Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сербская плескавица…по-королевски
Масква изобилует различными заведениями фаст фуда – шаурма, гамбургеры, хот-доги и прочая хрень окружающая нас на каждом углу. Но оказыфается и среди фаст -фудов можно найти места инересные а еду вкусную. Такое место, к моему удивлению , нашлось на савеле. Колоритная сербка Марина готовит великолепную и вкусную сербскую плескавицу -все гатовиться на живом огне под под забавные байки . Я правда не была в сербии -но это одно из вкуснейших блюд которые я ела за такие смешные в общем то деньки.
Секрет приготовления плескавицы строго охраняется Мариной. Все выложенное в инете рецепты, говорит хитрая сербка, хоть и похожи, да не точны. Но жажда творчества сильная вещь. И вот я со своими коварными родственниками решила попробовать повторить сей кулинарный шедевр.
Итак, нам понадобится:
1.Фарш - согласно большинству рецептов говядина с небольшим количеством жира 80% и свинина 20%
2 Лук – 1 шт.
3 Чеснок – 1 зубчик
4 Перчик острый – 1 шт.
5 Табаско – куда ж без него
6 Масло сливочное
7 Булки на 1 кг фарша 8 шт
8 Рис- в инетовский рецептах не было, но всем кто ел на савеле кажется что немного риса есть -поэтому добавляем немного-2 ст. л
9 Сыр и лук маринованный в уксусе и масле(на фото нет), паприка-это на любителя в качестве дополнения
Лук, чечнок и перец измельчаем в блендере
Добавляем в фарш, туда же тобаско, соль перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на час.
В это время разводим огонь в мангале, чтоб дрова прогорели до угольков. Булки надрезаем вдоль на две равные части
Сыр режем или трем на терке.
По истечении часа фарш вынимаем и лепим из него плескавицы – толщиной 1-2 см и размером где то с ладонь. Обмазываем с двух сторон сливочным маслом
Выкладываем полученные плескавицы на решетку -теоретически лучше жарить на гриле переварачиваю лопаточкой, но я решила сделать на решетке
Жарим на углях минут по десять с каждой стороны
Когда вторая сторона плескавицы будет почти готова, выкладываем на решетку булки - на пару минут
Булки выкладываем на поднос. На одну сторону булки выкладываем маринованный лук на другую сыр
Снимаем с огня плескавицы.
Выкладываем на булки, сверху можно посыпать молотой паприкой, накрываем плескавицу второй половинкой булки - и фкусна жрем!
Вот что получилось.
У Марины конечно повкуснее….но пахнет похоже.
А это Лаврентий который прибижал на запах….но после того как пропал кот Бумеранг поевший моих пельмешек, я животных кормлю тока специальным кормом
Секрет приготовления плескавицы строго охраняется Мариной. Все выложенное в инете рецепты, говорит хитрая сербка, хоть и похожи, да не точны. Но жажда творчества сильная вещь. И вот я со своими коварными родственниками решила попробовать повторить сей кулинарный шедевр.
Итак, нам понадобится:
1.Фарш - согласно большинству рецептов говядина с небольшим количеством жира 80% и свинина 20%
2 Лук – 1 шт.
3 Чеснок – 1 зубчик
4 Перчик острый – 1 шт.
5 Табаско – куда ж без него
6 Масло сливочное
7 Булки на 1 кг фарша 8 шт
8 Рис- в инетовский рецептах не было, но всем кто ел на савеле кажется что немного риса есть -поэтому добавляем немного-2 ст. л
9 Сыр и лук маринованный в уксусе и масле(на фото нет), паприка-это на любителя в качестве дополнения
Лук, чечнок и перец измельчаем в блендере
Добавляем в фарш, туда же тобаско, соль перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на час.
В это время разводим огонь в мангале, чтоб дрова прогорели до угольков. Булки надрезаем вдоль на две равные части
Сыр режем или трем на терке.
По истечении часа фарш вынимаем и лепим из него плескавицы – толщиной 1-2 см и размером где то с ладонь. Обмазываем с двух сторон сливочным маслом
Выкладываем полученные плескавицы на решетку -теоретически лучше жарить на гриле переварачиваю лопаточкой, но я решила сделать на решетке
Жарим на углях минут по десять с каждой стороны
Когда вторая сторона плескавицы будет почти готова, выкладываем на решетку булки - на пару минут
Булки выкладываем на поднос. На одну сторону булки выкладываем маринованный лук на другую сыр
Снимаем с огня плескавицы.
Выкладываем на булки, сверху можно посыпать молотой паприкой, накрываем плескавицу второй половинкой булки - и фкусна жрем!
Вот что получилось.
У Марины конечно повкуснее….но пахнет похоже.
А это Лаврентий который прибижал на запах….но после того как пропал кот Бумеранг поевший моих пельмешек, я животных кормлю тока специальным кормом
— deadcat , 06.07.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
deadcat, 06-07-2008 19:33:22
ответ на: Александр Второй [100]
нидам
10724790поесть дам
Александр Второй, 06-07-2008 19:34:38
Почему?
10724796deadcat, 06-07-2008 19:37:17
ну сагласилась б я вы опять бы не пришли
10724828а я потом мучайся
а так я такая неприступная и мне не обидно
такая корявая женская логика
Бабик, 06-07-2008 19:45:07
где-то читал, что сербы очень любят вареное мясо,бульон и много зелени - самая похмельная еда
10724928поэтому сербам весьма симпатизирую
а еду как в этом рецепте очень люблю (макдональдс идет в песду)
поэтому зачот ставлю с удовольствием
Александр Второй, 06-07-2008 19:53:05
ответ на: deadcat [103]
>ну сагласилась б я вы опять бы не пришли
10725016>
>а я потом мучайся
>
>а так я такая неприступная и мне не обидно
>
>такая корявая женская логика
Я каждый день в Мытищах...
Приду.
Dr.Potz, 06-07-2008 20:14:39
Котег зачотный
10725204а идить ф песду, 06-07-2008 20:20:54
отрава блиа....
10725243не девачка (с мАсквы), 06-07-2008 20:21:32
автарша зайка.
10725250с дебютам ва фж
Куклачеф, 06-07-2008 20:32:18
Бля, а я то думаю куда мои кошки пропадают, ссуки!!!
10725317Тренируешь их, тренируешь, а их блять пиздят на бутерброды...
Обидно...
deadcat, 06-07-2008 20:39:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [108]
спасиба
10725379deadcat, 06-07-2008 20:39:40
ответ на: Александр Второй [105]
гугугугуг
10725384КазакХ, 06-07-2008 20:39:55
зачет...без выебона,доступна,и не ебашить в чайна-таун.А то и так скоро все узкоглазыми станем.
10725385Настя, 06-07-2008 21:10:27
у ката ноги грязные, не пускайти его жрать
10725637Бобр, 06-07-2008 21:15:54
могдональц?
10725694deadcat, 06-07-2008 21:26:28
нееее экологически чисто и вкусна
10725794sqwer, 06-07-2008 21:29:07
катлеты с булкой это вкусна но долга
10725818deadcat, 06-07-2008 21:51:57
ну час.... полтора.....
10726043Косорылый, 06-07-2008 22:14:09
Заебись. Зачтено...
10726159Иван Гавнов, 06-07-2008 22:40:47
Пробовал такие штуки в Сербии. Ахуительная весч. Только обязательно готовить на мангале, без запаха дымкА теряет всякий вкус.
10726332Старичюля, 06-07-2008 23:53:20
Жрал в Черногории. Гамбургер, ебиевомать.
10726663пигогофф, 07-07-2008 01:58:49
С такими ногтями не готовят.
10727134Петомцу зачот, 50р недам.
Барабашкина(АУК), 07-07-2008 08:58:37
с дибютом
10728001Аффтар сцынария, 07-07-2008 10:02:36
рот большой у афтарши...
10728284ГеННыч, 07-07-2008 10:12:37
Пастоянно тыкающий непадонаг - канечна парень на счет Лесковца ты прав. Лесковац столица сербской кухни. Но бля Крушовицу они не пьют. Они пьют ракию от крушки (груши по нашему), но это редко, в основном хуярят Шливовицу, что зело приятно. Я бля за 2 года в Сербии выучил их кухню как от че наш, и бля всех хто сравнивает плесковицу и чевапы с Махдональдстом- гавнолисом, могу очень атветственно паслать на хуй. Камрады ешьте серскую жратву это вкусно и палезно, запивайте пивасом и Шливовицей ежели есть, если нет то и водовка очень зачетна!
10728327Трахтор, 07-07-2008 10:24:30
ответ на: deadcat [32]
35-40 лет, гавариш? Эта интересна...
10728353Трахтор, 07-07-2008 10:26:36
ответ на: ГеННыч [124]
Ну ты не путай кислое с плоским, сравнивать серпска кухня и Мак`д`онал...Серпска кухня - это оченно даже гут. А Маки - нуивонах.
10728362Pin, 07-07-2008 10:30:27
Каты гатовят из катоф
10728395Скатина, 07-07-2008 11:01:41
Рипарташ с родены магдоналса. Пачетаем.
10728654Ебланы, 07-07-2008 11:53:16
сербские гамбургеры-чисбургеры оказываеццо плескавицы называюццо...
10729152АФФТАРШУ с дибютом
покажи сиськи?
Дознаватель, 07-07-2008 13:19:03
Куда девать рис? Его варить или так в булки повковыривать?
10730001Кот, который гуляет сам, 07-07-2008 13:46:34
Намек про кота понял.. Жрать не буду..
10730265Pin, 07-07-2008 13:58:18
ответ на: Дознаватель [130]
>Куда девать рис? Его варить или так в булки повковыривать?
10730386вареный вроде ф фарш дабавляют, но кол-во не панятна, две ложки на кило фарша малавато
Трагладидт, 07-07-2008 15:33:21
перажок с катлетай
10731362Ацкий грипник, 07-07-2008 16:34:53
котейко хорош, матёрый котище вырастет...фсе обои и углы обдерёт
10731949Pin, 07-07-2008 16:44:51
выганит на улицу, у нее кошки или катята или мертвые
10732028гамбургер, 07-07-2008 19:47:38
гамбургер
10733455кореец, 07-07-2008 20:36:13
мокдональц
10733876Pin, 07-07-2008 20:51:38
ответ на: кореец [137]
>мокдональц
10734008ну канечна, енто Вам ни сабаки
паибацабщас, 07-07-2008 21:41:56
однохуйственный гамбургер
10734296Каклет Поджарский, 08-07-2008 00:22:09
Бля... Хуёвый гамбургер и ахуевший котег.
10735173Фпесду братьеф-сербов с их кухней.
deadcat, 08-07-2008 00:23:44
.... я ще чирвикофф с кальмарами гатовлю... (какетлива улыбаясь)
10735179sars150, 08-07-2008 06:58:11
странная тишина в рубреке
10735993sars150, 08-07-2008 07:00:16
150
10735998Ziklon, 08-07-2008 14:46:44
Смотрел как такое готовят по телеку..и ещё калбаски из фарша жарят их продавливают чере фигню похожую на лейку спод бензина и они получаются одного диаметра.
10739807Ziklon, 08-07-2008 14:47:09
Хотя к сожалению точный рецебт не запомнил
10739811JIoMbI4, 08-07-2008 16:01:39
Я думаю что еслиб не фаршик брать, я мяско свежее ножичком мелко порубить с ноготок размером, было бы восвем другое дело.
10740605Дикий урод, 08-07-2008 18:18:24
катлета с хлебом. а кампот?(с)
10742134Pin, 08-07-2008 21:41:41
ответ на: Дикий урод [147]
>катлета с хлебом. а кампот?(с)
10743820и майнез??
потриарк Олексей Второй, 09-07-2008 14:00:10
жрац следует с мелкопорезоным репчотым луком
10748765потриарк Олексей Второй, 09-07-2008 14:00:10
жрац следует с мелкопорезоным репчотым луком
10748766