Ненавижу тунца еще с лихих девяностых, когда служил на срочной службе. Паек в основном состоял из консервированого тунца, маслин, кукурузы и нута.
Лишь относительно недавно начал понимать прелесть свежей туны.
Отступление - я часто делаю такую простую штуку. Беру охапку базилика и чеснока.
Пихаю все это в наноблендер вместе с оливковым маслом, солью и перцем.
Расхуячиваю все к ебеням. Эта штука хранится очень долго, поскольку оливковое масло один из лучших естественных консервантов. Охуенно для бутербродов и т.д.
Для тунца взял семена фенхеля, кориандра и зиры. Растолок все в наноступке.
Добавил всяческих перцев и перемешал.
Если вам повезет и вы выловите в пруду тунца, сразу режте филе!
Обмазаное оливковым маслом филе тщательно натираем специями.
Разогреваем очень сильно наносковородку и (внимание!!!) обжариваем ровно 15 секунд с каждой стороны. Чтобы было вот так.
Далее обжариваем слегка лук, чеснок и травки. Вливаем стакан белого полусухого. Выпариваем на две трети. Соус солим и перчим. Можно загустить кусочком сливочного.
Отвариваем макарошки и кидаем на минуту в соус.
Подаем моментально с тунцом и базилико-чесночным маслом.
Нанокусочек Италии на вашей кухне.
ЖеЛе, 11-06-2011 10:47:22
о, а вот ето - вкусно...
18607074ЖеЛе, 11-06-2011 10:47:31
и тунца уважаю...
18607076ЖеЛе, 11-06-2011 10:47:40
и тальятели...
18607077Митя Шишкин, 11-06-2011 10:48:16
очень вкусно
18607078ЖеЛе, 11-06-2011 10:48:22
ну, токо вот я бы ево (тунца тоисть) патжарел бы палудше...
18607079Доброе Привидение, 11-06-2011 10:50:56
в десятке нахуй!!!
18607085ебундос, 11-06-2011 10:56:37
Тунетс это зоебись
18607099РуБляЗианец, 11-06-2011 10:58:35
нашего тунца нада жарить по 15 мин с каждой стараны,а таг - пездато
18607108hhyy, 11-06-2011 11:00:45
ответ на: ЖеЛе [5]
>ну, токо вот я бы ево (тунца тоисть) патжарел бы палудше...
18607111тагда будет нефкусно, а есле как на картинке -то опасно
ЧИСЛО ХУЙ, 11-06-2011 11:04:12
эта вам блдъ фкусножрать
18607114РуБляЗианец, 11-06-2011 11:06:03
ответ на: Доброе Привидение [6]
Иисчо,ДЛ,сумах к рыпе - зто как?
18607119Чета с утра пытаюсь представить это вкусовое ащущения,
но никак,только пивная атрыжка...
Торжественный, 11-06-2011 11:09:30
так вот ты какое......................лососни тунца бля. хехе.
18607130Доброе Привидение, 11-06-2011 11:09:59
ответ на: РуБляЗианец [11]
нормальды
18607132кислинко и легкий фруктовый аромат
Торжественный, 11-06-2011 11:13:21
я канешна ем сырую рыбу. воблу там, семгу маласольную, силедку.
18607144а вот такого тунца не пробовал, тока бля из банки.
чо, тунец похож на мясо гавядины?
MECTHЫЙ, 11-06-2011 11:24:32
нанотунец?
18607160сажрем
ЛИТРБОЛИСТ, 11-06-2011 11:26:04
цыганские ученые разработали айнанэнанэ технологии
18607162ХуякХуяк, 11-06-2011 11:29:33
Наверно вкусно, но сыроедство не люблю... никуя не поставлю )))
18607172alexntp, 11-06-2011 12:06:54
зачот канешно
18607243ГДР, 11-06-2011 12:14:45
эт в какой армее автор служил
18607261ктн, 11-06-2011 12:17:18
ответ на: ГДР [19]
в обоих
18607263Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 12:23:57
так так судя по всему лапшичка с бычками в томате
18607271Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 12:24:34
аааа! блять! ДП это ахуенно! я про тунца такого.
18607272все остальное выкинуть нахер
Доброе Привидение, 11-06-2011 12:27:33
ответ на: Баб-Ёж [22]
горячие макарошки нахуй это больно бггг
18607277ЖеЛе, 11-06-2011 12:29:36
взбадримсо, штолле?!... а то чото савсем тишина...
18607278Доброе Привидение, 11-06-2011 12:31:06
ответ на: ГДР [19]
>эт в какой армее автор служил
18607280фронт освобожления бобруска
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 12:32:05
Доброе Привидение, 11-06-2011 12:27:33
18607281ответ на: Баб-Ёж [22]
горячие макарошки нахуй это больно бггг(с)
бгггг можно попросить подуть потом
jaman, 11-06-2011 12:32:27
скрипач то похож на кобэйна наверное поэтому и играет
18607283ЖеЛе, 11-06-2011 12:33:24
ответ на: jaman [27]
спецом для любителей класеки...
18607285jaman, 11-06-2011 12:34:44
продолжим дискуссию
* 5189 :: 28,3 kb - показать18607288
jaman, 11-06-2011 12:37:15
http://lolsnaps.com/news/5193/0/
18607291умница собачка
Полярнег, 11-06-2011 12:52:09
пра тунца!
18607317Полярнег, 11-06-2011 12:52:34
и макароне......
18607320Полярнег, 11-06-2011 12:52:59
сиське с сыром маскарпоне!
18607322Тринитропескоструй, 11-06-2011 12:57:18
хуясе-если б меня так в армии кормили-сечка 3 раза в день, бывало на обед суп из сечки и каша на второе, варёная квашеная капуста-бикус и прочие изыски, 2 котлетки за 2 года, на 23 февраля, ни одного яйца, вот так в настоящей армии кормят
18607332Ирония, 11-06-2011 13:00:53
круто.
186073386*
Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 13:01:25
кстате тока щас почитала текст
18607339тунцом значит пичкале
Тринитропескоструй, 11-06-2011 13:08:15
ответ на: Баб-Ёж [36]
>кстате тока щас почитала текст
18607346>
>
>хуйцом значит пичкале
BeerDestroyer, 11-06-2011 13:08:28
Заебись канешно.
18607347Аффтырь, а ты где обитаешь? В Хайфе или как?
Насреддин, 11-06-2011 13:17:37
ну иво нах, сырую жрать!
18607376Полярнег, 11-06-2011 13:19:57
ответ на: Тринитропескоструй [37]
за базаром следи бля! хуйцом,......для падруге сваей пабереги выражение!
18607385Полярнег, 11-06-2011 13:20:54
ответ на: Насреддин [39]
ахуенно камрад! пра чирвяков не бойся!
18607390Тринитропескоструй, 11-06-2011 13:23:22
ответ на: Полярнег [40]
за чем мне следить и для кого беречь выражения я вполне и сам разберусь, без твоих советов, бля
18607395Paul Litra, 11-06-2011 13:24:22
а кто подскажет, как фкусносожрать линя?
18607396Баб-Ёж(АУК), 11-06-2011 13:27:08
Тринитропескоструй, 11-06-2011 13:08:15
18607400ответ на: Баб-Ёж [36]
>кстате тока щас почитала текст
>
>
>хуйцом значит пичкале
в наястоящей армии тебя хуйцом пичкале? от оно что...
Paul Litra, 11-06-2011 13:29:55
ответ на: Баб-Ёж [44]
превед Ёжка. каг ваш фотоконкурц? я сёдня третий раз за тебя нахнул
18607407Тринитропескоструй, 11-06-2011 13:31:40
ответ на: Баб-Ёж [44]
ни хуя не оно, меня не только в армии, а и вообще нигде им не пичкали
18607414alexntp, 11-06-2011 13:36:43
это уже какбэ и не их конкурс, это уже наш конкурс.
18607436привет, Баб-Ёж
Полярнег, 11-06-2011 13:37:50
ответ на: Paul Litra [43]
Рафик здарова! Тупо пузо вскрываеш чистиш чехую не чисть! В муке обвалять и жареть! Сказка! Чешуя заплавится как корочка!
18607442Датый Туташхиа, 11-06-2011 13:39:21
Фсе эффектно, красиво, но на мой вкус лучче бы тунца паглубже прожарить.
18607450И зиру с рыбой я не очень воспринимаю.
Полярнег, 11-06-2011 13:40:11
ответ на: alexntp [47]
>это уже какбэ и не их конкурс, это уже наш конкурс.
18607455>привет, Баб-Ёж
плюз адин