Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Стракотто

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я уже рассказывал о саммите итальянских вин. И одно вино так запало мне в душу, что я всё порывался его купить. Но у поставщика его некоторое время не было. А недавно выяснилось, что оно уже появилось, и я помчался и прикупил бутылочку. В связи с этим встал вопрос - чем бы заесть такое чудесное вино? Обычно как - что-то готовишь, а запиваешь чем придется. А тут пришлось плясать наоборот - от вина. Захотелось соорудить что-то итальянское и монументальное. Ну и соорудили, долго ли умеючи?

Нам понадобится:

- около 2 кг говядины
- оливковое масто
- 3 крупные луковицы
- 4 моркови
- 4 стебля сельдерея
- 10 долек чеснока
- 4-6 лавровых листа
- пучок тимьяна, пучок петрушки
- 1 л куриного бульона
- 1 бутылка сухого красного вина
- свежемолотый черный перец, морская соль

001

Овощи и зелень чистим, моем, крупно нарезаем.

002

Мясо натираем солью и перцем.

003

Сворачиваем, стягиваем бечевкой (чтобы при жарке из мяса не уходил сок).

004

В большой кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки (минут 15).

005

Вынимаем мясо из кастрюли, откладываем в сторону.

006

В ту же кастрюлю кладем подготовленные овощи и зелень. Все хорошенько протушиваем на тихом огне.

007

Когда овощи пустили сок, я засыпал сухой тимьян, так как мне лично запах свежего не очень нравится, но это дело индивидуальное. Если вы едите свежий тимьян, то его, как уже говорилось, рубим со всеми овощами в самом начале.

008

009

Возвращаем мясо в кастрюлю, выливаем бутылку вина (не того вина, конечно, а самого обычного сухого - для готовки).

010

Добавляем горячий бульон и лавровый лист. Получается вот что:

011

Накрываем крышкой. Под крышку можно подложить бумагу для выпекания, чтобы вся влага оставалась в кастрюле.

012

Томим мясо на очень слабом огне 2 часа.
Затем снимаем крышку с бумагой и тушим без крышки еще 2 часа.

013

Вынимаем мясо.

014

Удаляем лавровый лист. Увеличиваем огонь и хорошенько выпариваем образовавшийся соус.
Вынимаем овощи из кастрюли и "пробиваем" блендером.

015

Возвращаем в кастрюлю и доводим до готовности (соус должен стать густым и тягучим, как повидло).
Возвращаем мясо в кастрюлю с соусом, прогреваем.
Подаем стракотто в горячем виде. У нас на гарнир были феттучини.

016

Соус на фотографии изображен фрагментарно, но после "фотосессии" я залил этим соусом феттучини и получилось просто ахуеть как вкусно.

Для слабовидящих:

017

То самое вино, из-за которого и был весь сыр-бор (попробуйте - не пожалеете):

018

Ну а на десерт, чисто по-босяцки, был домашний штрудель со сливами, изюмом и грецкими орехами, и с домашним же ванильным соусом.

019

020

Удав , 19.02.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


451

Риальне Ракель, 20-02-2011 00:17:45

какие вы злыые

452

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:17:55

ответ на: ДэвидБездуховны [441]

да мы таг, не сильно. а ты ж вроде каг свалилцъ опосля монобреда

453

Полярнег, 20-02-2011 00:17:55

Блять скаты идите играть в шашке шахматы с дамином и крестенолеками! Фсех маих девушег атбиле сволаче! Буду жаловатццо в судГааго! пашол на танци там хоть дрочат в сартире! Мезерабль!

454

Ногинова, 20-02-2011 00:18:00

ответ на: Мурыч [419]

>ногенова, не ведись на сетевую игру с читерами. они со своей стараны просто шахматную прогу поставят - шансов ноль, будь у тебя хыть чорный поес.

ничо они не поставят
парни дурачатся, не видишь разве

455

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:18:25

в пупокер

456

бывший, 20-02-2011 00:18:32

какой скрин? хода 3-4 я и без доски смогу. а потом расставь просто перед собой шахматы

457

Smith 8008, 20-02-2011 00:19:26

ответ на: Риальне Ракель [451]

>какие вы злыые

я не злой, я больше не буду, сиське покажи...

458

Жук_короед, 20-02-2011 00:19:55

из каментов понел шо Полярнег обещал вбить в Ногенову чупучупа. яб блять свою креведку так вжисть не догодалсо называть

459

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:20:16

казалось бы, причём тут шахматы, ежеле речь шла о шажкахъ...

460

бывший, 20-02-2011 00:20:45

смит нашёл шахматы?

461

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 00:21:06

ответ на: роботы из Бригады Заката [452]

эт вы свалилле ,цуки бездушные, па раёнчегу прошвырнуццо,
мну мазу тянул на чястухах до паследнева...

462

Риальне Ракель, 20-02-2011 00:21:15

Smith 8008, 20-02-2011 00:19:26

приежжай ыыы

463

Ногинова, 20-02-2011 00:22:21

ответ на: бывший [445]

>ну тогда я хожу е4
зашибись ходит он
я шахматы не нашла, дай хоть ссылку на доску

464

Smith 8008, 20-02-2011 00:22:33

ответ на: бывший [460]

нихуя нету, смотрю каг кличко млад хуярят

465

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:22:43

ответ на: ДэвидБездуховны [461]

мы виделе данный бп подвиг. а ты накидался шольц?

466

Жук_короед, 20-02-2011 00:22:54

с удивлеем ли смитха узнал что такое шахматы?

467

бывший, 20-02-2011 00:23:03

ответ на: Ногинова [463]

какая ссылка? ищи шахматы. вы со смитом два экстрасенса

468

бывший, 20-02-2011 00:23:25

ответ на: Smith 8008 [464]

)))))))) очканул лашара

469

Мурыч, 20-02-2011 00:23:43

ответ на: Ногинова [454]

>ничо они не поставят
>парни дурачатся, не видишь разве

http://imagepost.ru/images/491/1294775116232.jpg

470

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 00:24:30

ответ на: роботы из Бригады Заката [465]

мну не напиваеццо, ибо чьту культуру пития,
хехе

471

ситивой дрозофилл, 20-02-2011 00:24:30

ответ на: Мурыч [449]

ногенова, не ведись на сетевую игру с читерами. они со своей стараны просто шахматную прогу поставят - шансов ноль, будь у тебя хыть чорный поес.
хотя, чо этоя...
>давайте лучше в покер!!!!
гыыыы

472

бывший, 20-02-2011 00:25:35

в покер можно за один стол в фултилте или партипокере сесть. но лень

473

Smith 8008, 20-02-2011 00:25:44

бывший не бывший

474

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:25:46

ответ на: ДэвидБездуховны [470]

а чочоч ниспица тада?

475

Полярнег, 20-02-2011 00:26:13

ответ на: Жук_короед [458]

Таг эта бля, Жук, мнескозале что так эта так надо! Но не Ногенавай!(сисге не видел)А Ракельке! (тожа сизге не видел блянахуй()

476

бывший, 20-02-2011 00:26:19

бляяяяяяяяяяяяяяяяяя. смит пошёл по стопам припевы. я смит

477

Жук_короед, 20-02-2011 00:26:31

всем!
уроды нахуй

478

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:26:32

фпесду пупокер. фказла трое на трое давайте!11

479

бывший, 20-02-2011 00:27:22

в тыщонку я бы вас паскатал. или в храп. но это в реале

480

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 00:27:27

ответ на: роботы из Бригады Заката [474]

>а чочоч ниспица тада?
Большой куш 1оо5оо раз смотрю,фж ищщо готовиццо

481

бывший, 20-02-2011 00:27:34

ну раскатал)

482

Ногинова, 20-02-2011 00:29:31

ответ на: бывший [467]

>какая ссылка? ищи шахматы. вы со смитом два экстрасенса
идиты товарищ маузер, мне щас перебудить весь дом придется чтоб найти ту доску

483

Smith 8008, 20-02-2011 00:29:36

бывший без хокку и со смайлами это не бывший

484

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:29:49

ответ на: ДэвидБездуховны [480]

бальшой куж адин раз смотреле. вот карты, деньги, два щячла боле понравился

485

бывший, 20-02-2011 00:30:12

ответ на: Ногинова [482]

да ясно, нет у тебя никаких досок. и шахмат нет. и ногиновой нет

486

МЕСТЪ, 20-02-2011 00:30:16

Ну-ко,блять, съебались, вагоны пришли,
разгружать, быстро !

487

бывший, 20-02-2011 00:30:37

смит без мозгов это смит

488

Мурыч, 20-02-2011 00:30:43

ножыки-ножыки, чики-чики ножыки
http://www.youtube.com/watch?v=EdAtO4F3ux4&feature=player_embedded

489

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:31:28

и смарите не нахайте тудъ!

490

Полярнег, 20-02-2011 00:31:38

ответ на: бывший [479]

Тыщща рулит бля!!!! В реале цена в рубль!

491

Полярнег, 20-02-2011 00:32:01

Пятихатка бля!

492

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:32:09

а то ижь

493

Ногинова, 20-02-2011 00:32:10

ответ на: Мурыч [469]

бррр
жесть...
что тебя привлекает в подобном?

494

бывший, 20-02-2011 00:32:13

ответ на: Полярнег [490]

мы и по два играли. и по 5.

495

роботы из Бригады Заката, 20-02-2011 00:32:44

бль/хль. Местъ са сваиме вагонаме нас испукал

496

Мурыч, 20-02-2011 00:33:00

ответ на: Ногинова [493]

>бррр
>жесть...
>что тебя привлекает в подобном?

эмммм... в мате на третьем ходу?

497

ДэвидБездуховны, 20-02-2011 00:33:07

ответ на: роботы из Бригады Заката [484]

такие вещщи смареть нада по 1оо5оо раз, б/п

498

бывший, 20-02-2011 00:34:01

ответ на: Мурыч [496]

вапщето там мат в 2 хода.

499

Мурыч, 20-02-2011 00:35:49

ответ на: бывший [498]

>вапщето там мат в 2 хода.

да похуй. вапрос ногеновой удивил.

500

Ногинова, 20-02-2011 00:35:52

ответ на: ситивой дрозофилл [471]

>ногенова, не ведись на сетевую игру с читерами. они со своей стараны просто шахматную прогу поставят - шансов ноль, будь у тебя хыть чорный поес.
>хотя, чо этоя...
>>давайте лучше в покер!!!!
>гыыыы

в мафию бы, там в итоге все на ладошке, кто как выкручился и обосрался или мафиозей стал

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Роман с бывшей женой, питерская эпопея, длинной в три года, залитая «Балтикой» «Степаном Разиным» и полным ассортиментом завода ЛИВИЗ.  Жизнь в коммуналке на Стачек, неподалёку от Инкиного питерского жилья. Наши тайные встречи, сумасшедшие и страстные. Не менее безумные скандалы, истерики, ссоры. Вид на памятник Кирову из окна.»

«Спастись от обезьяна не было никакой возможности, он ебал ее везде где поймает, бедная девушка выливала на себя тонны дезодорантов, дабы истребить с себя вонь от обезьяньей шерсти (обезьян ебал ее круглосуточно, а мыться он не любил).»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg