Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сальник
Здравствуйте участники конкурса и те, кому это любопытно. Терпите, букв много будет. Давайте пройдемся русским рецептом по измученным рецепторам наших луженых глоток! Ударим, так сказать, по бездорожью и разгильдяйству царящему на многих кухнях втыкателей ресурса.
Конкурс наконец-то завершается, вроде получился, хотя огорчило отсутствие некоторых имен. Появились новые аффторы и комментаторы. Призы и места уже не столь важны. Полазать по книжкам, вспомнить, посмотреть на других всегда полезно. Подводя итоги, есть два предложения к обсуждению:
1. Администрации подумать о проведении где-то осенью, следующего конкурса, уже с восточноазиатской тематикой. Все-таки в Евразии живем и многим это близко. Готов спонсировать какай-то из призов.
2. На Удаве рубрика «Фкусно Жрать» стартовала 3-го июля 2002 года. Есть предложение в первые выходные июля собраться и отметить День рождения рубрики. Проживаю в Москве. Готов оказать техническую помощь - в нужное место и время доставить навес, столы, лавки, мангал, газовую плиту, треноги и костровые, котелки, сковородки, посуду, дрова, воду, подстилки под задницу и мелочи необходимые для готовки в полевых условиях.
Подобные тусовки уже бывали, обиженых не было, вход свободный, со своей стеклотарой, чего сварганить придумаем.
Это то, что хотел сказать. Теперь переходим к блюду. Сначала немного истории.
Для простого человека мясо вкусно и сытно, а рассуждения «веганов» о моральной допустимости поедания животных просто вызывают улыбку. Мясо русский любит, только мало его видел. Мало давали цари и помещики. Церковь запрещала есть мясо 216 дней в году. Поэтому даже самая обычная говядина считалась в России праздничным блюдом. Готовили мясо плохо, примитивно, просто отваривали. Русское национальное блюдо – разварная говядина с кашей. Жадина-говядина. Все остальные « наши» мясные блюда – иностранные, начиная с котлет и эскалопов. А почему? Да потому, что в крепостном хозяйстве при забое скота народу и дворне отдавали только требуху, ноги и голову. А саму тушу несли на стол помещика, французскому повару, для бифштексов, ромштексов, антрекотов, фрикасе и т.п. Или просто на продажу на рынок. Из субпродуктов и готовили, кто как придумает. Поэтому после отмены крепостного права исчезли такие шедевры как сальник, перепеча и няня. Где они теперь, в каком ресторане найдешь? Из народных блюд остался только холодец, студень, из ножек и прочих отходов. И все.
Что для вас Гоголь, Николай Васильевич? 200 лет дураку? Дата. Интересный, великий, русский (малоросский) писатель. Писал на русском языке, сейчас хохлы его переводят на «мову» (идиоты). Никто, кроме него так не описал русское застолье. Его литературные герои не ели, у него угощались. Сам был капризный гурман. Из Италии, почтой заказывал невиданные у нас макароны, был завсегдатаем ресторанов. Ирония судьбы, помешался рассудком, сжег «Мертвые души» и умер от голода в 43 года. Просто перестал есть и умер от истощения! Кстати день рожденья у него 1 апреля, не забудьте поднять стаканчик, был славный падонок. Я бы ему пивоварню отдал.
Сегодня готовлю сальник. Сальник, это такая деталь в свиной утробе, пленка с нутряным жиром, мясники ее знают и не выбрасывают. На рыках можно найти, стоит копейки. Надо купить:
-свиной сальник
- печень баранья
-лук, 3 штуки
- 1,5 стакана гречки
- яйца вареные, 3 штуки
- горсть грибов (лучше сушеных)
- сметана, соль, перец.
Печенку вымочить пару часов, отварить, мелко порезать. Сварить крутую гречневую кашу. Лук обжарить с грибами, добавить яйца, кашу, приправить сметаной и все перемешать.
Сальник ополоснуть теплой водой, расправить и уложить в скороду
Сложить приготовленную начинку в сальник, упаковать.
Дальше в духовку на пару часов. Температура около 100 градусов
Традиционно на Руси щи заедали кашей. «Щи, да каша – пища наша». Так и поступим. На здоровье.
Конкурс наконец-то завершается, вроде получился, хотя огорчило отсутствие некоторых имен. Появились новые аффторы и комментаторы. Призы и места уже не столь важны. Полазать по книжкам, вспомнить, посмотреть на других всегда полезно. Подводя итоги, есть два предложения к обсуждению:
1. Администрации подумать о проведении где-то осенью, следующего конкурса, уже с восточноазиатской тематикой. Все-таки в Евразии живем и многим это близко. Готов спонсировать какай-то из призов.
2. На Удаве рубрика «Фкусно Жрать» стартовала 3-го июля 2002 года. Есть предложение в первые выходные июля собраться и отметить День рождения рубрики. Проживаю в Москве. Готов оказать техническую помощь - в нужное место и время доставить навес, столы, лавки, мангал, газовую плиту, треноги и костровые, котелки, сковородки, посуду, дрова, воду, подстилки под задницу и мелочи необходимые для готовки в полевых условиях.
Подобные тусовки уже бывали, обиженых не было, вход свободный, со своей стеклотарой, чего сварганить придумаем.
Это то, что хотел сказать. Теперь переходим к блюду. Сначала немного истории.
Для простого человека мясо вкусно и сытно, а рассуждения «веганов» о моральной допустимости поедания животных просто вызывают улыбку. Мясо русский любит, только мало его видел. Мало давали цари и помещики. Церковь запрещала есть мясо 216 дней в году. Поэтому даже самая обычная говядина считалась в России праздничным блюдом. Готовили мясо плохо, примитивно, просто отваривали. Русское национальное блюдо – разварная говядина с кашей. Жадина-говядина. Все остальные « наши» мясные блюда – иностранные, начиная с котлет и эскалопов. А почему? Да потому, что в крепостном хозяйстве при забое скота народу и дворне отдавали только требуху, ноги и голову. А саму тушу несли на стол помещика, французскому повару, для бифштексов, ромштексов, антрекотов, фрикасе и т.п. Или просто на продажу на рынок. Из субпродуктов и готовили, кто как придумает. Поэтому после отмены крепостного права исчезли такие шедевры как сальник, перепеча и няня. Где они теперь, в каком ресторане найдешь? Из народных блюд остался только холодец, студень, из ножек и прочих отходов. И все.
Что для вас Гоголь, Николай Васильевич? 200 лет дураку? Дата. Интересный, великий, русский (малоросский) писатель. Писал на русском языке, сейчас хохлы его переводят на «мову» (идиоты). Никто, кроме него так не описал русское застолье. Его литературные герои не ели, у него угощались. Сам был капризный гурман. Из Италии, почтой заказывал невиданные у нас макароны, был завсегдатаем ресторанов. Ирония судьбы, помешался рассудком, сжег «Мертвые души» и умер от голода в 43 года. Просто перестал есть и умер от истощения! Кстати день рожденья у него 1 апреля, не забудьте поднять стаканчик, был славный падонок. Я бы ему пивоварню отдал.
Сегодня готовлю сальник. Сальник, это такая деталь в свиной утробе, пленка с нутряным жиром, мясники ее знают и не выбрасывают. На рыках можно найти, стоит копейки. Надо купить:
-свиной сальник
- печень баранья
-лук, 3 штуки
- 1,5 стакана гречки
- яйца вареные, 3 штуки
- горсть грибов (лучше сушеных)
- сметана, соль, перец.
Печенку вымочить пару часов, отварить, мелко порезать. Сварить крутую гречневую кашу. Лук обжарить с грибами, добавить яйца, кашу, приправить сметаной и все перемешать.
Сальник ополоснуть теплой водой, расправить и уложить в скороду
Сложить приготовленную начинку в сальник, упаковать.
Дальше в духовку на пару часов. Температура около 100 градусов
Традиционно на Руси щи заедали кашей. «Щи, да каша – пища наша». Так и поступим. На здоровье.
— Козликов , 30.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
kodgoroda, 30-03-2009 09:57:04
пачитаим
13207406Барабашкина(АУК), 30-03-2009 09:57:24
2
13207407шпыен из KZ, 30-03-2009 09:58:20
да!!
13207412я забыл подписацца, асёл, 30-03-2009 09:58:34
3
13207417Пересмешник, 30-03-2009 09:59:46
заебца, так же делаю, только в горшочке и без сальника, вместо гречки рис и без яиц
13207430НВО, 30-03-2009 09:59:49
паибень?
13207432Пересмешник, 30-03-2009 10:00:31
и вместо грибов куриные сердца бля
13207436Херасука Пиздаябаси, 30-03-2009 10:05:33
спасибо, паблевал
13207466Шпендель, 30-03-2009 10:06:03
Атлично
13207468kodgoroda, 30-03-2009 10:06:28
жрать можна...4
13207471ЖеЛе, 30-03-2009 10:08:31
красота...
13207486Беламор-в-анал, 30-03-2009 10:09:41
афтор, помещике и цари эта тоже русский народ!
13207494таг что нехуй.
а сальнег кто то раньше. полгодика назад вроде во ФЖ выкладывал.
там вроде вкусней и эстетичней
Галодный Бурундук, 30-03-2009 10:09:43
наверно не стал бы пробовать...хотя
13207496telejkina, 30-03-2009 10:10:01
ат працеса упаковке каши в запчасте ат Чужова стала страшна
13207501Polkovneg, 30-03-2009 10:13:21
ссальник...хыы
13207534зачтём.
Спирт Рояль, 30-03-2009 10:16:29
А где блять вотка???
13207578за оццуццтвие оной - 5*. а так - заипца рецебтег
сука, 30-03-2009 10:19:24
сральник епта
13207610Спирт Рояль, 30-03-2009 10:19:40
гыыыы ниувидел спахмила паследние фотке, исправлюсь щасссс
13207613Ton (зарегенный 12), 30-03-2009 10:21:14
почиму сальник? каша с печенью...
13207623вкусно, ем такое
Polkovneg, 30-03-2009 10:21:58
Нихуя конечно щи кашей "традиционно" на руси не заедали, ну да хуй с ним.
13207633Блюдо интересное. Козликов, а сало растворяется или корочкой становиться? Я так понимаю его можно и не жрать, а только начинку? В этом видимо и фишка.
Polkovneg, 30-03-2009 10:23:16
ответ на: Пересмешник [5]
>заебца, так же делаю, только в горшочке и без сальника, вместо гречки рис и без яиц, и вместо грибов куриные сердца бля
13207645Угу, один в один щитай. Гыыы
Каторга, 30-03-2009 10:34:24
Было уже, у дундука и еще кого-то, но исполнение другое. Зачет
13207747Насчет "щи заедали кашей" - было время и масло мазали на колбасу...
Посмотрим, чем ответит АР
рылокрыс, 30-03-2009 10:38:56
сальник хуяльник
13207781я забыл подписацца, асёл, 30-03-2009 10:46:34
ответ на: Каторга [22]
было у АР но повеселее
13207833Жопогрыз, 30-03-2009 10:47:41
мда,..
13207846Каторга, 30-03-2009 10:54:13
ответ на: я забыл подписацца, асёл [24]
точно, у АР с водкой было...
13207903рылокрыс, 30-03-2009 11:01:39
атажжоный сальник
13207968http://udaff.com/fzr/78754.html
Русскоязычная, 30-03-2009 11:04:22
название совсем не аппетитное
13207997ГАГАР, 30-03-2009 11:07:04
фотки выкладывать не стОило
13208019рылокрыс, 30-03-2009 11:17:43
ссальник
13208140реджина дубовец, 30-03-2009 11:31:38
сальник-хуяльник)
13208293vova53, 30-03-2009 11:39:02
ответ на: Беломор-в-анал [12]
>афтор, помещике и цари эта тоже русский народ!
13208359>таг что нехуй.
этот вопрос в политсру разбирать
>а сальнег кто то раньше. полгодика назад вроде во ФЖ выкладывал.
>там вроде вкусней и эстетичней
Да,там погалантерейней описано,
но это дело вкуса
можно так и так
cool motherfucker, 30-03-2009 11:50:42
Боян спижжено от сюда -http://www.udaff.com/fzr/78754.html
13208470cool motherfucker, 30-03-2009 11:51:06
http://www.udaff.com/fzr/78754.html
13208478апсикола, 30-03-2009 12:02:33
Как-то подмачиваетца конкурцная рипутацыя,таким мягким плагиатом.
13208646XXBCCZC, 30-03-2009 12:04:17
пиздец названее - стопудоф афтослесарь на руси придумал
13208669а кто в фальге ченить сготовил - знайте это фольговнег
апсикола, 30-03-2009 12:15:17
Мы по фольге чеканим пирагаме.
13208829Атажжоный рок-н ролл, 30-03-2009 12:37:29
Вы чо бля злые такие? У Козликова свое видение сальника.
13209129ок, 30-03-2009 12:37:50
пища кацапских нищебродов?
13209132шоб вам это всю жизнь жрать тупиздни
Ондрюхос, 30-03-2009 12:43:03
заибись! попробуемс...
13209208ок, 30-03-2009 12:44:16
http://udaff.com/fzr/78754.html
13209221аффтар мало того что кацап, за что подлежит обезглавливанию, так ище и ебаный плагиатор
cool motherfucker, 30-03-2009 12:53:34
Да и похуй 6* русскае блюдо 100пудов
13209328Мидведь, 30-03-2009 13:04:10
Песдатый текст. Я бы чуть больше дал температуры для того, чтобы сальник остался невидимой пленкой и отдал бы свой сок начинке. По типу как люля в сальнике или ханский шашлык делают.
132094136*
Мидведь, 30-03-2009 13:04:57
У Атрока он в аккурате запичон как я употребляю.
13209416Polkovneg, 30-03-2009 13:08:52
О, а я и не знал што боян... У АР поинтереснее будет.
13209457Пацан (жил в Солнцево), 30-03-2009 13:14:16
Любопытно. Аппетитно. Зачетно. За Гоголя дополнительный бонус. Не знал что мэтр от голода помер..
13209486Лимо, 30-03-2009 13:17:15
боян
13209501Polkovneg, 30-03-2009 13:18:41
всмысле? Я получил письмо твоё одно. Ты моё нет чтоль?
13209512Коньякофф, 30-03-2009 13:33:46
"Сварить крутую гречневую кашу" - ога, круче токо яйтса. Кашу - лохушку каг варить?
13209666Подозреваю, что вкусно, но с 6 и 7 фотки чуть не метнул обед на стол.
Козликов, 30-03-2009 14:00:09
Боян я промухал, склероз, алкогольная амнезия. Однако я про пельмени и гороховый суп помалкивал. Сальник хорош при готовке шашлыка из почек.
13209950