Что тупите на заголовок? Думаете кде то подъйоб? Ничего подобного. Как известный лукоед ничего другого выложить и не мог. Будет тесто, будет лук, причом многа. На руси лук всикда был в почоте — пареный, вареный, ну и канешна сырой. В нем сила есть особенная. А в рецепте моем — простота и минимум компонентов.
Перог этот появился в нашей семье лет так 25–30 тому как. Рецептура сохранялась в сикрете, ибо поделившись раз, столкнулись со свинской неблагодарностью: попыткой присвоить себе афторство. Неудачной (земля пухом). Но кокда наконец я был посвящен на равных со всеми правах в технику приготовления сего блюда, ситуация изменилась, гриф секретности был снят и перог пошол в массы. Ибо я подумал: а хули! Хули блять я чтоб поесть любимый перог должен каждый рас сам с ним ебацца? Пусть меня тоже в гостях угостят моим же перогом.
Теперь вглядитесь в фоту №1. Лука тут без малого 2кг, многа лука быть не может! Изначально при развитом соцыализме пользовали маргарин, сейчаз – сливочное масло. Мука, сметана и йайтсы. Все
Беспесды самый цымус — в нарезке лука. Если у вас насморк кашель ревматизм заворот кишок вывих иле триппер, закройте плотнее двери и форточки и глубоко дышите чистя и нарезая лук. Все пройдет, даже геморой. Лет 10 назад был у нас кошак, так тот съебался через окно, не подозревая что то была луко-терапия
Теперь достаем все имеющиеся жарочные поверхности включая заныканую при лигачове в унитазный бачок крышку от самогонного аппарата, ставим на плиту и обжариваем лук до готовности на масле, отставляем, даем остыть
На пол/пачки масла (в кризисное время заменяеца маргарином пыжка) кладем два стокана муки и 6 ложек сметаны, 2 ч/л соли, перец, превращаем в тесто и выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем до полуготовности, минут так 15 при 180 гр Ц
За это время лично я открыл пошире все форточки и входную дверь, вынес помойку с луковыми очистками. Жаб предложил выпить...
за кампанию каг грицо и жыд... чо это я... выпили па чуть вопщим. Дальше делаем заливку. Стокан сметаны взбиваем с желками от 4 яиц, солим перчим, я не удержался и пизданул ч/л растертого тмина (а хули, не чипотлей же). Белки взбиваем отдельно. На полупропекшийся "корж" накладываем остывшый лук ровномерно
Аккуратно вилкой смешиваем белки с желтко-сметаной и заливаем сверху будущий перог. Теперь для сервисных спецыалистов недокументированные (ранее) подробности. Сразу в духовку не сувать! Будет омлет на поверхности сырого перога. Делаем вилкой тынцы, ждемс, минут скока нада (10-15) пока впитаеца. Жаб ножрался и требовал продолжения. Выпили. Ну теперь расслабуха, пехаем перог на 160 гр Ц минут на 40–45 до появления золотистости /гыыы/, сами допиваем текилу. Вот и все
Перог вкуснее холодный. Вкус равномерный, нежный, сочный, хотя перог ножорист. Кто не знает что там лук — тот мудаг, ой... хотел сказать что и не догадаеца, спросит: а чо там? Если застолье, то вначале просто кладу по куску каждому на торелку без каментов. Хуле, на Руси принято угощать перогами. Ага
Со временем я узнал что сей рецепт притерпел изменения как в плане теста так и начинки. Аш за тыщу верст от москвы в париже готовят нечто похожее и называют кишем. Французы, хуле. Реткие падонки, бабы поголовно страшные, мужики жлобы и олкоголеки. Вот и пусть жрут свой киш, а мы едим луковый перог
длинняк, 14-02-2009 17:48:47
uno?
12786928длинняк, 14-02-2009 17:48:53
uno
12786931патриот, 14-02-2009 17:49:27
фтарой
12786941длинняк, 14-02-2009 17:49:41
Перок - чото не впечатлил
12786946Бухенвальдский крепыш, 14-02-2009 17:57:04
фу бля
12787028#злой#, 14-02-2009 17:57:05
бля перог
12787029Ацкий грипник, 14-02-2009 17:57:46
хде сцуко фсе?
12787038Бухенвальдский крепыш, 14-02-2009 17:58:07
такое впечатлеие что пирог был уже один раз съеден
12787042#злой#, 14-02-2009 17:59:04
и как жы там лук неразглядеть? наверна гости слепые
12787051ЖеЛе, 14-02-2009 17:59:45
никада ниел... а паскольку к луку атнашусь как к цыбуле, т.е. положытельно - рецебд вазьму на заметку...
12787056Ацкий грипник, 14-02-2009 18:00:21
лук- мой любимый овосчь-фруктъ...
12787062вот тока здесь ты сторонников не найдёшь...
Козликов может тока ещё понятие имеет...
кароче, за это гиниратор ты хуй палучишь...
зато получай 6 от мну
ЖеЛе, 14-02-2009 18:00:31
ответ на: #злой# [9]
>и как жы там лук неразглядеть? наверна гости слепые
12787064*** заадно и без абаняния апхадилизь... гугугу...
Ацкий грипник, 14-02-2009 18:00:36
нанозабор
12787065ХуеВ, 14-02-2009 18:05:43
лук это пездато и заебато... получай шесть пездоф...
12787130Насреддин, 14-02-2009 18:12:44
хоть паперчил бы... Не, жрать не буду!
12787195Сиськи Матвиенко, 14-02-2009 18:13:39
С лука блевал и блевать буду!
12787205Капитан Улитка, 14-02-2009 18:15:04
Из всех продуктов можно выделить текилу, остальное - нахуй
12787220Севирный Алень, 14-02-2009 18:18:54
с децтва блевал ат варёнава лука. гатовить паэтаму нибуду.
12787250DNO, 14-02-2009 18:23:48
Слава богу(джа)! ханки нету паэтому для почину +4
12787295Хьюга Чавез, 14-02-2009 18:24:43
ничо так доступно
12787297Paul Litra, 14-02-2009 18:43:18
нухуйзнаит. очень может быть
12787470Козликов, 14-02-2009 18:46:00
Претендент, хуле. Лук люблю, сготовлю обязательно.
12787501семь сорок, 14-02-2009 18:47:29
алкаши бля... уже с игрушками плюшевыми бухают! Дожили, нет как в старое время - с зеркалом. Последняя фотка ваще из анатомички, ужоснах!!! В песду такие пироги, даром што нажорист!
12787519лентяй, 14-02-2009 18:47:38
ага, с лука пердица яебу! Прис фстудею.
12787523Всемогущий Чернокнижник, 14-02-2009 18:51:39
Ну его нахуй такой пирог, - верните чипотли, СУКИ!!!!!!!!!!!!!!
12787565Paul Litra, 14-02-2009 18:53:43
пакрайнеймере,это лучшее на конкурс.
12787593блянаме и воткой с хлебом чото непраникся
Братья Софица, 14-02-2009 18:57:20
хоть и нелюблю вареный лук, но папробоваю
12787622Чуть озабочен, 14-02-2009 19:00:56
последняя фото похожа на пелотко
12787660Теплая еще наверно
Мидведь, 14-02-2009 19:04:22
Тон, олкоголег, получай 6* звиост. Зочотно впишеццо в посконную поляну как одby из главных кампанентаф
12787696Флуд Восточносибирский, 14-02-2009 19:17:09
понятно. Раз руская кухня, то хуйарь лук, чесног и вотку - не прагодаеш
12787836Насреддин, 14-02-2009 19:19:19
интиресно, пареную репу хто-нить выложит? Бобр к примеру...
12787863vova53, 14-02-2009 19:30:54
лук люблю
12787967КровьВыйдетИзРек, 14-02-2009 19:37:24
лук мне друк но чепотле дороже
12788069жыдамасоне из глубинки, 14-02-2009 19:48:44
ели нечто подобное , токмо с грибочками,
12788165и лук был поджаристей..вкуснатища!
Jedem das seine, 14-02-2009 19:53:23
Да хуйну зъвьёост этакъ шезьдь
1278821844, 14-02-2009 19:57:11
1. Маргарин отличается от сливочного масла не тем, что дешевле, а тем, что содержит, помимо животных жиров, ещё и растительные. Сливочным маслом не всегда возможно заменить маргарин.
127882552. Эту текилу пить нельзя. Просто это не текила, а алкогольный напиток с ароматизатором "текила"
пашол в писду кароче.
не вариант.
Козликов, 14-02-2009 20:09:08
Кстети про маргарин верно. Не одно и тоже. Налима тушить на сковородке надо именно на маргарине, пробовал на масле гавно получилось. и вообще рыба любит растительные добавки.
12788456ekzoman, 14-02-2009 20:14:54
оригинально... но, луковый пирог априори блевотина сраная.
12788549Анри4тый, 14-02-2009 20:51:54
Какии тибе франсузы алкаголеки , иди ты фпезду .
12788994Бабы гомно , согласен.
Эту " текилу " даже пионы в мехико непьют .
Пирог с луком у лягушатников готовят с сыром и белым сухим .
Афтр дрочит мяхкими игрушками
Флуд Восточносибирский, 14-02-2009 21:04:06
в итоге победит рецепт жаренова чеснока с луковым соусом
12789133adios, 14-02-2009 21:14:21
ответ на: Флуд Восточносибирский [40]
>в итоге победит рецепт жаренова чеснока с луковым соусом
12789233жжошь сцуко!
СВР, 14-02-2009 21:22:45
А есле луг пападжарестей, пачернее чутка захуйареть, нилудше будет?
12789307кто все эти люди, бял?, 14-02-2009 21:24:27
заебизь вот таким вот с утра праблеваццо..выходить будет - просто сказко
12789321Гарри, 14-02-2009 21:30:10
Действительно, рецепт прост до неприличия. Никогда такого не пробовала. Но выложил так, что захотелось. ЗачОтно сделал.
12789372Астервота 1999 RQ36, 14-02-2009 21:50:44
про чипполино,и ниибет.
12789570жрать не стану пад угрозой расстрела.
Астервота 1999 RQ36, 14-02-2009 21:52:32
приготовленный в духовке молотый перец -это зачетнее.
12789592Берия, Лаврентий, 14-02-2009 21:57:41
кг\ам.
12789635хто не согдасен - сами жрите.
AK-74, 14-02-2009 21:58:46
за Макфу -зачет!
12789642а рицепт - пиздетснахуйбляПОЕБОТИНА
НИНАВИЖУ ЛУГГГГГГГГГГ!!!
Ногинова, 14-02-2009 22:05:46
за жареный лук родину продам
12789685скопировала рецепт, обязательно излажу и потом, смакуя, выковырию нутро из пирога
Брутальная Сучка, 14-02-2009 22:10:25
вот такие рецепты я люблю. просто и наверняка вкусно.
12789717Ногинова, я тебе расскажу как катлеты луковые делать. вапще 10 минут и готово