАА..

175

О_о, 22-01-2007 23:21:41

23:19:42  ыстонетс 

Завтра дойдет, потерпи.

176

Хрундель, 22-01-2007 23:22:29

богатый шотландец это просто аникдоттт

странное у тебя представление о Великобритании

177

ыстонетс, 22-01-2007 23:29:47

22-01-2007 23:22:29  Хрундель
странное у тебя представление о Великобритании
да не равняй хуй с пальцем-то же , что масква и бапруйск.

178

шанхай пудун призон, 22-01-2007 23:34:24

казаку зачод автоматам, а теперь пачитаем...

179

Дунduk, 22-01-2007 23:37:12

хехе

180

шанхай пудун призон, 22-01-2007 23:42:05

музыка: stonebridge - put em high
настроение: собираюсь в атъезд, пазитиффф

ахуенна казак, два рецепта в одном посте, очень грамотно. и слово то какое фе-сти-валь-но, прям таки ю-би-лей-но. маладец, креативно, хоть и не люблю это слово, но копаться и подбирать другое неахота... твой уровень высок. так держать. вы седня с хрунам порадовали...

181

Срань гасподня, 22-01-2007 23:44:43

хехе.. дунька пидораз и чымо.

сурпа это вещь. и не гони про казахский. это русское слово.

182

Дунduk, 22-01-2007 23:47:47

22-01-2007 23:44:43  Срань гасподня 

Ага, газенваген тоже русское слово, хехе. Песдуй туда, неисправимый иблан.

183

Хранительница личностных матриц, 23-01-2007 00:01:08

понравилась тока идея с пореем.
остальное - не зачот.

184

JIoMbI4, 23-01-2007 02:21:10

Чето пиздануть хотел, как абычна забыл... па рицепту зачет, тока люляки-бап пахожи на хуяки-мужыкоф... так что вот...

185

Михан, 23-01-2007 04:09:56

Маянеза нет, низачот.
Аффтар, дабавь маянез, ДАЙОШ ЛЮЛЯ ПО-ХФРАНЦУССКИ!!!!!!!

186

МиссисДжингл, 23-01-2007 04:30:58

Андрей, это зачёт! Твои блюда всегда красивы и вкусны.
Очень красиво, питательно, вкусно и просто!
Ждём тебя в Москве!

187

МиссисДжингл, 23-01-2007 04:33:10

22-01-2007 23:47:47  Дунduk  [182]

22-01-2007 23:44:43  Срань гасподня 

Ага, газенваген тоже русское слово, хехе. Песдуй туда, неисправимый иблан.
----
Дундик, срань уже давно в газенвагене))))

188

МиссисДжингл, 23-01-2007 04:36:55

КАзак,
фотко № 2 напомнило, что скоро лето и будем есть шашлык с друзьями и однокурсниками в мою днюху на моей 50-соточной фазенде в ближайшем  подмосковье))) Если будешь в Москве - по желанию - приезжай. Приготовим сцуперФЖ))

189

дура абыкнавенная, 23-01-2007 07:56:13

напаминаю.у сынка маиво крыгена седни д.р. незобутте бля рибенка

190

Шпендель, 23-01-2007 08:33:49

Зачод. Блять, каковата маладова винища фчера папил. Пиздец, бливать тянит.

191

Краскопульт, 23-01-2007 08:34:13

По-моему проще всё в одной кастрюле делать и не разводить ебаторию

192

ВО БЛЯ, 23-01-2007 10:04:57

Прочетал я шурпо-срач и понял...скока русских из ОЧЕНЬ средней азеи сдесь(дундука не считать этого урода нада назад вбить, я бы посмотрел каму он бы сваи рецебты там впаривал!) И даже машенька-вольный человек (бедная девочка!) Хорошо ,что вы на РОДИНЕ (я надеюсь !)и можете нас удивлять сваими кулинарными воспоминаниями
, а некоторые как Казак ИЗОБРЕТЕНИЯМИ !Респегдт !

193

Казак(вольный человек) , 23-01-2007 10:26:56

23-01-2007 07:56:13  дура абыкнавенная 

Дык сынок Крыген...слов нет, про комрадов забывает.

194

Казак(вольный человек) , 23-01-2007 10:27:53

23-01-2007 04:36:55  МиссисДжингл

Спа, Мисс!
Принял к сведению!

195

Казак(вольный человек) , 23-01-2007 10:47:29

22-01-2007 23:42:05  шанхай пудун призон 

Шанахай, удачно съездить!

196

варкалюк, 23-01-2007 11:59:02

что это еще за борщ без свеклы,
двойка за д/з.

197

.Ы.+, 23-01-2007 12:53:01

23-01-2007 11:59:02  варкалюк  [196]

что это еще за борщ без свеклы,
двойка за д/з.
........................

САМЫЙ охуенный камент!!!!!!!!!БУГАГА!!!!!!!!!!!!!!

198

Eisbar, 23-01-2007 13:13:04

посмотрел картинко за обедом... пошло харашо, пасиб! зачот!

199

Хуящик, 23-01-2007 13:15:56

заебца,

тока к твоим котлеткам надо было б сделать острый соус!

200

Казак(вольный человек) , 23-01-2007 13:16:33

200!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


« Сестренка ему
Надевала
Чулок,
А Слава дрочил
И глядел
В потолок.

»

«На каждый “дзинь”, тело откликалось камертоном. Пока старый “дзинь” доходил до ног и подтягивал их к подбородку, новый “дзинь” уже скручивал лицевые мышцы и отключал изображение. Открыв левый глаз, организм измерил расстояние до входной двери. Далековато.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg