Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

КАРПАЧЧО, или МЯСО ИЗНОЧАЛЬНОЕ

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Здравствуйте кулинары. Разговеемся? Существует целая группа блюд под общим .названием «карпаччо». Придумали его в Италии, совсем недавно (1961 год), назвали в честь Витторе Карпаччо , художника, чьи картины изобиловали всевозможными оттенками красного. Сейчас эта тема довольно популярна, это ответ Европы, Японии, к вопросу о сыроедении. Проводятся фестивали, мастер-классы по готовке карпаччо. Вариантов очень много, используется и мясо и рыба, и куча всяких трав. Как пример, покажу самый простой, базовый.
Потребуется совсем немногое:
- куcочек говядины, желательно охренительно свежей, не мороженой.
- филе анчоуса, по-нашему килька
- перец сладкий, маринованный
- зеленый лук
- масло растительное
- перец
- соль (по желанию), вообще не предусматривается.

1

Мясо режем тонко-тонко, выкладываем на смазанную маслом клеенку, покрываем другой масляной клеенкой и гладкой стороной киянки отбиваем до полупрозрачного листа.

2    

3    

4

Отбитые листочки расстилаем на блюде. Затем украшаем произвольным узором из филе кильки и полосок зеленого и красного перца. Сверху посыпаем молотым перцем и мелко резанным зеленым луком. С помощью ножа и вилки формируем рулетики и в рот. Набивай кишку, ей носить еще башку!

5    

6    

7

Камрады, если серьезно, это реально вкусно, сытно и очень дешево. По желанию добавляют соусы, аджику, каперсы, соленые огурцы, горчицу. Мои чада и домочадцы от сырого мяса мурлыкали все выходные и глаза их светились желтым, неугасимым светом…

Козликов , 20.04.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Н.Н.Драздов, 20-04-2009 12:32:06

кто боится глистов в колонку ФЖ не ходит. бугага

52

Н.Н.Драздов, 20-04-2009 12:34:10

культивирование благородных глистов в своём организме.

семена. выезд к заказчику бесплатно.

53

Н.Н.Драздов, 20-04-2009 12:36:05

молодые глисты. от элитных производителей (чемп. мира, европы), хвосты купированы, привиты. дорого.

54

редиско, 20-04-2009 12:44:40

мясу нужна термическая обработка,иначе заебётесь из жопы глистов выковыривать....рецепт ф топку б/п

55

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-04-2009 13:09:24

По желанию, это нужно кальве нахуй залить и в духовку!

56

искренне любить людей, 20-04-2009 13:16:25

Козликов , честно ответь как ты дезинфицируешь свои соломенные  подстилки под тарелки.
Судя по их виду - никак и уже давно.  Не тошнит?

57

искренне любить людей, 20-04-2009 13:20:42

ответ на: нихуянезавбыл. [38]

особенно вот щас когда я не завтракаю (очередное возвращение пуза вернуло к диете) и сижу щас голодный. вот поеду щас домой... оооо а там кстати катлетки.... харошие.


дурында, не завтракает он.. от того и пузо будет дольше не спадать.
завтракай , можно даже с куском черного хлеба. 1 раз в день на завтрак  1 кусок.
на обед  и ужин - забудь о хлебе...и гадких катлетах тоже

58

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-04-2009 13:22:20

Это для каклов, когда им хгаз отключат!

59

Звукореж, 20-04-2009 13:22:48

Непатриотично бля, на Козликова не похоже.
И эта, Козликоф, с чево ты взял, что анчоусы это килька?

60

искренне любить людей, 20-04-2009 13:25:30

ответ на: яйца фаберже ( валасатые яибу ) [45]

> все посыпать пармезаном и жрать урча


ну тогда надо не жуя глотать, как зверь ... хуле даром рычать ?

61

искренне любить людей, 20-04-2009 13:29:05

ответ на: Звукореж [59]

у него на фотге килька  , не анчоусы

62

Hanka, 20-04-2009 13:35:12

ответ на: Звукореж [59]

ты совесть имей! Чиво такое говоришь - всё равно, что сказать ребёнку, что Деда Мороза не существует.

а вообще сомнительная еда - а как же салльманнелы?

63

ТЭДЯ, 20-04-2009 13:42:12

а пусть эту хуетень иврапейцы жрут. а патом каровим бешинствам болейут.

64

Najara, 20-04-2009 14:28:44

сырое мясо и фарш
ела, ем и есть буду!
(только не в Керосинии)

65

Сельма Нагель, 20-04-2009 14:28:48

килька настораживает

а таг ниче, перца больше нада ИМХО

66

кок, 20-04-2009 14:31:46

каленары мастера расскажыте про уксус на крыму в бутылках со спецыяме и траваме што класть какой угзуз очень нравицца

67

Lazlo, 20-04-2009 14:33:21

круто, но идея напоминает процесс проверки трипера после уколов, мясо в которое завернута рыба, автор и молочка стаканчик в догонку , круто

68

Ногинова, 20-04-2009 14:36:47

бальзамическим бы сбрызнуть

смысл кильки к мясу не поняла

69

AvtoPElot, 20-04-2009 14:58:30

Мясо измочаленное....

70

Датый Туташхиа, 20-04-2009 15:31:17

Отбивать мясо уже давно не модно. И это правильно!
Килька, имхо, конечно, ни в пизду, как гриццо, ни в СА (тама, мож, какие анчоусы и добавляют, но сочетание мясо, рыбо + колбаса, гвозди - это как-то не по-нашенске)!
Уксус, безусловно бальзамико, желателен.
Про выбор мышечных тканей коровятины уже сказали.

71

веселый тварожнег, 20-04-2009 15:31:22

по названию думал что в спорткалонку попал, пра карпена и мясо

72

рылокрыс, 20-04-2009 15:46:12

исчо можно потрошённую кильку сырым мясом набить

73

я забыл подписацца, асёл, 20-04-2009 15:47:57

хуяччо...
здраствуй инфекция

74

Трахтор, 20-04-2009 15:56:39

ХЗ...если мяско хорошее, то вполне сжирабельно.

75

КонАццкий Синдром, 20-04-2009 16:15:43

от пятой фодке со словом "хуй" подумал, что Ханка вернулась.
а мясо замариновать не надо перед этим? и где чилинах?

76

Датый Туташхиа, 20-04-2009 16:21:40

ответ на: КонАццкий Синдром [75]

Да, кстати, помариновать, хотя бы минут 20.

77

КонАццкий Синдром, 20-04-2009 16:26:18

ответ на: Датый Туташхиа [76]

есть такой болгарской рецепт-тонко нарезаное мясо поливают лимонным соком и сверху на слой мяса выкладывают прокрученые сладкие перцы и лук, делают несколько слоев, и дают промариновацо сутки. Жрут сырым. Реально фкусно и ароматно.

78

С Севаса, 20-04-2009 16:27:54

Уксус где,блять бальзамический???Масло вачко се залей,пидрило!!!

79

Датый Туташхиа, 20-04-2009 16:39:45

ответ на: КонАццкий Синдром [77]

>есть такой болгарской рецепт-тонко нарезаное мясо поливают лимонным соком и сверху на слой мяса выкладывают прокрученые сладкие перцы и лук, делают несколько слоев, и дают промариновацо сутки. Жрут сырым. Реально фкусно и ароматно.

За сутки маринования мясо сырым назвать езыг не поворачивается.

80

КонАццкий Синдром, 20-04-2009 16:41:19

ответ на: Датый Туташхиа [79]

Ну... скажем, без тепловой обработки.

81

Датый Туташхиа, 20-04-2009 16:47:15

ответ на: КонАццкий Синдром [80]

Представляю, наверное нехуево.

Ебланам, страдающим гельминтофобией: жрите Декарис, и будет вам счастье. Извини, Синдром, что объединил два ответа.

82

КонАццкий Синдром, 20-04-2009 16:52:34

ответ на: Датый Туташхиа [81]

Там запах сладкого перца с лимоном, да с черным перцем...
эх, бля, выпить захотелось, прям с утра

83

Изя Шниперсон, 20-04-2009 17:01:11

>Сверху посыпаем молотым перцем и мелко резанным зеленым луком. С помощью ножа и вилки формируем рулетики

и в унитаз их, в унитаз! Потому как у нас не Европа. Хоть ты где покупай мьясо, все равно нет гарантии, что оно свежее. Либо устраиваться на ферму жывотнаводческую.

84

Изя Шниперсон, 20-04-2009 17:03:06

Или убивать мясо самостоятельно. Вполне сойдут манагеры среднего звена. На ходу вытаскиваем из фордов фокусов, разделываем пряма на тротуаре. Не забываем от души посыпать кильками.

85

КонАццкий Синдром, 20-04-2009 17:05:46

ответ на: Изя Шниперсон [84]

Какой кгаважадный.. Чем тебе форд фокус-то не угодил?

86

Изя Шниперсон, 20-04-2009 17:14:34

>Проводятся фестивали, мастер-классы по готовке карпаччо. Вариантов очень много, используется и мясо и рыба, и куча всяких трав.

Смешение кучи всяких трав порой приводит к появлению настоящих микро-шедевров кулинарии. Так в 2008 году учатник мастер-класса "Особенности приготовление килько-карпаччо в средиземноморской полосе", смешав отличную голланскую с самосадом совхоза им. И.А. Залупко при помощи киянки аццки отбил:
- свои пальцы;
- бошки организаторов мастер-класса;
- охоту к организации подобных мероприятий;
- карпаччи близлежащих зрителей;

87

Изя Шниперсон, 20-04-2009 17:17:12

ответ на: КонАццкий Синдром [85]

>Какой кгаважадный.. Чем тебе форд фокус-то не угодил?

1. "Форд-фокус в кредит как символ дебилизма некоторых мелких манагеров".
2. Ломаецца и запчасти дорогие.

88

КонАццкий Синдром, 20-04-2009 17:20:55

ответ на: Изя Шниперсон [87]

форд фокус едиственная машина, сделаная в северной америке, которая по надежности приближаецо к тоете, кста.

89

Изя Шниперсон, 20-04-2009 17:25:18

ответ на: КонАццкий Синдром [88]

>форд фокус едиственная машина, сделаная в северной америке, которая по надежности приближаецо к тоете, кста.

- Угу. Именно "сделаная в северной америке". А не в России /их сколько-то лет назад стали здесь дособирать/. Уж казалось бы - привинтить кузов к двигателю и все. А вот хуй. Даже этого у нас сделать не могут. В итоге сыплеца все уже через год /опыт не свой, а друзей/.

90

kodgoroda, 20-04-2009 17:32:45

нипонял...килька тоже сырая, или соленая?
перец похож на острый, а не на сладкий...
а так жрать можна вполне...кусок мяса тока другой надо...и подморозить слегка сначала...

91

ахуевший кулинар, 20-04-2009 17:33:20

фу хуйня с килькой. лучше просто мясо, можно даже мороженое, нарезать, посыпать солью, перцем, лимонным соком. и жрать. Заебись.

92

Изя Шниперсон, 20-04-2009 17:53:04

Фу хуйня с мясом. Лучше просто кильки, можно даже живые, поймать, посыпать солью, перцем, матюками и киянками. Положить между двумя листами полиэтилену. Залить водой. Наблюдать за плавающимися матерящимися кильками вместо дижествива.

93

Изя Шниперсон, 20-04-2009 17:58:42

Вот. "Умершвление 10 тыс." карпаччей хе-хе. В. Карпачча явно делал заготовки на зиму, вялил на деревьях под солнцем.
http://s60.radikal.ru/i170/0904/86/a0b8eed7b92d.jpg

94

kodgoroda, 20-04-2009 17:59:53

100?

95

kodgoroda, 20-04-2009 18:00:39

гы...

96

Изя Шниперсон, 20-04-2009 19:06:22

Карпы ушли на нерест. Аффтару удалось наловить только балтийских килек пряного посолу.

97

Русскоязычная, 20-04-2009 20:25:08

сырое мяса не буду..

98

светская львица, 20-04-2009 21:29:39

и глаза их светились желтым, неугасимым светом...
или килька была выловлена рядом с захоронением радиоотходов
или говядина из Чернобыля

99

Козликов, 20-04-2009 22:31:37

Ладно, резвитесь, храбрых и унитаз боится. На маевку еду в Карелию, традиционно. Отчет приложу. Вы еще глистов настоящих не видели. Покажу обед охотника и рыболова.

100

Детородный, 20-04-2009 22:40:23

Я настоящий, сцуко, мачо.
Люблю гаспаччо и карпаччо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«В связи с проводимыми профилактическими работа, по установке защиты от магнитных бурь, пожалуйста, отключите телефон на один час, во избежание возникновения неисправностей. Извините за причиняемые неудобства. Спасибо.»

«Я люблю свою жену
за вагины глубину
за заросший влажный пах...
ну и за души размах.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg