Бенефису боранены в рубреке посвещаецца…
Диета диетой, но, увидев по ТВ интересный рецепт, очень захотелось повторить его самому. Правда, в несколько вольной интерпретации… Блюдо получилось очень жирным и нажористым, поэтому, чтобы не вкушать вредную пищу одному, позовем гостей…
Итак, вот что нам понадобицца:
- ребра бараньи с достаточным количеством мяса;
- лук белый;
- лук-порей;
- вино красное сухое, похуй какое (дома было Мерло);
- масло растительное (дома было оливковое);
- кинза;
- зира;
- кунжут черный.
В посуду с крышкой, которую можно потом поместить в духовку, наливаем самую малость растительного масла. У меня для такого случая оказался неглубокий казан.
В раскаленное масло запускаем нашу баранину. Солим, перчим. Ее нужно обжарить до золотистой корочки.
Не теряя времени, нарезаем репчатый лук и лук-порей примерно так:
Вот и мясо дошло до нужной кондиции
Добавляем в мясо лук, посыпаем зирой и черным кунжутом. Вообще, вместо зиры и кунжута должен быть розмарин. Я обошел все суперы в радиусе километра, но, увы, не повезло… Нет, когда надо…
Перемешиваем. Доливаем поллитра красного сухого вина и еще раз перемешиваем. Доводим до кипения, накрываем крышкой и отправляем в, предварительно нагретую до 200 градусов, духовку.
У меня мясо стояло в духовке полтора часа. Пока не пришли гости, надо успеть сфоткать…
Мясо я подавал с отварным рисом, посыпав кинзой. Получилось довольно вкусно. Вино, видимо, сбило резкий запах баранины. По крайней мере, жена, на дух не переносящая баранину и не выходившая в течение всего процесса приготовления в район кухни, это заметила…
Гости ели с аппетитом…
На ощупь…
Прошу прошения за качество фоток. Сегодня несу камеру в ремонт…
Точка, 09-02-2009 11:35:56
кюфта-бозбаш
12733905Точка, 09-02-2009 11:36:02
кюфта-бозбаш2
12733906Ленинский прищур, 09-02-2009 11:36:13
вино и рёбра - день чудесный
12733907Точка, 09-02-2009 11:36:16
кюфта-бозбаш3
12733908Точка, 09-02-2009 11:36:36
извините
12733912Аффтар сцынария, 09-02-2009 11:38:28
нихуя не бозбаш
12733933Ленинский прищур, 09-02-2009 11:40:36
ответ на: Точка [5]
ничего-ничего...
12733955со всеми бывает
Точка, 09-02-2009 11:40:57
нихуя не бозбаш
12733958конечно
Ленинский прищур, 09-02-2009 11:41:50
сцуко-блять, восхитительно выглядит, слюна скопилась
12733963Быкунька, 09-02-2009 11:44:32
Замкнул фдисятке
12733974Polkovneg, 09-02-2009 11:46:07
Ну и чего ты на фотки плакался??...Очень даже.
12733991Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 11:46:16
малацца, апетитино выглядит, на все 6*
12733993Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 11:48:19
мне в такой хуйне простота нравица, в самом лучшем смысле
12734011Севирный Алень, 09-02-2009 11:49:04
ничо так. порей, бля, ненавижу. а так, ничо ...
12734017ну и фотки, канешна, хуёвые. ога.
Kunumkoff, 09-02-2009 11:50:05
абнавления папёрли
1273402315?
Kunumkoff, 09-02-2009 11:50:13
четаим
12734025crazyland, 09-02-2009 11:50:14
а зеленую часть порея в честь кризеса парезал?
12734026Точка, 09-02-2009 11:50:44
На ощупь это курица...
12734030Ацкий грипник, 09-02-2009 11:51:00
хуяссе сёдня в ФЖ аншлаг
12734032химег, хуле, 09-02-2009 11:51:04
а можна тушонки вместа баранины ебануть. кризис хуле.
12734033Polkovneg, 09-02-2009 11:51:30
Мдаа... И ведь не сговаривались..Хехе.
12734036Предпоследнюю фотку я б не вставлял (ну это имхо) - остальное очень зачотно!
ЗЫ: "Санрайз" в казан? - мажоооор...
Polkovneg, 09-02-2009 11:52:13
ответ на: crazyland [17]
>а зеленую часть порея в честь кризеса парезал?
12734045кстате да...Ну мож для контрасту.
Аффтар сцынария, 09-02-2009 11:52:22
ответ на: Polkovneg [11]
спасибо! мне как-то не очень понравились... в реале леше выглядело... гыгы
12734046Kunumkoff, 09-02-2009 11:52:38
Просто и фкусно.
127340476*
Порей нахуя и кде маркофь?
Чилавек Y, 09-02-2009 11:53:19
Я помоему это по ТВ тоже видел. У тебя гораздо привлекательнее и аппетитнее получилось. 6*!
12734053Аффтар сцынария, 09-02-2009 11:54:10
ответ на: Polkovneg [22]
ты прав, скорей для контрасту...
12734057Аффтар сцынария, 09-02-2009 11:54:54
спасибо за отзывы всем!
12734062ЖеЛе, 09-02-2009 11:59:55
помню-помню... канчаловская это гатовела...
12734082ЖеЛе, 09-02-2009 12:00:21
ребра таким спосабам - нииспортить... вкусно...
12734085Маё, 09-02-2009 12:02:19
Рог изобилия в ФЖ!
12734103Аффтар сцынария, 09-02-2009 12:02:31
ответ на: ЖеЛе [28]
точно... гыгы
12734104Аффтар сцынария, 09-02-2009 12:03:11
ответ на: Маё [30]
понедельнег, хуле...
12734107Кулибин, 09-02-2009 12:06:08
Выложил как обещал, малорик
12734128Первая и предпоследняя фоты вышли не очень... если предпоследнюю фоту можно было не ставить, то с первой чот делать надо.... Лучше фоткать горизонтально, легче для восприятия
А выглядит очень аппетитно!
6*
Харя ахуевшая, 09-02-2009 12:08:14
ответ на: химег, хуле [20]
>а можна тушонки вместа баранины ебануть. кризис хуле.
12734159------------------------------------------------
От именна, блять. Даже Бобр уже на быдлорынки ходит. Кризис, хуле, никаво не щадит...
Кабель 77, 09-02-2009 12:10:27
ну че типа по стамбульски, но не хватает атмосферы......
12734192Kunumkoff, 09-02-2009 12:10:43
Скора пися т?
12734194Rumpelstilzchen, 09-02-2009 12:11:36
ебать ту люсю. 4 абнавления. буду читать
12734205Polkovneg, 09-02-2009 12:13:27
ответ на: Маё [30]
>Рог изобилия в ФЖ!
12734230не гавари...
насреддин, 09-02-2009 12:19:11
самая большая проблема - это бараньи рёбра "с большим количеством мяса". Хуй там, а не мясо.
12734289Жыдофская морда, 09-02-2009 12:20:13
за боранену фсигда зачод!
12734296Rumpelstilzchen, 09-02-2009 12:27:09
жырное блядо- я ибу. Афтар, может лишний жир нада было срезать. или выжарить в казане без масла и выжаренную баранину пихать в другую посуду и заливать веном.
12734363на тарелках жыр не застывал?
Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 12:27:55
я кстате не розгляжу где ребра, на корейку смахивает, или боран какойто аццки-мясной
12734370Rumpelstilzchen, 09-02-2009 12:30:18
вот не любля я жырную баранину и фсе. ешь а не куске жыр застывает. корейка - самая пиздатая запчасть в баране.гыгы
12734402Звукореж, 09-02-2009 12:30:24
http://www.udaff.com/image/878/87800.jpg Это чо бля? Зафтрак инопланетнова разума?
12734403Курбаши, 09-02-2009 12:34:39
Жирно......агурчеги зиленые Ханкены не прабегаюд.....белаво хрена нехватаит....есть эта блюдо нужна ф парилке, што бы жыр не застыл..... 4 звезды...
12734450Мидведь, 09-02-2009 12:35:05
понравилось! зачот!
12734459Kunumkoff, 09-02-2009 12:40:36
48?
12734498Kunumkoff, 09-02-2009 12:40:42
49
12734500Kunumkoff, 09-02-2009 12:40:48
полста
12734502Доктор Менгеле, 09-02-2009 12:44:57
Прошу прошения за качество фоток. Сегодня несу камеру в ремонт...(с)
12734529ну панятна, кроме Мурло дома завалялось несколько снарядоф вотки, панеслось веселье, фоткали голых бап, тонцующих на столе, пока не уебали фотег и не заблевали фсю хату бораненой с рисом