Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Хаггис
В тебе я славлю командира
Всех пудингов горячих мира, -
Могучий хаггис, полный жира
И требухи.
Строчу, пока мне служит лира,
Тебе стихи.
Дородный, плотный, крутобокий,
Ты высишься, как холм далекий,
А под тобой поднос широкий
Чуть не трещит.
Но как твои ласкают соки
Наш аппетит!
Р. Бернс.
Доброго дня товарищи-камрады. Что такое хаггис? Благодаря телевизору, даже далекие от деторождения и детковоспитания знают, что это не более чем одноразовые подгузники. Пробовал есть сырыми, не понравилось.
Однако не все так просто. В Шотландии мало, что мужики в юбках ходят, но и свято верят в Лох-Несскую рептилию и хаггисов. Про рептилию читайте справа, в « Колонке Удава», ему ближе, а я пока про хаггисов. По легенде, давным-давно, на горных склонах жили с виду добрые и ласковые, а на самом деле очень свирепые и злые маленькие существа. Мордой они походили на осла, были покрыты густой шерстью вперемешку с птичьими перьями, имели недоразвитые крылья, как у страусов, и бегали на трех лапах, которые все разной длины для удобства перемещения по горным склонам. Давно вымерли. Вымерли из-за того, что левые ноги самцов короче чем правые, а у самок наоборот. Когда они встречались, как не крутились, все равно получалось «морда-к-морде». Из-за сложностей в спаривании и передохли. Остались только в музеях. Чучело одного из них я снял два года назад в Астрахани.
Но шотландцы так привыкли к их вкусному и сочному мясу, что решили придумать им замену, стали делать хаггисы из бараньего желудка, фаршированного требухой. На Руси похожее блюдо называлось «няня» или «сальник». http://udaff.com/fzr/97131.html
Хаггис, или «Black Pudding», считается национальным шотландским блюдом. Его принято есть в день рождения шотландского поэта Роберта Бернса, 25 января. Если соберетесь готовить, не забудьте помянуть Высоцкого и Святую Татьяну. Короче поводов хватит.
Собираем все в кучу:
- один бараний желудок (я купил именно бараний, хотя, можно наверное и обычный говяжий рубец, но по ощущениям бараний говном сильнее пахнет, наверное в этом есть что-то сакральное). Купить оказалось очень просто, спросил мясника на рынке. Через два дня получил. Недорого.
- одна печень
- одно сердце
- легкое (кусок)
- топленое сало (забыл показать) 200 грамм
- овсянка, или геркулес 1,5 стакана
- лук, 4 головки
- бульон (не стал показывать)
- виски. 0.5 стакана. (плакал, но вылил)
- лимонный сок, соль, перец, далее все пряности, что в голову придут и обязательно мускатный орех.
Бараний желудок (рубец), заказать на рынке. У виска покрутят, но привезут. Его хорошо промываем, затем замачиваем в подсоленной воде на ночь. Печень, легкое, сердце, тоже немного солим и отвариваем часа полтора. Затем пропускаем сквозь мясорубку с луком. Добавляем растопленный жир, специи, овсянку (предварительно запаренную) и лимонный сок.
Фаршируем желудок на две трети и плотно зашиваем суровой ниткой. Мездрой внутрь или наружу, кому как смешнее покажется. Желудок у барана здоровый, лишнюю мотню лучше сразу обрезать.
Берем широкую кастрюлю, укладываем хаггис, заливаем бульоном и вискариком и варим 3 часа, подливая воду.
Когда хаггисы сварились, я выложил их на блюдо и позвал зрителей, чтобы они услышали как они пищат когда их режут. Говорят изобретению шотландской волынки послужили предсмертные звуки хаггиса. Мои хаггисы звучали как-то неприлично, чады и домочадцы стали оглядываться. Взял вину на себя. Как всегда.
В качестве гарнира надо что-то овощное, легкое. Хаггис, если хорошо заштопать будет сочным и очень сытным. Необычный вкус, запах ячменя и остатки виски.
Простое и прикольное блюдо. Надо пробовать! Не прощаюсь, Козликов.
Молю я Промысел небесный:
И в будний день, и в день воскресный
Нам не давай похлебки пресной,
Яви нам благодать.
И ниспошли родной, чудесный,
Горячий Хаггис!!!!! (С)
— Козликов , 15.12.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Доброе Привидение, 15-12-2009 15:47:53
ответ на: клон [149]
+1
15266684Хрюндель s, 15-12-2009 15:48:15
>ЫЫЫ! В пагоне за вертуальныме хуяме? Иле за реальныме?
15266686За виртуальными.
А Вам есть что предложить Хрюшке?
Rumpelstilzchen, 15-12-2009 15:48:33
полюблю и я свенюшку,
15266687лишь дожарю её тушку
клон, 15-12-2009 15:48:45
ответ на: Хрюндель s [148]
(нараспев)
15266690иди нахуй-иди нахуй-иди нахуй
Хрюндель s, 15-12-2009 15:48:57
ответ на: Жук_короед [150]
>не, салтисон поаппетитнее будет, но все равноб такую шнягу попробовал бы.
15266692Молодец! В кой то веки с Вами согласна
Доброе Привидение, 15-12-2009 15:49:26
уголовным кодексом учтена также зоогерантофилия - совокупление с престарелыми свиньями, особенно с использованием ржавых сельскохозяйственных предметов
15266695Хрюндель s, 15-12-2009 15:49:57
ответ на: клон [154]
>(нараспев)
15266697>
>иди нахуй-иди нахуй-иди нахуй
я уже давно в ФЖ на виртуальных хуях. Кто только не посылал!
Жук_короед, 15-12-2009 15:51:06
седня меня угостили килограмчиком вьетнамской свиньи - каклы бы рыдали от такого - сала сантиметра полтора, остальное мясо. терь думаю кудаб захуярить.
15266699Хрюндель s, 15-12-2009 15:51:09
ответ на: Rumpelstilzchen [153]
>полюблю и я свенюшку,
15266700>лишь дожарю её тушку
>
>http://s58.radikal.ru/i160/0912/6c/a94037723fc5.jpg
Да у меня СРАКА попиздатее будет. И мордочка кстати тоже!
Доброе Привидение, 15-12-2009 15:51:36
ответ на: Хрюндель s [152]
>А Вам есть что предложить Хрюшке?
152667045,56x45mm NATO
Rumpelstilzchen, 15-12-2009 15:51:47
ответ на: Хрюндель s [157]
свенотина, я тебя полюблю если ты будешь выглядеть вот так. да же подрочу.
15266708Хрюндель s, 15-12-2009 15:52:36
ответ на: Жук_короед [158]
>седня меня угостили килограмчиком вьетнамской свиньи - каклы бы рыдали от такого - сала сантиметра полтора, остальное мясо. терь думаю кудаб захуярить.
15266711Запечь в фольге с майонезом.
ИЛи заморозить и пригтовить карпачо, по-нашему ,сагудай из мяса. Если свининка без сала - пиздатто выйдет!
Хрюндель s, 15-12-2009 15:53:52
ответ на: Rumpelstilzchen [161]
>свенотина, я тебя полюблю если ты будешь выглядеть вот так. да же подрочу.
15266724>
>http://www.caas.ru/filip/info_19.jpg
Свинка на фотке пиздатта! Но я не буду так извращаться - лучше не дрочи ,переживу без твой спермы на мониторе!
Rumpelstilzchen, 15-12-2009 15:55:08
ответ на: Хрюндель s [159]
>Да у меня СРАКА попиздатее будет. И мордочка кстати тоже!
15266731значит ты животное? с грязной мордой и сракой...
иди в хлев, упади в гавно и вдыхая родной запах засыпай.
скоро новый год и ты мне понадобишься на буженину, карбонат, грудинку и сало
апсикола, 15-12-2009 15:55:29
Хуй прифстал,а ибло скючилось.Вот назадача!
15266735Хрюндель s, 15-12-2009 15:55:56
ответ на: Доброе Привидение [160]
>>А Вам есть что предложить Хрюшке?
15266738>
>5,56x45mm NATO
Пиздуй с моих камментов, ЧМО-мачо!
судя по размером у тебя ХУЙ - секретная разработка Израиля в области нанотехнологий. Он у меня во рту потеряется:)
клон, 15-12-2009 15:56:39
ответ на: Доброе Привидение [156]
ыыыы инквизиция не в пачете нынче что-ле, раз уголовна-наказуема?
15266742Хрюндель s, 15-12-2009 15:57:15
ответ на: Rumpelstilzchen [164]
>>Да у меня СРАКА попиздатее будет. И мордочка кстати тоже!
15266745>значит ты животное? с грязной мордой и сракой...
>иди в хлев, упади в гавно и вдыхая родной запах засыпай.
>скоро новый год и ты мне понадобишься на буженину, карбонат, грудинку и сало
ДА - на Новый год я всем нужна ,да и на Рождество предложений несчесть.
Пойду отъедать себе жопу пожырнее!
crazyland, 15-12-2009 15:58:28
ответ на: Доброе Привидение [160]
>>А Вам есть что предложить Хрюшке?
15266748>
>5,56x45mm NATO
=======================
мугага, я думаю .45 Colt надежней удовлетворит.
Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 15:58:39
ответ на: Доброе Привидение [143]
>кебаб-ежка
15266751херасе...ежиху на гриль? па што ты так со мною?/слиласьс меснастью натянув на колючки маскхалат/
Хрюндель s, 15-12-2009 15:58:51
ответ на: Доброе Привидение [156]
>уголовным кодексом учтена также зоогерантофилия - совокупление с престарелыми свиньями, особенно с использованием ржавых сельскохозяйственных предметов
15266755Да я тебе не ДАМ, даже если ты будешь последним мужиком на этом Пиздаттом ресурсе!
апсикола, 15-12-2009 15:59:42
Ладна,одену пару трусоф, и пайду погуляюйу.
15266759Хрюндель s, 15-12-2009 15:59:53
ответ на: crazyland [169]
>>>А Вам есть что предложить Хрюшке?
15266760>>
>>5,56x45mm NATO
>=======================
>мугага, я думаю .45 Colt надежней удовлетворит.
двы хуепроёбщика нашли друг друга. Щас будет придоро-ебля!
Хрюндель s, 15-12-2009 16:00:44
ответ на: апсикола [172]
>Ладна,одену пару трусоф, и пайду погуляюйу.
15266768А ты трусы не надевай! Будет больше шансов на то ,что НА УЛИЦЕ ВЫЕБУТ тебя!
crazyland, 15-12-2009 16:01:28
ответ на: Хрюндель s [173]
за помелом следи, хуесоска виртуальная...
15266776ХуеВ, 15-12-2009 16:11:54
Козлиуов храбрый мужик, шесть звездей... я в шатландии бывал не раз, но хагис так и не попробовал, потому как страшно...
15266860Maira, 15-12-2009 16:14:23
а эту волосатую хрень тоже есть надо?
15266884crazyland, 15-12-2009 16:16:41
ответ на: ХуеВ [176]
а че страшно та, профессор?
15266903морочиться с приготовлением яп не стал, а попробовать - как здобрымутром.
crazyland, 15-12-2009 16:18:12
ответ на: Maira [177]
>а эту волосатую хрень тоже есть надо?
15266917=====================
не, ненада, иё потом в плов кладут, для нажористости.
Зингельшухер, 15-12-2009 16:18:37
ответ на: Хрюндель s [152]
Ога ... Их есть у мну... И виртуальные ... Да и реальный де-то был...
15266920Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 16:24:26
ответ на: ХуеВ [176]
>Козлиуов храбрый мужик, шесть звездей... я в шатландии бывал не раз, но хагис так и не попробовал, потому как страшно...
15266960почему страшно? панос? нет?
клон, 15-12-2009 16:25:06
вот именна, тожи так считаю - абнимитись и идите нахуй
15266972Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 16:28:40
А мине дашь? Я, вроде какГ, в палетсре среди альфа-самцофф - равный среди достойных ...бгггг....(с)
15267004альфа-самец и бета-свинья-новая ячейка,так сказать,общества.
Доброе Привидение, 15-12-2009 16:35:45
самое страшное блюдо я видел в норвегии - целиком запечаная на огне башка барана
15267094готично и сурово
ХуеВ, 15-12-2009 16:36:36
ответ на: crazyland [178]
хуй его знает, на вид это хагис шибко стрёмный... а шатландия пездатая страна, тока там бараны без привязи гуляют, типа как здесь во ФЖ политсрушные...
15267097Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 16:40:07
ответ на: ХуеВ [185]
красиво аднако. хочу в шотландию-буду играть на волынке и засматриваться на юбки.
15267127Трахтор, 15-12-2009 16:42:18
"...бараний говном сильнее пахнет..." Ну, это беспесды весомый фактор, бугога!
15267143Два ормянских, если чо. Это ж Козликов, а не хуеблондий какой.
crazyland, 15-12-2009 16:42:27
ответ на: ХуеВ [185]
>хуй его знает, на вид это хагис шибко стрёмный... а шатландия пездатая страна, тока там бараны без привязи гуляют, типа как здесь во ФЖ политсрушные...
15267145>
>
===============================
пездатый пейзаш... я чета никак не доберусь до островов бретанцкех.
Трахтор, 15-12-2009 16:42:55
ответ на: ХуеВ [185]
Моё почтение магистру.
15267148Зингельшухер, 15-12-2009 16:43:09
ответ на: Баб-Ёж [183]
>альфа-самец и бета-свинья-новая ячейка,так сказать,общества.
15267151Ога, а родиццо на свет жосское гамма-излучение... Кашэрненько...
Ёпрст, 15-12-2009 16:43:35
Мездра-пездра. Превед из стратосферы!
15267152Жук_короед, 15-12-2009 16:44:00
ответ на: Доброе Привидение [184]
а шо с неё жрут?
15267159Зингельшухер, 15-12-2009 16:44:09
ответ на: клон [182]
Чьих будешь?
15267161Аффтар сцынария, 15-12-2009 16:45:38
ответ на: Доброе Привидение [184]
ел такое...
15267172crazyland, 15-12-2009 16:46:06
222
15267177crazyland, 15-12-2009 16:46:42
ответ на: crazyland [195]
>222
15267181=================
ну и заебок.
Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 16:49:01
ответ на: Аль Кохоль [21]
зачиталс балладо...пустила слезу.
15267194Ёпрст, 15-12-2009 16:49:50
Предлагаю в следующий раз захуярить туда Macalan 30-летней выдержки. Чтоб не только прослезиться, но ещё и обосраться от жадности. Можно кстати обосраться прямо в кастрюлю с хаггисом - для экзотичности.
15267205crazyland, 15-12-2009 16:50:56
ответ на: Баб-Ёж [197]
>зачиталс балладо...пустила слезу.
15267211=========================
балладо - этапять.
... сумбур правда, и в ноту не попадает ниразу.
Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 16:51:00
ответ на: Жук_короед [192]
>а шо с неё жрут?
15267212я тожа задумалась..может,мозги?они типа запеченные наверное?/вспомнилось,как доктор лектор жарил мозги какого-то мужичка вскрыв ему черепужку/