А что если с куриных голеней (или бедрышек) снять шкурку и выбросить её нахуй…
…а очищенные от шкурки голени поместить в теплую соленую воду…
…добавив в эту воду тертую луковицу и пару тертых же зубцов чеснока…
…перемешать, закрыть крышкой и оставить минут на 20?
Тем временем уложить на ярус пароварки будущий гарнир – допустим, из кукурузы и разных овощей, проткнув их деревянными шпажками, чтобы в процессе варки на пару овощи не разъехались в разные стороны…
…положив на завершающий слой нанизанных овощей или кукурузы по маленькому кусочку курдючного или свиного сала, добиваясь, чтобы импровизированные паровые шашлычки стояли вертикально…
…и отрезав к ебеням концы шпажек, чтобы можно было закрыть пароварку крышкой.
Пока овощи варятся на парУ, достать из воды куриные голени и тщательно запанировать их кукурузной мукой…
затем – на сковородку с маслом, разогретым умеренно, чтобы избежать брызг с одной стороны, не дать сгореть панировке – с другой, да и мясо чтобы дошло до правильной кондиции – с третьей.
Обжарить до румяной корочки, разок перевернув. «Гарнир» из пареных овощей посолить и поперчить по вкусу непосредственно на блюде.
Приятного аппетита, хехе!
Русскоязычная, 16-10-2008 10:36:54
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [238]
>ахуеть.
11641009>
>и сильно эритроциты глючит???
>
>буду знать.
не смейся,проверено на себе. и от мороженого(которое я обожаю)-
аномальные явления в крови(кратковременная отключка мозга)
Щяпиро, 16-10-2008 10:37:02
Пахоже на Кетуки-фрай. Ну мх нах всместе с панирофкой.
11641014Борец с хаосом, 16-10-2008 11:19:17
ответ на: Анри4тый [227]
Выкинь.
11641434Sikombr, 16-10-2008 11:23:02
"А что если с куриных голеней (или бедрышек) снять шкурку и выбросить её нахуй..."(с)
11641471По-моему, обычно шкурку с хуя обрезают? Или этот новые веяния?
А зира где?(с)
Kunumkoff, 16-10-2008 11:26:51
Странно...
11641513Тока ж блять вкусно!
кулинах, 16-10-2008 11:58:41
ответ на: MatraZZ [252]
дапощливы нахуй - теоретеги. вместе с дунькой.. спецы по приготовлению гавна. на ножках буша шкура желатиновая и расползается. а для нормальной жрачьки - эти изъебы ненужны.
11641922Зеныч, 16-10-2008 12:24:37
Если мясо молодое, предварительно отбитое, то можно ограничиться просто обваливанием его в муке - пшеничной, гречневой, рисовой. Распространенное панирование мясных фаршей (котлет, биточков, фрикаделек и других изделий из молодого мяса) в сухарях - вчерашний день кулинарии: во-первых, оно не дает такой плотной защиты, как кляр, и, во-вторых, приводит к резкому увеличению обжаренного или попросту горелого слоя, к повышенному расходу масла.(c) В.В. Похлёбкин «Занимательная кулинария»
11642213В принципе не про курицу, но про панировку ага. Полюбому панировку фтопку.
ДерСки, 16-10-2008 12:30:10
за курицу 5, за поибень на шпашках 2, 4 вобшем
11642256НИИ БЁТ, 16-10-2008 12:48:40
Онекдод
11642504- А вот моя жена прекрасно готовит узбекский плов!
- Ты что, не знаешь, что только мужчины могут прекрасно готовить узбекский плов?!
- Вот! Представляете, на ЧТО мне пришлось пойти, чтобы попробовать настоящий узбекский плов!..
я забыл подписацца, асёл, 16-10-2008 13:04:11
ответ на: Зеныч [262]
>Если мясо молодое, предварительно отбитое, то можно ограничиться просто обваливанием его в муке - пшеничной, гречневой, рисовой. Распространенное панирование мясных фаршей (котлет, биточков, фрикаделек и других изделий из молодого мяса) в сухарях - вчерашний день кулинарии: во-первых, оно не дает такой плотной защиты, как кляр, и, во-вторых, приводит к резкому увеличению обжаренного или попросту горелого слоя, к повышенному расходу масла.(c) В.В. Похлёбкин «Занимательная кулинария»
11642684Ага, четаем там же, в Занимательной кулинарии:
Закрыть, "запечатать" улучшенный фарш в двойную панировку, тестяную оболочку, кляр или рисовую муку и, обжарив в масле, использовать затем с подливками, соусами или бульонами, приготавливая блюда типа минестроне, то есть густой суп или разжиженное второе.
http://www.kuking.net/8_687.htm
Ф топку твоего похлебкина.
>
>В принципе не про курицу, но про панировку ага. Полюбому панировку фтопку.
Дунduk, 16-10-2008 13:06:37
Это я забыл патписаться
11642700Русскоязычная, 16-10-2008 13:07:49
>Это я забыл патписаться
11642716моё пачтение,уважаемый!!)
Дунduk, 16-10-2008 13:13:19
ответ на: Русскоязычная [267]
Здравствуй, дорогая:)
11642781Русскоязычная, 16-10-2008 13:24:37
ответ на: Дунduk [268]
на твой сайт захожу регулярно,особенно перед празднеками.)
11642923ворую рецепты.
Русскоязычная, 16-10-2008 13:25:10
тока под другим именем
116429301, 16-10-2008 13:45:56
Не спорьте с дундуком. Все его рецепты постоянно получаются недоготовленными. потому что он долбоеб. Пару раз готовил по его рецептам - выкинул нах в помойку. Получалось всегда недоготовленное
11643235Русскоязычная, 16-10-2008 14:11:30
ответ на: 1 [271]
>Не спорьте с дундуком. Все его рецепты постоянно получаются недоготовленными. потому что он долбоеб. Пару раз готовил по его рецептам - выкинул нах в помойку. Получалось всегда недоготовленное
11643576наверно у тебя с газом проблемы..)
Аффтар сцынария, 16-10-2008 14:17:39
бля... камент проебалсо...
11643665павтарю - дундуг, на мой взгляд изжыл себя. видимо, тапор авйны плохо стал отсасывать у него...
голени напоминают золотого петушка из магазина...
туд инок выкладывался, грят, засерали его... ИМХО рецепты у него аутентичные... http://inoq.livejournal.com/184024.html
Русскоязычная, 16-10-2008 14:39:15
ответ на: аффтар сцынария [273]
лишь бы съедобно было.)
11643887Йадовитыч, 16-10-2008 14:47:47
Не ну ето карочи млдз. Одобрямс!!!
11643963+100
Аффтар сцынария, 16-10-2008 15:07:25
ответ на: Русскоязычная [274]
ну... съедобна и картошко жареное)
11644210Дикий урод, 16-10-2008 15:26:28
нипанравелось. фотке атменные.
11644475рылокрыс, 16-10-2008 17:19:35
мэтра в каментах пнуть может каждый
11645857а вот повторить евоные кулинарные изыски и рассказать об этом не может никто!
Зеныч, 16-10-2008 17:55:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [265]
>Ф топку твоего похлебкина.
11646294он не мой.
>>В принципе не про курицу, но про панировку ага. Полюбому панировку фтопку.
повторяю. от панировки (любой) блюю. имею такое право? и похлебкин тут нипричем ниразу.
Марат, ты канешна кулинар авторитетный и не мне тебя учить, но не пойти бы тебе со своей высокомерностью... лесом, полем.
Дунduk, 16-10-2008 19:15:18
ответ на: Зеныч [279]
>>Ф топку твоего похлебкина.
11646888>
>он не мой.
>
>>>В принципе не про курицу, но про панировку ага. Полюбому панировку фтопку.
>
>повторяю. от панировки (любой) блюю. имею такое право? и похлебкин тут нипричем ниразу.
>Марат, ты канешна кулинар авторитетный и не мне тебя учить, но не пойти бы тебе со своей высокомерностью... лесом, полем.
И чего ты тут высокомерного углядел?
Зеныч, 16-10-2008 20:22:36
ответ на: Дунduk [280]
>И чего ты тут высокомерного углядел?
11647446да от каментав твоих такое впечатление... типа "вы все говно а я в белом фраке".
заебух, 16-10-2008 20:34:51
хз
11647551цветная капуста pwnz all
Дунduk, 16-10-2008 23:05:16
ответ на: Зеныч [281]
>>И чего ты тут высокомерного углядел?
11649153>да от каментав твоих такое впечатление... типа "вы все говно а я в белом фраке".
А, ну если есть настрой на такие впечатления, то они не изменятся, даже если и промолчишь.
ЛИТРБОЛИСТ, 16-10-2008 23:06:22
опять досрали? под чем? под жареной курецей?
11649160ЛИТРБОЛИСТ, 16-10-2008 23:09:05
три сотни освоить што ли?
11649194Зеныч, 17-10-2008 00:18:18
ответ на: Дунduk [283]
>А, ну если есть настрой на такие впечатления, то они не изменятся, даже если и промолчишь.
11649984настроя нет. традиционно читаю с удовольствием. рецептами пользуюсь.
КАкНАДскАя Зайка, 17-10-2008 04:18:24
ответ на: Русскоязычная [256]
>не смейся,проверено на себе. и от мороженого(которое я обожаю)-
11651173>аномальные явления в крови(кратковременная отключка мозга)
За все годы, что Русскоязычная жрала мороженое, не зная про свою с ним несовместимость, кратковременная отключка мозга переродилась в перманентную. Ебучий пломбир!
КАкНАДскАя Зайка, 17-10-2008 04:22:22
Аглютинация, 1) филол., неполное присоединение образовательных приставок к корню слова в целой группе языков, которые поэтому называются аглютинирующими (финский и др. урало-алтайские), в противоположность флексивным языкам индоевропейск. и семитическим.-2) Медицин., сращение чистых порезанн. ран при помощи так наз. пластического экссудата (из крови и лимфы) без образования гноя.-3) Бактериолог., свойство сыворотки крови лишать некоторых бактерий подвижности и скучивать их в комки; этим свойством, приобретаем. после перенесения болезни (напр., тифа, чумы, холеры, объясняется иммунитет по отношению к этой болезни.
11651179Ахуеть! Слушай, у тебя проблемы с финно-угрским наречием? Или сращение пизды? Или перенесенная чумка передних отделов головного мозга? Наверное, все вместе.
КАкНАДскАя Зайка, 17-10-2008 04:23:41
ответ на: Русскоязычная [130]
>IIIгр. крови- курятину не приемлет,вызывая аглютинацыю эритроцитов.
11651181Pelotka, 17-10-2008 05:29:15
Зайка. Какая ты грамотная.... это не та русскоязычная.... это быдло, пользующееся ником русскоязычной, потомушто она без реги. Вот и скачи без реги. мда..
11651226MatraZZ, 17-10-2008 05:53:56
300 было?
11651241MatraZZ, 17-10-2008 05:54:12
нет ищо
11651242MatraZZ, 17-10-2008 05:54:25
ога
11651243Йху, 17-10-2008 12:35:15
курица во фритюре - нахуй гавно
11653534Маша, 18-10-2008 00:02:02
овощи уже натуральный продукт, и полезны для здоровья в лучшем виде.
11661378поняла,что у тебя какая то идея со шпажками.к чему вся эта хренотень?
я тоже люблю курицу,а все вокруг жрут и нахваливают жареное мясо.
и еще не поняла,вообще про кукурузу
КузмичЪ, 18-10-2008 00:29:44
Дундук, ты охуел, резать почадке кукурузы???
11661588Маша, 18-10-2008 00:37:50
дошло про кукурузу.
11661643и дальше :как ты можеш одну курицу на многих поделить?
я даже не берусь
ведь это невазможно.
ЖыдЪ ВетеранЪ, 18-10-2008 14:35:42
Жжош! Тока сала свенова нахуй- некашерна и нехаляльна, курдюк жжот!!!
11664350Хуй Моржовый, 19-10-2008 11:34:19
афтырь, в каком месте у свеньи курдюг????
11669026Дуньколакс слабительное, 19-10-2008 12:33:00
стремительное облегчение.
11669327Тусарез, 20-10-2008 16:28:34
от фастфуда срака ходить мешает
11679015поросенок Нах-Нах, 20-10-2008 23:52:26
на этот раз, ата-Дундук, не понравелос, уж звиняй.
11681770Polkovneg, 23-10-2008 06:39:44
Опять жаренае в панировке...Да вы тут ахуели все чтоле???
11701433Polkovneg, 23-10-2008 06:39:56
Шашлычки заибись.
11701434Срань гасподня, 19-11-2008 22:34:16
никто ещё этого факта не осветил?
11955144типа дунька чмо и пейдорас?
тогда я первыйнах