Добрый день, камрады. Попробую еще раз отметиться в рубрике ФЖ. Читаю, пытаюсь каментировать и что-то готовить по мере возможностей и способностей. Результаты разные.
ФЖ на ресурсе существует с 3 июля 2002 года (кстати идея: ежегодно первая суббота июля – туса «Фкусно Жрать»).
За этот период через мясорубку каментов прошла не одна сотня аффторов. Некоторых горемык сожрали сразу, кого-то напутствовали «с дебютом, пиши еще», а у других стали учиться и подражать. Наметились даже направления в этой науке. Одни только, прости господи, чипотли чего стоят. Клади их в манную кашу, глядишь и одобрит кто. И с другой стороны камрады из Сибири или тот же Атажженый вдруг предложат нечто древнее, посконное. Тоже тема. Азия, Восток, еще забавнее.
Приведу две цитаты из недавних крео: «….беспокоит меня наметифшийся не севодня тренд ФЖ выкладывать сложные многосуставные рицепты…»
И другое: «…тоисть по настоящему фкусно жрать можно и простейшие, исконно/натурные блюда – с минимумом продуктов и технологий…» (Бобр)
Пожалуй соглашусь я с этим и в качестве поддержки предложу свой старый семейный рецепт. Уже третье поколение хозяек его выполняет по просьбам домочадцев и друзей, всегда с большим успехом. Корни его уходят куда-то в Чувашию. Аналогов ни в одной кулинарной книге или сайте я не нашел. Все очень-очень просто:
- дрожжевое тесто ( из расчета на 1 кг муки )
- соленые огурцы ( средние 10-12 штук )
- две крупные луковицы
- сахар ( 3 столовые ложки )
- перец черный, молотый
- масло подсолнечное
Пока подходит тесто, мелко-мелко, насколько хватает терпения и сноровки режем лук и огурцы. Огурцы нужны классические, соленые, из бочки, маринованные не годятся.
На растительном масле слегка обжариваем лук, затем добавляем огурцы.
На слабом огне жарим, жарим долго, часто мешаем. Когда огурцы станут мягкими добавляем сахар. Распространяющийся, на этом этапе запах даст вам понять, что вы на правильном пути.
Дальше просто, раскатываем лепешку, лепим пирожки, желательно плоские.
Жарим в большом количестве масла, с двух сторон.
Кушать подано, идите жрать пожалуйста (с)
Диоптрий, 13-11-2008 19:06:49
Козликов извращенетс...
11899084Аффтар сцынария, 13-11-2008 19:11:32
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [168]
я от бахыт-кампота балдею... какие слова! (бывшый паклоннег машыны, ддт и всего такого...) гыгы
11899128жаль, на тусе с их участем не был... ыыыы
Козликов, 13-11-2008 19:11:58
ответ на: аффтар сцынария [166]
Если сготовишь, напиши, твой камент станет последним, я уверен, что понравится.
11899133Аффтар сцынария, 13-11-2008 19:12:17
кладбищенская клубника, опять же...
11899139Аффтар сцынария, 13-11-2008 19:16:56
ответ на: Козликов [171]
ага, в ближайший месяц обязательно... мы нечасто печем, а в последнее время нашел выход простой - тесто готовое (охуительноого качества) в Бехетле покупаю... и не надо геморроицца...
11899188а перошки люблю... я потом тебе фотку вышлю, как приготовим. один минус - огурцы не солим сами, ибо хранить негде. придецца у бабок покупать...
Антацид (изжога-гадость), 13-11-2008 19:20:50
ответ на: аффтар сцынария [170]
>я от бахыт-кампота балдею... какие слова! (бывшый паклоннег машыны, ддт и всего такого...) гыгы
11899229>жаль, на тусе с их участем не был... ыыыы
Вооот! Я тоже жалел,что ту тусу пропустил....Мога быть и фото со Степанцовым личное былоб.
duboff, 13-11-2008 20:02:41
Ни разу ничего не пёк, и не собираюсъ, это прерогатива джэнщин.. Зато мясо, мясо, МЯСО(бес фсякой зиры, кореандера, кумина и прочей хуйни) тушенное с овосчами, без овосчей( только Ч перец, зелень(много)), да просто с картофаном и сметаной и луком-это,бля круто, да ещё в горшке сделанное....ээ-х..
11899533П.С. В кабаках русской кухни, где вы видели плов!? А круче узбекского плова нет ничего.Так там боранину мочат сначала, не знаю в каком молоке(козьем, верблюжьем,тапирьем-хер его знает). Был в Самарканде в 1993 году, вкуснее плова не ел (за копейки).А местные говорили, что фкуснее водки, тож нет ничего! А ещё мусульмане......
Polkovneg, 13-11-2008 20:53:01
ответ на: аффтар сцынария [143]
>ну хуле, коллега... ресурс-то срачный. гыгы
11899944>каг сам? акклиматизировался?
ну малмала ага...Тока бесит всё. Просыпаюсь во вторнег с острым чувством пятницы...Ненормально это..Гы.
Polkovneg, 13-11-2008 20:54:41
ответ на: аффтар сцынария [156]
>у меня токие же получаюцца... фсигда считаю, што пережарил... автора зачол по-максимуму, кстате... бля буду, в эти выхи, будет время, попробую замутить так же!
11899972Расскажите с Трактором шо вышло...
Охочдодыр, 13-11-2008 20:59:19
А есть исчо пирожки с макаронами и жареной маласольной силёткой.
11900023Косорылый, 13-11-2008 22:40:19
По моему скромному мнению,нихуя невкусно.
11901178етиловыйспирт, 13-11-2008 22:59:27
Рубрику ФЖ начал Адвокат 127 в 2001-м.
11901366В зоопарке средь зверей
Слон - чуваш, а лев - еврей!...
Ну, припев знают все.
зема, 14-11-2008 02:12:24
паибень
11902466Куебеццкий Синдром, 14-11-2008 04:00:23
ОЧЕНЬ
11902706достойно
блять
dictum
Куебеццкий Синдром, 14-11-2008 04:02:06
ответ на: етиловыйспирт [180]
Слон, по-традиции, всё-таки мордвин...
11902709Вы не очень обидились?
Пацан (жил в Солнцево), 14-11-2008 09:41:57
Распространяющийся, на этом этапе запах даст вам понять, что вы на правильном пути.""
11903641Хорошо сказал. А ежели вдрук гавнецом потянет срочно сворачивай кухню.
Судя по фоткам козликов все же был на правильном пути...
Пацан (жил в Солнцево), 14-11-2008 09:53:00
Козликову кстате еще бонус за уважение именно к соленым агурцам. Маринованные не годятся вообше ни к чему, проще уксуса выпить.
11903715А к соленому ядреному огурцу добавить горбушку бородинского хлеба плюс 100 грамм хорошей водки вот будет тема для следующего разговора..
Hanka, 14-11-2008 11:29:18
всё такое жёлтенькое - так мило.
11904679я читала давно еще статью, и там было сказано, что синий и тёмно-зелёный цвет отбивают аппетит, вот почему не рекомендуют на кухне использовать подобные цвета.
Скажите, Козликов, вы сами кушаете из подобной посуды или исключительно для гостей припасываете?
Трахтор, 14-11-2008 14:25:35
ответ на: аффтар сцынария [165]
>дык, елы-палы, мне 39... гыгы. а жыне третьей - 28... старушко...
11906459Хуясе...пардон, блядовитость повышена? Быват...У меня приятель тож три раза женилсо...ток нахуя - неясно.
Трахтор, 14-11-2008 14:27:41
ответ на: Polkovneg [177]
Ладно, только фотки не обещаю...
11906483PAPA BEER, 14-11-2008 14:31:19
Ебать!!! Акуэнна!!! проста и со вкусом. Под водофку пойдут - нехуй делать.
11906520Аффтар сцынария, 14-11-2008 14:34:04
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [174]
та же хуйня...
11906549Аффтар сцынария, 14-11-2008 14:36:15
ответ на: Трахтор [187]
гыгы. наоборот, была бы блядовитость, не жынился бы...
11906573Трахтор, 14-11-2008 14:45:55
ответ на: Пацан (жил в Солнцево) [185]
>Козликову кстате еще бонус за уважение именно к соленым агурцам. Маринованные не годятся вообше ни к чему, проще уксуса выпить.
11906675Хренушки вам, уважаемый! Маринованные (если они правильно маринованные, а не гавно, в лабазе купленное) очень даже по своему зоибизь. Только мелкие. А соленые хороши большие, бочковые.
Трахтор, 14-11-2008 14:47:02
ответ на: аффтар сцынария [191]
Ну, я хз...у меня мама так говорила про моего приятеля, третий раз женивщегося...ХЗ, я вот с одной второй век живу, и ничего, не жужжу, гыыы
11906694Трахтор, 14-11-2008 14:48:57
ответ на: Трахтор [193]
Бля, в смысле вторую четверть века, а то решат люди что мне ахуеть сколько лет, гыыы...
11906728Аффтар сцынария, 14-11-2008 14:53:19
ответ на: Трахтор [194]
гыгы... я прихуел вначале...
11906789Трахтор, 14-11-2008 15:04:08
ответ на: аффтар сцынария [195]
Ненене, Девид Блейн...гыыы, чего, мне еще полтинника нету...
11906956Трахтор, 14-11-2008 15:04:33
Таааг...что тута у нас?
11906972Трахтор, 14-11-2008 15:04:51
Стакан люди нахають?
11906975Трахтор, 14-11-2008 15:05:02
Мерские нахеры, гыыы
11906978Трахтор, 14-11-2008 15:05:10
200
11906982Трахтор, 14-11-2008 15:05:27
И я в их числе...
11906984Аффтар сцынария, 14-11-2008 15:06:54
ответ на: Трахтор [196]
отлегло. гыгы
11906997Трахтор, 14-11-2008 15:20:21
ответ на: аффтар сцынария [202]
Ну да, было бы круто. Мегаотжыг - дед-долгожитель (всяко больше 119 лет) фтыкает в ФЖ и срёццо на олбанцком! Да пипец, и ишо говорит, что до сих пор с одной бапкой только живет. Напалм, бля!
11907219Аффтар сцынария, 14-11-2008 15:25:18
ответ на: Трахтор [203]
ага, до сих пор ржу...
11907310Трахтор, 14-11-2008 15:33:45
Да до меня как дошло, чего я ляпнул, сам пацтулам валяюсь...
11907435Мяхкий креведко, 14-11-2008 15:38:14
Запей, мля теплым малаком сваи перажки
11907499яубьютебяводочник, 14-11-2008 15:54:08
Перашки бля атстой аццкий,вот плитка и каструли сс скавароткай зачётные
11907712Тартарен из Татарстана, 14-11-2008 17:11:04
Одно слово - хуясе!
11908561жрыз, 14-11-2008 20:59:52
а прикольно было бы попробовать, самому в лом готовить такое.
11910645Polkovneg, 14-11-2008 21:48:18
ответ на: Трахтор [188]
>Ладно, только фотки не обещаю...
11911141а мне фотки с тваей синевы канеш дика интересны, но не главнае...Гыг
Polkovneg, 14-11-2008 21:49:36
ответ на: Трахтор [188]
бля, как то груба палучилось... Извини кароче. Я тут уволил троих...в запас бля. ага.
11911158Polkovneg, 14-11-2008 21:50:54
ответ на: Трахтор [188]
Злой я кароче...И на страну в том числе.
11911171Русскоязычная, 17-11-2008 12:24:28
дайте пирожка..
11930186(жалостливо таг..)
Трахтор, 17-11-2008 16:16:42
Змахорил в выходные пироги с огурцами, как здесь. Честно скажу - весьма гут!
11932779Интендант, 17-11-2008 19:13:39
ты еще с арбузно-дынной начинкой пирожки захуярь
11934702Жириновский, 20-11-2008 00:59:39
Суки я нахуй вашим пирожкем своего друка угостил
11956141он уже 12 день в коме лежит аааааааааааааааааааааааааааа
хуежки-аццоё!
Козликов, 20-11-2008 22:13:01
ответ на: Жириновский [216]
12 дней в коме не лежат, эти пирожки с ног валят уже через два часа. Падают от обжерства.
11966091шарапов , 07-08-2009 23:33:51
уже хочу! а то каша в больничке врот не лезла!
14292890