До полноценного рецепта, конечно как мне до Оливера… Но, не выложишь – Косорылый будет хуями обкладывать.
Начну как всегда:
Купил на Привозе бараньих голяшек грамм по 800, чтоб приготовить их в тажине с инжиром. Но тут приехал камрад из Черногории и привёз целую ногу черногорской сырокопченой разновидности прошутто.
Жрали с дыней под привезенное охуенное черногорское вино и под испанское тоже.
Голяшки по итогу взял с собой на дачу.
Мне кажется, что эта часть барана требует томления, длительного приготовления при средней или малой температуре , а не грилевания. Если не прав, поправьте.
Короче, я выработал концепцию готовки, но фотать сначала не стал, ибо был не уверен в результате. Но в ходе, почувствовав запах, исправил ошибку, попросив брата быть членом-корреспондентом( на идише «поц-шрайбер»).
Замариновал в оливковом масле, сладкой паприке, дроблёном чили и зире. Для понту плеснул коньяка.
Часа через 4 развёл угли в барбекю. Мясо посолил нашпиговал чесноком. Порезал лук кольцами, кинзу мелко. Выложил на фольгу лук, кинзу, сверху голяшку , на неё тоже лук и кинзу. Обернул каждую голяшку несколькими слоями фольги, дабы обеспечить герметичность.
Для длительного и стабильного жара использовал угольные брикеты. Выложил свёртки на решётку и прикрыл барбекю крышкой. Время от времени открывал крышк у и слегка раздувал огонь, чтобы он совсем не затух.
Минут через 50 перевернул свёртки.
В итоге мясо томилось часа два. Взял самый маленький свёрток.
Открыл… и это таки было красиво.
Шоб я так жил…
Мясо легко отделилось от кости и его можно было есть губами. Снял мясо, присыпал кинзой. Жрали с наршарабом и песдатым ткемали. С розовыми помидорами микадо под саперави.
Песня… о главном…
Лехаим.
ахулипонту, 06-08-2011 11:19:52
уважаю
18931557ЖеЛе, 06-08-2011 11:20:08
пажрать с утреца...
18931558ЖеЛе, 06-08-2011 11:20:18
детородному превед...
18931560hhyy, 06-08-2011 11:20:56
ну понеслось..... чатплощадка
18931564alexntp, 06-08-2011 11:21:27
ахуенско
18931566Доброе Привидение, 06-08-2011 11:22:27
поц шрайбер бгггггггг!
18931569Жук_короед, 06-08-2011 11:25:42
О! Чото про уставшие ножки мадам Детородной. Ща заценю
18931584Жук_короед, 06-08-2011 11:30:57
Купил на Привозе бараньих голяшек грамм по 800, чтоб приготовить их в тажине с инжиром. Но тут, блять, приехал камрад из Черногории, но правда привёз целую ногу черногорской сырокопченой разновидности прошутто. Жрали всейсемьей с им же привезенной дыней под привезенное им же охуенное черногорское вино и под испанское тоже. Ели дождались, пока друг уебал обратно в Черногорию, достал спрятанные голяшки и махнул на дачу (почти Цэ)
18931621Мне кажецо было именно так
Жук_короед, 06-08-2011 11:35:59
Димон, вы настока схудли, шо на морделица явно прёт бицуха,блейбуду
18931634Доброе Привидение, 06-08-2011 11:37:35
у моей наташки томленые голяшки
18931638блядь внезапно захотелось баранины на углях
Жук_короед, 06-08-2011 11:39:07
ответ на: Доброе Привидение [10]
шо такое поц какиво там?
18931644Медленно превратившийся в хуй, 06-08-2011 11:49:50
само важное е в таких блюдах - не подохнуть с голоду пока это готовится.
18931676ГДР, 06-08-2011 11:50:40
с крментов жука паржал
18931679mayor1, 06-08-2011 12:00:40
истек слюной.
18931711Незалетайкина, 06-08-2011 12:05:34
мяскоооооооо!
18931731/хочу..хочу..хочу!!!!/
Who Янсон, 06-08-2011 12:20:14
и баранинко - заепца, и черногорское - вкусно выглядит!
18931779kaloimitator, 06-08-2011 12:24:08
заебися, но жирная харя на фото 1 отбила желание тыцнуть.
18931791Датый Туташхиа, 06-08-2011 12:25:56
Красиво, вкусно.
18931798Черногорское вино Vranac pro cordе?
Жук_короед, 06-08-2011 12:33:01
должен признацо мьясо вышло зачотоно. аффтар растёт
1893182612* тебе, морда жыдофская
Мясник с тапаром, 06-08-2011 12:34:22
иаладец, блять!
18931832Мясник с тапаром, 06-08-2011 12:34:27
гусеки
18931834Мясник с тапаром, 06-08-2011 12:34:40
я пян, блять
18931836Мясник с тапаром, 06-08-2011 12:35:38
фотки кстате - гавно, ыы. пересветил, казёл, аш глаза сводит
18931843Датый Туташхиа, 06-08-2011 12:37:29
ответ на: Мясник с тапаром [22]
>я пян, блять
18931855Тада, начинай посылать всех нахуй.
Жук_короед, 06-08-2011 12:38:25
ответ на: Датый Туташхиа [24]
>>я пян, блять
18931861>
>Тада, начинай посылать всех нахуй.
главно не орать шо бливотина на вкус шо мадамклико - т.е. вкус жызни, ггг
Мясник с тапаром, 06-08-2011 12:47:41
ответ на: Датый Туташхиа [24]
>>я пян, блять
18931901>Тада, начинай посылать всех нахуй.
та фпесду, я модам непадвержен, гыы
Датый Туташхиа, 06-08-2011 12:48:14
ответ на: Жук_короед [25]
>>>я пян, блять
18931903>>
>>Тада, начинай посылать всех нахуй.
>главно не орать шо бливотина на вкус шо мадамклико - т.е. вкус жызни, ггг
Да Мясник, наверное, чо-нибудь по немецко-фашиски будет орать.
Датый Туташхиа, 06-08-2011 12:49:16
ответ на: Мясник с тапаром [26]
>>>я пян, блять
18931908>>Тада, начинай посылать всех нахуй.
>та фпесду, я модам непадвержен, гыы
Вот это я увожаю. Главное правило - не следовать глобальным трендам.
Председатель банного комитета, 06-08-2011 13:16:20
Когда я вижу такие названия креоса- понимаю, што аффтар непросто склонен, а прям таки нагнут к ахтунгу
18932041Ratatoille, 06-08-2011 13:32:50
"...Но в ходе, почувствовав запах, исправил ошибку, попросив брата быть членом-корреспондентом( на идише «поц-шрайбер»)..."
18932073...ххх: Я тут подумал... Если есть доктора наук, то должны быть и пациенты наук; соответственно, если есть член-корреспондент... yyy: ..должна быть корреспондентка-пизда! И таких немало, бля буду....
детыч, привет!
+12 тебе, сидящий на баранье-винной диете!))))
Ratatoille, 06-08-2011 13:33:27
ответ на: Секретарь банного комитета [29]
>Когда я вижу такие названия креоса- понимаю, што аффтар непросто склонен, а прям таки нагнут к ахтунгу
18932076у кого что болит, тот о том и говорит
cool motherfucker, 06-08-2011 13:46:23
Кросавчег Детородный!!!
18932094Люблювыебываться+, 06-08-2011 14:21:05
Блядь, анорексия отсосет. Пойду жрать немедленно.
189321446*
wizzle, 06-08-2011 14:23:03
без жыдовского ебача на первой фотке можно было было б поставить хотя бы адну звезду, а так....
18932149Детородный, 06-08-2011 15:05:33
ответ на: Датый Туташхиа [18]
превед
18932218угадалц
КонАццкий Синдром, 06-08-2011 15:07:12
Заебись баранено, но что-то мамент с начал готовить, не снимал. ПОтом пошел запах, и замариновал на 4 часа кагто не памещаецо в моей пахмельной галаве
18932223Детородный, 06-08-2011 15:11:10
ответ на: wizzle [34]
ебач куда деть?
18932233что выросло то выросло
Детородный, 06-08-2011 15:12:03
ответ на: КонАццкий Синдром [36]
гыгыгы
18932236сымать начал когда она была на барбекю... а до этого не сымал шо собссно и видно
Торжественный, 06-08-2011 15:15:00
на первой фотке нога жирной хари, на последних его голяшки.
18932246так на скока похудел жидок?
800 + 800 + нога кила на 3, итаво на 4,600 кг.. прэлэстно блять.
отпили еще ченить себе. гыгыгы
Торжественный, 06-08-2011 15:15:48
и пабрей сваю пизду пад клювом, шуфутинский ебанэ
18932248Детородный, 06-08-2011 15:16:52
ответ на: Торжественный [40]
жри гомно...тебе не привыкать
18932251Русскоязычная, 06-08-2011 15:20:06
голые голяшки молодой барашки..
18932256цок цок
Русскоязычная, 06-08-2011 15:20:55
огромная аппетитная ножищща
18932258Торжественный, 06-08-2011 15:21:02
ты мне бля поподмигивай еще, чмо ебаное.
18932260чо за мода лесть на русскоязычный сайт со своими жидофскими словечками. это твой местечковый говор? казяфка ты попугаешная.
Русскоязычная, 06-08-2011 15:21:48
ответ на: Торжественный [44]
>ты мне бля поподмигивай еще, чмо ебаное.
18932262>чо за мода лесть на русскоязычный сайт со своими жидофскими словечками. это твой местечковый говор? казяфка ты попугаешная.
ты чоза чмо ваще?!
Русскоязычная, 06-08-2011 15:22:22
еблом щёлкает туд..
18932263всех распугваед
Торжественный, 06-08-2011 15:24:46
ответ на: Русскоязычная [45]
нахуй пошла коза выебанная склизским жыдофским хуишком
18932269Русскоязычная, 06-08-2011 15:26:36
ответ на: Торжественный [47]
>нахуй пошла коза выебанная склизским жыдофским хуишком
18932273фуууууууууу
у тя изорта прёт,ак из мусорки вечно
Русскоязычная, 06-08-2011 15:26:42
50
18932275Торжественный, 06-08-2011 15:29:00
ответ на: Русскоязычная [46]
твою еботину в профайле я канешна испугался и сразу жидко насрал тебе за обе щеки.
18932279чо малчишь пизда немытая? паносом давишся, но жрешь?
приходи еще.
и не лезь блять своим сифилитическим носом не в свои дела.