Вот лишний раз убедился, камрады, что женщинам доверять ничего нельзя.
Пришлось задержатся на работе, так позвонил жене, говорю, заедь в китайский лабаз, возьми китайской капусты, засолить хочу.
Приехал, а вместо капусты китайский брокколи, Гай Лан на столе лежит.
Претензии не принимаются, как всегда. Компания с ограниченной ответственностью, блин.
Ну да ладно, не убивать же, ибали мы и гай лан тожи, ога.
Сделаем Pad See Ew, намного проще знаменитого Пад Тай, но не менее вкусно.
Да и всяких хитрых соусов не надо.
Если нет китайского броколли, то можно заменить на обычный, разобрав на мелкие соцветия и разрезав их вдоль.
А с китайским брокколи делаем так: режем на куски примерно 3 см в длину. Стебли режем еще вдоль пополам.
Еще нужно полпачки рисовой лапши, 100 гр. говядины или свинины, пару зубцов чеснока, одно яицо, ст. ложку сахара, 2 ст. ложки светлого соевого и 1 ст. ложку темного соевого соусов.
Мясо режем на тонкие полоски. Лапшу отвариваем так, что бы она была жестковата.
Разогреваем вок, наливаем пару ст. ложек масла, хорошо раскаляем.
Кидаем чеснок, перемешиваем, тут же кидаем мясо. Мешаем, пока мясо не будет почти готово.
Кидаем стебли брокколи, жарим, перемешивая минуту.
Добавляем в вок лапшу, хорошо перемешиваем.
Кидаем листья брокколи, добавляем соус и сахар, жарим, перемешивая ещще минуту.
Разгребаем лапшу по стенкам вока и в середину разбиваем яйцо.
Мешаем яйцо, пока не перестанет быть жидким, фазовый переход, ебтыть.
Смешиваем все вместе и выкладываем на тарелку. Посыпаем белым молотым перцем, дробленым чили.
Вот и все, собственно. Можно еще посыпать кинзой и полить острым соусом.
Хорошей всем погоды и наступающих шашлыков!
Scheisser, 04-06-2008 17:30:45
04-06-2008 16:32:55 КонАццкий Синдром
10443437Мг, 3 минуты - делать петание, 30 - выставлять свет, 3 часа - фотожобить, бугога...(чуть утрирую.но чуть)
КонАццкий Синдром, 04-06-2008 17:34:00
ответ на: Scheisser [51]
>04-06-2008 16:32:55 КонАццкий Синдром
10443464>
>Мг, 3 минуты - делать петание, 30 - выставлять свет, 3 часа - фотожобить, бугога...(чуть утрирую.но чуть)
Зато посмотри на резалт-фотки ахуительного качества
Фрунзе, 04-06-2008 17:55:46
бля, напишите кто-нибудь иероглифами, что это такое...
10443658Надо ж так язык переврать
Фрунзе, 04-06-2008 17:57:11
видел такую хуйню, кстати, только в ресторанах гонконгской кухни, и то не знаю, как называется, говорил лапшу с мясом, жареную, приносили вот это... и еще кунжутом посыпанное
10443666Scheisser, 04-06-2008 17:57:59
Камент.
10443675КонАццкий Синдром, 04-06-2008 18:04:26
ответ на: Фрунзе [53]
>бля, напишите кто-нибудь иероглифами, что это такое...
10443718>
>Надо ж так язык переврать
Тайская кухня, так что хуй его знает, как оно будет по-китайски
КонАццкий Синдром, 04-06-2008 18:06:08
ответ на: Фрунзе [53]
>бля, напишите кто-нибудь иероглифами, что это такое...
10443729>
>Надо ж так язык переврать
ผัดซีอิ๊ว,
По тайски
Борец с хаосом, 04-06-2008 18:35:42
Блять, вот че мне нравицца в рицебтах КС, то, что видно - челавег кажный день готовит всякую пездоглазую еду. И рецебты у него более жизненные, чем у Хруна(что ни в коей мере не снижает моего уважения к Хруну). А Маше Светловой скажу - нехуй сравнивать. У каждого свой дао. Вощем хуле, рассуждать можно долго, но только энтропию увеличишь почем зря.
10443935Борец с хаосом, 04-06-2008 18:40:29
Нашол у себя баначку Пад Тая, посмотрел на свою плиту, плюнул и поставил абратно. Блять, не прогревает ебаная плита вок нихуя. Думаю газовую керосинку покупать надо(с). Мож кто чего присоветует?
10443977Scheisser, 04-06-2008 18:59:00
/
10444146Соседкин ёбарь, 04-06-2008 19:05:31
КонАццкий, на викэнд делал Хуевский текиловый стейк и лук в кляре по твоему рецепту плюс басмати и овощи на гриле. Не знаю как там это сочетается по этикету, но у нас под ту же текилу пошло просто охуительно, благодарствуйте, камрады, за рецепты.
10444197Просьба: как будет желание и время, кинь рецепт кисло-сладкого цыплёнка, ты ворде говорил, что часто делаешь. Или кисло-острого.
А ещё лучше обоих, ага :о)
КонАццкий Синдром, 04-06-2008 19:19:15
ответ на: Соседкин ёбарь [61]
Был тут недавно рецебд курицы с ананасами...
10444295Делаю курицу с ананасами довольно часто, ибо малой любит. Надо выложить. Кисло-сладкий, ага
КонАццкий Синдром, 04-06-2008 19:21:27
ответ на: Борец с хаосом [59]
>Нашол у себя баначку Пад Тая, посмотрел на свою плиту, плюнул и поставил абратно. Блять, не прогревает ебаная плита вок нихуя. Думаю газовую керосинку покупать надо(с). Мож кто чего присоветует?
10444305Был у меня вок из довольно толстой нержавейки, японский какой-то, никак его прогреть не мог.
Купил другой, китайский, в 2 раза дешевле, и даже на эл. плите разогревается что песдец.
Соседкин ёбарь, 04-06-2008 19:40:56
Тот рецепт с ананасом меня, мягко говоря, не впечатлил почему-то. Ничё личного к автору.
10444421А я так понял, что ты делаешь типа как в китайских забегаловках, lemon souce chicken или типтого. Мне нравится. И острые их чикены люблю. Просто хочется дома самому попробовать забабахать.
Ты свою версию с ананасами таки выложи, интересно попробовать. Хуле судить не попробовав по идее.
Поделись где вок покупал, я думал он для электроплиты ваще не подходит...
Соседкин ёбарь, 04-06-2008 19:42:54
Вок - он же округлодонный по идее должен быть или не обязательно, типа они разные бывают?
10444441Борец с хаосом, 04-06-2008 19:52:44
ответ на: КонАццкий Синдром [63]
А стенки толстые?
10444538Борец с хаосом, 04-06-2008 19:56:59
ответ на: Соседкин ёбарь [65]
http://www.weiwang.ru Разные бывают. Надо под плиту подбирать.
10444601КонАццкий Синдром, 04-06-2008 20:11:17
ответ на: Соседкин ёбарь [64]
покупал в Wall-Mart , зa $15, доволен. С круглым дном это для газа, на эл плите с ним делать нечего.
10444783А курицу выложу, только позавчера делал лимонную курицу, малой ее может жрать хоть каждый день.
Антацид (изжога-гадость), 04-06-2008 20:15:07
Довольно просто,может даже слишком,китайская брокколи по вкусу похожа на обычную?
10444841КонАццкий Синдром, 04-06-2008 20:20:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [69]
ПОхожа, но чуть с горчинкой. Блюдо действительно простое, и в этом есть свой кайф.
10444907Антацид (изжога-гадость), 04-06-2008 20:53:17
Чтож,ты прав,обычно в спешке буден это важно!
10445148КонАццкий Синдром, 04-06-2008 20:56:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [71]
У нас традиция-в субботу собираемся небольшой компанией у меня на обед, выпить-закусить. Вот тогда и делаю чтонить более сложное. А это-10 мин после работы.
10445161ХуеВ, 04-06-2008 23:23:21
зашибись бля... самое оно после работы захуячить чёнить ориентальное в воке за 10-15 минут...
10446491КонАццкий Синдром, 05-06-2008 06:00:24
http://www.youtube.com/watch?v=Ax8JYmoRhy4
10447880KunumkoB, 05-06-2008 11:51:19
За фазовый переход зачёт афтаматам, коллега ога!
10449737мачи казлов!, 05-06-2008 20:55:47
интересно чем отличается китайская брокколи от брокколи?
10455563Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 21:17:26
ответ на: КонАццкий Синдром [74]
>http://www.youtube.com/watch?v=Ax8JYmoRhy4
10455710О! Спарксы!?(с)"Жмурки"
КонАццкий Синдром, 05-06-2008 21:18:20
ответ на: мачи казлов! [76]
Китайский брокколи-совершенно другое растение. Называется так потому что вкус похож на обычный брокколи, только с горчинкой
10455716КонАццкий Синдром, 05-06-2008 21:19:20
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [77]
Даже не ожидал их найти... смотрятся прикольно даже сейчас
10455725Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 21:21:18
http://youtube.com/watch?v=8Tz66OrF30I
10455735Uriah Heep-тоже ништяк!
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 21:22:07
ответ на: КонАццкий Синдром [79]
Тока у меня ютьюб тормозит чего-то...
10455738Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 21:25:39
Так занятно наблюдать продолжение каментов под вчерашними рецептами в ФЖ,знать Вахосрач заебал кого-то непадеццки!
10455753КонАццкий Синдром, 05-06-2008 21:29:14
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [80]
У тебя без видео:
10455765http://ca.youtube.com/watch?v=D_H3IR6XBRI&feature=related
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 21:32:11
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
У меня и то,что с видео тормозит,не пойму в чём загвоздка,буфферизация полностью проходит,ан хрен,две сек. показа и ступор,и так по всем роликам-чёт такого раньше не было...
10455784КонАццкий Синдром, 05-06-2008 21:32:30
Хипы это еще что.. а вот это:
10455788http://ca.youtube.com/watch?v=QqZmtq5LhFo
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 21:34:05
И звука тоже нет,Сюзи Куаттро послушал,после неё-пиндык!
10455797КонАццкий Синдром, 05-06-2008 21:36:43
Сузи она такая, после нее точно пиздык... как я ее в молодости часами слушал-хз...
10455814Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 21:39:57
ответ на: КонАццкий Синдром [85]
>Хипы это еще что.. а вот это:
10455829>
>http://ca.youtube.com/watch?v=QqZmtq5LhFo
Эти перцы мне ещё в начале 80-х душу теребили
КонАццкий Синдром, 05-06-2008 21:49:56
Ы-ы, не мог удержатся:
10455881http://ca.youtube.com/watch?v=6dsRg5Ai-Js
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 22:00:34
ответ на: КонАццкий Синдром [89]
http://ca.youtube.com/watch?v=-21QK9F1NWc&feature=related
10455944Перешёл на Мозиллу,всё запахало,настройки Оперы сбилисьбля!
КонАццкий Синдром, 05-06-2008 22:05:30
Ты не поверишь:
10455983http://ca.youtube.com/watch?v=ufc7Z76ko1Q
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 22:08:40
http://www.youtube.com/watch?v=2FLDPZ6chQE&feature=related
10456003Angie-Rolling`s and this song Manfred Man-это глубокая ностальгия!
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 22:10:06
ответ на: КонАццкий Синдром [91]
Бля! Это Фкусна Слухать!
10456014Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 22:13:08
Красиво,ей Бо!
10456038http://ca.youtube.com/watch?v=vNc5o9TU0t0&feature=related
КонАццкий Синдром, 05-06-2008 22:15:35
Manfred Man-даже и забыл совсем..
10456064Эх, я был полон сил и наивен, а сейчас циничен и зол
http://ca.youtube.com/watch?v=726Zf-zin-s
КонАццкий Синдром, 05-06-2008 22:17:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [94]
Лестница в стиле фламенко-ахуеть
10456076Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 22:22:23
Иной раз как ни напрягай память,что-то да упустишь,замыливает время.
10456119КонАццкий Синдром, 05-06-2008 22:24:36
Ушел за косяком...
10456137http://ca.youtube.com/watch?v=4u2GpQzEu3Y
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 22:25:55
Звучание Снэп цепляло тоже,не Пинк Флойд,ессно,но по тем временам заводило непадеццки!
10456146http://ca.youtube.com/watch?v=n1sZLSO9va0
Антацид (изжога-гадость), 05-06-2008 22:27:24
Хех! Сотню нахнул! Ай да Синдром,как вовремя ты за косяком-та!
10456164