Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
П5: Пять Пирогов
Идея приготовить пироги зародилась еще неделю назад. Тогда я решил, что остатки капусты приготовлю специально для пирогов. Кроме того, я вспомнил про мои любимые пироги с печеночным паштетом. Ну, и апофеозом всего стало желание приготовить настоящего хачапури. Для этого, я даже погуглил тырнет в поисках наиболее аутентичного рецепта, но когда немного разобрался в вопросе, понял, что хачапури точно готовить не стану. Тем не менее, мне попался смешной рецепт хачапури с камамбером. И я решил, что было бы интересно узнать, какого вкуса пироги с камамбером. А тут еще неДевачка посоветовала и с плесневелым сыром пироги испечь.
Ну вот, историю вопроса я изъяснил, теперь приступим к реализации. Когда-то я думал самолично приготовить слоеное тесто, для этого мною был внимательно прогуглен профайл Ханки, где она предоставила свой вариант этого продукта. Но т.к. человек я ленивый и современный, не мудрствуя лукаво, купил это тесто в магазине. В Польше оно почему-то называется французским, но суть остается та же.
Для изготовления пяти пирогов нам понадобится:
Тесто слоеное 400 гр, начинка.
Начинка:
1. Тушеная капуста. В этот раз я приготовил ее без мяса и без квашеной капусты.
2. Паштет из куриной печенки. Печень, лук, морковь, сливочное масло. Зажарить, взбить блендером (перекрутить в мясорубке).
3. Сыр твердый обычный, среднего класса.
4. Сыр камамбер. В данном случае выступил сорт с подкопченным вкусом.
5. Сыр плесневелый. Обычный Дор Блю.
Далее, не сложно. Размороженное тесто отрезаем кусками, раскатываем и лепим пироги. Начинки должно быть много.
Паштет, по правде говоря, получился у меня более влажным, чем я себе представлял. И меня всерьез волновала проблема того, что лишняя влага пойдет в тесто и сделает его не весело хрустящим, а вязко-сыроватым. Но решение пришло само собой.
Я просто оставил верх пирога не закрытым, что-то по типу расстегаев и излишки влаги могли испаряться наружу, позволяя тесту оставаться сухим и хрустящим.
Важно иметь фантазию, чтобы все 5 типов пирогов имели собственную форму.
Таким же образом упаковываем камамбер и Дор Блю. После чего, выкладываем на противень и смазываем желтком для красоты.
После чего, ставим в разогретую до 200-230 градусов духовку и оставляем на 20 минут, по истечении которых получаем готовый продукт.
Ну, и наконец, Пять Пирогов. По часовой стрелке: 12 часов – Пирог с паштетом; 2 часа – Обычный сыр; 4 часа – Камамбер; 8 часов – Дор Блю; 10 часов – Капуста.
И в разрезе:
Всем приятного аппетита и хорошего предновогоднего настроения.
Ну вот, историю вопроса я изъяснил, теперь приступим к реализации. Когда-то я думал самолично приготовить слоеное тесто, для этого мною был внимательно прогуглен профайл Ханки, где она предоставила свой вариант этого продукта. Но т.к. человек я ленивый и современный, не мудрствуя лукаво, купил это тесто в магазине. В Польше оно почему-то называется французским, но суть остается та же.
Для изготовления пяти пирогов нам понадобится:
Тесто слоеное 400 гр, начинка.
Начинка:
1. Тушеная капуста. В этот раз я приготовил ее без мяса и без квашеной капусты.
2. Паштет из куриной печенки. Печень, лук, морковь, сливочное масло. Зажарить, взбить блендером (перекрутить в мясорубке).
3. Сыр твердый обычный, среднего класса.
4. Сыр камамбер. В данном случае выступил сорт с подкопченным вкусом.
5. Сыр плесневелый. Обычный Дор Блю.
Далее, не сложно. Размороженное тесто отрезаем кусками, раскатываем и лепим пироги. Начинки должно быть много.
Паштет, по правде говоря, получился у меня более влажным, чем я себе представлял. И меня всерьез волновала проблема того, что лишняя влага пойдет в тесто и сделает его не весело хрустящим, а вязко-сыроватым. Но решение пришло само собой.
Я просто оставил верх пирога не закрытым, что-то по типу расстегаев и излишки влаги могли испаряться наружу, позволяя тесту оставаться сухим и хрустящим.
Важно иметь фантазию, чтобы все 5 типов пирогов имели собственную форму.
Таким же образом упаковываем камамбер и Дор Блю. После чего, выкладываем на противень и смазываем желтком для красоты.
После чего, ставим в разогретую до 200-230 градусов духовку и оставляем на 20 минут, по истечении которых получаем готовый продукт.
Ну, и наконец, Пять Пирогов. По часовой стрелке: 12 часов – Пирог с паштетом; 2 часа – Обычный сыр; 4 часа – Камамбер; 8 часов – Дор Блю; 10 часов – Капуста.
И в разрезе:
Всем приятного аппетита и хорошего предновогоднего настроения.
— Трагладидт , 14.12.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Rumpelstilzchen, 14-12-2008 15:00:02
трагладит, ты противень в середину ставил или вниз? и эт-та , духовка газ штоль?
12193730Трагладидт, 14-12-2008 15:00:05
ответ на: Hanka [47]
как-то читал статью в очень умном научном журнале, о том, что мужчины созданы природой исключительно с целью подопытных объектов. им изначально вставляется сломаный моск и закидывают в жизнь в борьбу за выживание. женщины, же рождаются со сформировавшимися понятиями и по-большому счету они знают самого децтва, кем будут и как этого достичь. в них уже заложены некоторые программы, которые они реализуют в течение жизни. далее, наиболее удачливый в поступках и действиях мужчина имеет возможность сохранить ген своего успеха в женщине, которая родит точнее сказать сериализует его в ребенке.
12193732ну и теперь к теме. ты, как представитель женщин считаешь, что в мире существует порядок и четкая последовательность. в то время мужское видение - хаос и статистика. дальше я беру тесто, зная только ингредиенты и мешаю, до состояния, в котором, методом проб и ошибок я смогу узнать то, которое меня интересует.
наверно поэтому, книги с рецептами покупают в основном женщины. а лучшие в мире писатели фантасты - мужчины.
это имхо конечно, но идея не лишена смысла
Трагладидт, 14-12-2008 15:01:43
ответ на: Rumpelstilzchen [51]
в середину, газовая. и духовка хуевая, сразу скажу. фирмы мастер кук, на которой даже не поймешь, сколько градусов. типа 7 делений, градусника нет. я выпекал на где-то 4,5
12193746Rumpelstilzchen, 14-12-2008 15:07:05
ответ на: Трагладидт [53]
вот вот, газовая. дно сильнее нагреваица.
12193786а ваще заибатые пироги, я б штук пять наебнул бы с молоком, тока пизьдюхать до тебя далеко и паспорт загран. просрочен.
Hanka, 14-12-2008 15:15:13
ответ на: Трагладидт [52]
>> ну и теперь к теме. ты, как представитель женщин считаешь, что в мире существует порядок и четкая последовательность. в то время мужское видение - хаос и статистика. дальше я беру тесто, зная только ингредиенты и мешаю, до состояния, в котором, методом проб и ошибок я смогу узнать то, которое меня интересует.
12193831Я не считаю, что в мире порядок и, хи-хи, чёткая последовательность. Скажу по секрету, я вообще нихуя не понимаю и системы не вижу... Систему хотят видеть очень многие, и они часто занимаются поиском, хехе, смысла жизни... У Стругацких в "Понедельнике" была фраза, я не помню дословно, смысл которой: возможно смысл существования человечества в том, чтобы была придумана рюмка коньяка с долькой лимона...
Если говорить о том, чего там знает женщина с детства, мол, кем она станет в жизни - то это, вероятно, из-за того, что женщина по большому счету слабый элемент, который не желает самостоятельно в жизни крутиться. ей хочется опереться на мужчину.
А чтобы опереться, надо мужчину себе такого найти - который бы позволил, чтобы на него опирались. Посему женщина долго и последовательно вырабатывает ходы и планы, как бы так удобно устроиться в жизни - ну чтоб найти то самое плечо... Ну это я так думаю. Возможно, именно поэтому моск женщины какой-то с хитрицой, что ли... Мужчины они и честнее и прямолинейнее... Потому что им не так нужно приспосабливаться...
Женщины как тараканы - приспособятся в любой ситуации, и даже внушат себе, дабы психику свою не расстраивать и поверят в это, что именно этого-то они и хотели.
насчет рецептов согласна. насчет писателей-фантастов... У женщин слабо развито воображение - это я сужу по своему опыту общения. и потом - фантастика, это своего рода выражение широты мысли. А широта мысли, способность рассуждать абстрактно и вне стен этого мира, женщинам не дана... Ну, повторюсь - это моё мнение...Это как у иных людей - кто-то может шутить, а кто-то не может шутить, но в состоянии оценить смешную шутку... Так и женщины - они могут оценить качественное что-то, но сами этого не смогут создать. Из-за неспособности мыслить шире.
Дездемона Таврическая, 14-12-2008 15:35:35
Покупное слоеное или слоено-дрожжевое тесто - очень удобная штука. Пирожки получаюцца на Ура!.
12193945Единственное, у автора они, походу, подгорели. Советую на протвень класть пергаментную бумагу либо кальку. Тогда ничего не подгорает.
Ну и по поводу начинок - на любителя. Лично я предпочитаю чего попроще, типа риса или зеленого лука с яйцом, либо какое-нибудь не жидкое варенье.
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 14-12-2008 15:37:06
С формы(лепки) пирагов споз пацтол!..У аффтыря руки-крюки видать измучены дрочкой, ёптыть...
12193953Polkovneg, 14-12-2008 15:41:55
паджок... Но всё равно зачту - ибо слоёное тесто считаю для пиражков самым песдатым + нестандартные начинки. Маладес!
12193988Трагладидт, 14-12-2008 15:43:44
ответ на: Hanka [55]
Женщины как тараканы (к)
12194008не надо так.. хотя в целом согласен..
Пересмешник, 14-12-2008 16:12:15
да блять, можно и в тесто красиво насрать!
12194171зачот
Энэсковецъ, 14-12-2008 16:18:49
Чёта пиздец какойта... Блюдо нерусское, по противню раскидана разнокалиберная хуетень с печенью сильно пьющей утки... Опять же ДорБЛЮ наводит на размышление... Резюме: рецепт наравне с ХуеВым и Бабром - тоесть сразу в игнор...
12194209Фпехлински, 14-12-2008 16:21:16
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [57]
>С формы(лепки) пирагов споз пацтол!..У аффтыря руки-крюки видать измучены дрочкой, ёптыть...
12194224+100500
...а перошки в леввом риду очинь пахожы на изношенное пездо..
ХуеВ, 14-12-2008 16:31:31
пездатая бацила...
12194293Ацкий грипник, 14-12-2008 17:34:17
копузто...это майо любимае начинко...
12194779Ацкий грипник, 14-12-2008 17:34:45
ответ на: Ацкий грипник [64]
>копузто...это майо любимае начинко...
12194784а капусто с грибаме ещё лучче
bomg, 14-12-2008 17:35:37
нормуль.. на НГ самое оно.. числа второго замутить и спокойно грызть их дня 2
12194792Датый Туташхиа, 14-12-2008 17:55:10
ответ на: ХуеВ [63]
>пездатая бацила...
12194981Чей-то Вы, коллега, зоновский жаргон включили?
Датый Туташхиа, 14-12-2008 18:00:14
Ваще-то нигде ничего не подгорело, смотрите внимательно. Доебаться можно только к форме пиражков (кривенькие) и некоторым начинкам (камамбер, там, дор-блю - ведь говно-же в выпечке, а, аффтор?). А так зачотищще.
12195027Хрысьцина Усцинавна Йорк, 14-12-2008 18:08:28
Пироги с печенкой похожи на приоги с обычным таким гауном...
12195109Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 18:16:32
ответ на: Трагладидт [59]
Купил копузто, дорблю, делаю начинку для перогов, варенье ещо достал
12195190развел ты меня на это дело
Трагладидт, 14-12-2008 18:22:20
ответ на: Ton (зарегенный 12) [70]
как говорицца, лишь бы на пользу. дело это хоть и хлопотное, но того стоит.
12195241Всемогущий Чернокнижник, 14-12-2008 18:55:20
Ахуенный рецепт, респект тебе
12195506Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 19:20:32
ответ на: Трагладидт [71]
я ещо бекон туда хочу, зелень, сыр с чисноком ну и копузто с яйцом ессно
12195705всего около 10 начинок
Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 19:41:15
днем пездов огреб, собрались в ошан-метро, оделись, машина не завелась, акумулятор сцуко
12195928полчаса заряжал, отнес - опять нехватило
"и отправила его жена в лес за елкой" пошол с рукзаком в пятерку пешком
а сча чуть поравил свой авторитед, жена даже вот тесто катает, не мое это
перожки будут к вечернему чаю с воткой
апсикола, 14-12-2008 19:48:53
Форма-не только фантазия;вот кто-то с капустой не любит,а ему все пять попались-облом.
12196025tufelka, 14-12-2008 19:49:07
Щас бы пирожка
12196028Антацид (изжога-гадость), 14-12-2008 20:52:14
Садись,пять! Как фамилия?- косяков. Косяков,садись-пять. Пять косяков? Хххххххххыыыыыыыыыыыыыы,пять косяков-эттта...
12196492Бабик, 14-12-2008 20:54:05
пездато
12196502Палитура, 14-12-2008 21:05:58
и вы называете эти катихи "пирогами"?
12196567Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 21:08:04
сготовил
12196581Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 21:08:58
с красной рыбой еще начинка, с ветчиной полил тобаско-чипотле
12196590Аффтар сцынария, 14-12-2008 21:21:58
заебательски! по мне - с капустой фкусней всего... тесто покупал дрожжевое иль каг?
12196711апсикола, 14-12-2008 21:25:10
Кризисные паны переложили "чистого сливочного"
12196738Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 21:25:17
бля, я охуел
12196741с дорблю ваще ппц, очень вкусно и неожиданно
Loginov Andrey, 14-12-2008 21:26:41
фотки охуенские.научи автор
12196753Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 21:27:00
ответ на: аффтар сцынария [82]
у меня дрожжевое слоеное, гыгыгы срок зранения 2 месяца, пролежало больше 2-х лет в морозилке
12196756охуенно вышло, хотя голодный я очень
mamon из Фатерланда, 14-12-2008 21:31:31
зачитался хули если ахуенно
121967896 звяздей бля
писшы есчо
Трагладидт, 14-12-2008 21:44:52
ответ на: Ton (зарегенный 12) [80]
выглядит - ахуенно. сам не пробовал лепить?
12196888Трагладидт, 14-12-2008 21:46:53
ответ на: Хер в твоем кармане (не про кризис) [85]
12196910Трагладидт, 14-12-2008 21:47:39
ответ на: Ton (зарегенный 12) [84]
скажи спасибо неДевачке, это была ее идея. я только с камамбером хотел попробовать
12196922Ton (зарегенный 12), 14-12-2008 22:10:34
ответ на: Трагладидт [88]
>выглядит - ахуенно. сам не пробовал лепить?
12197166так сам и лепил, жена тесто помогла раскатать, скалки нету - рулоном пищевого целофана раскатала
Едьюн, 14-12-2008 22:19:56
Дилетантство блять , но зачётно для первого раза!
12197250Трагладидт, 14-12-2008 22:47:47
ответ на: Хер в твоем кармане (не про кризис) [85]
90 - тебе
12197458Трагладидт, 14-12-2008 22:48:16
ответ на: Ton (зарегенный 12) [91]
чота с каментами стало
12197461Трагладидт, 14-12-2008 22:49:10
ответ на: Ton (зарегенный 12) [91]
хорошо лепишь. скульптор, бля. я так не умею
12197466апсикола, 14-12-2008 23:49:10
Скалки нет-это не страшно,женна,наверно сломала,значед было зачто.
12197936апсикола, 14-12-2008 23:55:16
Вот лишнее,это сложней.Тут солянкой угощали-мы думали нам по-горшочку-а хуйнаны.
12197972апсикола, 15-12-2008 00:00:43
Вычо?
12198004апсикола, 15-12-2008 00:01:12
бум
12198008КонАццкий Синдром, 15-12-2008 00:05:07
выглядит красиво, гатовить не буду. Зачод
12198036