Есть тут камрады, которые блюют от одного вида сифуда. Что бы облегчить их нелехкий труд выкладываю рецепт форшированой каракатицы.
Сразу скажу, что готовил с пахмела-в пятниццу у брата был ДР, ну, дальше-"сдесь помню, а сдесь-не помню"...
Паэтому фотки вышли какие-то диприсивные, не отражающие фактического состояния продугта.
Рецебт прост до безобразия, но вышло на вкус зоебись.
Итаг:
одна каракатицо
мясо в количестве достаточном что бы набить брюхо морской гадине
чеснок,
много-много чили
поллитра куриного бульону.
Каракатицо моем, чистим от тонкой кожице.
На каждые 100г фарша режем мелко 3-4 зуба чиснока, добавляем пол-чайной ложки черного свежемолотого перца и ст. л. устричного соуса.
Подсаливаем немного, и щательно вымешиваем до равномерного распределения чеснока в массе фарша.
Набиваем каракатицо фаршем, делаем глубокие продольные надрезы до начинки, кладем в противень. Наливаем куриный бульон и высыпем мелко резаный чили.
Кстате, верхняя паверхность каракатице не грязная, это я пытался для пущего гломуру изобразить полоски от гриля.
Но скотино оказалось жаропрочной, и даже после семи минут на раскаленной сковородке гриль почти ничего не было заметно. Эксперимент пришлось прекратить, иначе бы не успел до прихода камрадов.
Тщательно закрываем противень фольгой и пехаем в разогретую до 200Ц духовку на 50-60 менут.
Едим с овощами, поливая каракатицо соком лимона.
Запиваем... Бля не поверите, но запивали самогоном на зверобое. Видите ли, камрадов ностальгия пробила. Лучче бы их на шишки пробило, сцуко.
ЖеЛе, 29-09-2008 12:20:59
29-09-2008 12:06:17 crazyland - быгыгы...
11480102Ton (зарегенный 12), 29-09-2008 12:35:05
охуенно, с кальмаром такое потянет? а то хз где каракатец ловить
11480297шесть звиозд
Pelotka, 29-09-2008 12:35:14
мяса сильно много.мог бы риса туда зафигачить - получился бы такой пездоглазый голубец.
11480303Ничего - придет зайка, похвалит тебя, скажет - молодец, мол, синдром, не пожалел мяса.
Трагладидт, 29-09-2008 13:27:47
блять, какой-то жрачепафиоз сегодня 4 высера, а еще только утро. ПРОДУКТивные выходные видать получились. а в разрезе что? съедобно хоть?
11480932Kunumkoff, 29-09-2008 13:41:44
Самгон со зверобоем - жесть. Да ещё бля с каракатетсей. Да ещё с настока острай. Пиздец. Аффтар - пей чистый самагон и закусывай салом с чиснаком. Рикаминдую.
11481157Scheisser, 29-09-2008 14:04:06
Атличный сифуд.
11481477Сендром, оч.поменял бы каракатицу на пару шышег.
Токо дистанцыи мешают.Разве что паромом или упсом.
Скатина, 29-09-2008 14:19:34
А что это за белый мешог такой? Непонятно нехуя.
11481671Брат Пьянот, 29-09-2008 14:27:56
Пиздата. только от кальмара мало чем отличаица
11481802Зачод
ЛИТРБОЛИСТ, 29-09-2008 14:29:19
Афтор приготовил фаршированного чужого.
11481827Хрундель, 29-09-2008 14:55:45
бокчойки во фритюре хуячил или бланшировал? скоро накуплю их, видуха нравицца
11482175рецебт элегантный, зачет я/х
Угрюмый лось, 29-09-2008 15:04:45
Морские гады неприглядны как гомосеки, но блять - вкусные цуко.
11482306Sikombr, 29-09-2008 15:08:07
Не самый бюджетный способ испоганить острый мясной фарш.
11482374ХуеВ, 29-09-2008 15:22:42
так вот ты какая, форшированная коканцкая зайка...
11482530Антацид (изжога-гадость), 29-09-2008 15:38:47
Каракатицца,а нах она,так и перцы набить лехко!
11482769Или всёже придаёт чего???
Внешний вид,ессно,атас как красив,а всётаки?
6*,патаму как паклонник и последователь!
Антацид (изжога-гадость), 29-09-2008 15:39:24
ответ на: ХуеВ [55]
>так вот ты какая, форшированная коканцкая зайка...
11482774Сцуко,паддерживаю!+100500********
Чилавек Y, 29-09-2008 15:53:08
Кто такая каракатиццо и хде ее ловить? Судя пофоткам красиво и должно быть вкусно 6*/
11482976Чилавек Y, 29-09-2008 15:54:00
ответ на: ХуеВ [55]
>так вот ты какая, форшированная коканцкая зайка...
11482986Браво!!!
Хамяк-обаратень, 29-09-2008 16:20:05
а ебал ли ктонибудь из вас гигантскую 70-метровую каракатицу?
11483289Йа ебал.
Ради спартивного интереса превратилса в 100-метрового осьминога и ебал ие суку без гандона.
А патом у ние родились гигантские падводные хамички.
Бля, щас в море не выкупацца дажэ толком - плывут ка мне издалека из глубин и булькаюд басом: Пааа... Паа.. паа... пааа...
Евроваленки, 29-09-2008 16:47:44
Сендром, иди нахуй са сваей хуйней.
11483554мимо пробегал, 29-09-2008 17:17:40
ответ на: Евроваленки [61]
>Сендром, иди нахуй са сваей хуйней.
11483827неконсируктивно! обоснуй!
Дездемона Таврическая, 29-09-2008 18:09:34
На третьей фотке белый таракан-мутант.
11484360хехе
Аффтар сцынария, 29-09-2008 18:21:46
пока кортнге аткрываюццо... нухуя ты везде куриный бульен хуячешь?
11484436Аффтар сцынария, 29-09-2008 18:27:10
фотка номер три на торакана похоже... ржу пока...
11484462Аффтар сцынария, 29-09-2008 18:28:29
ответ на: ХуеВ [55]
ржунимагу....
11484465Аффтар сцынария, 29-09-2008 18:30:19
коракатидц в нашей деревне-козани не видел пока... но с кальмаром такое можно замутить...
114844766 звиозд коллеге
стАццкий саветнег, 29-09-2008 18:39:40
Опять из Ктулху чё - то сотворили....
11484557Наци, 29-09-2008 19:25:03
Если комрадов очень много или негде купить каракатицу, набейте фаршем запаску от свего пепелаца и запеките по тексту. уверяю разница во вкусе будет минимальна
11484917Наци, 29-09-2008 19:28:53
на последней фотке, аццкая каракатицо маскируется под нарезной батон. жрать начнешь а она как прыгнет на иблище, ну а дальше все знают что происходит
11484958bomg, 29-09-2008 19:45:52
старик ктулху так и ничего не успел заметить (
11485120Ton (зарегенный 12), 29-09-2008 20:12:02
чота Синдром маскируицо... Маэстро, на сцену!
11485354... иле помер съевши торакана... хз
КонАццкий Синдром, 29-09-2008 20:33:06
вощето хотел сделать форшированого кальмара на пару, но увидел такую красотку и не удержался. Не влезла ни в какую скороварку, сцуко, пришлось в духовке делать. В разрезе фотог нет тк пока вытащил и оставил чуть остыть, пашел пакурить, по возращении фоткать было нечего...
11485555КонАццкий Синдром, 29-09-2008 20:33:51
ответ на: КонАццкий Синдром [73]
в смысле, пароварку, ебтыть
11485559Хрундель, 29-09-2008 20:47:48
Синдром, с бокчоем чего делал?
11485644Хрундель, 29-09-2008 22:30:44
и через какую дырку зверя набивал?
11486573steela, 30-09-2008 01:03:46
нереально)
11487893красиво)
КАкНАДскАя Зайка, 30-09-2008 02:11:38
ответ на: Polkovneg [18]
>Бля...сам такое в жизни не пригатовлю в виду ацсутсвия в свободной продаже каракатиц,
11488195Да не пизди. Синдром всегда готовит только из доступных для камрадов продуктов. Оне сами неоднократно заявляле.
КАкНАДскАя Зайка, 30-09-2008 02:19:50
ответ на: мимо пробегал [37]
>Сто пудов должно быть фкусно.Но фсе равно Синдрому пиздец-щас придет КАКНАДСКАЯ зайка и давай-Повар мудак-рецебт гавно-каракатица с памойке....Но я ставлю 6*
11488227Почти угадал. Гы. Синдром, 6 звездей за смелость все равно твои. А теперь про фарш отчитайся. Гы.
ХомягЪ, 30-09-2008 02:35:54
Как-то охуительно странно.Зачёт бля!6+приз!НО Я ВСЁ РАВНО ОХУЕЛ-МЯСО КУРА МОРЕ В 1 БЛЯДИ х.з.В растеряшках мы...
11488267фаршированная КакНАДадскАя Зайка, 30-09-2008 02:36:05
Все равно Синдром нищеброд и хуй дрочит в лёгкий, а не светлый, соевый соус
11488269MatraZZ, 30-09-2008 09:27:41
блюааадь - страшно чописдец!
11489062Звукореж, 30-09-2008 09:39:18
Зоебизь, фпрочем как фсегда.
11489118Косорылый, 30-09-2008 22:44:02
Иностранная блевотина
11496320я забыл подписацца, асёл, 01-10-2008 11:16:44
песдетс, фаршированная и потом запеченная грелка
11499335SM, 01-10-2008 14:26:51
Ужоссс, а как мясо выкавыривать, я баюсь нах
11501372заебухъ, 02-10-2008 03:05:51
гигантскей тарокан БЛЯТЬ
11507576Розветка боим, 02-10-2008 21:32:06
На третьей фотке караката похоже на большого белого таракана. знаете, такого, после линьки. Какой-то фотограф - кулинар-содист. Человек широкого профиля этот астенический
11515736Миссис_Джингл, 04-10-2008 03:51:32
Ем такое.
11529209АА, 13-10-2008 13:55:43
Зверобой он для потенции апасен
11612322АА, 13-10-2008 13:55:50
а так зачот
11612323Хуй-Хуй-Хуй, 15-10-2008 09:20:43
че за хуйня
11629501