Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
UDAFF
Главная
Читай
Смотри·слушай
Развлекайся
Подключайся
Казино онлайн

Кундюмы (кундюбки)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать

Кундюмы - замена пельменей в постном, монашеском столе. "Изобретение" православных церковных кулинаров. "Ответ" церкви на языческие пельмени в XVI-XVII вв.(С)

    Готовят это блюдо давно – с мономаховых времен. Кундюмы представляют собой некий  аналог пельменей, но с грибной начинкой… Отличаются от пельменей они и тестом, и тем, что их вначале пекут, а уж потом томят в печи (духовке). Если исключить из их состава такие ингредиенты, как яйцо и сметана, получицца вполне подходящее блюдо для Великого поста.
    Итак, нам понадобицца:
- мука пшеничная;
- грибы белые сушеные;
- каша гречневая или отварной рис (около 1 стакана);
- зелень (в моем случае укроп);
- яйцо;
- лук репчатый;
- несколько зубчиков чеснока;
- лавровый лист;
- перец черный горошком;
- масло растительное и сметана (в кадр не вошли).
    
1

    Начинаем с начинки… Предварительно вымоченные грибы ставим варицца. И, пока грибы варяцца, мелко рубим вареное яйцо и добавляем его в гречневую кашу.

2

    Когда грибы готовы, отвар сливаем в отдельную посуду, а грибы мелко нарезаем и обжариваем с мелко нарезанным луком. На фотке у меня 2 луковицы, но оказалось достаточно и одной.

3

Обжаренные грибы с луком добавляем в гречневую кашу с яйцом и тщательно перемешиваем.

4

Все нужно хорошо размять, пытаясь превратить в однородную массу. Начинка готова. Как-то так…

5

Переходим к тесту. Тесто отличаецца от пельменного и является сочетанием заварного и вытяжного. Для приготовления теста понадобицца:
- 2 стакана муки;
- ¾ стакана кипятка;
- 4 столовые ложки растительного масла.
В масло заливаем кипяток (!), засыпаем муку и замешиваем тесто. Горячо, бля…

6

Тесто раскатываем, как можно тоньше и нарезаем квадратами где-то 5х5 см.

7

В середину каждого квадрата кладем начинку и лепим пельмени.

8

Из вышеуказанных пропорций у меня вышло около 90 кундюмов. Одного противня не хватило, воспользовался чугунной формой…
Противень, сковородку или форму смазываем растительным маслом, укладываем туда кундюмы и ставим их запекацца в духовку. Запекаем на умеренном огне около 15 минут.

9

Ближе к концу запекания кундюмов грибной отвар доводим до кипения и забрасываем него черный перец, лаврушку и чисног.

10

15 минут прошло… Вынимаем кундюмы из духовки и перекладываем в горшочки.

11

Заливаем горячим отваром, солим и хуярим обратно в духовку. Минут на 15, опять же.

12

Готовые кундюмы, вместе с грибным отваром,  выкладываем в тарелку, поливаем сметаной, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

13

ЗЫ. Вотки нет, ибо временно не пью…

— аффтар сцынария , 01.03.2009
Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
все камментарии
№1

Доктор Менгеле, 01-03-2009 17:07:03

ну, нахнем

№2

Трагладидт, 01-03-2009 17:07:05

фпезду

№3

ЮГ, 01-03-2009 17:07:20

памойму песдата

№4

Доктор Менгеле, 01-03-2009 17:07:23

доктар седни аццкий первонах

№5

Трагладидт, 01-03-2009 17:07:28

сцуко, праебал нахенг

№6

не девачка (с мАсквы), 01-03-2009 17:07:52

да.
супер.
айцо и сметана не постная фигня.
но зачотище аднаму из любимых куленаров.

№7

я забыл подписацца, асёл, 01-03-2009 17:08:05

за кундюмами шевелюры торчадъ

№8

не девачка (с мАсквы), 01-03-2009 17:09:17

афтар зайка.
6*

№9

Застрахуй, 01-03-2009 17:10:26

апс

№10

Доктор Менгеле, 01-03-2009 17:10:38

кандиломы

№11

Застрахуй, 01-03-2009 17:10:44

мини забор...

№12

Застрахуй, 01-03-2009 17:11:05

ответ на: Доктор Менгеле [10]

>кандиломы
на хуй...

№13

не девачка (с мАсквы), 01-03-2009 17:11:13

шепатом: переделывать тексты нада аккуратнее.

№14

Доктор Менгеле, 01-03-2009 17:12:40

ответ на: морквохуй [12]

>>кандиломы
>
>на хуй...
не. па пизде. россыпью

№15

Костярег, 01-03-2009 17:13:09

Аткуда спижжен рицебт?

№16

ЖеЛе, 01-03-2009 17:13:28

чото мои кундюмы зачесались... памыццо штоле?...

№17

ЖеЛе, 01-03-2009 17:14:27

седня уже читвьортый рецебд пельменей четаю...
но этот хоть с изьобом... в правельном направлении...

№18

Неуч, 01-03-2009 17:15:14

афтар апять где-то аткрытки нашёл. на этот раз церковные

№19

Трагладидт, 01-03-2009 17:16:01

хорошо, понравилось

№20

Доктор Менгеле, 01-03-2009 17:17:08

ответ на: ЖеЛе [16]

нормальные потсаны кундюмы чешут и тащаццо.это тока гломурасты и маменькины сынки их моют и Хуго Боссом взбрызгивают

№21

Костярег, 01-03-2009 17:18:48

Придется сделать на пробу, очень интересно, на что это похоже...

№22

Трагладидт, 01-03-2009 17:18:53

на конкурсе сегодня пельменный день

№23

не девачка (с мАсквы), 01-03-2009 17:19:17

даешь пельмени еще.

№24

Berg, 01-03-2009 17:23:41

пельмени должны быть с мясом и ниибет. вы исчо с тестом пельмени зделойте, пажарьте на шампурах и сажрите с маенезом

№25

Звукореж, 01-03-2009 17:26:16

Ещё один любитель китайской кухни.

№26

ЖеЛе, 01-03-2009 17:27:19

ответ на: Доктор Менгеле [20]

>нормальные потсаны кундюмы чешут и тащаццо.это тока гломурасты и маменькины сынки их моют и Хуго Боссом взбрызгивают

*** ну я премерно так сибе и прецтавлял...

№27

Всемогущий Чернокнижник, 01-03-2009 17:28:27

быдложрачь? заебали со своими пильменями, - куда Удав смотрит?

№28

Звукореж, 01-03-2009 17:29:38

Севодня молодец Трагладидт, пиздатые гребочки выдал...

№29

КонАццкий Синдром, 01-03-2009 17:37:41

день пельдумов седни.. и фсе хороши, как ни странно.
заебись, 6*

№30

Палитура, 01-03-2009 17:38:12

Ну вот Великий пост завтра,а пельмени с гречкой-сегодня,не понимаю...

№31

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 01-03-2009 17:39:04

ХЛМ не понравицца, а я шесть впиздякну!

№32

CLD, 01-03-2009 18:07:45

Больше пельменей, хороших и разных!

№33

не девачка (с мАсквы), 01-03-2009 18:26:42

хуйнула па 6* са всех рег.
какая блядь паставила меньше 6 ?

№34

ParadoxXx, 01-03-2009 19:01:31

Способ лепки возьмём на заметку для лепки вареников.

№35

Dr. Santiago, 01-03-2009 19:37:59

хыхыхыхы
дошел до третьей фотки....
...ну вы меня поняли...

хахахахаха
четаем дальше...

№36

Dr. Santiago, 01-03-2009 19:39:28

хуяссе...вытяжное тесто...до сих пор полагал што вытяжной бывает вентиляция...ну хуле, век живи - век учись...
четаем дальше..

№37

Dr. Santiago, 01-03-2009 19:41:37

ибать, скока ебли с цыганскими плитками...аффтар мож те фотоаппарат купить? (старый анек про хуйдожнека...)
примерно 3*
хехе
пачетаем камменты

№38

Dr. Santiago, 01-03-2009 19:44:57

хыхы
оказываецца ето был АС
как-то не обратил внемания
был бы не столь язвителен
ну коль ето уважаемый АС, то на рецепт можно глянуть еще раз..более предвзято...

№39

Dr. Santiago, 01-03-2009 19:46:26

да-с
ето 5* б/п
пардон, канешно...
хы

№40

cool motherfucker, 01-03-2009 19:47:13

пельмени



Хуев здарова

№41

мангольский астранафт, 01-03-2009 19:49:36

за гребы-зачод!

№42

апсикола, 01-03-2009 20:32:55

Клас!А чё за слово-кундюм,там (в гугле)всё пра горы?

№43

Ton (зарегенный 12), 01-03-2009 21:06:13

кондомы?

№44

Ton (зарегенный 12), 01-03-2009 21:08:24

держи 6 пезд
похоже вкусно со свежими какие найдешь гребаме
летом попробую

№45

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 01-03-2009 21:11:48

ответ на: не девачка(с мАсквы) [13]

>шепатом: переделывать тексты нада аккуратнее.

Таг ты хде блять настоящее, песда с ушаме?

Аффтару хуй в нос - рицебт не свой, тексд спижжэн. Хочеш апправергнуть? Расскажы, что такое "вытяжное тездо"? Только щаз, сразу, и не гуглить блять.

Заебале компиляторы. Филипы блять Керкоровы. Вива ля вита, блять, вива Виктория, блять Аффрадита!

№46

Чокнутый фтыкатель, 01-03-2009 21:31:16

рицебт не спизжеш - не вывесишь

№47

не девачка (с мАсквы), 01-03-2009 21:35:04

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [45]

приготовил и сфотал он-он.
и не ебет

№48

Неуч, 01-03-2009 21:38:25

Плагиат
http://www.sam-povar.ru/cat/13/168/13632/

№49

Гарри, 01-03-2009 21:42:14

Выглядит очень даже! Надо попробовать.

№50

Козликов, 01-03-2009 22:09:39

Ну наконец!!! Первый!!!  Очень понравилось.

страница:
<
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Первым о лете Князеву сообщил сосед снизу. Князев лежал себе поперек подоконника, смотрел мечтательно вдаль, на черные сопки с остатками снега, курил, плевал. И наплевал на соседа - тот как раз чего-то там копошился под окнами. Сосед заматерился, Князев посмотрел удивленно - чего он там пиздИт? »

вход для своих

создать аккаунт
фсе проебал?

«Я могу по памяти цитировать «Бойцовский клуб», участвую на «Удаве» в гонке первонахов и каждой своей подруге, если не засовывал, то хотя бы пытался засунуть хуй в жопу.»

Читай Смотри·слушай Развлекайся Подключайся Казино онлайн
поиск  ф.а.к.  сцылы  конкурсы  СМИ говорят о нас  зеркала  jabber/почта  disclaimer 

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg