Недавно сделал для себя открытие, аказываецо, бенгальскими бывают не только тигры, но и рыба.
Я не знаю, как готовить тигра по-бенгальски, да и в любом случае, за одно кривое слово о любом представителе семейства кошачих ресурсные пелотге выцарапают мне глоза и парвут яйца на кленовый лист, а я к ним очень привязан.
Я как-то не очень люблю рыбо, и делаю ее нечасто. Наверно, поэтому каждое приготовление мною рыбы заканчиваецо высером в ФЖ, в атличие от мяса и креветог...
К сожалению, не владею техникой аццкой разделки рыбы, продемонстрированной метрами ресурса, поэтому тупо беру готовые филе. Пусть в этот раз будет тиляпия. А что, тоже рыба.
Рыбу подсаливаем, и немного натираем куркумой.
откладываем в сторону.
А пока бодяжим горчично-перечную пасту. В блендере смешиваем 4 ст.л. семян горчицы, четыре зеленых чили без семян, вливаем полчашки воды и ацки прокручиваем, минуты 3, не меньше. В результате получаем такую зеленоватую пенистую пасту. Не латынь, есличе.
В сковородке разогреваем с четверть чашки масла на огне повыше среднего и жарим рыбу так, чтобы куски друг друга не касались. И не потому что ахтунг, а для лучшей абжарки.
Жарим недолго, минуту, две, и переворачиваем. Нам не нужна здесь хорошо зажареная рыба.
Сливаем почти все масло, оставляем пару ст.л., разогреваем на среднем огне, кидаем четыре зеленых чили, нарезаных на довольно большие куски и с ч.л. кумина. Обжариваем до интенсивного запаха, пару минут, добавляем ч.л. натертого имбиря, жарим еще секунд 20.
В неполную чашку обычного иогурта вмешиваем 4-5 ч.л. горчично-чилиевой пасты, и выливаем на сковородку к чили и кумину.
Даем закипеть, добавляем с чашку воды, даем закипетЬ еще раз. Возвращаем рыбу в сковородку.
и выпариваем на небольшом огне, пока соус не загустеет.
Насыпаем в тарелку, наливаем и закусываем. После первого куска понял, почему огни тоже называют бенгальскими... В глазах заискрило.
Благодать!
Для слепых смотреть там нехуй, ну да ладно..
Да, количество чили дано на полкило рыбы.
Трагладидт, 17-04-2009 17:38:15
кстате 250 вот-вот
13406436Трагладидт, 17-04-2009 17:38:23
ага
13406437Трагладидт, 17-04-2009 17:38:27
1
13406440Трагладидт, 17-04-2009 17:39:20
ответ на: васёк [199]
каких гусей?
13406449Себирский Серульник, 17-04-2009 17:39:50
ответ на: Сельма Нагель [190]
Ну я так думаю, падонки с чиста эстетической точки зрения интересуюцца, кстате камрад Хуев пишед дисертацию о зависимости задорности дамы от угла наклона соскоф. Так что он чиста с нацчнай точки зрения, я так панемаю. А ты ап чем падумала?
13406454васёк, 17-04-2009 17:40:06
ы?
13406459я забыл подписацца, асёл, 17-04-2009 17:40:20
>все равно интересно... я платоническое любопытство проявляю...
13406460от платоничего тваиво интереса я останусь бес аргазма
а это вредно для здоровья
Трагладидт, 17-04-2009 17:40:36
ответ на: Себирский Серульник [197]
у нас каштаны начинают цвести
13406462васёк, 17-04-2009 17:41:57
ответ на: Трагладидт [204]
да сплю находу!!
13406475тут пиздец туса!
в кого не плюнь чимпионы по нахегу!!
песдетс!
Себирский Серульник, 17-04-2009 17:42:42
ответ на: Сельма Нагель [195]
>у миня свой личный доктар есть
13406480>
>ничего такой. с темпераментом
Нибойся, хлеп у тваево дохтора никто ниатнимет. Лечащих врачей все падонки уважают.
я забыл подписацца, асёл, 17-04-2009 17:42:42
ответ на: Трагладидт [196]
>так сервер у него вроде в германии находица. далеко ехать. а так он в одинаковых условиях с нами. разве что в темной подворотне ему кое-что сделать, а он за это, в знак благодарности модераторские права предложит. вот тогда можно нахать, аж до 1111111
13406481да мне ни нужен ево сервер
думаю, что самого его достаточно
Сельма Нагель, 17-04-2009 17:44:01
када рега успела слететь?
13406495зогадко
Сельма Нагель, 17-04-2009 17:44:38
>у аслов оргазму не бывает...
13406499нипанятливый какой
это я была
нипанимаю, каг
Сельма Нагель, 17-04-2009 17:45:19
ответ на: Себирский Серульник [205]
>Ну я так думаю, падонки с чиста эстетической точки зрения интересуюцца, кстате камрад Хуев пишед дисертацию о зависимости задорности дамы от угла наклона соскоф. Так что он чиста с нацчнай точки зрения, я так панемаю. А ты ап чем падумала?
13406508сомнительная тема
корреляцыы проводить сложна
васёк, 17-04-2009 17:45:50
это нетось йобаный торент фсю скорость песданул
13406515Себирский Серульник, 17-04-2009 17:46:08
ответ на: Трагладидт [208]
А у нас черемша вылазит на южных склонах. Пижжу, да черемши ище недели две. Проста ни знаю чем пахвастацца.. А,.. Зато у нас глисты вымерзают(смайл с лыбой до ушей)
13406517Сельма Нагель, 17-04-2009 17:47:23
ответ на: Себирский Серульник [210]
>>у миня свой личный доктар есть
13406531>>
>>ничего такой. с темпераментом
>
>Нибойся, хлеп у тваево дохтора никто ниатнимет. Лечащих врачей все падонки уважают.
а пациенты на них просто иногда моляццо
Себирский Серульник, 17-04-2009 17:47:25
ответ на: Трагладидт [208]
>у нас каштаны начинают цвести
13406533Был в Киеве, там каштаны в мае цвели, в начале. Навернае ты южнее живешь.
Сельма Нагель, 17-04-2009 17:49:22
ответ на: Себирский Серульник [216]
>А у нас черемша вылазит на южных склонах. Пижжу, да черемши ище недели две.
13406550ни трави душу
на камчатку эта черемша в сезон каг сорняк в лесу растет
а в питере - днем с агнем не сыщешь порой
Трагладидт, 17-04-2009 17:49:33
за окном что-то типа тогоhttp://s45.radikal.ru/i108/0904/34/9fbe49907857.jpg
13406553Себирский Серульник, 17-04-2009 17:50:07
ответ на: Сельма Нагель [214]
>>Ну я так думаю, падонки с чиста эстетической точки зрения интересуюцца, кстате камрад Хуев пишед дисертацию о зависимости задорности дамы от угла наклона соскоф. Так что он чиста с нацчнай точки зрения, я так панемаю. А ты ап чем падумала?
13406556>
>
>
>сомнительная тема
>
>корреляцыы проводить сложна
Ты тока покажи, сами откоррелируем, уравняем ивсе тиаремы применим.
Трагладидт, 17-04-2009 17:50:23
ответ на: васёк [209]
в новостях тренироватся надо. сам с них ночинал
13406557Трагладидт, 17-04-2009 17:51:50
ответ на: Себирский Серульник [218]
паралель 50, как и киев и харьков и много других городов. только ближе на запад, там гольф-стрим греет и зима мягкая. хотя в этом году и -20 было. к счастью не долго
13406569Себирский Серульник, 17-04-2009 17:52:09
ответ на: Сельма Нагель [219]
Мадмуазель с камчатки?
13406576Сельма Нагель, 17-04-2009 17:53:11
ответ на: Себирский Серульник [224]
>Мадмуазель с камчатки?
13406582нет
атец там 9 лет служил и я поневоле вместе с ним
Трагладидт, 17-04-2009 17:53:32
так тут и зоо можно нахнуть, с таким срачем
13406586Зеныч, 17-04-2009 17:56:02
продолжаим разгавор
13406612Трагладидт, 17-04-2009 17:57:16
ответ на: Сельма Нагель [225]
а у нас все по-неволи служат. это армия, там не спрашивают
13406622Зеныч, 17-04-2009 17:59:15
ну че, пабэрому нахаем 300 тилапий и я домой паеду... заебалсо чета от нихуянеделанья
13406641Сельма Нагель, 17-04-2009 18:00:08
>ну не скаты ли, блять7 у всех весна... не глумитесь! зима у нас!
13406655не плачь
у меня за окном снег сугробами валит
Зеныч, 17-04-2009 18:00:45
>ну не скаты ли, блять7 у всех весна... не глумитесь! зима у нас!
13406661похуй. тоже времягода. кстати меня от зимы прет больше чем от лета.
Сельма Нагель, 17-04-2009 18:01:07
ответ на: Трагладидт [228]
>а у нас все по-неволи служат. это армия, там не спрашивают
13406665а зря
я бы согласилась туда опять
Зеныч, 17-04-2009 18:01:45
срем активнее!
13406675Сельма Нагель, 17-04-2009 18:01:51
ответ на: Зеныч [229]
>ну че, пабэрому нахаем 300 тилапий и я домой паеду... заебалсо чета от нихуянеделанья
13406676мечтай
васёк, 17-04-2009 18:01:58
весде весна!
13406678у людей каштаны, черемша, диревья ис акна зилёные ф полный рост!
а я лох тачку продал
терь дома сиди
Трагладидт, 17-04-2009 18:02:59
ответ на: Зеныч [231]
вот, для желающих, тест про страны адаптированые под наши желанияhttp://aeterna.ru/test.php?link=tests:32715
13406702Трагладидт, 17-04-2009 18:03:32
ответ на: Сельма Нагель [232]
в армию или на камчатку?
13406712Себирский Серульник, 17-04-2009 18:03:45
ответ на: Сельма Нагель [225]
Ну тоесть севернаые споры в Вас закинуты. А это ведь на всю жизнь. Поверте. Я сам с магаданской области. Тоже судьба радителей закинула. Все.. Калыма фарева.
13406715васёк, 17-04-2009 18:04:21
скоро сиська с глазаме?
13406723Трагладидт, 17-04-2009 18:05:16
ответ на: васёк [235]
а я вот собираюсь брать тачанку на лето/осень/зима и след летом продать
13406732Сельма Нагель, 17-04-2009 18:05:23
ответ на: Трагладидт [237]
>в армию или на камчатку?
13406734дагадайсо с аднаво раза
канеш, на камчатку
в армии не служила, к счастью или нет - не знаю
Себирский Серульник, 17-04-2009 18:05:28
ответ на: Трагладидт [223]
Панятна, Ивропа. Ну чтож тоже страна, правда гаварят у вас там педарасав многа?
13406735Себирский Серульник, 17-04-2009 18:06:15
300 нахну
13406747Себирский Серульник, 17-04-2009 18:06:35
И ище раз
13406753Зеныч, 17-04-2009 18:06:42
300
13406756Себирский Серульник, 17-04-2009 18:06:47
Бля
13406758васёк, 17-04-2009 18:06:51
уродливый нах 290
13406759Трагладидт, 17-04-2009 18:07:08
ну!
13406762Себирский Серульник, 17-04-2009 18:07:17
Так и знал
13406765Зеныч, 17-04-2009 18:07:28
>пык
13406768хад!