Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грибная запеканка
В этом сезоне очень много грибов – рыжики я засолил, опята замариновал. Остальные тупо заморозил: белые, подосиновики, подберезовики, опята, лисички и ежовики. Кстати, рыжики у нас довольно дефицитные грибы, раньше сталкиваться с ними не приходилось, а тут засолил и ахуел от цвета – они местами позеленели. Хорошо, что не выкинул от страха, ибо, как оказалось, такой неприглядный цвет – в порядке вещей…
Подберезовиков было много весьма, запечем их. Сразу фоткать не планировал, поэтому нет общей картины. Да и готовил вечером, а кухня у меня, увы, очень темная.
Изначально я пытался прижарить сразу все грибы в большом плоском казане, но это неблагодарное занятие - очень много воды и она долго выпаривается.
Пришлось частями обжаривать грибы с луком в воке.
Растапливаем сливочное масло и потихоньку всыпаем в него муку. У меня и плите муки досталось.
Месиво скукожилось, но непокоричневелло.
Вливаем 50/50 холодные молоко и сливки, солим и, при постоянном перемешивании, доводим до загустения и растворения комочков.
Грибы выкладываем в кокотницы.
Пармезана у нас давно уже нет, да и за любым твердым сыром надо ехать, поэтому натер тот сыр, что был дома. Всыпал в смесь и довел до полного растворения сыра.
Выложил смесь поверх грибов в кокотницы и отправил их в разогретую духовку.
Появилась румяная корочка? Можно жрать!
Подберезовиков было много весьма, запечем их. Сразу фоткать не планировал, поэтому нет общей картины. Да и готовил вечером, а кухня у меня, увы, очень темная.
Изначально я пытался прижарить сразу все грибы в большом плоском казане, но это неблагодарное занятие - очень много воды и она долго выпаривается.
Пришлось частями обжаривать грибы с луком в воке.
Растапливаем сливочное масло и потихоньку всыпаем в него муку. У меня и плите муки досталось.
Месиво скукожилось, но непокоричневелло.
Вливаем 50/50 холодные молоко и сливки, солим и, при постоянном перемешивании, доводим до загустения и растворения комочков.
Грибы выкладываем в кокотницы.
Пармезана у нас давно уже нет, да и за любым твердым сыром надо ехать, поэтому натер тот сыр, что был дома. Всыпал в смесь и довел до полного растворения сыра.
Выложил смесь поверх грибов в кокотницы и отправил их в разогретую духовку.
Появилась румяная корочка? Можно жрать!
— Аффтар сцынария , 06.10.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Гринго, 06-10-2015 10:34:27
Хуйпездаджигурда
23957392присталинетакогонебыло (тм)!
Marcus, 06-10-2015 10:42:32
я б сожрал наверное.
23957422ШаланА, 06-10-2015 10:46:08
самая ахуительная закуска под водавку. кажетца имеет французское прозвище и весьма распостранено в нормальных кабаках.
23957437геша69, 06-10-2015 11:02:42
жюльен полюбляю
23957500Скатина, 06-10-2015 11:04:09
отличьное жорево, только каноны соблюдать надо. 4*
23957502Аффтар сцынария, 06-10-2015 11:05:39
ответ на: Скатина [5]
кокие каноны?
23957504Скатина, 06-10-2015 11:14:45
водка или спиртное, петомец, на крайняк ковер или носки.
23957540Облачный край, 06-10-2015 11:16:02
Это хорошо было в выходные
23957544Аффтар сцынария, 06-10-2015 11:16:40
ответ на: Скатина [7]
ыыы
23957548Rideamus!, 06-10-2015 11:19:12
хорошо
23957568а вот у нас грибов так и нет...и не будет уже, судя по всему...
ЖеЛе, 06-10-2015 11:33:42
вариацыя на тему жульона-бульена...
23957632ЖеЛе, 06-10-2015 11:33:57
вкусно... и нажористошопесдетс...
23957640Аффтар сцынария, 06-10-2015 11:41:15
ответ на: ЖеЛе [11]
во! именно вариацыя!
23957659шыриков, 06-10-2015 11:51:20
не твое это, кухарить. выеби Анютку в сраку, она тебе каравай с мухоморами испечет
23957672Риальне Ракель, 06-10-2015 12:00:18
Ммм грибочкиии
23957694Неза, 06-10-2015 12:02:08
ответ на: Скатина [7]
>водка или спиртное, петомец, на крайняк ковер или носки.
23957704ты б вот давно уже мог выручать в таких случаях
всмы свои носки напрокат выдавать есличо
Неза, 06-10-2015 12:03:53
грибы люблю, выглядит вкусно!
23957708но где фото для вглазаибущщихся???
\подслеповато пялюсь в монитор\
Бобр, 06-10-2015 12:38:11
Одобряю шопесдетс, ага! Несколько спорно утверждение про холодное молоко в горячую жаренную муку - я склоняюсь таки к горячему и ароматизированному мускатным орехом, но пох на тонкости, ага. Тока уточни время варки бешамели пожалста - либо менее 7 минут, либо более 40 , иначе - клейстеръ!
23957773Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 06-10-2015 12:59:19
ответ на: Скатина [7]
>водка или спиртное, петомец, на крайняк ковер или носки.
23957811ыыыыыыыы
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 06-10-2015 12:59:31
я такое жру
23957812maks, 06-10-2015 13:09:14
Блеа, как жить вобще, а? Я тут не жрать пытаюсь, похудеть хочу, а как зайдешь на УК че нить веселого почитать или про каклов, а тут вместо всего этого только вксно жрать, и в пизду идут все диеты.
23957849УБИЙЦЫ!
Marcus, 06-10-2015 13:20:45
прочитал более внимательно. как всегда -- чтобы аппетит разыгралля. жорево нормальное. грибы люблю.
23957895Аффтар сцынария, 06-10-2015 13:25:01
ответ на: Бобр [18]
автырь, у которого видел этот рицебт, говорил, что это типа бешамели, но бешамель.
23957908мускатный орех - да! но не было под рукой, а магазине внизу только порошковый...
время варки не засекал, минут 7 как раз примерно.
K_N_A, 06-10-2015 13:33:38
>В этом сезоне очень много грибов – рыжики я засолил, опята замариновал. Остальные тупо заморозил: белые, подосиновики, подберезовики, опята, лисички и ежовики.
23957922За месяц ни одного дождика, сухо кпугом. И грибов нет соответственно.
K_N_A, 06-10-2015 13:36:34
ответ на: maks [21]
>Блеа, как жить вобще, а? Я тут не жрать пытаюсь, похудеть хочу, а как зайдешь на УК че нить веселого почитать или про каклов, а тут вместо всего этого только вксно жрать, и в пизду идут все диеты.
23957933>
>УБИЙЦЫ!
А я не жру.
Уже целых 2 дня.
Инка, Ссатор Золота, 06-10-2015 13:44:45
Малядэсьсьсь
23957949Эфелида, 06-10-2015 14:10:33
жульенчеке фкусне11
23958019Акубаев, 06-10-2015 14:29:12
Интересно, чем атветит Ханка?
23958044maks, 06-10-2015 14:32:43
ответ на: K_N_A [25]
>А я не жру.
23958052>Уже целых 2 дня.
С целью похудения?
А я безвольное животное, не могу заставить себя. Хватает сил на 2-3-4 дня, а потом говорю "да ебись оно все" и иду вкусно жрать.
K_N_A, 06-10-2015 14:49:08
ответ на: maks [29]
Пару раз в году (обычно перед отпуском) делаю профилактику организму перед будущими стрессами.
23958117Прекращаю жрать углеводы и алкоголь, начинаю делать аэробные тренировки вместо силовых. Уходит примерно 1кг в неделю.
"Big Z" Topanga, 06-10-2015 14:49:29
Жульен-хуен. Наебнул бы с удовольствием. А рыжики.... ууууу, бля!!! Завидую.
23958119Диоген Бочкотарный, 06-10-2015 15:38:46
В принципе, это не совсем жюльен.
23958200Но, очень похоже.
Конечно, это не сравнить с тем жюльеном, две порции которого я схомячил в Аустерии на свадьбе друга году так в 1988......но, я бы это сожрал.
5+
Аффтар сцынария, 06-10-2015 15:47:41
ответ на: Диоген Бочкотарный [32]
см. кам. 13
23958251и вообще, ггг
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D1%8E%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%BD_(%D
0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F)
Диоген Бочкотарный, 06-10-2015 15:51:36
ответ на: Аффтар сцынария [33]
Пасматрел. Выходит, таки жюльен ( исходит слюнями_)
23958269Хантяра , 06-10-2015 15:52:09
жульверна можно иногда
23958273maks, 06-10-2015 16:40:56
ответ на: K_N_A [30]
>Пару раз в году (обычно перед отпуском) делаю профилактику организму перед будущими стрессами.
23958366>Прекращаю жрать углеводы и алкоголь, начинаю делать аэробные тренировки вместо силовых. Уходит примерно 1кг в неделю.
Камрад, у тебя все серьезно. Я так не могу. Года 3 назад с другом начали ходить в зал, месяца четыре по 2-3 раза в неделю, инструктор нам программу занятий нарисовал. ХЗ сколько я скинул, не взвешивался, но скинул нормально, и общее состояние стало намного лучше, лень побеждать стало легче, но потом я простудился, и на 2 недели забил, а после у друга начались курсы, в итоге пару раз сходил один и бросил, одному как то не комфортно. Сейчас пиздец как жалею об этом и очень хочу сноаа начать, но мои друзья из физкультуры признают только литрбол. Тут мы чемпионы. Через месяц гипс с руки сниму, и надеюсь начну все таки заниматся собой, ибо отожрался пиздец как. Вес начал мешать нормальной жизни.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-10-2015 16:40:58
ответ на: Скатина [7]
пачему рецебты из профайла твоего через одного открываются?
23958367Marcus, 06-10-2015 16:47:52
тест-камент
23958376дрындоконь {хамло}, 06-10-2015 17:03:19
Дрындиха сказала, што найдет аффтара и атхуярит. У ей слюни потекли, блять.
23958415Да и у мну тожы.
6*
Поп Агафон, 06-10-2015 17:09:53
ахуенне
23958424Savok357, 06-10-2015 17:12:29
Бля, заедалл вчера коняк такой штукой (остались с ДР супруги) токма там к гребам шампийнам добавлена обжаренная куриная грудка тож ажуэнна.6*
23958428Аз есмь Еремий Потапович, 06-10-2015 17:31:25
прочитал
23958469"грёбаная запеканка" гугугу
Аффтар сцынария, 06-10-2015 18:10:12
ответ на: дрындоконь {хамло} [39]
>Дрындиха сказала, што найдет аффтара и атхуярит. У ей слюни потекли, блять.
23958499>Да и у мну тожы.
>6*
ыыыы, жду пиздюлей
Аффтар сцынария, 06-10-2015 18:12:04
ответ на: Savok357 [41]
>Бля, заедалл вчера коняк такой штукой (остались с ДР супруги) токма там к гребам шампийнам добавлена обжаренная куриная грудка тож ажуэнна.6*
23958501с грудкой выкладывал давеча http://udaff.com/have_fun/fzr/121745/
Риальне Ракель, 06-10-2015 18:13:03
Я ещо маринованные грибочки люблю (
23958504Аффтар сцынария, 06-10-2015 18:43:41
ответ на: Риальне Ракель [45]
>Я ещо маринованные грибочки люблю (
* 20151006_182001 :: 25,6 kb - показатьесть только опята
23958517
"Big Z" Topanga, 06-10-2015 19:24:53
Блять, чото рыжики из головы все не выходят... ща, майонез чипотлевый для креветог сделаю и дальше напешу
23958535"Big Z" Topanga, 06-10-2015 19:39:34
Так вот, сделал. А теперь Аффтар, скажы, как ты рыжиков засолил? Это бп важно!
23958553"Big Z" Topanga, 06-10-2015 19:43:05
ответ на: K_N_A [30]
Аэробные-силовые - похуй. Давно ужэ доказано, что только снижение калорийности петания способствует похуданию. Причем, не больше 500 кКал/день
23958558Аффтар сцынария, 06-10-2015 20:08:21
ответ на: "Big Z" Topanga [48]
>Так вот, сделал. А теперь Аффтар, скажы, как ты рыжиков засолил? Это бп важно!
* 20151006_195037 :: 79,2 kb - показатьговорят, мыть не надо, но я помыл, уложил в эмалированную кастрюлю пластинами вверх, соль крупная (тут на глаз - она разной солености бывает), гвоздики немного, лаврухи можно, перца там душистого, ну по вкусу все. слоями так укладывал, а потом под гнет. они сок дадут. через сутки я уже жрал - зоя бись! мало их было - 2 банки (переложил в банки потом) в холодильнике ожидают. вэлкам вотку пить, ггг
23958579