Жизнь она такая.Всегда что то новенькое и неожиданное подбрасывает. Когда мне было лет пятнадцать,то я с удивлением обнаружил,что окружающие меня люди под пельменями понимают что то другое ,чем я,а именно какие то микроскопические шарики из фарша в тесте,что можно было назвать чем угодно,только не пельменями.Пельмени они же ВО,а это шо за хуйня?
Дело в том,что в моей семье был свой рецепт пельменей и никаких других я просто не видел.Врожденный конформизм помог мне привыкнуть к традиционным пельменям,но считаю необходимым поделиться рецептом.Вероятно это вяткинский рецепт-оттуда мой папаня.
Необходимо:
Фарш говяжий;
Лук;
Мука;
Пара яиц;
Соль и вода(соли не было у меня веджета)
На яйцах,воде и соли замешиваем крутое тесто-строго руками.Отнимает минут десять-пятнадцать и шар из теста ,обернув в полотенце, кладем в холодильник на полчаса как минимум. Если тесто крутовато-то мочим полотенце,если липнет к рукам посыпаем мукой.Из фарша и лука (1 к 1)делаем начинку-можно в мясорубке,у меня готовый фарш,а можно и сечкой-как кому нравится. И тоже в холодильник.Эксперименты с другим мясом приведут к тому,что пельмени будут другие.Только говядина!
Отрываетм или отрезаем куски теста и посыпав мукой раскатываем их .
Пачка сигарет и зажигалка для масштаба.
Примерно столовую ложку начинки и лепим пельмени.
Результат примерно такой.
Или так
Пельмени варятся в подсоленной воде 7-15 минут,зависит от хуй знает чего.Важно не переварить.
Посыпанные мукой могут долго хранится в холодильнике в том числе и в морозилке.
В заключение очень важный вопрос.Первая рюмка водки за обедом должна выпиваться строго вовремя.При готовке плова,например,это момент готовности зирвата-под рюмочку водки с зеленым луком производится проба мяса.При борще-с первой ложкой и обязательно с чесноком и ломтиком сала.
Итак,наливаете рюмочку-в правой руке вилка,на нее цепляете пельмень,а в левой ложка.Откусываете жопку у пельменя и подставляете под, вытекающий в незначительном количестве из пельменя крепкий бульон ложку,после чего быстро выпивается рюмка и запивается этим бульоном,а далее урча пожираете пельмень и так столько раз,сколько необходимо для того,чтобы чавканье и сопенье не перешли в сытое и довольное икание.
Уибантуз, 27-02-2009 13:49:43
пальмени... варенники... ахуели савсем блиа.
12905002я забыл подписацца, асёл, 27-02-2009 13:49:45
ыыыыы
12905005я забыл подписацца, асёл, 27-02-2009 13:49:46
us
12905008Не сцы Маруся, 27-02-2009 13:49:47
Блять, чё с сайтом творитца?
12905010Какие нахуй 404
Капитан Улитка, 27-02-2009 13:49:54
etyty
12905015Капитан Улитка, 27-02-2009 13:50:26
да ёбанарот, скорасти чирипашьи
12905023Уибантуз, 27-02-2009 13:51:37
зажыгалку плостмассовую, китайскую и сигореты непонятны, в коробочке тожэ в тесто замешать, еба?
12905049А плговорить?, 27-02-2009 13:51:39
пиздетц каг аригинально!
12905050А поговорить?, 27-02-2009 13:51:58
бля
12905055Rumpelstilzchen, 27-02-2009 13:53:36
зачетаем за пельмени
12905080Русскоязычная, 27-02-2009 13:54:43
таких огромных пельменей не бывает.
12905101таких ртов не бывает.)
Капитан Улитка, 27-02-2009 13:56:38
"извените зокачество снемал на тилефон" штоле?
12905124Капитан Улитка, 27-02-2009 13:57:45
это не пельмени, ёбана, это вареные пирошки
12905139лёлик(с), 27-02-2009 13:57:50
Кокоие это впесду пильмени?Скорее пиражки...
12905141кг\ам
А поговорить?, 27-02-2009 13:58:29
на фотках зомечен кокоз и чипотле. И не пиздите, что это репо.
12905145Херасука Пиздаябаси, 27-02-2009 13:59:00
про вареные пезды
12905155лёлик(с), 27-02-2009 13:59:12
Викуся...
12905157Костярег, 27-02-2009 13:59:43
Это бля не пельмени, а расстегаи какиета...
12905163Polkovneg, 27-02-2009 14:00:33
бля ну што за люди... Не себе не людям.
12905170Афтор, засунь себе говяжий магазинный фарш в жопу и присыпь вегетой блять!
А поговорить?, 27-02-2009 14:00:42
Льолик - аццкий кролик
12905172лёлик(с), 27-02-2009 14:01:04
Бля,а на кухне насрано яибал как...И сигареты в муке...
12905178Ton (зарегенный 12), 27-02-2009 14:02:00
варить на подносе?
12905183не девачка (с мАсквы), 27-02-2009 14:02:33
есть пельмени вилкой и ложкай? ээээээээ...
12905189че оригинального в рецепте кроме вегеты и пакупного фарша из собаки в будке?
Уибантуз, 27-02-2009 14:02:38
Самое страшное блиа - у аффтара даже соли в доме нет. Про спички и туалетную бумагу даже и говорить не надо...
12905191С Плонеты Сатурно, 27-02-2009 14:02:46
перожки с кокаином
12905192Polkovneg, 27-02-2009 14:03:14
>"Пельмени варятся в подсоленной воде 7-15 минут"(с)
12905198обнять и плакать блять...
не девачка (с мАсквы), 27-02-2009 14:03:23
где чеснок??
12905200не панравилось.
перец?
не девачка (с мАсквы), 27-02-2009 14:04:11
паследняя картинко тока у меня праебалась?
12905208Костярег, 27-02-2009 14:05:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]
>где чеснок??
12905217>
>не панравилось.
>
>перец?
Не придирайся к мелочам...гыгы, маленькие штришки к пиздатому блюду
Rumpelstilzchen, 27-02-2009 14:05:38
пельмени-мутанты атакуют.
12905224Polkovneg, 27-02-2009 14:05:38
Афтору разве што зачот за большое ебло под такие пельмени...
12905225Если чесна, афтор, н/л, я просто злой щас шопесдец, а тут ты со своими "пельменями"...Не бери в голову кароче. И не гатовь такую хуйню больше.
Пригатовлю я вам пельменей в сб-вс...
А поговорить?, 27-02-2009 14:05:53
паследняя картинго - стол в муке
12905230Ton (зарегенный 12), 27-02-2009 14:05:54
папаня с вятки тоже вегету хуйарел стоканами? и фарш мороженый юзал
12905232ппц
Polkovneg, 27-02-2009 14:06:08
ответ на: не девачка(с мАсквы) [28]
>паследняя картинко тока у меня праебалась?
12905235нет. Там видимо апегей...
лёлик(с), 27-02-2009 14:06:27
Абнавления-сплошной кал
12905239КровьВыйдетИзРек, 27-02-2009 14:06:37
говно
12905242Rumpelstilzchen, 27-02-2009 14:06:51
вапрос афтору. где водяцца такие пельмени. в какой областе?
12905244Polkovneg, 27-02-2009 14:07:54
ответ на: А поговорить? [32]
>паследняя картинго - стол в муке
12905253пелена щастья
Rumpelstilzchen, 27-02-2009 14:08:27
и эта, нихуя не видно что пельмени с мясом. фдрук наебал и они у тебя пустые
12905256Трагладидт, 27-02-2009 14:08:36
хуевый дебют, однозначно. но амбицый сразу на пивоварку. нихуянезачот
12905257Ton (зарегенный 12), 27-02-2009 14:09:18
а что есть "зирват"?
12905266Rumpelstilzchen, 27-02-2009 14:09:58
ответ на: Polkovneg [38]
ну чё Полковнег пчак видел. до сих пор хочешь такой?
12905273На горшке король, 27-02-2009 14:11:04
день нетленок блять
12905285раз фарш из магаза, то можно и тесто купить. А можно и вообще готовые пельмени, хуле нам. Про говядину. На мой вкус лучше всего получаюцца пельмени из нескольких сортов мяса. Окончательный вид блюда даже удав не пропустил
стомегатонный пулимет, 27-02-2009 14:12:48
у моей бабужки скатерка похожая
12905307дятелСЁжиком, 27-02-2009 14:15:26
Вот есть эстеты, и нихуя тут не придерешься. Афтар, продолжай. А Хрюндель пусть сосёт.
12905331Херасука Пиздаябаси, 27-02-2009 14:15:33
да ебал я пельменным соком водку запивать...КГАМ, афтара на фарш.
12905333Ton (зарегенный 12), 27-02-2009 14:17:44
ответ на: стомегатонный пулимет [44]
>у моей бабужки скатерка похожая
12905355ага, в 80-е в Бирозке за 10 чеков купленая
Суровый Клин, 27-02-2009 14:18:55
Ебаный в рооот, пельмени ис пакупново фарша! На конкурз, блять! Нуебтваюмать мудак!
12905369Курбаши, 27-02-2009 14:19:34
А можыд это вареный мясной хуйовый перог.........бес каментариефффф.......к/г...как говориццо - а/м...
12905376Грязный Гарик, 27-02-2009 14:19:39
Охуел от самоуверенности автора...Постить такую хуйню и претендовать на истину в последней инстанции? Аффтор - что б ты переселился навечно в привокзальную пельменную!
12905378