Добрый день, камрады.
Листая рубрику, заметил явный перекос в сторону вторых блюд. Будем исправлять. Итак, суп. Рыбный суп. Гельголландский суп. Рецепт несколько лет назад увидел в каком-то рыболовном журнале. Готовил много раз. Очень просто.
Надо: 600-800 грамм филе трески (судак будет получше), 4 стакана мясного бульона (как сварить, не мне вас учить), 2 средних луковицы, 4 помидора, 1 лимон, 50 грамм сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла. Соль, перец, зелень (петрушка или укроп).
Растопить сливочное масло и пассировать мелко нарезанный лук.
Готовый лук с маслом вываливаем в кастрюлю, заливаем бульоном, кипятим.
Пока закипает, рыбу режем на кусочки, поливаем лимонным соком, мешаем и оставляем не более чем на 10 минут, иначе рыба будет резиновой.
Бульон закипел, бросаем туда рыбу. Варим минут 10. В это время, надрезать помидоры, ошпарить кипятком, снять кожицу, вырезать «жопки» и крупно порезать на дольки ( 6-8 частей ).
Запускаем помидоры в суп, мешаем. Добавляем по вкусу соль и перец. Вливаем оливковое масло, варим еще 5 минут.
Да, чуть не забыл, суп с рыбой, поэтому льем туда традиционные рыбацкие 50 грамм водки.
Снимаем с огня, накрываем крышкой, ждем 10-15 минут. При подаче добавить мелконарубленную зелень.
Вкус супа неожиданный, с кислинкой, хорошо оттягивает утром.
Здоровья вам, уважаемые!
Хрундель, 15-06-2008 14:47:57
щас бы таким супцом оттянуцца..
10541871Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 14:51:10
Хрюн.
10541885Ты седня как и я? Пиво...
SM, 15-06-2008 14:59:12
Душевный субчег.
10541914Козликов, 15-06-2008 15:00:57
Москва, Медведково, а вообще Гусь-Железный. Это немногие знают где.
10541921Козликов, 15-06-2008 15:06:05
ответ на: Паллитрыч [57]
Бульон легко перелить в полиэтиленовый пакет и в морозилку, хранится долго. Для таких случаев.
10541941КонАццкий Синдром, 15-06-2008 15:34:32
А ведь супчик должен быть хорош! да и изложение на высоте. С дебютом в ФЖ и 6*
10542080Звукореж, 15-06-2008 15:37:24
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [60]
>Чо в майом хайре йебланскова?
10542091Хыыы
Новое в ФЖ.
Атажжоный с йебланским хаером...
Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 15:42:20
Гусь железный - юг Владимирской обл.
10542108Гусь хрустальный еще есть - север Рязанской. Там на выезде на москву кафе пиздатое
Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 15:45:09
Звукореж.
10542125И ты Брут...
Козликов, 15-06-2008 15:48:42
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [69]
Все напутал, река одна Гусь, но Гусь-Желензый как раз в Рязанской, косопузые мы.
10542142Звукореж, 15-06-2008 15:49:36
Козликов
10542147Посмотри своё предпоследнее крео.
Я те там черканул в каментах...
Козликов, 15-06-2008 15:52:54
Кстати Ока, это Йокка по-фински,т.е. "река". А речка Гусь-это Куусь (елка), т.е. " еловая" река. Все мы фины и местами угоры.
10542162Звукореж, 15-06-2008 16:00:10
Атажжоный рок-н ролл
10542184Хыыы
рылокрыс, 15-06-2008 16:19:54
ФФТАРА с дибютом
10542267но бля хранить мясной бульон в пакете в морозилке не буду
Дундук в чашках хранил
нахуй
ХуеВ, 15-06-2008 16:28:09
>хорошо оттягивает утром
10542305ога блять... тока глоток бензин может спасти смертельно раненого кота... как же мне хуево...
супец заибись, тока што такое гельголландский? сделаный в голандии гель?
Паллитрыч, 15-06-2008 16:40:03
За подсказ спасибо, но хранение бульонов в морозилке не приветствую. Всё-же свежак лучше. А Гусь будь он хоть деревянный, птица почётная.
10542364Паллитрыч, 15-06-2008 16:41:32
Жаль я на шестую звиздю пожмотился.
10542374трагладидт, рега на работе осталась, 15-06-2008 16:44:03
ахуенна, и фото зачетные. очень понравилось и доступно, попробую сделать на днях
10542388училка, 15-06-2008 18:48:03
мда, сурово
10543007Бобр, 15-06-2008 19:50:27
а чо... простенько и со фкусом... уха ис петуха - это прекрасно!
10543416охуевший поварёнок, 15-06-2008 21:31:46
пейсдато, и водка есть!
10544200Антацид (изжога-гадость), 15-06-2008 22:05:31
Рыбный суп обыкновенный,не знал,что гелльголандский...
1054447150 грамм водки в уху-святое! В рыбный суп-ни к хуям.
Фото отменные-зачёт!
Итого-5*
Да и с дебютам!
Антацид (изжога-гадость), 15-06-2008 22:16:50
А Гусь Железный проезжал 12-го июня,на въезде и выезде-охуенные железные гуси,красиво,б\п!
10544577Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 23:05:52
Точна йопта! Я напутал, с бодуна хуле.
10544913Афтар земляк!
Я из Сасово. Стукни
alan-y@yandex.ru
Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 23:07:01
Точна йопта! Я напутал, с бодуна хуле.
10544919Афтар земляк!
Я из Сасово. Стукни
alan-y@yandex.ru
Атажжоный рок-н ролл, 15-06-2008 23:07:17
Точна йопта! Я напутал, с бодуна хуле.
10544922Афтар земляк!
Я из Сасово. Стукни
alan-y@yandex.ru
Ядерный чимодан, 15-06-2008 23:09:04
на свежем воздухе весчь наипиздатейшая. Афтор пиши есчо.
10544927Елдопихор, 15-06-2008 23:13:14
Подозреваю, что супец выдуман профессиональным алкоголиком...
105449426 звездей, хуле.
И с дебютом.
Елдопихор, 15-06-2008 23:16:10
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [87]
>Точна йопта! Я напутал, с бодуна хуле.
10544951>
>Афтар земляк!
>
>Я из Сасово. Стукни
>
>alan-y@yandex.ru
Жестокий бодун поди, могучий... Трижды посетовал -)
Косорылый, 15-06-2008 23:20:12
Нормально...
10544970Но в натуре не канает...
Кусь-Кусь, 16-06-2008 01:05:55
Добре.Зачот.
10545733pRn, 16-06-2008 01:17:02
Сегодня приготовил - очень даже ничего!
10545796кальмар, 16-06-2008 03:38:27
Обязательно сделаю.
10546458Рыба рулит.
Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 08:50:54
Доброва утра всем!
10546829Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 08:51:12
Нахать будем?
10546832Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 08:51:23
нет?
10546833Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 08:51:39
надо нахнуть надо...
10546834Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 08:51:57
100 НАХ!
10546835Атажжоный рок-н ролл, 16-06-2008 08:52:14
Пездато день начался!
10546837Опанас Шпак, 16-06-2008 09:52:08
Хонгильдонский суп хуйня, треска вонючая рыба, а вот задумка с томатом и лимоном заебись
10547098Аффтар сцынария, 16-06-2008 10:14:14
на вид фкусно и вотка есть.
105472665*
Казак(вольный человек) , 16-06-2008 12:16:29
Филе трески..нахуй( лучше речную рыбу, судак быдет заебись), а в остльном вполне прилично.
10548321Казак(вольный человек) , 16-06-2008 12:17:48
Из раннего http://udaff.com/fzr/62191.html
10548331Борец с хаосом, 16-06-2008 13:48:08
Суп пиздатый. Только,афтор, ты масло сливашнае в пластмассовой масленке не храни - фкус портицца
10549277Машенька Светлова, чистейшей души человег, 16-06-2008 14:15:07
зачот
10549500Олкоголег, 16-06-2008 22:13:11
Фсё зоебизь, фкусно нетолько жрать, но и выглядет, но, у помедорафф, фсё-таки вырезадь надо будет не "жопки", а "жеппки".
10553430каклы нахуйспляжа, 17-06-2008 09:41:10
хуйнем
10555897каклы нахуйспляжа, 17-06-2008 09:41:35
забор
10555901Липа, 09-07-2008 21:12:45
Чо там говорить...
10753105Варить надо!
Зачот!!!
Бобр, 06-01-2009 13:43:16
каг же я щас дрочил.... спасибо, Козлекоф...
12404757http://udaff.com/mir/kozlikov_drrknr/