Продолжаю знакомить пытливых фтыкателей с приготовлением обедов на свежем воздухе. Сегодня в меню только налим.
Налим по сути своей пресноводная треска, в изобилии водится в северных водоемах, чем холоднее время года, тем он активнее. Питается всем, что найдет: мелкая рыбешка, моллюски, трава, листья, падаль. Чтобы усвоить такую пищу, природа наградила налима внушительной печенью и даже мочевым пузырем. Мясо упругое, вкусное, жирное, костей очень мало. Чешуя настолько мелкая, что чистить его не надо. Рыба интересная, необычная, ловить ее несложно, на самоловку-поставушку. Капроновая нить, грузик, тройной крючок, мелкая рыбка. Клюет ночью, садится «наглухо».
Как приготовить уху рассказывать не стану, все просто.
Сложнее приготовить тушеного налима, мясо часто остается «резиновым», за годы рыбалок перепробовали много рецептов, показываю самый лучший и простой. В его основе маргарин. Отношения с маргарином у меня сложные, я его не ем годами, но ради налима придется купить. Никакая смесь растительного и сливочного масла его не заменит.
Смешиваем и на сковороду
Тушим на слабом огне, минут 30-40.
Прежде чем приступить к следующему блюду надо размяться стаканчиком водки, иначе будут дрожать руки. Закусить хорошо свежей окуневой икрой, соль, перец и лук. Кто пробовал, тот оценит.
Уха, аперитив, тушеный налим. Это еще разминка, утоление голода, а ведь надо еще и вечерком у костра посидеть, выпить и закусить. Готовим закуску, можно конечно воспользоваться и готовой
Но если постараться, можно поймать что-то более серьезное
Раз есть товарная рыба, готовим «рыбу-хе по-сибирски». Этот рецепт выстрадан и проверен в разных экспедициях. Итак нам потребуется:
кубики филе рыб нежирных пород
соль
свежемолотый перец (черный и красный обязательно – остальные по желанию)
рубленый чеснок (немного хуже, но допустим и давленный и толчёный)
лавровый лист
сок половинки лимона, в крайнем случае, уксус - 3%, не крепче! (главное не «перекислить» блюдо, а то получится такая же ерунда как на прилавках среди корейских салатиков)
растительное масло (лучше без запаха)
Для этого блюда идеально подходят такие виды рыб как щука, судак, налим и наверняка множество других. Почему-то, хе готовят в основном из рыб с нежирным мясом. Возможно потому, что у этих пород плоть более упруга и не разваливается в кашу при обработке. Однако из пород с жирным мясом, я хе не пробовал пока делать, и утверждать, что они не подходят для подобного блюда, не стану.
Берётся крупная рыбина с достаточно толстой спинкой. Лучше всего очень крупная щука, тогда и спинку можно не использовать, а нарезать филе только с боков, где нет мелких костей, а от крупных рёбер избавиться проще простого.
Снимаем гибким и узким ножом филе, стараясь поменьше оставлять мяса на скелете. Процедура при некоторой тренировке не такая и сложная.
Филе нарезаем кубиками с размером стороны 2 см.
Укладываем в миску, пересыпаем свежемолотой смесью перцев, мелко рубленного чеснока, и крошеного лаврового листа. Лаврушку лучше запарить в кипяточке заранее. Соль обязательно.
Всё это тщательно перемешиваем, поливая соком лимона. Затем плотненько утрамбовываем и оставляем в покое на 20 минут мариноваться.
Растительное масло раскаляем до высокой температуры (если плюнуть в масло и оно тебе ответит тем же – значит в самый раз)
Потом быстренько льём раскалённое масло в миску с маринованным филе, при этом, активно перемешивая палочкой шипящее блюдо, что бы каждый кусочек рыбы обварился маслом.
Как только остынет до приемлемой температуры, можно слить излишки масла и приступать к дегустации.
Приготовление данного блюда очень выгодно отличается от классического корейского хе, этапом термической обработки. Получается весьма нежная, а не жёсткая рыба, снаружи обваренная, а внутри как полусырой шашлык полный сока.
Удачных вам охот, рыбалок, походов и пикников. Не забывайте закусывать!
бендер, 17-05-2009 14:16:20
возвращение наха
13658502kodgoroda, 17-05-2009 14:16:32
рыбо
13658503ПТУтин, 17-05-2009 14:24:33
Офигеть!Дайте две!
13658556порноман, 17-05-2009 14:25:10
5-й нах
13658557А Хе из карпа, но только по корейски, с использованием эссенции 70% ничуть не хуже
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 17-05-2009 14:33:29
зачотно...
13658607но для миня напряжно
Пиражог, 17-05-2009 14:34:18
свежая рыбо, я думал апять крысо будут хавадь
13658613pazitiv, 17-05-2009 14:42:16
10
13658649MatraZZ, 17-05-2009 14:44:49
душевненько, я бы в хе ебанул тоооонко струганый лук, за полчасика до масла
13658663хуй вам чё скажу, 17-05-2009 14:47:28
понял что в экспедициях нужды в водке нет,а только в закуси.
13658681как вы там не спиваетесь токо.
зачет.
Пропездрон, 17-05-2009 14:50:00
цобачко нету
13658692хуй вам чё скажу, 17-05-2009 14:50:50
кстати кто насрал гарохом на девятой фотке,неужеле участнеке экспидиции.
13658707Датый Туташхиа, 17-05-2009 14:51:03
Ну, да, хе и есть. Что интересно, я впервые попробовал хе в приготовлении моих новообретенных ташкентских родственников (не корейцев). Они делают это блюдо из сазана или карпа. Откушав, я сразу понял, что лучше готовить это из менее жирных пород рыбы.
13658710Тока, они еще свежий репчатый лук туда на терке трут, не знаю, насколько это правильно.
А так, зачет, конечно!
wizzle, 17-05-2009 14:59:18
зачот
13658771хоть и вряд ли буду чтото подобное когданить делать
ЖеЛе, 17-05-2009 15:03:34
панравелась токо вариацыя на тему хе...
13658800остальное - пох... хотя наверна вкусно - налим рыба вкусная, асобенно в ухе...
Трагладидт, 17-05-2009 15:05:20
окуней отпустить, из налима сделать карри
13658806Х5, 17-05-2009 15:05:21
интересно.
13658807Датый Туташхиа, 17-05-2009 15:12:44
>не, братцы... у меня другое видение хе (хве)... приеду из отпуска - назло Датому сделаю ис карпа и с луком, гыгы
13658858А я не сказал, что из карпа плохо, но думаю, что из рыб посуше будет лучше.
Датый Туташхиа, 17-05-2009 15:27:06
>браза, у нас, в ебенях, только карп жывой продаецца и осетры... кризес, нахуй - ис карпа буду делать, но это будет МОЕ ВИДЕНИЕ! гыгы, чтоб не каг с харчо...
13658989Осетры... ыыы - действительно кризис.
Я из чего исхожу (чисто технологически):
При подобном способе тепловой обработки, все равно остаются сырыми внутренние слои рыбьего жира. А это - запах и прочие нехорошие побочные эффекты. Вот!
Не говоря уже о том, что я просто карпа не люблю.
КонАццкий Синдром, 17-05-2009 15:40:34
абещаный налим!
13659109пачетаем
Датый Туташхиа, 17-05-2009 15:42:09
>в песду тепловую обработку! только сырое рыбо! карп, конешно, тут не совсем уместен, но я не рыбак... вот бы свежую малокостную рыпку - это феерия была бы...
13659123я имею в виду, когда рыбу раскаленным маслом заливаешь. Это ж по-любому тепловая обработка.
КонАццкий Синдром, 17-05-2009 15:50:05
не знаю, насколько хе корейское блюдо, может, как и в случае корейской морковки корейцы и не знают о таком рецепте...
13659172теме рыбалки раскрыта, ушицы похлебал бы
КонАццкий Синдром, 17-05-2009 15:51:10
добавил Козликову ползвезды
13659180Севирный Алень, 17-05-2009 15:52:16
Козликав ахуенский путишественик-ахотнег-рыболов-куленар!
13659185Зачод и 6*!
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 15:53:35
Рыболовство б/п гуманнее, сдирание шкуры с налима не производит тягостного впечатления, какое было при освежевании бедного ондатра.
13659196Да и вкусно, наверно.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 15:54:34
Рыболовство б/п гуманнее, сдирание шкуры с налима не производит тягостного впечатления, какое было при освежевании бедного ондатра.
13659201Да и вкусно, наверно.
Коньякофф, 17-05-2009 15:59:34
гандон рыбу испортил. лучше бы выкинул.
13659223Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 16:00:57
Сиськи - в тепле.
13659228Гипнажаба, 17-05-2009 16:02:45
Налимов жалко. Но вкусно.
13659237Датый Туташхиа, 17-05-2009 16:02:53
>так я и толкую - в песду тепловую абработку... рыба сырой должна быть, ИМХО
13659239Это ясный першинг!
Альбертыч, 17-05-2009 16:02:56
Эххх,бля..обзавидовался.А маслины спецом на льду охлаждаются?
13659242Sol, 17-05-2009 16:05:45
душевно,зачотс...
13659259КонАццкий Синдром, 17-05-2009 16:07:02
рыбы захотелось, пойду ка я роллов накручу
13659265Датый Туташхиа, 17-05-2009 16:07:31
ответ на: Андрей Альбертович Мужской [30]
>Эххх,бля..обзавидовался.А маслины спецом на льду охлаждаются?
13659269Ыыыыыыы! Убил!
Sol, 17-05-2009 16:07:45
а что ета за дирьмо на снегу?шариками
13659271pask, 17-05-2009 16:11:57
сука!на рыбалку хачу, бля.
13659303афтар пиши ищо
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 16:13:26
ответ на: Sol [34]
>а что ета за дирьмо на снегу?шариками
13659316Это десерт, "козий орех" называется.
МН, 17-05-2009 16:14:14
каг то неоднозначно
13659325КонАццкий Синдром, 17-05-2009 16:15:57
ответ на: Sol [34]
>а что ета за дирьмо на снегу?шариками
13659336это маслины
лотыж (на клаве нет кириллицы), 17-05-2009 16:16:40
както никак
13659345налим испорчен
Козликов, 17-05-2009 16:18:12
ответ на: Sol [34]
Это угощение от местного лося.
1365935944, 17-05-2009 16:19:08
аффтар, не плюйся в масло, нуевонахуй, соли нету штоле?
13659367это так, заметки на полях.... читаю покамест
Даун Гуано, 17-05-2009 16:20:22
про рыбалку всегда зачот.
13659376УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-05-2009 16:22:06
зачот, но фрискас, ели это он, у меня лопнул, на морозе.
13659382а складень, испанец?
Козликов, 17-05-2009 16:28:37
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [43]
Фикструсы вообще-то сломать сложно. Альтернативы нету.
13659423апсикола, 17-05-2009 16:28:51
Оба,мы знали,что обедом некончица.
1365942644, 17-05-2009 16:29:23
так се
13659431главно - не традиционно для рубрики: собак нету, для близорукех тоже ничо нет
да и ваще хуйпесда какая то "милая майа солнышко леснойе"
а слабо про изгиб гитары на трёх аккордах захуйарить?!
то то же ёба.
тренируйса
апсикола, 17-05-2009 16:38:10
Ну этож ваше настроение.
13659482апсикола, 17-05-2009 16:41:15
Утренний настрой-это важнно(важняк)
13659495КонАццкий Синдром, 17-05-2009 16:45:19
>душевно поржал щас.. окрошку делал седня... дал ингридиенты, без кваса, сцобаке... все сожрал, кроме редиски... ыыы
13659509а дал бы с квасом-и редиски бы не оставил
апсикола, 17-05-2009 16:48:46
Были фчира в кабаке.
13659531Закормили,фкусно,но где-то должна быть грань.
Нинавящивость,хелпйёселфство и т.д.
апсикола, 17-05-2009 16:53:27
Практически,находясь в таком месте уже нет времени
13659561думать или кайфовать,приклеил за это хобарик на мухолофку
икзотека.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 16:55:07
>а где тепло?
13659570Поговорка есть. Держи сиськи в тепле, а письку на морозе.
Тепло? Например, в мужских руках.
Или в Ибипте, где ты скоро сможешь погреться.
не девачка (с мАсквы), 17-05-2009 17:03:17
жарить на раме\долине сканди... бля.
13659622не, афтыр, я все понимаю, но это не маргарин. это спред.
мягкая, только бутербродная хуйня. не для жарки.
ты на маянезе пажарь в следущий раз сразу. па уровню распада на химические элементы-одно и тоже.
вот так, одной хуйней можно испортить почти все.
налим на хе? ну хе з.
икра тоже... наскока я поняла ачистить и смешать с луком не удалось.
\вот тока не надо про то, что рыбалка не савместима с перемешиванием икры. тогда и хе не заморачиваюца\
вопщем, зачет тока за природу и разделку рыбы. ну и за хоббю.
Евгений Староверов, 17-05-2009 17:04:44
Козликов - прэжэвальский нашего времени. конюхофёдороф дрочит по-македонцки от зависти.
13659630Респект и шесть!!!
Евгений Староверов, 17-05-2009 17:06:08
Заглянул в профайл Недевачьки и понял, что пропал. серце разбито, хочю ея.
13659640апсикола, 17-05-2009 17:09:49
Да и без драки-какой это обед,
13659657так бы рожа болела,былоп чево вспомнить.
Козликов, 17-05-2009 17:13:53
ответ на: Евгений Староверов [54]
Какой редкий гость, какой дядька, читал и буду читать, спасибо за камент.
13659688Звукореж, 17-05-2009 17:27:27
О, снова Козликоф нарисовалси, романтик ниибаца...
13659773Зимней рыбалки не панимаю, простатитонаживание какой-та.
От последней фодки стало не по себе, рыба в масло-жире, буээээ.
Ваще понравилось...
О как.
васёк, 17-05-2009 17:34:44
ну хуля! ресурс расцветает в сваём многообразии!!!!!
13659822это вам не палитсру! первава налима паймал руками ф чорном море, патом пикой ночью в воде бил на майские, сложно! они в толще воды вьюцца, отсвечивают рубином от фонаря, печень маманегорюй
Евгений Староверов, 17-05-2009 17:35:23
ответ на: Козликов [57]
>Какой редкий гость, какой дядька, читал и буду читать, спасибо за камент.
13659827Да ладно, камрад. Какой я тебе дядька? Зачем такой официоз? Называй меня уж по-нашему, по-свойски - просто Мэтр.
Я Русский, 17-05-2009 17:37:00
ниче так)
13659836Евгений Староверов, 17-05-2009 17:37:31
ответ на: васёк [59]
>первава налима паймал руками ф чорном море
13659841В Чёрном море? Налимы? Ну-ну. Ты, дружок, часом налима со своим хуем не перепутал?
Мафусаил, 17-05-2009 17:38:49
На Водле налима ловят когда он на нерест идёт. Вот это, я доложу вам, уха.
13659851Осенью выложу.
васёк, 17-05-2009 17:42:52
нада забаянить было!
13659885Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 17:44:37
ответ на: васёк [64]
с тапоригами, Вася!
13659894Мафусаил, 17-05-2009 17:44:40
>тучки в профайле хороши, ножки - тоже... где сиськи?
13659895на анну оркан похожа.
Мафусаил, 17-05-2009 17:47:55
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [43]
>зачот, но фрискас, ели это он, у меня лопнул, на морозе.
13659906>а складень, испанец?
Лагвиоль, Франция.
Мафусаил, 17-05-2009 17:52:50
ответ на: Евгений Староверов [54]
>Козликов - прэжэвальский нашего времени. конюхофёдороф дрочит по-македонцки от зависти.
13659929>Респект и шесть!!!
Капля никотина убивает лошать и Прживальского.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 17:56:44
ответ на: Мафусаил [66]
>
13659941>на анну оркан похожа.
чисто внешне совсем не похожа, но тгп меня вчера уже назвали, значит, ментальное сходство несомненно
васёк, 17-05-2009 17:59:09
ответ на: Евгений Староверов [62]
а ты погугли, вапросы про хуй исчезнут, видать с нырялкой плохо у тебя
13659962Голова корнета Краузе, 17-05-2009 18:02:13
бля.. "пшеничная слеза"
13659976апсикола, 17-05-2009 18:04:18
ответ на: васёк [59]
Я,однажды,осетра в Новом свете,в крыму поймал рукаме
13659990плавал,просто,рибёнком на матрасе надувном и хапнул
автоматически.
Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:09:37
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [69]
но тгп меня вчера уже назвали, значит, ментальное сходство несомненно
13660035А что такое тгп?
васёк, 17-05-2009 18:11:10
ответ на: апсикола [72]
летом они вроде тока вреках от нереста атходят? и на море на глубине? хотя я мельком метрах на 12ти увидел, чуть пот вадой не абасрался
13660049Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 18:11:25
ответ на: Датый Туташхиа [73]
>А что такое тгп?
13660051тупая говорящая песда, вроде
васёк, 17-05-2009 18:13:52
ответ на: апсикола [72]
знакомый в новом свете судака кил на 6-7 ружьем ебанул, глаза катарактные, белые, видать за селёдкой с весны увязался и не тормознул в азове! зато тиной не бздел!
13660072Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:13:57
Вопрос Козликову, не относящийся к данному рецепту.
13660074Если это филе просто быстро пожарить на растительном масле, плохо получится?
КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:15:14
Налима в наших ебенях не найти, пришлось роллы делать, ибо рыбы захотелось
http://s56.radikal.ru/i154/0905/43/570b7fa44f15.jpg
13660085Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:17:03
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [75]
>>А что такое тгп?
13660098>
>тупая говорящая песда, вроде
Это звучит, как надпись на афише к цирковому аттракциону.
Судя по тому, что ты в каментах, тебя это не смущает?
апсикола, 17-05-2009 18:17:35
ответ на: васёк [74]
Я,хуй ево знаит,но децким подсознанием
13660101прочуял,что зубоф у нево нет.
Эккзольтацыя солёной воды.
Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:19:34
ответ на: КонАццкий Синдром [78]
>Налима в наших ебенях не найти, пришлось роллы делать, ибо рыбы захотелось
13660119>http://s56.radikal.ru/i154/0905/43/570b7fa44f15.jpg
Налим - это ж, вроде, пресноводная треска.
КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:21:28
ответ на: Датый Туташхиа [81]
во, а у нас тут в основном, океаническую рыбу продают
13660135Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 18:21:48
ответ на: КонАццкий Синдром [78]
А рыбо какое? Угорь?
13660137КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:24:35
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [83]
тунец
13660168Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:24:58
ответ на: КонАццкий Синдром [82]
>во, а у нас тут в основном, океаническую рыбу продают
13660170Дык, если купить свежую треску, примерно тоже самое буит.
(Есть информация через пятые руки, что лучше свежевыловленной трески ничего нед!)
КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:26:41
чето как-то треску не очень...
13660176апсикола, 17-05-2009 18:28:59
Вот угорь,для меня = пхд.
13660191Музыка играет, фсе моют потолки с мылом,
Заходит мич,ну как не дать литр спирту
а ,попозже,присоединица,всётки угорь копчёный.
Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:35:19
ответ на: КонАццкий Синдром [86]
>чето как-то треску не очень...
13660253Ничего тебе на это нимагу сказать, но то, что налим и треска рыбы одного семейства - факт!
И еще скажу, уважаемый Синдром Канадович! В армии нам частенько давали жареную ставриду. Я ее не ел никогда, ибо невозможно! А спроси у Детородного, вкусна ли эта рыба? Я ответ, кстати, тоже послушаю. Говорят, у них на Привозе ее сейчас просто не найти!
Так что, если есть возможность приобрести свежую треску, нужно воспользоваться, в конце концов, выкинешь и никогда больше готовить не будешь!
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 18:36:41
ответ на: Датый Туташхиа [79]
>>>А что такое тгп?
13660265>>
>>тупая говорящая песда, вроде
>
>Это звучит, как надпись на афише к цирковому аттракциону.
>Судя по тому, что ты в каментах, тебя это не смущает?
Очень смущает, а што делать? Мне нравицца, когда мужики готовят.
Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:39:51
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [89]
Значит, не смущайся, фтыкай, комментируй, не обращай ни на кого внимания.
13660291Козликов, 17-05-2009 18:41:13
ответ на: Датый Туташхиа [77]
Наверное будет хорошо, то что я положил, готовится факультативно, когда все сыты и хочется продолжения банкета, а обычная уха или жарешка надоели, тут сроки не столь важны, можно процесс вообщее отложить до утра, филе залил маринадом и аут. Хотя соглашусь, быстро обжарить хорошо, но принцип тот же, маслом только обжечь.
13660304КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:41:31
ответ на: Датый Туташхиа [88]
у малого сегодня ДР, поедем на телебаашню, наверно. Хотели на Ниагару, но холодно, и сильный ветер, возле водопада вообще задубеть можно
13660306Вот купил рыбу-луну, буду пробовать, выглядит заебись, на вкус-не знаю, еще не пробовал
не девачка (с мАсквы), 17-05-2009 18:41:32
\ути-пути, зайка тутащхиа\
13660307ржу
КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:42:52
ответ на: Датый Туташхиа [90]
да если на коменты обращать внимание, но вообще никто не высунецо
13660319Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:43:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
Поржи, НеДев, все для тебя!
13660321КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:43:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
недевачке доброе утро, или что там у вас
13660333апсикола, 17-05-2009 18:44:24
Намедни базар был про...
13660335Кароче в крыму:пока едешь в поизде
(быстро не повторять)одеваешь на
крючёчки мелко порезаную изоляцыю тел проводочков
ну и поехали,ставридко,а вы думали нахуйя там
дельфины прыгают на закате?
Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:45:52
ответ на: Козликов [91]
Спсб! Уж больно филе красивое!
13660345васёк, 17-05-2009 18:45:59
ответ на: Датый Туташхиа [88]
ставрида йузаецца у нас тока малосолом и мокроватой! жареная, школа, инстик, столоффки. атлоантическая была, щас у нас месная чуть больше ладони в длину, клёв пойдёт в июле!
13660346КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:46:27
забор, кстате, взял
13660350КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:47:32
ответ на: васёк [99]
ставрида горячего копчения очень даже ничего
13660361Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 18:48:20
Показала крео дедушке, он сказал, что нельма с муксуном на Оби заебатее.
13660370Детородный, 17-05-2009 18:48:41
Ну вот, это гораздо лучше, чем жареная выхухоль!
13660374Козликов- мегарыбак и архиохотник!
Респект!
васёк, 17-05-2009 18:49:26
изза повышенного спроса её сортируют от шпрота ещё на сейнерах, утюжащих шельф юбк
13660384Детородный, 17-05-2009 18:49:47
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [102]
>Показала крео дедушке, он сказал, что нельма с муксуном на Оби заебатее.
13660390А ты, похожа на Уму Турман и гораздо заибатее нельмы с муксуном. Так и передай дедуле.
Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:50:26
ответ на: КонАццкий Синдром [101]
>ставрида горячего копчения очень даже ничего
13660404Про горячего копчения фсе знают. Речь-то, про жареную (свежую).
васёк, 17-05-2009 18:52:18
ответ на: КонАццкий Синдром [101]
скумбрия круче! но в чм нет уже! луфарь сожрал, и днепровские сливы при сссре
13660422КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:52:37
ответ на: Датый Туташхиа [106]
мне почему-то казалось, что до того, как ее закоптили, она была свежая, хотя может я и ошибаюсь...
13660425Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:52:41
ответ на: Детородный [105]
Шо ты там смог рассмотреть? Ты лучше за ставриду скажи. Жарят ее свежей и какова на вкус?
13660426КонАццкий Синдром, 17-05-2009 18:53:37
ответ на: васёк [107]
а кто такой луфарь, и почему он сожрал все?
13660434Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 18:54:14
ответ на: Детородный [105]
>>Показала крео дедушке, он сказал, что нельма с муксуном на Оби заебатее.
13660444>
>А ты, похожа на Уму Турман и гораздо заибатее нельмы с муксуном. Так и передай дедуле.
Ума Турман заебатее аноаркан, и кстати да, у меня рост и размер лапы такой же /182 и 41/.
васёк, 17-05-2009 18:54:33
ответ на: Детородный [103]
архиважная каменнтария батенька! превед адесе!
13660449апсикола, 17-05-2009 18:56:04
Запивать местным пивом и вином,
13660462которое не подошло под нимецкие стандарты
кримсекта
васёк, 17-05-2009 18:56:39
ответ на: КонАццкий Синдром [110]
хищщник глубакаводный, вкусный сцуко! жрал адин рас
13660473Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:56:40
ответ на: КонАццкий Синдром [108]
>мне почему-то казалось, что до того, как ее закоптили, она была свежая, хотя может я и ошибаюсь...
13660474Имеется в виду жареная, предварительно немороженная.
Капитан Улитка, 17-05-2009 18:56:56
Козликов наловил геганцких шпрот...
13660478апсикола, 17-05-2009 18:58:10
Под вечер достать питерской воткиианаши.
13660489Датый Туташхиа, 17-05-2009 18:59:56
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [102]
>Показала крео дедушке, он сказал, что нельма с муксуном на Оби заебатее.
13660504С дедушкой, стало быть, живете, или по e-mail ему данный креос отправили?
Датый Туташхиа, 17-05-2009 19:02:07
>рыболовы блять сраные... я вчерась акулу на живца поймал... акула метров сорок длиной... чё с ней делать не знаю...
13660527Руби плавник, остальное -нахуй!
Качирга, 17-05-2009 19:03:51
Шесть А5...за единенийе с природай...
13660544фотаатчёт +++
Аффтар б/п поварам в партизанскам атряде б сгадился...риспектъ!!!!
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 19:04:38
ответ на: Датый Туташхиа [118]
>>Показала крео дедушке, он сказал, что нельма с муксуном на Оби заебатее.
13660550>
>С дедушкой, стало быть, живете, или по e-mail ему данный креос отправили?
Через тётю Асю сцылу передала в Салехард.
апсикола, 17-05-2009 19:06:43
Хороши на Оби вечера.
13660569Датый Туташхиа, 17-05-2009 19:07:06
Чета я распизделся с вами. Умы Турманы по 40 метров с плавником 41 р. Дедушки атлантические, по типу "Луна", глубоководные Васьки, преодолевающие Ниагару в прыжке. Отдохну!
13660571апсикола, 17-05-2009 19:14:29
Интиресна,обратите внимание-он с нами
13660614распизделся.
васёк, 17-05-2009 19:23:08
на рынок, двуручная пила, и торгуй!
13660662Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 19:26:34
>от же... проспался только, а туд такое...
13660688>пелотка ведмеда туд еще?
здеся пока
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 19:28:00
>рыболовы блять сраные... я вчерась акулу на живца поймал... акула метров сорок длиной... чё с ней делать не знаю...
13660700цобачке на год еды
апсикола, 17-05-2009 19:29:17
Ну а а карелии.
13660711Тесть у меня с Медвежерогска бп.
Детородный, 17-05-2009 19:35:12
ответ на: Датый Туташхиа [109]
Ставридка черноморская и ставрида океаническая или хз как её звать - суть разные вещи. Ставрид которая у нас - маленькая, примерно с ладонь длиной (от женской до мужской ладони). Серебристая. Хороша в жареном и вяленом виде. Практически без костей. Сладковатая. Осенью бывало появится. То-то радости. Снасть такая: удочка или спиннинг, на ней так называемый самодур. Тяжёлое грузило, 7-10 крючков без наживки с разноцветными пёрышками. Рыбка ходит косяком (косяк без травы) ближе к поврхности (ну или где-то посредине). Забрасываешь и дуришь, т.е. водишь туда сюда удочкой или поттягиваешь к себе катушкой и подрачиваешь вверх вниз. Особый кайф , когда удочка гнётся, как говорят рыбаки "в три песды" и ты за раз вылавливаешь 5-7 серебристых рыбок.
13660744Детородный, 17-05-2009 19:36:12
ответ на: васёк [112]
>архиважная каменнтария батенька! превед адесе!
13660747Превед, космонавтам!
Детородный, 17-05-2009 19:36:41
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [111]
>Ума Турман заебатее аноаркан, и кстати да, у меня рост и размер лапы такой же /182 и 41/.
13660750эх... Какая девушка...
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 19:47:00
>отлично!
13660807>итаг... сиськи каким образом с эбиптом связаны?
Не была, не знаю.
я забыл подписацца, асёл, 17-05-2009 19:49:36
Падонки, памагите щенкуhttp://vkontakte.ru/club8972656
13660839апсикола, 17-05-2009 19:53:07
ответ на: Детородный [129]
Ну если испиздел то только чутчуть.
13660871Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 19:56:24
>а где это такие правельные скамейки и фонари времён развитого соцыализма?
13660902В северной столице /была проездом из Парижа в Пекин на вылисапеде/.
апсикола, 17-05-2009 20:02:54
Тут не скамейке,а небеса важны.
13660936Я софсем не вещист,но цвет поршака
моиго называица хумельблау
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-05-2009 20:07:25
>кроме моря, нихуя хорошего... но море, с его инфраструктурой - это нечто... это да...
13660974Ради этова стоит ехать, а сиськи и тут найдуцца.
апсикола, 17-05-2009 20:12:45
И акулы с ийё ненаетой пастью(забыл,где у меня кавычки)
13661019Детородный, 17-05-2009 20:14:22
>да, кстате... и жыр на фотке незамечен...
13661031Привет, бро!
Какой жыр?
Мой?
Детородный, 17-05-2009 20:15:56
ответ на: апсикола [134]
>Ну если испиздел то только чутчуть.
http://sea-fish.info/photo/2-0-2
13661041Вроде не спиздел нигде... Разве что не сказал, что последний раз был на ставриде лет 10 назад.
Вот, надыбал ссылу, вот так она и выглядит.
Детородный, 17-05-2009 20:20:02
>дарова! я ж не про тебя, а про невесту медведову... высокая она - ояибу...
13661083Это называеццо - итальянская пара. Прикольно, кстате!
Хуйзнаетгде, 17-05-2009 20:25:28
Похотливо втыкаю и закусываю.
13661139Casper_xXx, 17-05-2009 20:42:38
АГа. Кому что, а Детородный клеицца к барышням.
13661278Датый Туташхиа, 17-05-2009 20:44:48
Детородный, спасибо за информацию, я думал... а тут вон, что...
13661293Парни, я чувствую эта пелотко вед мед и т.д. - чей-то проект.
апсикола, 17-05-2009 20:47:52
Угу,вот эта переломаная боковая линия,
13661313которой они всёчуют.
апсикола, 17-05-2009 20:55:04
Энтропия-езжай в британцкий пролиф,и подожди
13661369там фсё есть.
апсикола, 17-05-2009 20:58:59
Нащёт метров неуверен-но вас с мерсом
13661397проглотить случайно может.
Детородный, 17-05-2009 20:59:01
>аль бано и ромина пауэр?
13661398ХЗ
Просто у меня было пару пелоток выше меня, я 172 см. Одна как раз мне это и сказала...
Датый Туташхиа, 17-05-2009 21:00:41
Это все, конечно, смешно, тока нахуя ты газету "Труд" читаешь?
13661414Детородный, 17-05-2009 21:01:28
ответ на: Датый Туташхиа [144]
>Детородный, спасибо за информацию, я думал... а тут вон, что...
13661424>
>
>Парни, я чувствую эта пелотко вед мед и т.д. - чей-то проект.
думал у меня на пелотку встал, а оказываеццо на проэкт! Эрекция на проект - почти ахтунг! Чур меня!
апсикола, 17-05-2009 21:05:03
Проэкт века!Всем блядям стоять!
13661457Старый рыбак, 17-05-2009 21:32:44
Вообще-то налима лучше всего употреблять в жареном виде.А самое заебатое хе получается из рыб сиговых пород (лучше всего подходит чир),они очень жирные и не разваливаются,если конечно рыба свежая.Хотя,конечно на природе всё получается охуенно вкусно!
13661656Чилавек Y, 17-05-2009 21:41:02
Вот не вкатывает нихуя почемуто, почему - низнаю. 3*!?
13661727Пересмешник, 17-05-2009 22:16:59
гыыыыыыы
13661994водка 404 гэт эуэй
хрен угадаешь, 17-05-2009 22:22:52
у рыбей нет зубей!у рыб нет зуб!у рыбов нет зубов!рыба-это 5!!!но чистить-это ну его в прорубь!!!давай мороженого минтая и ниибёт!!!
13662036Мидведь, 17-05-2009 22:24:42
10*
13662052Шпендель, 17-05-2009 22:28:02
Жрать захател.
13662081Налима даже в глаза не видел, все стращщают
Сардельки штоле навернуть??
Альбертыч, 17-05-2009 22:37:28
На последней фотге водовка странная какай-то,с пузырикаме...муляж чтоле.Николаич!Панемаю,што за рулём,но эт ты на святое замахнулсо...
13662157Брутальная Сучка, 17-05-2009 22:38:56
ААМ!!!!!
13662164есть тема в моем профайле. можно интереснейший кавер сделать!!!!
Брутальная Сучка, 17-05-2009 22:40:39
и вапще ААМ, я поняла че вы должны дедать на этом ресурсе. каверить известных афтаров!!!!
13662175мож даже это и баян. мож даже это тут и было уже
Пацан (жил в Солнцево), 17-05-2009 22:43:57
Молодец Козликов. Крайнее предложение понравилось. Да и все остальные тоже.
13662198апсикола, 17-05-2009 22:57:05
Тройной крючёг,мелкая рыпка,фсё заибись.
13662269Альбертыч, 17-05-2009 22:58:46
ответ на: Брутальная Сучка [159]
Щас зазырю
13662279Альбертыч, 17-05-2009 22:59:16
У Козликова 200
13662282Альбертыч, 17-05-2009 22:59:29
Взять
13662284я забыл подписацца, асёл, 17-05-2009 23:06:33
А че это за опухшее ибло на фотке, у которого подпрыгивающая рыба пытаецца откусить ему руку?
13662322Альбертыч, 17-05-2009 23:12:38
ответ на: Брутальная Сучка [160]
Я случайна в почто Ваше наступил,ложите,где ни попадя...
13662345апсикола, 17-05-2009 23:14:53
Ругаца никчему.Козликов добряк-это видно.
13662361Видно и то,что мима лунки прошла первомайская демонстратцыя.
я забыл подписацца, асёл, 17-05-2009 23:20:57
Рыбалко люблю,уху люблю,нолимофф-нахуй
13662385тыцный, 17-05-2009 23:30:03
ну пятак
13662426апсикола, 17-05-2009 23:31:57
Ну как"князев" сказал-пара мух
13662435и отпечатки сапок-нещитаюца.
Мишка с прайебаной улыппкой, 17-05-2009 23:33:29
Про аццкого истребителя рыпп? Затчтем 5*
13662440апсикола, 18-05-2009 00:06:30
Спи,спи.Опасайся пиздоглазых иле жидоводительнетц сутра,
13662577это хулиганьё меня пытаеца на лисапеде придавить,уже годами.
Но хуй им на рыло.
етиловыйспирт, 18-05-2009 00:22:47
А ежели у тебя самоловка-потаскушка, то нахер тебе с рыппкой ебошиться?
13662638Камчадал, 18-05-2009 01:13:12
5*
13662782лучшее Хе получается из морского окуня,
с маслом мне не нравится, жирно получается а вот с соевым соусом самое то + васаби
Егор Катлетов, 18-05-2009 01:23:49
афтор алкаш
13662813хер, 18-05-2009 02:29:41
уважаю!!!
13663074водка - пчелка - порадовала =)
Kunumkoff, 18-05-2009 02:44:36
Прекрасно.
13663129Но я бы пожарил. Или орешков пожрал.
КонАццкий Синдром, 18-05-2009 04:00:01
>рыболовы блять сраные... я вчерась акулу на живца поймал... акула метров сорок длиной... чё с ней делать не знаю...
13663305Хуясе у Хуева размах рук... настоящщий рыбак
Ахотнег на "белку", 18-05-2009 04:52:19
Тема перетертой максы с зеленым луком на закусь не раскрыта. Налим зачот. Весной у него печень как у заправского алкаша, здоровая штотвойпесдетс
13663350рррр, 18-05-2009 06:19:53
на картинках фсе время новая бутылка
13663394КАкНАДскАя Зайка, 18-05-2009 06:28:32
Водка "Пчелка" своим названием вынесла мозг нахуй.
13663400Аз есмь Еремий Потапович, 18-05-2009 06:35:09
Афтор малацца! Мысленно аплодирую!
13663408А я налима на природе не готовлю.
Из зимнего налима я делаю уху. Причом голову и кости отвариваю для бульона, потом картошечка, филе налима, зелень.
А из печени и икры делаю паштет. Для чего икру солю, печень отвариваю, взбиваю в конбайне со сливочным масло и зоебись! Поштет на закусь, уха на горячее.
А есчо из нолима рыбный перог ахуенский получается.
А хе-по-сибирски у нас называется сагудай. Воть. Делается из абсолютно любой рыбы только без всякой термообработки.
MatraZZ, 18-05-2009 07:13:38
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [183]
я на похуй из мойвы делал, конешно не карп нихуя, но суко жрабельно и с удовольствием...
13663476Это пиздец какой-то, 18-05-2009 08:09:11
на картинках разная водка. после выходных охуительно все смотрится
13663587Курмышь, 18-05-2009 09:10:24
адназначна - рулез!
13663720и рыбка-то нехилая :) есть, чем закусить :)
Курмышь, 18-05-2009 09:10:27
адназначна - рулез!
13663721и рыбка-то нехилая :) есть, чем закусить :)
Херасука Пиздаябаси, 18-05-2009 09:14:27
а чо, заебца!
13663730Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-05-2009 09:18:35
Маэстро ещё и на лыжах с гор херачит. Ещё одна общность.
13663741Фотки - лепота.
Сабонис, 18-05-2009 09:27:25
Что-то непонятно. Налима ловите на самоловку.....
13663764Козлик, присоединяйся к обществу анонимнов алкоголикофф на природе!!!.
...Десятый сезон.... Ахуеть!!!!
Сабонис, 18-05-2009 09:46:14
Ну чо???? Кто-нить вякнет???
13663819Арно Шварцениггер, 18-05-2009 09:53:32
вяк!
13663851Аз есмь Еремий Потапович, 18-05-2009 10:14:51
и чо бля?
13663973Аз есмь Еремий Потапович, 18-05-2009 10:18:51
ответ на: MatraZZ [184]
>я на похуй из мойвы делал, конешно не карп нихуя, но суко жрабельно и с удовольствием...
13663997-------------------------------------
Из мойво? Нунно попробовать. А есчо есть такая весч. Просто элементарнейшая. Ловитсо хареус. Вспарывается брухо, натирается солью на 5 минут. Потом на рагульку и над углями. Есть вариант - завернуть в лопух и на угли.
На природе... да под водочку... Да под ласковый шёпот реки... Й-эх бля!
Маё, 18-05-2009 11:30:02
инетерсно, 5*****
13664380Ziklon, 18-05-2009 12:28:54
Фе? )) на природе зачет. Пиши исчё.
13664674Сергеич, 18-05-2009 13:40:11
Афтару респект!
13665260Неёбана, 18-05-2009 14:07:49
А хто это на фото в садомазо-чулках? Афтырь?
13665498Аз есмь Еремий Потапович, 18-05-2009 14:13:16
тк
13665545Барсакельмес, 18-05-2009 15:19:58
Хе? Хе хе :)
13666111Пачитаем...
Жмырный Налим, 18-05-2009 15:36:57
Повторюсь - налим это заебииииссссььь!!!
13666219Только падаль я неем. И нащщет листьев это ты борщанул- просто он когда ершей хватает, не разбирает че ему попало в хавальник. Поэтому в желудке всякая такая ботва и попадается.
КонАццкий Синдром, 18-05-2009 16:01:04
хде обновления?
13666463КонАццкий Синдром, 18-05-2009 16:01:38
придецо нахать
13666470КонАццкий Синдром, 18-05-2009 16:02:15
в адиночку, нах
13666478КонАццкий Синдром, 18-05-2009 16:02:53
двездепиццят
13666488Жмырный Налим, 18-05-2009 16:20:27
251
13666705Неёбана, 18-05-2009 16:34:24
252, гатичная цыфра
13666855ШО ЗА НАХ...., 18-05-2009 16:38:49
ебануцца
13666886Трахтор, 18-05-2009 17:01:57
ответ на: MatraZZ [8]
>душевненько, я бы в хе ебанул тоооонко струганый лук, за полчасика до масла
13667096+1
А так - заипца. И оченно душевно.
Кстати, я таки похожим способом хе и делал.
6*
Лёльк@, 18-05-2009 17:29:57
так оно чё - сырое?
13667294duboff, 18-05-2009 18:45:05
Зачот
13668002Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-05-2009 20:42:27
Чего, сегодня голодной спать ложиться?
13669196crazyland, 18-05-2009 20:56:14
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [212]
могу накормить, чоуш...
13669339MatraZZ, 18-05-2009 21:02:23
ответ на: Трахтор [209]
ога, ещё можно шинкованый(не тёртый) обесшкуреный молодой огурчег, но это опционально и обычно посреди лета на даче, а вообще справедливости раде стоит упомянуть что рыба "хё", "хе" - это мясо..
13669405КонАццкий Синдром, 18-05-2009 22:37:54
Тоже сделал рыбко. Наибенился винищща в честь королевы Виктории
13670326алеутка-телеутка, 18-05-2009 22:46:00
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [121]
>>>Показала крео дедушке, он сказал, что нельма с муксуном на Оби заебатее.
13670407>Через тётю Асю сцылу передала в Салехард.
Это большая Ваша ашипка)) Разве можно дедушке вскормленному на муксуне с нельмой показывать Хе из НАЛИМА?????
Вот ужо дедушко опплевался, наверна?)))
А вот в "щучьих" краях это блюдо поймут.
алеутка-телеутка, 18-05-2009 22:58:02
"А хе-по-сибирски у нас называется сагудай. Воть. Делается из абсолютно любой рыбы только без всякой термообработки."
13670498А разве это не разные блюда? Сугудай кажется со снегом готовиться и с солью.
crazyland, 19-05-2009 00:54:30
позвал бы чоль на рыбалку, аффтар...
13671380Баб-Ёж, 19-05-2009 15:21:02
Чёрт,третий день хочу сырой рыбы и ухи.Душу травите. Пойду на Масква речку поймаю рыпку мутанта и съем.Афтару низкий паклон-не поем так хоть посмотрю на фото.
13675783Гы, 19-05-2009 17:15:51
Аффтырь, ты с говносайтов про налима больше не копипасть, ага?
13677013ParadoxXx, 19-05-2009 18:59:45
6*
13678060Птиц Малчун, 19-05-2009 23:55:55
Не сомневаюсь, что очень фкусна, но причём здесь хе?
13680043Можно, конечно, и овсянку с говядиной пловом по-английски назвать, но правильно ли это?
_Jonny, 20-05-2009 16:48:09
что за нож с деревяной ручкой?
13684759курбангельды, 22-05-2009 23:36:53
"...а то получится такая же ерунда как на прилавках среди корейских салатиков"
13704861то не корейское, чо у вас хуйню продают,настоящая корейская кухня только в корее и на сахалине.
Неулавимый ДЖО, 23-05-2009 10:55:29
Очень понравилось. Автару риспект,6 звезд. Про рыбу рассказывай есчо. И какой нить способ приготовления налимьей печенки хотелось бы от тебя узнать.
13706397Козликов, 25-05-2009 11:57:02
ответ на: Неулавимый ДЖО [225]
Печень, просто варить в ухе, можно конечно есть и сырую с луком и солью, но последние годы очень много пораженной паразитами попадается, уже не рискуем.
13720001Куебеццкiй Сiндромъ, 29-05-2009 23:13:11
Ай какой зачотный топор Фискарс!!!
13758056Куебеццкiй Сiндромъ, 29-05-2009 23:22:06
Блять, а примус так еще лучче топора!
13758149Риспект и уважуха за снарягу!
Бри (подзалупный сыр), 02-06-2009 16:52:47
На фотке с бутербродами водка Путинка. Зачот.
13784629Неулавимый ДЖО, 10-06-2009 14:15:10
ответ на: Козликов [226]
Камрад, спасибо что не оставил без внимания мой камент. Обычно у нас так и делается-печень налима в уху. Дома жарю на сковороде. Но это как-то слишком уж банально. Тем более когда держишь в руках свежайшую печень от экземпляра под 1,5 кг, то хочется её как-то так приготовить, чтобы было необычно и вкусно. Да, про безопасность ты правильно написал, это тоже необходимо учитывать.
13847554