Для начала хотел поделицца своими успехами в сельском хозяйстве. Как-то морозным апрельским утром, прогуливаясь в изрядно подпитом состоянии, забрел я на рынок. Сматрю – продаюцца саженцы перцев чили (у нас их называю «острым» или «жгучим» или «горькими», мудаки, млять). Ну думаю – хули не попробывать вырастить в домашних условия тем более, что нормальных перцев у нас ваще нихуя не продаецца (обычно сморщенные, неострые и без запаха). Папиздел с продавцом, он сказал, что растения ниприхатливые, б/п вырастут на подоконнике. Решил проверить. Купил 3 саженца (земля осталась от закопанного мяса). Все про все – 45 рэ. В качестве сосуда – простая эмалированная кастрюля:
Первые плоды появились где-то через месяц, их было 3 штуки. Как первые сорвал – сразу полезла целая куча. В итоге приплод с 3-х кустов составил где штук 25-30. Щас уже плодоносить закончили, остались последние 4 штуки. Имхо, для подоконника в ярославской области неплохо.
Несколько советов для тех, кто решицца папробывать. Как потеплеет – сразу вытаскивайте их на балкон, пускай закаляюцца, бля (йа перед работой все время выносил, а на ночь – обратно в квартиру) ну и поливать надо обильно. А так – нихуя делать не надо, само растет, правда, сцуко, солнце очень любят.
Што касаецца качества – перцы вырасли острыми и очень ароматными. Какой сорт – хуй его знает, ну может если есть спецы на ресурсе – идентифицируйте, плиз. Щас хочу получить второй урожай из семян последнего перца. В общем – игра стоит свеч, тем более – гораздо приятней жрать то, что вырастил сам.
Ну и рецепт. Жратва малазийских (читай смесь китайщины, тая и хуйпроссышь еще чего) крестьян. Суть этого способа заключаецца в горячем маринаде.
Итак:
- Цыпленок (у миня 1,1 кг);
- Кусок тамаринда;
- Чили;
- Лук, чесног;
- Имбирь;
- Сахар (Проебан на фотке. Лучше пальмовый, если нету, как у миня – тогда коричневый, нет коричнего – ебашь обычный, где-то столовую ложку).
- Пол лайма;
- Молотый кориандр (также проебан);
- Петрушка и по пол ст. ложки темного соевого и рыбного соусов.
И больше нихуя. Соль класть нинада.
Лук, чесног, имбирь мелко крошим, добавляем сок лайма (корки кидаем туда же):
Заливаем все кипятком и добавляем соевый с рыбным:
Курицу рубим на средние куски и оставляем мариновацца на несколько часов:
Далее – перкладываем все это в какой-нить вок и ставим на огонь. Без крышки!
Через 20 минут достаем курицу и выпариваем маринад, чтоб получился соус. Как упарица – возвращаем курицу, перемешиваем и подаем на стол. Жрать естессно с рисом. Хорошо под пиво. Метод скручивания лука спиздил у Хрунделя, ггы:
Вкус я бы обозначил как благородный кисло-сладкий. Охуенно, короче.
Фсем удачи!
Хрундель, 17-07-2009 19:18:06
так бля, читаем педивикию
14142838>A chipotle is a smoke-dried jalapeño chili used primarily in Mexican, Mexican-American, Tex-Mex, and Mexican-inspired cuisine.
хуясе, это вразрез с правильным взглядом на жизнь
может там еще где-то наёбка? смотрим навскидку
>устройство цыганского общества более всего похоже на демократию
Хрундель, 17-07-2009 19:20:21
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [100]
привет, зайчиша
14142854я об этом давно еще пиздел
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 19:23:00
Привет.
14142884Я сегодня невнимательная.
Хрундель, 17-07-2009 19:25:26
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [103]
что такое?
14142901тебя кто-то тронул влюбленным взглядом и потом вы случайно соприкоснулись коленками под столом?
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 19:27:28
Всё гораздо хуже. Мне приснился сегодня кошмар с возвратом к первой любви. До сих пор содрогаюсь, как вспоминаю. Это был просто чудовищный секс.
14142912Хрундель, 17-07-2009 19:40:48
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [105]
не знаю что там было, но это не повод для расстройства
14143030давай лучше тебе присница чтонить такое, на что не грех подрочить по памяти в WC на сл день
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 19:48:59
ответ на: Хрундель [106]
Давай, только для этого надо опять заснуть. Хы.
14143071Хрундель, 17-07-2009 19:51:53
фор инстанс
http://www.azgunslinger.com/shop/images/Texas_Chipotle_Habanero_5_oz.J
14143081Хрундель, 17-07-2009 19:52:06
это Хуеву
14143082crazyland, 17-07-2009 20:00:58
пиздос, понеслась душа в рай...
14143136терь ане будут сраццо по поводу перцев, как заньше за лехкий/светлый соевый
umbro, 17-07-2009 20:06:19
кстате соседка моя выращивает почти всё что можно из косточек.просто сырая чёрная земля куда плюётся и кидается всё что можно.ну и поливать не забыть.и солнце напротив.
14143180ананас отрезается от зелёной хуйни сверху,зелёная хуйня ставится в стакан с водой,пускает корни через 2 недели.папайя и пассифлора из семечек растёт вообще как сорняк.
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 20:11:11
Ебта, какое гламурное обчество в перцесраче собралось!
14143212Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 20:13:28
>Листики какие то чахлые на балконе с вагонкой .
14143243>А у нас на Мозельских холмах виноградная лоза и жасмин...
А ты знаешь, в Дилижане, кран открываешь - вода течет, второе место в мире (с).
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 20:13:52
Мимо. Хы. Следующий!
14143251Хрундель, 17-07-2009 20:22:39
Миша бля
14143312How to smoke dry chili peppers
Chili peppers can add lots flavor to any dish, and their sharp, distinct flavor can be preserved by smoking them. However, there are a couple of precautions you should take to make sure that you preserve the greаt taste of chili peppers бляблябля
ну воткни тщательней, коли мне не веришь
на ам. рынке доминируют халапеньо, из Мексики привез Chipotle Morita, Savina, Huachinango (как морита только чёрные как чернослив) и Capones, очищенные
первые кстати Бобру передал как помню при знакомстве
в Испании лично покупал Сhipotle Guahillo
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 20:30:37
>а мне вот, камрад, чипотле только сняцца, сцуки...
14143358Нахуя нам в татарской кухне чипотле, бро? Тутырган тэке, чтоли будешь ими приправлять или в кыстыбый заложишь?
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 20:35:16
А я вот нашла интересненькое:
http://www.chipotle-peppers.com/
14143388Other chiles can be smoked and dried, but only smoked red jalapenos are called chipotle.
Хрундель, 17-07-2009 20:38:20
Датый
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3643742838/sizes/o/in/set-72
14143411с чипотле это такой прикол на УК как пример чего-то неебического, притом явнно не глянца и как бы реального
ничего экстраособенного там нет, радикально они меняют вкус блюд только на молочной или кокосовой основе, в остальных смотряца как любая другая приправа
по вкусу вроде чернослива или кураги с копченой отдушкой
есть блюда без них не обходящиеся вроде тинга де пойо (тут в энчиладас завернутые)
а так по настроению куда угодно
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 20:43:07
>да хуй его знаит, браза... вот вишню жру сижу, а без чипотлей - некомильфо, гыгы... просто не пробовал, а хотелось бы... в бэхетле нет нихуя...
14143456Да, ебта. Вон, Хрун, готов был с клоном своим поделиться. Неужто тебе откажет.
Тока, это, если чипотлем разживешься, тебе придется в профайле фотографию поменять, хотя бы временно.
Нужно: нагеленные волосы зачесаны назад, гладко-гладко. И эспаньолку придется отрастить, как у Синдрома и Хруна. Будет "комильфо"!
Хрундель, 17-07-2009 20:45:13
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [117]
хуй знает, индейцы при мне называли чипотле все копченые перцы
14143475если доебацца как к вобле, например, то выйдет, что это нихуя не то что с пивом жрут, а только один вид семейства ***евых вылавливаемых в средне полосе России
наверное так. Хотя хуй вам - у меня лэйбл чипотле савина
щас сфотаю
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 20:45:21
ответ на: Хрундель [118]
>Датыйhttp://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3643742838/sizes/o/in/set-72
14143477>
>с чипотле это такой прикол на УК как пример чего-то неебического, притом явнно не глянца и как бы реального
>ничего экстраособенного там нет, радикально они меняют вкус блюд только на молочной или кокосовой основе, в остальных смотряца как любая другая приправа
>по вкусу вроде чернослива или кураги с копченой отдушкой
>есть блюда без них не обходящиеся вроде тинга де пойо (тут в энчиладас завернутые)
>а так по настроению куда угодно
Ну, Хрун, ну ты че, меня совсем уже за тупицу держишь, чтоли?
Я все прекрасно понимаю, поверь на слово.
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 20:57:20
ответ на: Хрундель [120]
Во ещё нашла...
http://www.articlesbase.com/cooking-tips-articles/what-is-a-chipotle-p
14143550In recent years, people in Mexico and the United States associate jalapeno chilis with the word chipotle, but it is necessary to clarify that this expression not only refers to this variety. chipotle refers to all capsicum peppers that are dried-smoked.
Судя по этому источнику, правы все, сейчас все копчёные перцы называют чипотлями. Теперь вопрос: можно ли доверять этому источнику...
Хрундель (патчеркнутый), 17-07-2009 20:57:29
чета мне нихуя не верится что датый эта датый - как-та живенька чешет - или датый - датый ыыы в прямом смысле ...
14143551КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:02:25
Хрундель, ты знаешь, кто такой Eric Castro, chief editor of Posicionarte in Quito, Ecuador? Насколько можно доверять главному редактору Эквадорской чего-то там?
14143591Диоптрий, 17-07-2009 21:03:52
Какой-то мелкий у аффтара чили, на фотках иво так и не разглядел.
14143609Хрундель, 17-07-2009 21:07:20
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [124]
не, не знаю
14143635если че по взрослому то в мыло писни
а так ты напряженнаая какая-то. Давай я тебе тай в одежде сделаю? Начну не с песды а с пальчиков, по классике
Детородный, 17-07-2009 21:09:02
За выращеный чили + много.
14143649Маринад перед упариванием в соус процедить?
Корки горечь не дают?
А так заипца наверно!
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:10:47
ответ на: Хрундель [118]
>ничего экстраособенного там нет, радикально они меняют вкус блюд только на молочной или кокосовой основе, в остальных смотряца как любая другая приправа
14143664Твоя хеморецепция извращена до предела азиатчиной. Попробуй недельку-другую посидеть на безспециевой (тотально, даже без соли и сахара) диете, а потом приготовь что-нибудь лёгкое, включающее 2-3 специи, не больше, и насладись каждым твоим сосочком этим удивительным миром старых, давно забытых ощущений.
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:14:35
ответ на: Хрундель [126]
Хы. Эрик Кастро - автор статьи из последней ссылки, который сообщил, что сейчас чипотлями называют все копчёные чили, а раньше было не так... Мог бы нас всех примирить.
14143692Насчёт тая - заманчиво, только это как в случае со сбитым вкусом... Нужно хотя бы несколько дней не ебаццо.
Rumpelstilzchen, 17-07-2009 21:15:22
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [128]
> Попробуй недельку-другую посидеть на безспециевой (тотально, даже без соли и сахара) диете, а потом приготовь что-нибудь лёгкое, включающее 2-3 специи, не больше, и насладись каждым твоим сосочком этим удивительным миром старых, давно забытых ощущений.
14143703а ведь верно. не пью я пиво неделю, а потом как божественный нектар затекает. ога
Хрундель, 17-07-2009 21:21:14
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [129]
чушь какая.. ты разве раньше чувствовала мои пальцы на своих?
14143755ебля не причем, включи Шуберта
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 21:23:13
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [128]
>>ничего экстраособенного там нет, радикально они меняют вкус блюд только на молочной или кокосовой основе, в остальных смотряца как любая другая приправа
14143769>Твоя хеморецепция извращена до предела азиатчиной. Попробуй недельку-другую посидеть на безспециевой (тотально, даже без соли и сахара) диете, а потом приготовь что-нибудь лёгкое, включающее 2-3 специи, не больше, и насладись каждым твоим сосочком этим удивительным миром старых, давно забытых ощущений.
+100
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:29:31
Я ж не говорю, что ебля - это исключительно ощущение мушской письки внутри женцкой вагины. Хы.
14143820Чтобы ощущения от прикосновений были особенно волнительными, надо лишить себя подобных ощущений хотя бы на некоторое время.
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:30:07
Датый, а где мои ещё пиццот?
14143825КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:31:18
Хрундель, вот почему любой разговор с тобой переходит исключительно в поле секса? Ты не знаешь?)
14143837Хрундель, 17-07-2009 21:33:53
знаешь, Зая, я как-то в армии оказался
14143858там я наверно месяса два не то что не ебался, а даже думать о таком забыл
и вот както среди ночи я проснулся от желания чтобы кто-то ко мне прикоснулся. К хую я имею в виду
спать итак не давали, каждая минута на счету, но похуй на сон - я пробрался за умывальник и ТАК подрочил, что меркнет перед тем многое что было после
это я к тому, что воздержание нихуя не критерй истины
вкушаем до тошноты, и оттого оталкиваемся ИМХО
Хрундель, 17-07-2009 21:34:51
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [135]
>Хрундель, вот почему любой разговор с тобой переходит исключительно в поле секса? Ты не знаешь?)
14143862знаю. А ты знаешь?
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 21:36:53
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [128]
Нет, Зай! Я тут подумал, не правы мы с тобой!
14143878Вкус (в любых проявлениях)- это дело сакральное, необъяснимое. Обсуждать и, тем более, критиковать его не имеет смысла. Наверное, неспроста у русских парней Хруна и Синдрома он в таком виде проявился и прогрессирует.
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:40:18
Вау! Такой аффект! Я тоже хочу в армию.
14143904Вот именно, что ты забыл об ощущениях, а потом дрочил как подросток, в первый раз в жизни открывший для себя мастурбацию. Начать с чистого листа - в этом мы иногда нуждаемся больше всего, чтобы жизнь заново открыла свою прелесть, чтобы солнце засияло по-новому ярко, чтобы секс был как единственный в жизни, чтобы пиво было нектаром, а еда - амброзией.
КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:42:40
Хуев, как это похуй, когда ты тоже прав. Хы.
14143927КАкНАДскАя Зайка, 17-07-2009 21:43:04
Всё. Меня зовут обедать. Ушла.
14143931КонАццкий Синдром, 17-07-2009 21:47:08
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [140]
- Что хуже: невежество, безразличие или бескультурье?
14143960- Я не знаю, и мне на это похуй.
Хрундель (патчеркнутый), 17-07-2009 21:50:18
датый - эта oi по-любому, век воли не видать!
14143978Хрундель, 17-07-2009 21:50:51
Зайка предложила хорошую концепцию - аскеза обостряет бытие. Я сидел на военной киче на Садовой в Питере, всего 15 суток
14143983Никогда не дышалось так по-детски и понастоящему счАстливо после того, как вышел. Я мечтал о сникерсе (б/п), они тогда только появились - и я его купил. Смаковал обёртку и плакал от счастья
Потом постепенно другая жизнь, чипотли и пр - и уже индийский океан нихуя не такой голубой как хочется
Зая, что делать? Обратно к простоте? Толстовство? Впизду имхо
Диониссийство и ницшеанство!
Ты спрашиваешь почему секс прёт в наших терках, а хуле ему не переть, схимница моя
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 21:51:42
>тааак, понял... клон ты, разгвора нед тогда...
14143989Гыыыы! Нет, Влад, я настоясчий. Шутю таг.
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 22:00:12
>всё это хуйня... главное штоп детишки хорошо петались...
14144048>
>http://i042.radikal.ru/0907/2c/1a2384b6e538.jpg
Хуясе, ты ему порцайку накидал. Ты не перекармливаешь его, паходу?
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 22:01:26
>аааа... тады дарова! каменты там и туд пытаюсь прочесть... пиан я уже... сынок, тебе известный, приехал... таг и не ночует дома... ни разу...
14144060Здаров! В курсе.
Ну, хуле, пущай гуляет, пока маладой.
Хрундель, 17-07-2009 22:01:29
"Боже ты мой, ну кто же это такой?!!"
14144062Это лично тебе от Наташки дословно с поцелуйками и пр. бабской хуйнёй
Ногинова, 17-07-2009 22:09:50
как-то резко басню сократил
14144141без "здрасте вам пожалуйста" и прочей воды
престидижитатор ты, шестизведник
Датый Туташхиа (без реги по тех.причинам), 17-07-2009 22:12:28
>не... всё в порядке... я его ао весу кормлю... но пожрать горазд, подлец..
14144157Да вижу. Плотненький такой парнишка.