Кули, начинаем как фсигда с пифка(нада ж привести сибя в норм састаяние).
Тока чот непойму-пелядь вяленую вчера покупал, а она епт чот скукожилась-но на фкус норм, несморя на непризентабельный видон.
Прадукты простые:
На тесто(обычное тесто для мантоф)
--мука
--яйцо 1шт
--соль
--вода (далее пропорции для теста исходя из 250 мл воды).
На фарш:
--сало свинячье свежее 600-700гр
--лук репчатый 4 шт средние(никуя не красный)
--картофан шт 5-6
--соль, перец черн.молотый
Дальше фсе проста-делаим начинку. Мелко ибашим лук.
Также мелка ибашим и картоху с салом. Ога чуть незабыл. Прапорции: 1 часть сала-2 части лука и 2 части картохи. Во. Смешиваим фсе в глубокой тарелке, солим перчим.
Пусть пака постаит.
Ну я так панимаю-тут фсе повара высшей категории-поэтаму учить делать тесто для мантоф учить никого небуду(кстати, пробовал раз делать из купленного ф кулинарии пельменного-фсе испортил-так что не ленитесь-скатайте тесто сами, тем более куй его знаит, из чего делают тесто в магазинах).
Ну дальше фсе просто: катаем, ложим начинку, лепим. Формы мантоф, как фсе знают, бывают разные-у меня получились такие:
Дальше еще проще-ибашим налепленные в мантоварку(которые невлезли-на дощечку и ф халадильник. Из такого количества исходного материала у меня получилось 29шт, что само по себе заибись-жена съедает 3 шт, я 5- хватит на 3 с палавиной дня).
Варим мин 35-40(меньше не рекомендуется, иначе сало в начинке не разойдется и будет кака). Достаем на тарелочку, макаем в разведенный кечуп с маянезом(я фсегда туда мелко режу укропчик).
Я не знаю-мне нравиться. Да и в условиях кризиса-дешего и сердито. Кстати гуд и под водочку, и под пивко.
Приятного аппетита, да обойдет кризис всех!
По традиции рубрики-питомец. Так как мяса в рецепте нету и ему никуя неперепало-он чуток загрустил:
Ton (зарегенный 12), 05-05-2009 11:30:22
думаю что у автора вкусно
13557574но каг рецебд не канает нихуя, и без мяса ещо...
Пересмешник, 05-05-2009 11:30:42
Бля всегда говорил что опохмел пивом приводит организм в сумеречное состояние и в этом состоянии хуярятся самые непредсказуемые и мутные изъебства
13557575Опохмелилсо бы водочкой - и все было бы светло и радосно
первонах, 05-05-2009 11:33:21
Срать не буду ибо лень...
13557597Атажжоный рок-н ролл, 05-05-2009 11:35:27
Припева.
13557616У дундука бес сала - низачот.
Вообще тяжело панять пачиму некатарые едят маленькие вареные чебуреки и бальшие жареные пельмени
цыклоп, 05-05-2009 11:36:06
нет мяса, кризес? есть собака? будут манты!
13557623Kunumkoff, 05-05-2009 11:37:05
Кетчуп с маянезом - новое слово в ФЖ.
13557634Подросла достойная замена кальвэ. Тем более с укропчиком.
Kunumkoff, 05-05-2009 11:38:06
6* ибо аппетитно и вкусно. И пох, что баян и бж.
13557645Я бы съел, только без аццкого соуса.
Вселенец, 05-05-2009 11:38:32
а нащот вареников Атажжоный прав, это не манты нихуя,
13557649а вареники с картохой и салом
одинхуй вкусно, пойду крушку маги въебу хоть
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 11:39:11
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [54]
>Припева.
13557658>У дундука бес сала - низачот.
>Вообще тяжело панять пачиму некатарые едят маленькие вареные чебуреки и бальшие жареные пельмени
=====
да вапще непонятно пачиму некаторые какова то хуя вапще едят! бгыыыыы
Kunumkoff, 05-05-2009 11:40:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [54]
Не-не. У Дундука низачёт без казана и зиры.
13557663насреддин, 05-05-2009 11:40:34
суть соотвецтвует названию. Но жрать можно, тока макать в горчицу с уксусом, для полноты картины.
13557666что хочешь, 05-05-2009 11:49:23
Вот лучше б кто захуярил как правильно приготовить позы, настоясчие бурятские позы, а не хуйню с салом и картошкай.
13557738что хочешь, 05-05-2009 11:51:16
По́зы — название на русском языке[1] традиционного бурятского (бур. бууза) и монгольского (монг. бууз) блюда.
13557757Считается[кем?], что позы — один из вариантов китайского блюда баоцзы (кит. 包子, bāozi). Блюдо также родственно кавказским хинкали, тюркским мантам. И подобно баоцзы и мантам готовится на пару, как правило в специализированных для этих целей вариантах пароварки (в т. н. позницах или мантоварках). В качестве основных компонентов начинка поз содержит рубленное мясо (фарш) и репчатый лук.
Позы имеют форму сходную с баоцзы и хинкали — то есть чашечки, иногда с отверстием сверху, размер готовых поз в диаметре — примерно 5—8 см. Едят позы традиционно руками, причём образовавшийся бульон, часто выпивают отдельно (надкусив, через образовавшиеся отверстие).
ЖеЛе, 05-05-2009 11:51:17
тролмопс на паследней фоте?... в гости зашол?...
13557758ЖеЛе, 05-05-2009 11:52:05
кетчуп с манаезом канешно жы нахуй... но такие манты ел не раз... нормально...
13557767Атажжоный рок-н ролл, 05-05-2009 11:54:10
Припева.
13557780Ты у меня пасматри вареники паровые с картошкой тоже есть. Значит и у меня манты?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 12:01:41
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [66]
>Припева.
13557839>Ты у меня пасматри вареники паровые с картошкой тоже есть. Значит и у меня манты?
===========
эта вапроз фелосовскей - тут нужно решить что мы бирём за основу - суть жратвы или способ иё приготовления.
вот например макароны па флотске - это макароны па флотске или паста с растрёпаной катлетой?
вопщим я за традиционные определения: всё что не с мясом - ту по сути называем - всё вареники, хоть вари их хоть парь.
а вот то что с мясом - тут уже от способа приготовления - варить - пельмени, парить - манты. как то таг
Makumba, 05-05-2009 12:05:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [67]
а что делать с варениками с жареным мясом?
13557859DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 12:12:14
ответ на: Makumba [68]
>а что делать с варениками с жареным мясом?
13557894===
отдать Листенону, он их абычно ебёт...бгыыы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 12:13:02
или не Листенон? ну кароче ктото точна паёбывал чебуреки...я помню, ага
13557900Makumba, 05-05-2009 12:18:11
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [69]
оужосс, таг вот откуда появилось выражение грустный пельмень
http://video.mail.ru/mail/spunginok1995/24/31.html
13557932Makumba, 05-05-2009 12:19:33
нихяссе топоры бес присмотра
13557946Датый Туташхиа, 05-05-2009 12:20:11
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [69]
>>а что делать с варениками с жареным мясом?
13557951>===
>
>отдать Листенону, он их абычно ебёт...бгыыы
Психиатор, хуле!
Makumba, 05-05-2009 12:21:08
не заметил вашего восторга по поводу дип соуса
13557955Алень, 05-05-2009 12:51:45
Маянез есть - зачод!
13558172Алень, 05-05-2009 12:52:25
>Певу хочецца.
13558179А мне пиву ...
Алень, 05-05-2009 12:56:56
хуй с ним, бля. опустошу-ка я бар в номере.
13558209цены - я ебал. 0.33 пива - 40 крон, 0.2 вина - 50 крон.
Детородный, 05-05-2009 12:57:45
Криминальные новости.
13558216Осторожно мошенники!
Вчера в городе Лошаринск Нищебродской области командировочный кетчуп был разведен местным маянесом при помощи мелкопорезатого укропа в корыстных целях в плане поедания мантов по-нищебродски. Оперу по кличке "Петомец" удалось раскрыть это делам по собственным горячим следам. Начальник районного УВД тов. Raskolbas, наградил опера за то, что тот наследил, именной песдюлей.
Детородный, 05-05-2009 13:00:04
Ваще нормальный, бюджетный БЖ. Практически вареники с картоплей, тока жена без сала делает и вместо маянеса с кетчупом сметану и лугом жариным сверху посыпает.
135582334*
Ton (зарегенный 12), 05-05-2009 13:01:14
ответ на: Детородный [78]
ыыыыыыы
13558238Abu_Taib, 05-05-2009 13:07:57
А где, таки, кугочка?
13558289мулумба, 05-05-2009 13:08:26
какой ужос. блять! это пиздец, а не еда!
13558293Детородный, 05-05-2009 13:08:33
ответ на: Ton (зарегенный 12) [80]
>ыыыыыыы
13558297Мана-мана, тыпс-тып-тырыры!
Скатавод, 05-05-2009 13:16:31
6* за это!
13558360---
Тока маянез хуйня,его есть невозможно.
Коньякофф, 05-05-2009 13:18:34
"Тока чот непойму-пелядь вяленую вчера покупал, а она епт чот скукожилась-но на фкус норм, несморя на непризентабельный видон"
13558371Чота не пайму, вчера блядь пьяную покупал, а она чот протрезвела, скукожилась, стесняеца. Но ебать дала, нисматря на скромный хорактер.
Коньякофф, 05-05-2009 13:20:42
Чота не пойму, вчера насрал а смыть забыл. А говно чот скукожилось, йопт. Но вонь ахуенная, несмотря на величину.
13558390Abanamat, 05-05-2009 13:36:28
гы-гы
13558539с петомца поржал.
ариец.
Ton (зарегенный 12), 05-05-2009 13:44:40
ответ на: Коньякофф [86]
>Чота не пойму, вчера насрал а смыть забыл. А говно чот скукожилось, йопт. Но вонь ахуенная, несмотря на величину.
13558642выкладывай, хуле
КонАццкий Синдром, 05-05-2009 13:51:22
маянез есть, сало есть-че вам еще надо? заебись и зачод
13558750КонАццкий Синдром, 05-05-2009 13:52:24
ответ на: Ton (зарегенный 12) [88]
так он вчера и выложил. в такую фаянсовую корзину
13558787SM, 05-05-2009 13:57:29
Говно.
13558846КонАццкий Синдром, 05-05-2009 14:08:24
вы че, абленились савсем? а кто сотню нахать будет?
13558945Стетхем, 05-05-2009 14:08:35
сто мантов
13558950КонАццкий Синдром, 05-05-2009 14:08:56
все у полковнега?
13558955лентяй, 05-05-2009 14:09:03
манты из мамонтов
13558956лентяй, 05-05-2009 14:09:56
ответ на: КонАццкий Синдром [92]
таг и быдЪ, Я!
13558968Детородный, 05-05-2009 14:10:59
ЗАПОР ДАФАЙ!
13558989Детородный, 05-05-2009 14:15:02
Где все, бял?!
13559032Ton (зарегенный 12), 05-05-2009 14:20:39
забор
13559100Ton (зарегенный 12), 05-05-2009 14:21:01
ответ на: Детородный [98]
>Где все, бял?!
13559102туд я