Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Креветки с рисом
В продолжение этого http://udaff.com/fzr/76253.html
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
Письмо моих друзей шло четыре месяца, дошла ли моя посылка, чем они живы и живы ли вообще, я не знаю
Остается надеяться на лучшее, и что постоянство перемен сгладит и эту мало ебущую остальной мир трагедию
Креатив как еще одно воспоминание об этой удивительной стране
От Гималаев до Индийского океана течет река Иравади. По ее берегам везде ютятся хижины, чаще группами
иногда одиночно – в полном отрыве от всех и вся
На обрывах – никем не посещаемые редкие храмы, столетиями сползающие к краю и постепенно обрушивающиеся в воду. Покой и остановившееся время
Когда-то белоснежные фигуры Будд и красочные фрески в них обваливаются, оставляя черный остов и кирпичи
Вспоминалась азиатская легенда о горе, на вершину которой раз в тысячу лет прилетает птица почистить клюв. Когда она сточит гору до основания, пройдет первое мгновение вечности.
Находясь там, зримо понимаешь, о чем это
Ночь на реке ирреальна – абсолютная тишь и темнота под россыпями звезд, разбиваемая лишь криками каких-то птиц, вроде детского или старческого смеха, и золотом пагод с берегов
В реке живут белые пресноводные дельфины, что находятся на грани вымирания. Но неебись заботливый Гринпис клал на это хуй – видимо из-за солидарности дельфинов с правящей хунтой
Там же водятся здоровые речные креветки, их готовят по-разному в разных регионах
Вспомню сегодня их креветок
Жареные на углях в Мандалае
(есть даже песенка про него http://www.clips-music.com/robbie-williams/robbie-pops/robbie-road-to-mandalay.htm)
Что в клипе не в курсе, вот Мандалай сверху
Это морские – с луком в соусе из трав в Янгоне
Янгон бирманский,
колониальный,
трущобный
Бирма граничит с Индией и Таиландом, и конкретно это блюдо – нечто переходное между кулинарными стилями одной страны и другой
Заметно лишь по технологии – вкус блюд особенный. Кухня слишком специфична, и вряд ли ее можно глобально распиарить. По крайней мере не слышал о ней восторженных отзывов – наверно из-за привкуса рыбной пасты, своеобразных специй и обилия масла
На форумах заебали пугать этой пастой – один хуй ферментированные итальянские анчоусы, только смешанные в однородную массу
В Мск ее не наблюдается, кому интересно повторить – замените анчоусами, рыбным соусом, тайской капи или китайским shrimp sauce – все это делается примерно по одинаковой технологии
Сухие специи: почти всегда куркума/чили плюс – как знакомые, так и совсем диковинные
Результатом являются особые сладковатые смеси. Заменить видимо нечем, проще оставить первые два ингредиента. Тем более в отличие от Индии, в Бирме далеко не всегда кладут в блюда килограммы сложносочиненных порошков
Свежие специи: чеснок, галангал, шалот. Галангал своеобразный, не как тайский, больше пахнет цитрусом, чем ёлкой
Все вместе истолчем в пюре по объему напополам, и соединим с сухими специями и рыбной пастой, примерно как 3/1/0,5
В большом количестве арахисового масла эту смесь обжариваем минут пять-семь на тихом огне, непрестанно мешая
Так жмут это масло – бычок ходит по кругу
добавляем пальмовый сахар и немного воды с тамариндовой мякотью. На вкус соус должен быть кисло-острым и слегка сладковатым
Делают сахар – выпаривается пальмовый сок
Получившийся соус держим еще минут пять, и закладываем креветки
Из национальных напитков здорово подходит к такой еде рисовая водка. Делают ее из ароматного риса, который растят именно для этих целей
Дом зажиточной семьи предпринимателей. Со стороны уровень достатка можно понять по фабричным полотенцам и крашеным окнам
На первом этаже живут супруги с ребенком, на втором расположено производство
Рис сушится на полу после варки, справа перегонные чаны. Сакэ сосёт, без шуток – чистейшая водка с запахом сена и сушеных цветов
Нас никто не ждал, но улыбаясь, проводили по дому, показали как и что делается. После
пригласили посидеть. К водке принесли пападамы и черуты – местные сигары
Стеснялись как дети, при нас даже не курили. Ни о каких деньгах речи не могло быть. Просидели пропиздев часа два. Нахуячились.
Прощаясь, попросил в знак признательности принять что-нибудь символически. Взяли 1000 чет (0.9 $)
Догнав нас, хозяин передал 0.7 – ответно в знак признательности
До сих пор у меня стоит бутылка этой водки, пью ее редко, берегу для таких случаев, как сегодня
Кстати население там вообще любит курить. Сигареты в диковинку, народ предпочитает хэнд-мэйд косяки разнообразных форм и размеров
Креветки подаем с рисом в аутентичной посуде. Называется Lacquerware – здесь каркас из конского волоса покрывается слоями разноцветного лака, затем прорезается орнамент. В зависимости от глубины прорези получаются линии разных цветов
Народная закуска к этому – маринованные ростки бамбука и соленые чайные листья (на фоте двух видов, зеленые)
Ни того ни другого конечно нет. Да и похую – я пытался воссоздать ту атмосферу, которая окончательно убедила меня в изначальном позитиве этого мира, и что хотя бы одну жизнь в нем стоит прожить. Как бы мало она там не стоила
Счастливо!
Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
Письмо моих друзей шло четыре месяца, дошла ли моя посылка, чем они живы и живы ли вообще, я не знаю
Остается надеяться на лучшее, и что постоянство перемен сгладит и эту мало ебущую остальной мир трагедию
Креатив как еще одно воспоминание об этой удивительной стране
От Гималаев до Индийского океана течет река Иравади. По ее берегам везде ютятся хижины, чаще группами
иногда одиночно – в полном отрыве от всех и вся
На обрывах – никем не посещаемые редкие храмы, столетиями сползающие к краю и постепенно обрушивающиеся в воду. Покой и остановившееся время
Когда-то белоснежные фигуры Будд и красочные фрески в них обваливаются, оставляя черный остов и кирпичи
Вспоминалась азиатская легенда о горе, на вершину которой раз в тысячу лет прилетает птица почистить клюв. Когда она сточит гору до основания, пройдет первое мгновение вечности.
Находясь там, зримо понимаешь, о чем это
Ночь на реке ирреальна – абсолютная тишь и темнота под россыпями звезд, разбиваемая лишь криками каких-то птиц, вроде детского или старческого смеха, и золотом пагод с берегов
В реке живут белые пресноводные дельфины, что находятся на грани вымирания. Но неебись заботливый Гринпис клал на это хуй – видимо из-за солидарности дельфинов с правящей хунтой
Там же водятся здоровые речные креветки, их готовят по-разному в разных регионах
Вспомню сегодня их креветок
Жареные на углях в Мандалае
(есть даже песенка про него http://www.clips-music.com/robbie-williams/robbie-pops/robbie-road-to-mandalay.htm)
Что в клипе не в курсе, вот Мандалай сверху
Это морские – с луком в соусе из трав в Янгоне
Янгон бирманский,
колониальный,
трущобный
Бирма граничит с Индией и Таиландом, и конкретно это блюдо – нечто переходное между кулинарными стилями одной страны и другой
Заметно лишь по технологии – вкус блюд особенный. Кухня слишком специфична, и вряд ли ее можно глобально распиарить. По крайней мере не слышал о ней восторженных отзывов – наверно из-за привкуса рыбной пасты, своеобразных специй и обилия масла
На форумах заебали пугать этой пастой – один хуй ферментированные итальянские анчоусы, только смешанные в однородную массу
В Мск ее не наблюдается, кому интересно повторить – замените анчоусами, рыбным соусом, тайской капи или китайским shrimp sauce – все это делается примерно по одинаковой технологии
Сухие специи: почти всегда куркума/чили плюс – как знакомые, так и совсем диковинные
Результатом являются особые сладковатые смеси. Заменить видимо нечем, проще оставить первые два ингредиента. Тем более в отличие от Индии, в Бирме далеко не всегда кладут в блюда килограммы сложносочиненных порошков
Свежие специи: чеснок, галангал, шалот. Галангал своеобразный, не как тайский, больше пахнет цитрусом, чем ёлкой
Все вместе истолчем в пюре по объему напополам, и соединим с сухими специями и рыбной пастой, примерно как 3/1/0,5
В большом количестве арахисового масла эту смесь обжариваем минут пять-семь на тихом огне, непрестанно мешая
Так жмут это масло – бычок ходит по кругу
добавляем пальмовый сахар и немного воды с тамариндовой мякотью. На вкус соус должен быть кисло-острым и слегка сладковатым
Делают сахар – выпаривается пальмовый сок
Получившийся соус держим еще минут пять, и закладываем креветки
Из национальных напитков здорово подходит к такой еде рисовая водка. Делают ее из ароматного риса, который растят именно для этих целей
Дом зажиточной семьи предпринимателей. Со стороны уровень достатка можно понять по фабричным полотенцам и крашеным окнам
На первом этаже живут супруги с ребенком, на втором расположено производство
Рис сушится на полу после варки, справа перегонные чаны. Сакэ сосёт, без шуток – чистейшая водка с запахом сена и сушеных цветов
Нас никто не ждал, но улыбаясь, проводили по дому, показали как и что делается. После
пригласили посидеть. К водке принесли пападамы и черуты – местные сигары
Стеснялись как дети, при нас даже не курили. Ни о каких деньгах речи не могло быть. Просидели пропиздев часа два. Нахуячились.
Прощаясь, попросил в знак признательности принять что-нибудь символически. Взяли 1000 чет (0.9 $)
Догнав нас, хозяин передал 0.7 – ответно в знак признательности
До сих пор у меня стоит бутылка этой водки, пью ее редко, берегу для таких случаев, как сегодня
Кстати население там вообще любит курить. Сигареты в диковинку, народ предпочитает хэнд-мэйд косяки разнообразных форм и размеров
Креветки подаем с рисом в аутентичной посуде. Называется Lacquerware – здесь каркас из конского волоса покрывается слоями разноцветного лака, затем прорезается орнамент. В зависимости от глубины прорези получаются линии разных цветов
Народная закуска к этому – маринованные ростки бамбука и соленые чайные листья (на фоте двух видов, зеленые)
Ни того ни другого конечно нет. Да и похую – я пытался воссоздать ту атмосферу, которая окончательно убедила меня в изначальном позитиве этого мира, и что хотя бы одну жизнь в нем стоит прожить. Как бы мало она там не стоила
Счастливо!
Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем
— Хрундель , 18.05.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Непьющий Лаовай, 18-05-2008 20:12:37
ответ на: Хрундель [100]
Благодарю
10281715Русскоязычная, 18-05-2008 20:39:28
всё очень классно
10281941но этих морских гадов есть не буду и не просите.
Хрундель, 18-05-2008 20:45:34
ответ на: cool motherfucker [71]
>Зоибись! Хрюн а не смущает форма правления? Туда есть туризм?
10281995вообще смущает, военная верхушка типа недосягаемых небожителей. Вся экономика в руках генералов и их детей, народ им абсолютно похую - примерно как и нашим путиным и прочей придворной шлоебени. Впрочем сам народ их открыто не любит, о чем с нами тихо откровенничали. Зато китайцам - зеленый свет на ниве торговли чем угодно, ведут там себя нагло, на бирманцев смотрят как на второсорных животных. Бирманский же бизнес глушится на корню, коррупция похуже нашей. Зарплаты нищенские, на госслужбе дают некоторые привелегии вроде обеспечения жильем по типу как на 2-й фотке, но по уходу на пенсию - пашол нахуй - все отбирается, и живи дальше как хочешь
Туризму официальных препятствий нет, все шикарные отели по наблюдению держат европейцы. Лучше ехать самому заказывая все по инету - из-за экзотики турфирмы дерут втридорога
Гуманой, 18-05-2008 20:47:37
Захотелозь в вояж "по хрундельским местам". (не ахтунг).
10282013Молоца, Хрундель, зачётно получилозь.
кузнец, 18-05-2008 20:50:15
слюну размазав по подбородку ушол бритца
10282043Звукореж, 18-05-2008 20:50:39
Хуясе заглинул...
10282050Звукореж, 18-05-2008 20:50:56
111!
10282052Забор плять!!!
Русскоязычная, 18-05-2008 20:51:24
ответ на: Гуманой [104]
а я хочу в космос,по Венере погулять
10282056Звукореж, 18-05-2008 20:52:13
Русскоязычная
10282064Смари не заразись.
Хыыы
Звукореж, 18-05-2008 20:53:20
Голосуем за нетленку!!!
10282076Звукореж, 18-05-2008 21:00:11
Хрун
10282170Дарова!
Грусна плять, тянет в Индию...
Хрундель, 18-05-2008 21:05:20
ответ на: Звукореж [111]
Здаров, Андрюх!
10282272мне тоже грустно. Вдобавок непонятно, как это крео можно воспринять как кощунство. Я даже вышел на людей, работающих по совместным военным программам - буду узнавать что там с моими друзьями
Я кстати на Ланку собрался осенью - уже маршрут разработал - хотим по всей стране проехать, как в Бирме
КонАццкий Синдром, 18-05-2008 21:08:08
ответ на: Русскоязычная [108]
>а я хочу в космос,по Венере погулять
10282308Не заболей чем нить венерическим там, на Венере...
Звукореж, 18-05-2008 21:16:25
ответ на: Хрундель [112]
>Я кстати на Ланку собрался осенью - уже маршрут разработал - хотим по всей стране проехать, как в Бирме
10282412Зоебизь, Индия плять... (плачет)
Мине Анапа в энтом году светит, детский курорт хуле, в загранку не рискуем...
Хрундель, 18-05-2008 21:21:11
на Ланке знаешь че еще - дикие племена веддов. Пробиваю, как к ним в джунгли попасть, походу реально
10282459Звукореж, 18-05-2008 21:23:31
18-05-2008 21:21:11 Хрундель
10282488Бля, можит в Анапе тош дикие племена какие...
Ну да, размечталси ебать-калатить.
Хрундель, 18-05-2008 21:27:30
http://www.stewartsynopsis.com/Communiques/vedda.jpg
10282531о бля, реальные такие чюваки
в Анапе под вечер дохуя диких, особенно в караоке. Преимущественно из хохляцких племен ыыы
Бобр, 18-05-2008 21:30:33
туризды бля...
10282568УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 18-05-2008 21:47:16
Блин, каг будто побывал хуй знает где!
10282789карабарабам, 18-05-2008 22:25:05
по поводу аутентичной посуды из конского волоса и разноцветного лака,я только заметил голубое ведро,в которое радушно предлагается всем мужчинам,женщинам и детям посрать,посцать и поблевать.находятся охотники и ценители.
10283312Хрундель, 18-05-2008 22:41:34
что хорошего, в том что ты имбецил. Это не повод для гордости, задумайся
10283594Кстати эта технология одна из древнейших и малоизвестных - как Мьянму засосёт глобализация, такая посуда будет распиарена по ебанстическим ценам. Есть просто охуительной красоты вещи - от столовых наборов до мебели. Некоторые просто музейные. Кстати одна такая чашка делается около недели
http://www.flickr.com/photos/trаveltales/2363544017/
http://www.flickr.com/photos/ericjonline/673171109/
Хрундель, 18-05-2008 22:43:05
в первой сцыле в слове trаveltales надо букву "а" поменять на английскую, спам-контроль, блять
10283623dvok, 18-05-2008 22:46:02
Хрундель,охуенно.
10283669Собирался туда,да теперь паходу вапще хз
когда ехать можно будет..
На Шри Ланку тож осенью собираюсь.
А чо ты пробивал,к ним попасть проблемно?
Хрундель, 18-05-2008 22:51:12
ответ на: dvok [123]
http://lanka.ru/content/view/36/69/
10283777в горах есть городок Kandy, по центру острова. Вот оттуда можно до них добрацца, предварительно за 60-80 $ с гидом. Как обычно лучше гидов нахуй и своим ходом. Конфет только для детишек прихватить. А то еще зажарят на ужин нахуй
dvok, 18-05-2008 22:56:03
О спасибо.
10283846Изучу вапрос по падробней.
А то пару лет назад,когда собирался
слабо тему изучил..
Мачи казлов!, 18-05-2008 23:03:54
ну неделя на такую шикарную чашку вроде не много. это из конского волоса? када читал кстати удивился этому.
10284008Хрундель, 18-05-2008 23:10:46
ответ на: Мачи казлов! [126]
те чашки что на фотках из конского волоса. Если предмет большой, то из чего-то другого (еще привез двух черепах - шкатулки, и вазу, работа ахуительной тонкости), технику они не рассказывают, держат в секрете. Промыслом занимаются традиционно семьями, многие поколения. Кстати видел оставленные в одной из таких семей визитки - в основном профессура из европейских университетов и всякие бизнесмены - видать уже присматриваются, суки
10284221Мачи казлов!, 18-05-2008 23:33:07
оценивают и прикидывают небось... скоро "цивилизация" сожрет и этот угол. и останеца нетронутой только тайга и тундра. настроения чета нет. может кто со мной треснет тут? пару стаканов красного?
10284754Мачи казлов!, 18-05-2008 23:34:24
и какая сука опять ползвезды спиздела? питухи сраные бля. застенчевое быдло блять. те сволачи которые на дворцах "хуй" пишут.
10284789Хрундель, 18-05-2008 23:38:47
ответ на: бхлтръ [29]
>да бля - почему во фкусно жрать то????
10284886>ничего нет..
там шесть фоток по стадиям приготовления и сервировки. Просто они не друг за другом, ога
Хрундель, 18-05-2008 23:41:56
ответ на: Мачи казлов! [129]
> застенчевое быдло блять. те сволачи которые на дворцах "хуй" пишут.
10284929во, это еще один вкад в типологию местных обитателей
Мачи казлов!, 18-05-2008 23:45:51
наши победили!
10285047поросенок Нахъ-Нахъ, 18-05-2008 23:48:26
ответ на: Хрундель [81]
>если ты обо мне, то лубочного сочувствия я не изображаю. Объяснять тебе это видимо бесполезно.
10285123>То, что они бедные - видно невооруженным взглядом, только в отличие от нас в этой нищете они счастливы и довольны любой мелочью.
>Режим там внешне не заметен - никаких военных, никаких портретов лидеров, никаких лозунгов.
>а про прекрасную азиатскую душу - это единственная страна в Азии, где народная душа мне на самом деле показалась прерасной
>К чему параллели с Россией не понял, это вроде полит.сру
Хрундель, вот чо ты опять под руку лезешь, а? ггг...
Тебе посвящается посто №75, а не 74.
Если б я тебя имел ввиду-я бы так и написал, "автор...и тыды".
С тобой -всё в порядке, не переживай. А за то, что ихнюю хунту с путенской бандой-хунтой сравнил, дак вообще тебе 7 звездей.
Наши вот щас 5 шайбу забили, так шта - ПОЗДРАВЛЯЮ с победой!!!
Хрундель, 18-05-2008 23:51:31
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [133]
извини, если не так тебя понял, бывает. Не злись
10285187vorona, 19-05-2008 00:16:18
kak ti bil lojkomoikoi tak i ostalsya
10285627v belih noskah loh
ХуеВ, 19-05-2008 03:32:29
Недавние события в России стоят перед глазами - угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
10286326JIoMbI4, 19-05-2008 04:04:27
Бля как ахуенно. Такое чувство, как будто в прошлой жизни я был родом откуда-то из этих мест, словами хуй передашь что внутри тваритца. Я вапще ниразу не семтиментальный, но пиздец, да.
10286377JIoMbI4, 19-05-2008 04:05:14
ответ на: ХуеВ [136]
Здесь когдато было подругому?
10286378JIoMbI4, 19-05-2008 04:25:10
Перечитал "Бирма - Сказка, которая заканчивается". Ахуел окончательно. Либо это алкоголь на меня так действует, либо еще что. Надеюсь макдаки и пр. в Бирме все же непоявятца никогда. за сим откланиваюсь и уебываю спать.
10286405ХуеВ, 19-05-2008 05:22:10
ответ на: JIoMbI4 [138]
самое главное это Бирма... а как было "здесь" - кого ибёт маму-люсю... не проебать бы восторженнно-слюнявую патетику, вот што миня озадачивает....
10286446Хрундель, 19-05-2008 06:05:58
ответ на: JIoMbI4 [137]
>Бля как ахуенно. Такое чувство, как будто в прошлой жизни я был родом откуда-то из этих мест, словами хуй передашь что внутри тваритца. Я вапще ниразу не семтиментальный, но пиздец, да.
10286462да, я бы тоже одну из семи жизней потратил на эту замечательную страну. Ты знаешь сколько я заплатил за девку на последней фотке? Будешь смеятся.
Это тебе не Таиланд, где за бешенные деньги трансвеститов подсовывают. В Мьянму глобализация еще не воткнула свой грязный триперный хуй. Поэтому все натурпродукт и недорого
Хрундель, 19-05-2008 06:14:32
ответ на: ХуеВ [140]
теперь на Ланку собираюсь. Говорят внутри острова проживают дикие племена веддов. Походу там за 60-80$ можно целое племя на 80-100 голов, на неделю снять.
10286465sars151, 19-05-2008 06:30:04
мне понравилось. 6+
10286473sars151, 19-05-2008 06:30:37
ибайуши !
10286474Хрундель, 19-05-2008 06:48:42
Клоняра, нахуй пшел.
10286491Ник у меня подчеркнут всегда
Хуев - сиди дома, плз
ХуеВ, 19-05-2008 06:56:15
ответ на: Хрундель [145]
што такое "плз"? - нихуя не разумею.....
10286507ХуеВ, 19-05-2008 06:57:55
http://www.youtube.com/watch?v=iYhDPgRvSaU
10286511Хрундель, 19-05-2008 07:02:47
ответ на: ХуеВ [140]
>самое главное это Бирма... а как было "здесь" - кого ибёт маму-люсю...
10286518тебя это больше всех ебёт, судя по всему
ХуеВ, 19-05-2008 07:05:59
ответ на: Хрундель [148]
http://i011.radikal.ru/0805/73/33addab85ddb.jpg
10286520Трахтор, 19-05-2008 08:59:59
Хрундель - как всегда, два армянских или 6 звездей.Очень здорово, даже материться не охота. Класс. Море позитива.
10286810