Как всегда, субботним утром пришла мне в голову идея, запечь баранью ногу.
Поехал на рынок и купил вот такую чудесную ногу молодого барашка, весом 2.5 кг.
Перед там как готовить нужно снять лишний жир, если он есть.
Мясо у молодого барашка светло красное а жир белый ну и естественно оно не имеет не приятного запаха.
Кроме бараньей ноги нам понадобятся специи. Я по своему вкусу выбрал такие специи: розмарин, джамбул/чабер, гвоздика, мускатный орех, чабрец/урц, реган, острый красный перец (я размельчил сухой потому что он более свежий и ароматный). А так же соль , чеснок, оливковое масло.
Кстати, вот так выглядит джамбул/жамбул/чабер
А вот так чабрец/чебрец/тимьян
Ну а это розмарин и реган
На остальном заострять внимание не буду.
Высыпаем все специи, соль и грамм 50 оливкового масла в отдельную посуду и перемешиваем, получается ароматная субстанция .
Нарезаем чеснок дольками. Делаем глубокие надрезы в мясе и шпигуем его чесноком, так чтоб чеснок был глубоко внутри и не вылез во время приготовления, горелый чеснок дает не очень вкусный запах да и вкус тоже.
Натираем специями баранью ногу. Получается примерно вот так.
Пусть маринуется и набирает аромат специй, желательно сутки.
Теперь кладём мясо в рукав для запекания и завязываем с обои сторон.
Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 30 минут.
Тем временем приготовим гарнир, картофель по деревенски.
Надо очень хорошо помыть картофель и порезать вдоль на четыре части, шкуру не чистим.
По прошествии времени вынимаем противень , разрезаем рукав для запекания.
Поливаем сверху образовавшимся жиром мясо, выкладываем рядом с ним картофель, посыпаем солью и специями по вкусу.
Он будет запекаться в духовке на бараньем жиру который выделился при запекании мяса.
Отправляем это все снова в духовку примерно на 1- 1,3 часа.
По прошествии этого времени надо сделать надрез на мясе. Если выделяется прозрачный сок , мясо готово.
Выкладываем на большое блюдо, посыпаем зеленью.
Подаем с запечённым картофелем, овощами, домашней аджикой и горчицей.
Получилось красиво
Мясо внутри сочное и ароматное.
Картофель тоже зарумянился так как нужно.
Ну и водочки нальем для аппетита.
А это мой товарищь вам всем передовал превед.
Ну вы его уже знаете.Сканвордов в этот раз увы не нашлось.
Фкусно жрать!
Антацид (изжога-гадость), 04-11-2009 22:39:37
ответ на: Заза [199]
>Всем гуднайт, автару превед,
14953290>бля, нада паспорить с кем-нидь на чо-нидь
>чехол это или туфля.....
чехофля.
Заза, 04-11-2009 22:39:40
ответ на: Александр Второй [196]
>Хочу Марголеонинну.
14953292АААААААААААААА
Так - первый раз, ацке смеюсь на ночь. Споки, Царь.
Хрундель, 04-11-2009 22:39:53
ответ на: Датый Туташхиа [180]
ну знаешь, бывают такие ноги в носках, только и смотреть
14953294тут правда ценителей ног недохуя, все сиськи вам
Заза, 04-11-2009 22:40:42
ответ на: Датый Туташхиа [197]
А завтра паприкалываемся.
14953297преколисты ыыыыыыыыыы
Датый Туташхиа, 04-11-2009 22:42:29
ответ на: Хрундель [203]
>ну знаешь, бывают такие ноги в носках, только и смотреть
14953302>
>
>
>тут правда ценителей ног недохуя, все сиськи вам
Напомню, Хрун, автор мужик.
Александр Второй, 04-11-2009 22:46:44
Всёравнохочу
14953323Румпель спалившийся, 04-11-2009 22:47:16
мда блять. Херлок Шолм и доктор Уитсон атдыхают.
14953331а ваще я поторопился с оценкой. когда зареглюсь поставлю 1*
есть с полу некомильфо
Александр Второй, 04-11-2009 22:49:39
черизпличо
14953349DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 22:52:07
ответ на: Хрундель [203]
>ну знаешь, бывают такие ноги в носках, только и смотреть
14953361>
>
>
>тут правда ценителей ног недохуя, все сиськи вам
===
чочочо? /пашла менять профайл/
MG 42, 04-11-2009 22:53:13
Ну блядь,когда же мы,белые, откажемся от этой ёбаной баранины. Нет в ней нихуя правильного и вкусного! Жрём свинину и ебём чёрных(но только баб) в рот . Не стоит благодарностей. МG 42 !!!
14953364Ton (зарегенный 12), 04-11-2009 22:53:43
ответ на: Датый Туташхиа [197]
>От ты ж кросавчег! Тоже досмотрю.
14953367>А завтра паприкалываемся.
мне вапще нравецо кин, хуле жену в свое время неуговорил в кинатятр сходить, жаль эротику пресекли в связи с кончитой андрея гыгыгы
не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 22:53:47
пора инструкцию писать для тех, кто решится писать в фж.
14953368типа-
с пола не есть, ботинки в кадр не совать, руки не показывать,
в конце идите нахуй не писать, тарелки купить побольше.
Датый Туташхиа, 04-11-2009 22:55:56
Хорошо, канешно, с ваме, мудакаме (это любя, есличо), но надо иттить! Спакойной ночер!
14953375переболевший свиноматкой, 04-11-2009 22:56:44
травы дохуя,то она неправильная.
14953383правильной бы коробка хвалило,ага
Хрундель, 04-11-2009 22:57:26
ответ на: Румпель спалившийся [207]
Херлок Шолм ыы
14953387переболевший свиноматкой, 04-11-2009 22:58:29
хуета с бараньей ножкой
14953391Хрундель, 04-11-2009 22:59:03
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [209]
а вот нехуя свои сиськи нон-стопом пиарить, это йуным барышням не пристало
14953397КонАццкий Синдром, 04-11-2009 22:59:35
печеная нога имеет право на жизнь, хыы
14953401нахуя столько разных трафф и ихнех фотог? Качество фотог не очень, и они все выглядят одинаково
переболевший свиноматкой, 04-11-2009 22:59:35
кстати,мне сиськи припевки и ненравились никогда.
14953402переболевший свиноматкой, 04-11-2009 23:01:17
ответ на: КонАццкий Синдром [218]
да хуле,чувак с покоса вернулся,там травы дахуя,вот и фоткает ее,как попало .
14953410С Лубянки, 04-11-2009 23:02:28
Жирные гломурные педерасты, вместо того чшобы занятся спортом, опять говорят про жратву.
14953417Ёбаные уроды,всех вас нужо к стенке..
переболевший свиноматкой, 04-11-2009 23:03:29
как правильно приготовить трау,приправив её бараньей ногой(фото )
14953422переболевший свиноматкой, 04-11-2009 23:03:46
траву
14953424переболевший свиноматкой, 04-11-2009 23:04:40
ответ на: С Лубянки [221]
пажалуй соглашусь
14953427Доброе Привидение, 04-11-2009 23:06:10
жду с нетерпением следующего рецепта "баранья рука" с окровавленным рукавом в фотках
14953432Доброе Привидение, 04-11-2009 23:06:49
ответ на: С Лубянки [221]
>Жирные гломурные педерасты, вместо того чшобы занятся спортом, опять говорят про жратву.
14953435я только из спортзала если что...
Василий Уткин (остроумный ум), 04-11-2009 23:06:56
мда блять,и где чисног?
14953437Хрундель, 04-11-2009 23:07:11
ответ на: С Лубянки [221]
где там тебя искать, высерок? у шлагбаума в будке?
14953438Доброе Привидение, 04-11-2009 23:08:25
ответ на: Хрундель [228]
Андрюха, ты чего не творишь более? кризис жанра?
14953445Ton (зарегенный 12), 04-11-2009 23:09:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [212]
>пора инструкцию писать для тех, кто решится писать в фж.
14953451>типа-
>с пола не есть, ботинки в кадр не совать, руки не показывать,
>в конце идите нахуй не писать, тарелки купить побольше.
квинтэссенция успеха, хы
хуй в дошырак не суввать ещо
Непьющий Лаовай, 04-11-2009 23:09:23
Из каментов понял, что Хрундель хочет к стенке.
14953453Kunumkoff, 04-11-2009 23:09:54
Звездану 6 ибо понравилось
14953457Василий Уткин (остроумный ум), 04-11-2009 23:09:59
вначале была боранья нога,потом еее спиздели,на последних фотках бедро бройлерной курицы.
14953461Кот Павел Светкович (серб-видимо), 04-11-2009 23:10:20
Вы,чё тут ахуели все.. па ходу укачало вас троллей- абосраных... Какова хуя, вы гоните-а? Фаршмаки бля казлячие... Пусть ,в вам в фортачку-сквазит, за базары такие неумныйе... Сиське вам-нинравитца... пит-стоп зделайте.
14953462Хрундель, 04-11-2009 23:11:10
ответ на: Доброе Привидение [229]
да творю вроде постоянно
14953467Доброе Привидение, 04-11-2009 23:11:10
http://www.youtube.com/watch?v=94eecIxpGHg
14953468Боран ампутант(нога пошла на опыты), 04-11-2009 23:11:39
суки блять,икак я теперь нах?
14953472С Лубянки, 04-11-2009 23:12:12
ответ на: Хрундель [228]
Ты на кого тянешь ,ёбаная худосощная тля в ритузах?
14953474Я тебя порву как тузик грелку.
Непьющий Лаовай, 04-11-2009 23:13:32
Умер самый знаменитый карлик России(с)
14953478Зоипали эти карлеке.
Боран ампутант(нога пошла на опыты), 04-11-2009 23:14:17
ответ на: Кот Павел Светкович (серб-видимо) [234]
иди ты нахуй са сваими сиськами,уебок блять
14953479Доброе Привидение, 04-11-2009 23:16:16
сколько неадекватных персонажей с абберациями поведения в каментах...
14953489гоблины атакуют столовку
д,Артаньян, 04-11-2009 23:16:56
в свае время с атосом,пад харошее бургундское,дахуя такой недожаренной хуетени магли съесть.
14953494канальи
Хрундель, 04-11-2009 23:17:22
ответ на: С Лубянки [238]
ты хули думаешь, с тобой тут шутки шутят?
14953495буду там завтра с 10:00
подразделение, фамилия, внутренний тел
заткни ебало и молись чтобы тебя не выщемили и не выебали, за то что ты своими никами с полунамеками порочишь образ Службы
д,Артаньян, 04-11-2009 23:18:50
ответ на: Доброе Привидение [241]
прихвостень кардинала,ли того хуже блять-миледи.
14953502Непьющий Лаовай, 04-11-2009 23:19:18
Баран жевотное полезное, не то что коты там всякие.
14953506Так многие умные люди считают.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 23:19:34
ответ на: Доброе Привидение [241]
>сколько неадекватных персонажей с абберациями поведения в каментах...
14953507>
>гоблины атакуют столовку
===
бгыыы
прекольные токие хомички...прям радасна на них сматреть...правда чота рука тянецо к трубочкам для надувания...хых
Непьющий Лаовай, 04-11-2009 23:19:50
ответ на: д,Артаньян [242]
>в свае время с атосом,пад харошее бургундское,дахуя такой недожаренной хуетени магли съесть.
14953508>канальи
тысяча чертей?
Доброе Привидение, 04-11-2009 23:21:03
безвременно погибшему барану посвящается...
http://www.youtube.com/watch?v=oN3u3Xa2noI&feature=related
14953516Кот Певел Светкович(не с Растова), 04-11-2009 23:22:33
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [246]
хамячкофф -душить небуду... ваняют как капибары...
14953524DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 23:23:31
ответ на: Непьющий Лаовай [245]
>Баран жевотное полезное, не то что коты там всякие.
14953530>
>Так многие умные люди считают.
===
на катов парашу не пылить!