Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кучмачи
Рецебт навеян, ессесно, определенной стадией алкагольного опьянения и воспоминаниями о грузинской диаспоре города-героя Миргород образца 1994 года. В те волшебные годы подорваться, прыгнуть в тачку (в компании четырех отморозков) и уебашить в Полтавскую область из Рязани из-за каких-то вонючих 5000$ было делом не хитрым.
Не вдаваясь в подробности, скажу, что все закончилось, слава Богу, благополучно……. Но, блять….! Тот кровавый след, который жена одного из местных грузин (как не странно – грузинка, которая даже по-русски плохо говорила) оставила своей стряпней в моем трогательном сердце, не убить не ветром, не временем!
Все, что осталось в памяти – название блюда, поэтому восстанавливаем справедливость посредством тырнэта:
Куриные потроха, все по 0,5 кг.
Репчатый лук – 5 шт
Чеснок - головка
Чили – пара
Гранат
Сухое красное – 2/3 стокана
Масло – тут оливковое
Кореандер молотый
Хмели-сунели
Базилик сушеный
Барбарис
Зелень кинзы
Сердца режем пополам. Все остальные мясные дела подгоняем нарезкой под схожий размерчег.
Лук шинкуем кубеком.
На сильном огне греем масло и обжариваем потроха минут 10, присыпая черным молотым и солью. Вливаем половину вина, убавляем огонь на минимум и тушим под крышкой минут 30.
Пока идет процесс, мелко рубим чеснок и обессемяненный чили, мешаем со специями , взятыми по 2 чайных ложки. Все давим в кашу и вливаем оставшееся вино.
Лук обжариваем до состояния мягкости – золотистости.
По прошествии получаса огонь жжем до максимума, добавляем луковую поджарку, специево-винную смесь и мешаем минут 5-7.
Блюдо подаем горячим, обильно обсыпав рубленной кинзой и зернами граната.
Запивать фкусно сухим красным. Любителям водки тоже особый привед.
Это горячий вариант. Есть холодный, так что продолжение следует….
Не вдаваясь в подробности, скажу, что все закончилось, слава Богу, благополучно……. Но, блять….! Тот кровавый след, который жена одного из местных грузин (как не странно – грузинка, которая даже по-русски плохо говорила) оставила своей стряпней в моем трогательном сердце, не убить не ветром, не временем!
Все, что осталось в памяти – название блюда, поэтому восстанавливаем справедливость посредством тырнэта:
Куриные потроха, все по 0,5 кг.
Репчатый лук – 5 шт
Чеснок - головка
Чили – пара
Гранат
Сухое красное – 2/3 стокана
Масло – тут оливковое
Кореандер молотый
Хмели-сунели
Базилик сушеный
Барбарис
Зелень кинзы
Сердца режем пополам. Все остальные мясные дела подгоняем нарезкой под схожий размерчег.
Лук шинкуем кубеком.
На сильном огне греем масло и обжариваем потроха минут 10, присыпая черным молотым и солью. Вливаем половину вина, убавляем огонь на минимум и тушим под крышкой минут 30.
Пока идет процесс, мелко рубим чеснок и обессемяненный чили, мешаем со специями , взятыми по 2 чайных ложки. Все давим в кашу и вливаем оставшееся вино.
Лук обжариваем до состояния мягкости – золотистости.
По прошествии получаса огонь жжем до максимума, добавляем луковую поджарку, специево-винную смесь и мешаем минут 5-7.
Блюдо подаем горячим, обильно обсыпав рубленной кинзой и зернами граната.
Запивать фкусно сухим красным. Любителям водки тоже особый привед.
Это горячий вариант. Есть холодный, так что продолжение следует….
— Чилавек Y , 05.02.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Русскоязычная, 05-02-2011 19:45:45
17829906pask, 05-02-2011 19:47:44
заебись за кавказскую кухню
17829914Русскоязычная, 05-02-2011 19:50:31
17829926Русскоязычная, 05-02-2011 19:50:59
где все жырунцы?!
17829927Риальне Ракель, 05-02-2011 19:58:58
бегают гдета..
17829972я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 20:21:57
ответ на: рылокрыс [288]
>Б/П
17830109>поробовал повторить
>вместо краснова грузинскова вина
>было какое-то хуёвое сливововое
>и с соком гранатовым наебали на рынке (хуйню какую-то падсунули из сиропа чая и хуй пайми чиво)
>а рицебдт заебись, правда не удалось прям пережарить желудки и серца (воды в них дохуищща аказалось)
>но кода фсё протушено
>красота...
>и ЖеЛе ПРАФФ!
>печень попозжее закидывать, каг я и сделал
Потому что ты лох по определению, вот тебе и подсунули неликвид. Рылопизд ты недоделанный
КонАццкий Синдром, 05-02-2011 20:53:53
блядь, "я алкач"?
17830289чета мне уже ахуенна, а ведь все еще даже не начиналась.
начал с 9 утра. Через полчаса пьянка. а мне уже какбы и не надо.
но жрачь приготовил-я атвественный шопесдец
сhinа_, 05-02-2011 20:54:18
Надо ясак в Кавказ платить куриными бедрами.
17830291Риальне Ракель, 05-02-2011 20:59:53
че пригатовил?ченить съедобное?
17830319Русскоязычная, 05-02-2011 21:05:37
17830344кому сосиське?
Русскоязычная, 05-02-2011 21:07:02
17830350Риальне Ракель, 05-02-2011 21:14:27
ыы
17830390сhinа_, 05-02-2011 21:14:30
У нас завтра закрываетцо Азиада ,а в Уфе ещо неделю ,жителей мучить спортсмены будут.
17830391сhinа_, 05-02-2011 21:18:27
Голубая дивизия тырила (не грабила) курей для еды ,и женитьбы.типа колыма
17830410Русскоязычная, 05-02-2011 21:22:21
ответ на: Риальне Ракель [312]
>ыы
17830423де наш царь?
Риальне Ракель, 05-02-2011 21:37:31
кто эт царь?
17830495Русскоязычная, 05-02-2011 21:39:20
ответ на: Риальне Ракель [316]
Сашо
17830505Маё, 05-02-2011 21:44:14
6****** отменно!
17830537Риальне Ракель, 05-02-2011 21:45:32
в палитсре мелькал
17830545Русскоязычная, 05-02-2011 21:51:29
ответ на: Риальне Ракель [319]
>в палитсре мелькал
17830580там клон врод
Риальне Ракель, 05-02-2011 21:54:04
вроде нет- коту на кухне предлогал
17830597Косорылый, 05-02-2011 21:56:05
ответ на: КонАццкий Синдром [307]
И где жрачь то нахуй??? хоть бы фотку тиснул впезду.....
17830606Риальне Ракель, 05-02-2011 21:57:19
клон так развязно себя вести небуит
17830614Риальне Ракель, 05-02-2011 21:57:57
какие фотки
17830617ХуеВ, 05-02-2011 22:03:36
>почти уговорил...прикольный енотик...Местный енот! Кстати, иногда приходит подожрать
17830666>парочка енотов..эти "милые" зверушки не брезгают ничем--даже пытались закусить окурками...сама видела.
в моей деревне они кошками любят закусывать...
Косорылый, 05-02-2011 22:04:26
ответ на: ХуеВ [325]
О блядь... урод.. обьявился нахуй.
17830678Доброе Привидение, 05-02-2011 22:06:38
добрый нахуй вечер
17830694Доброе Привидение, 05-02-2011 22:07:54
рецебт обаятелен но баян
17830702впрочем кучмачи вещь ахуительная как вся грузинская кухня
Косорылый, 05-02-2011 22:08:49
Мать.. что такое хазбенд?
17830708ХуеВ, 05-02-2011 22:09:41
ответ на: Косорылый [326]
сам урод блядь ссаный...
17830713Косорылый, 05-02-2011 22:12:12
ответ на: ХуеВ [330]
Спокойно. Я уже 2 дня не ссусь нихуя! (гордо)
17830724Доброе Привидение, 05-02-2011 22:12:44
ответ на: Косорылый [329]
>Мать.. что такое хазбенд?
17830726это на чувашском - домашний петомец
Косорылый, 05-02-2011 22:16:26
Заебенил щас паштет из печени индейки с апельсинами впезду...
17830745посыпал все перхотью мускатного ореха и сушоным трюфелем нахуй..
интересно что получица..
Косорылый, 05-02-2011 22:17:37
ответ на: Доброе Привидение [332]
Хуяссе... не знал.
17830750Датый Туташхиа, 05-02-2011 22:18:38
ответ на: Косорылый [333]
>Заебенил щас паштет из печени индейки с апельсинами впезду...
17830755>посыпал все перхотью мускатного ореха и сушоным трюфелем нахуй..
>интересно что получица..
О тока што купили печень индейки для паштета.
А как там с апельсинами-то делать?
Косорылый, 05-02-2011 22:25:52
ответ на: Датый Туташхиа [335]
Готовить также как и в моем крео с говяжей печенью.. только вместо прокладки острым и укропным маслом,проложыть 2-3 слоя апельсиновых долек,полностью очищенных от белых прожылок. и нарезанных не толще 5 мм.
17830795Косорылый, 05-02-2011 22:26:31
ответ на: Датый Туташхиа [335]
и если есть мускатный орех,то его тоже посыпать нахуй немного...
17830802Косорылый, 05-02-2011 22:31:52
ответ на: Датый Туташхиа [335]
И еще...
17830843я тоже кстате готовлю в прямом эфире.
для пышности нужно налить 100-200грамм жырных сливок 22-33% впезду...
и еще я добавил для запаха рюмку куантро,рюмку хэнэси и рюмку порто нахуй...
запах... пиздец какой. (щолкает по фиксе)
Датый Туташхиа, 05-02-2011 22:31:53
ответ на: Косорылый [336]
>Готовить также как и в моем крео с говяжей печенью.. только вместо прокладки острым и укропным маслом,проложыть 2-3 слоя апельсиновых долек,полностью очищенных от белых прожылок. и нарезанных не толще 5 мм.
17830844Понял. Не, не буду.
Косорылый, 05-02-2011 22:33:32
ответ на: Датый Туташхиа [339]
Блядь... ну хоть синевы добавь!
17830856Датый Туташхиа, 05-02-2011 22:34:18
ответ на: Косорылый [338]
>И еще...
17830862>я тоже кстате готовлю в прямом эфире.
>
>для пышности нужно налить 100-200грамм жырных сливок 22-33% впезду...
>и еще я добавил для запаха рюмку куантро,рюмку хэнэси и рюмку порто нахуй...
>запах... пиздец какой. (щолкает по фиксе)
Сливки нахуй, а насчет спиртного я чота не подумал. Можно было бы.
Доброе Привидение, 05-02-2011 22:39:50
Чупаханка
17830914Косорылый, 05-02-2011 22:42:24
ответ на: Датый Туташхиа [341]
Добавь.... вкус меняеца охуеть как!
17830934Жук_короед, 05-02-2011 22:43:23
17830940кто такое жрал? это цвет такой от темного соевова?
Жук_короед, 05-02-2011 22:44:42
>ЧУПАКАБРА?!..
17830949пачиму? Детородный
Ногинова, 05-02-2011 22:50:48
ответ на: Косорылый [338]
>для пышности нужно налить 100-200грамм жырных сливок 22-33% впезду...
17830982>и еще я добавил для запаха рюмку куантро,рюмку хэнэси и рюмку порто нахуй...
во намешал-то, дристач не обуяет?
Косорылый, 05-02-2011 22:50:59
ответ на: Жук_короед [344]
Я такое не ел.. именно такого цвета.
17830983я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 22:52:54
ответ на: Ногинова [346]
дык... благародная дрисня только шарму придаёт, хых
17830996Звукореж, 05-02-2011 22:55:54
А бля, фсе приматы в сборе.
17831022Дарова блянах.
Жук_короед, 05-02-2011 22:56:02
ответ на: Косорылый [347]
странно. я тут порылсо, оказываецо свинину по -красному дохуя рецептов. вот читаю, где без корицы, но аж 3 звезды аниса, 3 зубца чеснока и именно темный соевый, без светлого. чудеса.
17831023