По просьбе племенника камрада из Златоуста (Южный Урал) таки в судорожном порядке выкладываю данный рецепт (НЕ ЗАКУСКА).
Говядина – около килограмма
Лук – 2 штуки
Грибы (шампиньоны) – 300 граммов
Сливочное масло – граммов 150
Сыр – около 300 граммов
Чеснок – 3 зубчика
Яйцо – одна штука
Фольга.
С мясом поступила следующим образом – одну часть прокрутила вместе со свиным жиром через мясорубку, вторую – разделила на два пласта. Грибы с луком поджарила на сливочном масле, сыр и чеснок натёрла на тёрке.
В мясной фарш кладём специи, черный перец, соль, одно яйцо, перемешиваем.
Затем раскатываем фольгу, смазываем её растопленным сливочным маслом и укладываем на неё аккуратным пластом фарш.
На фарш аккуратно же раскладываем тонким слоем грибы – ровно до половины пласта.
И затем аккуратно сворачиваем. Пласт из фарша легко отходит от фольги и подаётся сворачиванию.
На вторую половину пласта выкладываем сыр, посыпаем чуткой чеснока и заворачиваем.
И полностью сворачиваем рулет в фольгу.
Затем плоские кусочки мяса слегка отбиваем, солим и на каждый выкладываем начинку.
Мясо тоже подается сворачиванию весьма легко..
Всё это дело заворачиваем в фольгу и кладём на противень и засовываем в духовку на 20 минут.
Через 20 минут вытаскиваем, открываем фольгу, смазываем рулеты растопленным сливочным маслом, затем пихаем еще на 10 минут в духовку.
Собственно, всё.
харошие новасте, 04-02-2009 13:19:54
ответ на: Херасука Пиздаябаси [100]
>ы
12688514дерьмо случаеццо (с)... Херасука Сан...
Polkovneg, 04-02-2009 13:20:27
зобор
12688519тыцный, 04-02-2009 13:20:46
ответ на: харошие новасте [94]
грибы в кулинарном понимании растут в лесу а не на помойках
12688524Херасука Пиздаябаси, 04-02-2009 13:21:23
хуер
12688531Херасука Пиздаябаси, 04-02-2009 13:21:31
песда
12688536Hanka, 04-02-2009 13:21:34
так забавно, я думала, все начнут придираться к смешению: грибы с луком+сыр+чеснок, а потом и к грязному ножу. Ан нет...
12688537Polkovneg, 04-02-2009 13:21:39
ответ на: тыцный [92]
бля, ну наконец то!...Значит на рулетеги дрочишь?
12688541Херасука Пиздаябаси, 04-02-2009 13:21:41
хуй
12688542Hanka, 04-02-2009 13:21:43
дураки
12688543Херасука Пиздаябаси, 04-02-2009 13:21:46
ва
12688544Hanka, 04-02-2009 13:21:51
хе-хе
12688547Звукореж, 04-02-2009 13:22:09
Мерские нахеры...
12688553Hanka, 04-02-2009 13:23:06
ответ на: Звукореж [112]
Сволочи! (с) "Саус Парк"
12688572Polkovneg, 04-02-2009 13:27:29
ответ на: Hanka [106]
>так забавно, я думала, все начнут придираться к смешению: грибы с луком+сыр+чеснок, а потом и к грязному ножу. Ан нет...
12688630племянник придёрёца полюбому!
тыцный, 04-02-2009 13:27:47
ответ на: Polkovneg [107]
лесом, строем, сам знаешь куда
12688631Маё, 04-02-2009 13:28:22
надо было еще добавть компот какойнить, пусть месные алканафФфты побесяцца
12688638wizzle, 04-02-2009 13:28:37
чота падобнае хавал на новый гот
12688643Hanka, 04-02-2009 13:31:06
ответ на: Маё [116]
Было дело, специально "Буратино" купила, - так опплевали все в комментах - никто не понял, что стебалась, все решили, что Буратину пью с капустным пирогом.
12688662нахуй компот)))
Семь сорок, 04-02-2009 13:31:24
Фкуссно то фкуссно... Но про 30 минут-пиздеж ИМХО. 5*
12688666Раздуплятор, 04-02-2009 13:32:06
Ханка а че в начале в списке продуктов не указано что свиной жир(тобишь сало) тоже нужен? Или сало и так должно у всех быть, как же без него?:D
12688669Кстате рецепт ахуенный, спасибо. Буду пытаться сготовить, но уже догадываюсь что облажаюсь в сворачивании этих рулетов, ибо да, руки из жопы растут...
Hanka, 04-02-2009 13:32:57
ответ на: Раздуплятор [120]
про сало - это на любителя. Кому надо - добавит, кто-то купит уже кусок мяса с жирком...
12688676#злой#, 04-02-2009 13:34:20
классненька так
12688685Hanka, 04-02-2009 13:34:20
ответ на: Раздуплятор [120]
если фольгу смажешь маслом - все нормально свернётся. еще можно на влажной марле делать. а если при сворачивании будут образовываться дырочки, то можно фаржем же их залепить...
12688686не девачка (с мАсквы), 04-02-2009 13:37:04
мяса.\хочу ханкинава перога или ханумов\мыв\мым не знаю как правильно\
12688708Ленинский прищур, 04-02-2009 13:37:21
Кто такой Мясной?
12688710Почему он рулед?
Право имеет?
Polkovneg, 04-02-2009 13:37:26
ответ на: тыцный [115]
>лесом, строем, сам знаешь куда
12688711я вот вроде не злобливый человек, но откровенные дигинираты немного раздражают...
Олег Покс, 04-02-2009 13:37:28
С мясом поступила следующим образом - одну часть прокрутила вместе со свиным жиром через мясорубку, ...
12688712Через друшлак лучше получается.
не девачка (с мАсквы), 04-02-2009 13:37:49
па просьбе ханки:
12688716ножычег гряяяязный.
Polkovneg, 04-02-2009 13:38:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [124]
>мяса.\хочу ханкинава перога или ханумов\мыв\мым не знаю как правильно\
12688718Правильно "Ханука"!..
гыг
Раздуплятор, 04-02-2009 13:38:07
ответ на: Hanka [123]
спасибо о учитель! марля это как-то не эстетично)) буду смазывать(с)
12688719тыцный, 04-02-2009 13:39:02
ответ на: Polkovneg [126]
для особо тупых- это я тебе направление задал
12688724Сучка я Брутальная, 04-02-2009 13:41:42
правильна ммммммммм
12688750Hanka, 04-02-2009 13:41:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [124]
ханУмы*
12688751Сучка я Брутальная, 04-02-2009 13:44:26
уважаемая, Ханка. Выложите пажалуста по просьбе БС из Белгорода (центральное черноземье) лехкий рецепт приготовления утки с предварительной ее подготовкой чтоб она не ваняла (утка убитая, без перьев и патрахов из холодильника).
12688767Хоть ченибудь из нее (умоляюще)
не девачка (с мАсквы), 04-02-2009 13:47:21
ответ на: Hanka [133]
нет штоп выезжай уже делаю.
12688786каза...
Коньякофф, 04-02-2009 13:48:25
Из фарша нерулет, а котлета. Как-то все грусно. Хотя наверно фкусно. Рулеты понравелось заворачивать в полоски бекона, ровно получаецца, красиво, эстетично.
12688792Hanka, 04-02-2009 13:49:05
ответ на: Сучка я Брутальная [134]
я уток, лошадей и кроликов не ем, потому что они у меня ассоциируются с собаками и кошками - то есть, они для меня на той же ступени находятся... Жрать животных, которые меня умиляют, я не могу...
12688800Капитан Улитка, 04-02-2009 13:49:48
Мясной дуплет
12688805Hanka, 04-02-2009 13:49:52
ответ на: не девачка(с мАсквы) [135]
сама козявка
12688807Капитан Улитка, 04-02-2009 13:50:03
Мясной куплет
12688810Капитан Улитка, 04-02-2009 13:50:20
Мясной драндулет
12688815Капитан Улитка, 04-02-2009 13:50:40
Мясной привет
12688820Капитан Улитка, 04-02-2009 13:51:07
мясной штиблет
12688825не девачка (с мАсквы), 04-02-2009 13:51:41
ответ на: Сучка я Брутальная [134]
сяб.
12688833а чем она ваняет??
есле уткай, то все нармальна.
я вапще утко люблю делоть просто, штоп уткой пахла.
парезать, абжареть, в кастрюлько-сотейнег.
на сковородке в утячем жире вытопившимся апжареть лук, много лука.
утку посолить, поперчить в каструльке.
лук развести водой\бульоном(варица из шеи или крыльев)
вылить в сатейнек.
на маааааленькам огне часа два.
жрат с гречкай отдельна свареннай. водкай и соленьями.
Сучка я Брутальная, 04-02-2009 13:51:56
ответ на: Hanka [137]
вот....лошадей и кроликов и я тож не ем. а теперь оказываецо я и уток не ем по причине их запаха и жира.
12688837а курачками ты не умиляешься? и тебе не жалко парасячих хвостиков????
не девачка (с мАсквы), 04-02-2009 13:52:18
ответ на: Hanka [139]
>сама козявка
12688841каза...\держит в заложнеках брелочки и угрожает им...\
Князь БолтКонский, 04-02-2009 13:53:45
НД
12688866камент под Раткой читала?
не девачка (с мАсквы), 04-02-2009 13:54:56
ответ на: Князь БолтКонский [147]
какой именна?
12688874Сучка я Брутальная, 04-02-2009 13:55:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [144]
да вот и я так примерно делаю. ваняет уткой. наверна это возрастное...ээээх
12688880придеца тебе утку презентовать (это так...не обещание а пока тока рассуждения...хы)
хатя если прям много лука мож и перебьет все
Князь БолтКонский, 04-02-2009 13:56:16
04-02-2009 13:54:56 не девачка(с мАсквы)
12688888мой