Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Стракотто

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я уже рассказывал о саммите итальянских вин. И одно вино так запало мне в душу, что я всё порывался его купить. Но у поставщика его некоторое время не было. А недавно выяснилось, что оно уже появилось, и я помчался и прикупил бутылочку. В связи с этим встал вопрос - чем бы заесть такое чудесное вино? Обычно как - что-то готовишь, а запиваешь чем придется. А тут пришлось плясать наоборот - от вина. Захотелось соорудить что-то итальянское и монументальное. Ну и соорудили, долго ли умеючи?

Нам понадобится:

- около 2 кг говядины
- оливковое масто
- 3 крупные луковицы
- 4 моркови
- 4 стебля сельдерея
- 10 долек чеснока
- 4-6 лавровых листа
- пучок тимьяна, пучок петрушки
- 1 л куриного бульона
- 1 бутылка сухого красного вина
- свежемолотый черный перец, морская соль

001

Овощи и зелень чистим, моем, крупно нарезаем.

002

Мясо натираем солью и перцем.

003

Сворачиваем, стягиваем бечевкой (чтобы при жарке из мяса не уходил сок).

004

В большой кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки (минут 15).

005

Вынимаем мясо из кастрюли, откладываем в сторону.

006

В ту же кастрюлю кладем подготовленные овощи и зелень. Все хорошенько протушиваем на тихом огне.

007

Когда овощи пустили сок, я засыпал сухой тимьян, так как мне лично запах свежего не очень нравится, но это дело индивидуальное. Если вы едите свежий тимьян, то его, как уже говорилось, рубим со всеми овощами в самом начале.

008

009

Возвращаем мясо в кастрюлю, выливаем бутылку вина (не того вина, конечно, а самого обычного сухого - для готовки).

010

Добавляем горячий бульон и лавровый лист. Получается вот что:

011

Накрываем крышкой. Под крышку можно подложить бумагу для выпекания, чтобы вся влага оставалась в кастрюле.

012

Томим мясо на очень слабом огне 2 часа.
Затем снимаем крышку с бумагой и тушим без крышки еще 2 часа.

013

Вынимаем мясо.

014

Удаляем лавровый лист. Увеличиваем огонь и хорошенько выпариваем образовавшийся соус.
Вынимаем овощи из кастрюли и "пробиваем" блендером.

015

Возвращаем в кастрюлю и доводим до готовности (соус должен стать густым и тягучим, как повидло).
Возвращаем мясо в кастрюлю с соусом, прогреваем.
Подаем стракотто в горячем виде. У нас на гарнир были феттучини.

016

Соус на фотографии изображен фрагментарно, но после "фотосессии" я залил этим соусом феттучини и получилось просто ахуеть как вкусно.

Для слабовидящих:

017

То самое вино, из-за которого и был весь сыр-бор (попробуйте - не пожалеете):

018

Ну а на десерт, чисто по-босяцки, был домашний штрудель со сливами, изюмом и грецкими орехами, и с домашним же ванильным соусом.

019

020

Удав , 19.02.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


551

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:59:45

ответ на: ДэвидБездуховны [548]

непалится наверно

552

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:00:12

каты паразвалилесь пафсей кравади

553

бывший, 20-02-2011 01:00:49

ответ на: Ногинова [550]

я про реал

554

Риальне Ракель, 20-02-2011 01:00:50

смит,ты мне друк или кде?

555

бывший, 20-02-2011 01:01:14

ответ на: Риальне Ракель [546]

>бывший, 20-02-2011 00:48:09
>
>угу ыыыы

да. это было неплохо )

556

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 01:01:59

ответ на: Мурыч [543]

да чота она тут последний раз была, так из каких-то ебеней выходила, Казани, штоле. сказала, что без денех осталас в чужом городе, атмарозила ноги и по совету присуцтвующех в чате скорую набрала. стех пор, вроде, и невидале ее. я думал, ты был тагда. значет, ошибся (плакал сценарий)

557

Ногинова, 20-02-2011 01:02:23

>Удачи. Аревидери....

Сань, знаю, клон
но он более миролюбив по отношению ко мне, чем ты, например
а где погладили - туда и тянемся, обычная человеческая реакция

558

бывший, 20-02-2011 01:03:26

ответ на: Ногинова [557]

да плюнь ты на этого пидара. он совсем плох

559

Мурыч, 20-02-2011 01:05:13

ответ на: ситивой дрозофилл [556]

>да чота она тут последний раз была, так из каких-то ебеней выходила, Казани, штоле. сказала, что без денех осталас в чужом городе, атмарозила ноги и по совету присуцтвующех в чате скорую набрала. стех пор, вроде, и невидале ее. я думал, ты был тагда. значет, ошибся (плакал сценарий)

чо-та у неё вечные траблы. про казань она грила, ога, но при таком сейшене я не присуцтвовал. ваще занятная баба, буду знать типерь, куды бечь с атмароженными нагами и без денег - канешна в уютный чатек удафкомовский.

560

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 01:05:44

ответ на: роботы из Бригады Заката [551]

с мамеда хуярите 77
прикольнэ вещщ, ни адин ларс не прачюхае,
ни к ночи помянут, айпижнег плавае,аки гамно ф проруби
мну кажет,шо Н-ск,хехе

561

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:06:50

ответ на: ДэвидБездуховны [560]

а каг ты зыриж?

562

Мурыч, 20-02-2011 01:07:08

ногеновы тянуца туда, где гладют (чиста для памяти записываю).

563

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:07:35

так и калх тож штольц с мамеда кладёт? а ещё алигархъ!

564

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 01:08:02

ответ на: Мурыч [559]

гыы, точна, с колдуном тоже кипиш знатный вышел

565

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 01:09:05

ну, да ладна, всиво ей хорошево, конечно!

566

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:09:06

ответ на: роботы из Бригады Заката [563]

>так и калх тож штольц с мамеда кладёт? а ещё алигархъ!
ибо его пингованне показало Киеф

567

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 01:10:24

ответ на: роботы из Бригады Заката [561]

тудъ,например
http://ip2geolocation.com/

568

Риальне Ракель, 20-02-2011 01:11:20

мы патеряле смита..

569

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 01:11:43

ответ на: роботы из Бригады Заката [563]

есле симку купить в ипаньщине, тады ващще ой11

570

Мурыч, 20-02-2011 01:11:56

ответ на: ситивой дрозофилл [564]

>гыы, точна, с колдуном тоже кипиш знатный вышел

челавек-праблема хыхы
буим нодеяца, што в этот раз всё то же пьяным бредом абайдёца.

571

Ногинова, 20-02-2011 01:13:18

ответ на: Мурыч [562]

>ногеновы тянуца туда, где гладют (чиста для памяти записываю).
пишишь??? какой плюс для памяти

572

Smith 8008, 20-02-2011 01:13:41

ответ на: Риальне Ракель [554]

я тебе вседа друг товарисчь и враг

573

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:14:00

ответ на: ДэвидБездуховны [567]

у нас маскву

574

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 01:14:38

ответ на: роботы из Бригады Заката [561]

Мну внимательный,1оо5оо раз талдычелЪ вам,
изучил чо-каг, понял койц-чево

но для серьёзу-маловато...

575

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:15:07

ответ на: ДэвидБездуховны [569]

тоись вроде каг зафтра нахренг фпалицре парасписанню? бгггг

576

Риальне Ракель, 20-02-2011 01:15:27

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 01:10:24

прямтаке сеол?

577

Smith 8008, 20-02-2011 01:15:38

ответ на: Риальне Ракель [568]

>мы патеряле смита..

никуда меня не потеряли лапулька.... Ногинова просто меня опять насилует

578

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:16:17

ответ на: ДэвидБездуховны [574]

када это ты нам талдычелъ? и акаком сирьозе идёт прямая речь в кавычькахъ?

579

Smith 8008, 20-02-2011 01:16:30

пиздец а не бокс

580

Риальне Ракель, 20-02-2011 01:16:39

Smith 8008, 20-02-2011 01:13:41

одну букафку напутал?

581

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:17:49

кожго бль храпид, как лошодь, а кот ползае по всей кровади. то в адном углу, то в другом паспит. нисидится ему

582

Мурыч, 20-02-2011 01:17:56

ответ на: Ногинова [571]

>>ногеновы тянуца туда, где гладют (чиста для памяти записываю).
>пишишь??? какой плюс для памяти

да ваще. точки входа в подпрограммы давно умерших операционных систем помню зато. а што бабам надо - всегда в блакнотеке пасматреть можно.

583

Smith 8008, 20-02-2011 01:18:09

ответ на: Риальне Ракель [580]

да было дело нервы

584

Smith 8008, 20-02-2011 01:19:20

нахнуть штоль??

585

Smith 8008, 20-02-2011 01:19:20

нахнуть штоль??

586

Smith 8008, 20-02-2011 01:19:20

нахнуть штоль??

587

Smith 8008, 20-02-2011 01:19:20

нахнуть штоль??

588

svetlana@spb, 20-02-2011 01:19:21

кто-нибудь кроме меня заметил куда делось 2 кг говядины после слова - вынимаем? /рассматриваю фотку/

589

Риальне Ракель, 20-02-2011 01:19:47

не,ну 34 сабаки-всеж перебор

590

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 01:20:02

нахнуле штоль?

591

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 01:20:39

ответ на: роботы из Бригады Заката [563]

>так и калх тож штольц с мамеда кладёт? а ещё алигархъ!
А ПАТАМУ И НЕ СРЁДЪ!!!!

592

svetlana@spb, 20-02-2011 01:21:10

у аффтара тоже весеннее настронение! это прекрасно (с)

593

Мурыч, 20-02-2011 01:21:41

2 кг удавчатины вынуто и пропато.

594

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 01:22:45

ответ на: роботы из Бригады Заката [578]

по айпижнегу поиск насуетить падробнэ
управа "Р", в друзьях, верь мне

595

Smith 8008, 20-02-2011 01:22:46

Ногинова похудела а 2 кг?

596

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 01:22:55

ответ на: svetlana@spb [588]

>кто-нибудь кроме меня заметил куда делось 2 кг говядины после слова - вынимаем? /рассматриваю фотку/
хренассе ты пытливый четатель. ялично дальше слоа "понеслась" не продвинулсо. привет

597

Ногинова, 20-02-2011 01:23:50

ответ на: Мурыч [582]

>>>ногеновы тянуца туда, где гладют (чиста для памяти записываю).
>>пишишь??? какой плюс для памяти
>
>да ваще. точки входа в подпрограммы давно умерших операционных систем помню зато. а што бабам надо - всегда в блакнотеке пасматреть можно.

думается в блокнотег чаще подглядываешь, чем в себя (роясь в опер.системах, кому они надо)

598

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 01:24:28

ответ на: ситивой дрозофилл [596]

>>кто-нибудь кроме меня заметил куда делось 2 кг говядины после слова - вынимаем? /рассматриваю фотку/
>хренассе ты пытливый четатель. ялично дальше слоа "понеслась" не продвинулсо. привет
а было это кажись ещо в предыдущем его рецебте, гыы

599

Риальне Ракель, 20-02-2011 01:24:40

пойти спать илиищо вас помучять?

600

Ногинова, 20-02-2011 01:26:21

ответ на: Smith 8008 [595]

>Ногинова похудела а 2 кг?
потолстела а 10

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

вход для своих

«Демонскими стараниями они добавили российскому президенту пятнадцать сантиметров роста и столько же в плечах, наградили госсекретаря США бессмертными лобковыми вшами, отправили всем африканским детям сытный ужин из четырёх блюд, вырастили мужской половой член певице Земфире и повысили среднюю урожайность свёклы до трёхсот центнеров с гектара.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg