Добрый день, камрады.
Листая рубрику, заметил явный перекос в сторону вторых блюд. Будем исправлять. Итак, суп. Рыбный суп. Гельголландский суп. Рецепт несколько лет назад увидел в каком-то рыболовном журнале. Готовил много раз. Очень просто.
Надо: 600-800 грамм филе трески (судак будет получше), 4 стакана мясного бульона (как сварить, не мне вас учить), 2 средних луковицы, 4 помидора, 1 лимон, 50 грамм сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла. Соль, перец, зелень (петрушка или укроп).
Растопить сливочное масло и пассировать мелко нарезанный лук.
Готовый лук с маслом вываливаем в кастрюлю, заливаем бульоном, кипятим.
Пока закипает, рыбу режем на кусочки, поливаем лимонным соком, мешаем и оставляем не более чем на 10 минут, иначе рыба будет резиновой.
Бульон закипел, бросаем туда рыбу. Варим минут 10. В это время, надрезать помидоры, ошпарить кипятком, снять кожицу, вырезать «жопки» и крупно порезать на дольки ( 6-8 частей ).
Запускаем помидоры в суп, мешаем. Добавляем по вкусу соль и перец. Вливаем оливковое масло, варим еще 5 минут.
Да, чуть не забыл, суп с рыбой, поэтому льем туда традиционные рыбацкие 50 грамм водки.
Снимаем с огня, накрываем крышкой, ждем 10-15 минут. При подаче добавить мелконарубленную зелень.
Вкус супа неожиданный, с кислинкой, хорошо оттягивает утром.
Здоровья вам, уважаемые!
Межгалактический йобарь, 15-06-2008 10:17:51
йя первый нах
10540277Бухаю с ночи, 15-06-2008 10:18:31
второй на раздаче?
10540281Chupakabra, 15-06-2008 10:18:33
3
10540282Медленно превратившийся в хуй, 15-06-2008 10:19:05
ну если только по утрам оттягивает...
10540288Межгалактический йобарь, 15-06-2008 10:20:05
с бадуна супчик - зоебись, хоть и на кортингах.
10540294УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 15-06-2008 10:23:08
Чо, его по утряне варить надо, чтоб снять токсуху?
10540317Евгений Староверов, 15-06-2008 10:33:45
Прекрасно! Порадовал!
10540390Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 15-06-2008 10:36:12
Ахуенно, 6*
10540400ЖеЛе, 15-06-2008 10:37:15
фпесду...
10540403рецебд мож и харошый но рыбный суп - нимайо...
Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 15-06-2008 10:43:08
ответ на: ЖеЛе [9]
>фпесду...
10540434>рецебд мож и харошый но рыбный суп - нимайо...
может рыбку заменить ? http://i.i.ua/photo/images/pic/4/3/86834_a52b9fd3.jpg
так будиш кушать ?
Звукореж, 15-06-2008 10:49:41
Продолжаем обзор календаря алкоголика...
10540466Сиводня:
Троица (День Святой Троицы, Пятидесятница)
День медицинского работника
День отца
отмечают в: Америке, Канаде, Китае.
Зеленые святки
День авиации Армении
День работника противопожарной службы Кыргызстана
День национального спасения Азербайджана
Именины: Дмитрий, Иван, Константин, Мария
дядя Автандил, 15-06-2008 10:50:27
заебись что без картошки
10540473Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 15-06-2008 10:51:43
ответ на: Звукореж [11]
День работника противопожарной службы Кыргызстана - это святое ! +10
10540482ЗЫ : ебали мы и Марию
Звукореж, 15-06-2008 10:52:09
Суп рыбный, жру если не сам приготавливаю.
10540487Козликоф алкаш!
Хыыы
Бабик, 15-06-2008 10:53:22
песдец рецепт
10540494Звукореж, 15-06-2008 10:53:45
Зобыл.
10540497Козликова с дебютам ва ФЖ.
Пять звездей за позитиф.
Звукореж, 15-06-2008 10:55:21
Во блюдо пиздатое: http://www.rus-kit.ru/ru/interesnoe-o-kitae/bljuda-kotoryh-uzh-net/
10540505Злобный алкоголик (афторизоваццо лень, ибо я уже, 15-06-2008 10:55:33
Зоебизь. Рыбный суп это тема. Но с похмелищща всё-таки рассольник лучше прёт. Ну и отпускает соответственно.
10540506p.s. хомячок ебущий лягущку - восхитительная инсталляция
Насреддин, 15-06-2008 11:03:16
супчегу пачот! Треску нахуй, судачок рулит. Похоже на таёжный вариант: сперва варим фазана, потом запускаем харьюзка. Архиерейская уха называеццо.
10540547ЖеЛе, 15-06-2008 11:11:48
ответ на: Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ) [10]
мда... наверна вкуснее... гаварят лягухи курятены вкус имеюд...
10540598ЖеЛе, 15-06-2008 11:14:42
ответ на: Звукореж [17]
спасиба, пабливал... йа и таккто кетайскую кухню нилюбил, а сичаз в два раза больше нилюбить буду(почти цэ)...
10540612Сундуков, 15-06-2008 11:16:39
Хуй иво знает...
10540619Вроде съедобно...
Звукореж, 15-06-2008 11:21:56
ответ на: ЖеЛе [21]
>спасиба, пабливал... йа и таккто кетайскую кухню нилюбил, а сичаз в два раза больше нилюбить буду(почти цэ)...
10540641Они лягушек пиздато делают, фкусна...
pisdron, 15-06-2008 11:29:11
суп с треской-должна получицца редкостная поибень
10540680pisdron, 15-06-2008 11:33:52
гельголландцы-это малоизученное племя голландских пидарасов
10540698Трахтор, 15-06-2008 11:46:07
ХМ...Ну, хуй ивознат, но на всякий случай надо 5 поставить, ежли с утра помогает.
10540771Бухаю с ночи, 15-06-2008 11:49:39
оттянулся своим супчиком
10540795Теперь можно и кайфофать
РидМи !!!***Oranje***!!!, 15-06-2008 12:12:10
"Хельголандский", в крайнем случае "гельголандский" - с одной "л". По названию немецкого североморского острова Helgoland, на котором, кстати, некий Гоффман фон Фаллерслебен написал текст гимна Германии.
10540920С Голландией ничего общего. И всё равно шесть*, ы.
мангольский астранафт, 15-06-2008 12:14:53
супчег.
10540934Звукореж, 15-06-2008 12:20:47
О, ищо интересная статья...
10540966http://www.rus-kit.ru/ru/interesnoe-o-kitae/
12, 15-06-2008 12:35:33
вопщем аппетитно, хуле скажешь видна сноровка
10541032адин вопрос - нахуя мясной бульон?
РидМи !!!***Oranje***!!!, 15-06-2008 12:35:37
Однако ж немецкий инет молчит по поводу "Helgoländische Suppe". Нашла только рецепт "Gedämpftes Fischfilet Helgoländische Art" - рыба, приготовленная на пару, поливается тремя соусами (томатный, зелёный с пряностями и голландский белый) так, чтобы цвета не смешались (флаг острова - зелёно-красно-белый).
10541034В предложенном рецепте супа эти цвета тоже присутствуют, так что всё логично...
Козликов, 15-06-2008 12:41:21
ответ на: 12 [31]
обязательно мясной, кстати в лесу делали и из кубиков, прокатило. Именно сочетание мяса и рыбы дает эффект. Охотники подтвердят. Треска рыба тощая на вкус, пресная, без бульона никак. Сам стараюсь делать из судака, треска это классика.
1054106912, 15-06-2008 12:41:59
опщем с треской промах каэшно
1054107412, 15-06-2008 12:43:33
и в каких реках треску ловят? вод вчом вопрос
10541090Звукореж, 15-06-2008 12:46:23
ответ на: 12 [35]
>и в каких реках треску ловят? вод вчом вопрос
10541114В магазине пиздато клюёт...
Судак, 15-06-2008 12:50:35
Аффтар чьмо и педораз.
10541146Треска, 15-06-2008 12:51:24
Согласна с Судаком.
10541153padonak ikasawak, 15-06-2008 12:54:44
ответ на: Звукореж [11]
Заебись! Порадовал!
1054118312, 15-06-2008 13:02:18
ответ на: Звукореж [36]
>>и в каких реках треску ловят? вод вчом вопрос
10541236>
>В магазине пиздато клюёт...
астраумный шопестдетц
Звукореж, 15-06-2008 13:05:43
ответ на: 12 [40]
Да иди ты нахуй, пидрила
1054125412, 15-06-2008 13:11:52
ответ на: Звукореж [41]
>Да иди ты нахуй, пидрила
10541300гы нервный, сам туда иди
12, 15-06-2008 13:29:17
ответ на: Судак [37]
>Аффтар чьмо и педораз.
10541419это ты не судак а чмо
ыыыыыыыыыыыы
12, 15-06-2008 13:30:23
ответ на: Треска [38]
>Согласна с Судаком.
10541424рыпко - ушол отсюдо
Звукореж, 15-06-2008 13:32:05
ответ на: Звукореж [41]
>Да иди ты нахуй, пидрила
10541435О, клонеки появились.
Хыыы
12, 15-06-2008 13:32:26
ответ на: Звукореж [17]
>Во блюдо пиздатое: http://www.rus-kit.ru/ru/interesnoe-o-kitae/bljuda-kotoryh-uzh-net/
10541437сьешь свою кошку с лягушкой, и выложи на ФЖ
12, 15-06-2008 13:33:40
ответ на: Звукореж [45]
>>Да иди ты нахуй, пидрила
10541444>
>О, клонеки появились.
>Хыыы
звиняюсь, хуле
12, 15-06-2008 13:34:15
зарегиццо нада
10541449Звукореж, 15-06-2008 13:37:47
ответ на: 12 [40]
12
10541471У меня нет дома животных.
Могу суп рыбий сварить, в аквариуме прям, ога...
12, 15-06-2008 13:42:14
китайце рулят - скоро покойнеков жарить с бамбуком будут, икзотега
10541499