Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Креветки с рисом
В продолжение этого http://udaff.com/fzr/76253.html
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
Письмо моих друзей шло четыре месяца, дошла ли моя посылка, чем они живы и живы ли вообще, я не знаю
Остается надеяться на лучшее, и что постоянство перемен сгладит и эту мало ебущую остальной мир трагедию
Креатив как еще одно воспоминание об этой удивительной стране
От Гималаев до Индийского океана течет река Иравади. По ее берегам везде ютятся хижины, чаще группами
иногда одиночно – в полном отрыве от всех и вся
На обрывах – никем не посещаемые редкие храмы, столетиями сползающие к краю и постепенно обрушивающиеся в воду. Покой и остановившееся время
Когда-то белоснежные фигуры Будд и красочные фрески в них обваливаются, оставляя черный остов и кирпичи
Вспоминалась азиатская легенда о горе, на вершину которой раз в тысячу лет прилетает птица почистить клюв. Когда она сточит гору до основания, пройдет первое мгновение вечности.
Находясь там, зримо понимаешь, о чем это
Ночь на реке ирреальна – абсолютная тишь и темнота под россыпями звезд, разбиваемая лишь криками каких-то птиц, вроде детского или старческого смеха, и золотом пагод с берегов
В реке живут белые пресноводные дельфины, что находятся на грани вымирания. Но неебись заботливый Гринпис клал на это хуй – видимо из-за солидарности дельфинов с правящей хунтой
Там же водятся здоровые речные креветки, их готовят по-разному в разных регионах
Вспомню сегодня их креветок
Жареные на углях в Мандалае
(есть даже песенка про него http://www.clips-music.com/robbie-williams/robbie-pops/robbie-road-to-mandalay.htm)
Что в клипе не в курсе, вот Мандалай сверху
Это морские – с луком в соусе из трав в Янгоне
Янгон бирманский,
колониальный,
трущобный
Бирма граничит с Индией и Таиландом, и конкретно это блюдо – нечто переходное между кулинарными стилями одной страны и другой
Заметно лишь по технологии – вкус блюд особенный. Кухня слишком специфична, и вряд ли ее можно глобально распиарить. По крайней мере не слышал о ней восторженных отзывов – наверно из-за привкуса рыбной пасты, своеобразных специй и обилия масла
На форумах заебали пугать этой пастой – один хуй ферментированные итальянские анчоусы, только смешанные в однородную массу
В Мск ее не наблюдается, кому интересно повторить – замените анчоусами, рыбным соусом, тайской капи или китайским shrimp sauce – все это делается примерно по одинаковой технологии
Сухие специи: почти всегда куркума/чили плюс – как знакомые, так и совсем диковинные
Результатом являются особые сладковатые смеси. Заменить видимо нечем, проще оставить первые два ингредиента. Тем более в отличие от Индии, в Бирме далеко не всегда кладут в блюда килограммы сложносочиненных порошков
Свежие специи: чеснок, галангал, шалот. Галангал своеобразный, не как тайский, больше пахнет цитрусом, чем ёлкой
Все вместе истолчем в пюре по объему напополам, и соединим с сухими специями и рыбной пастой, примерно как 3/1/0,5
В большом количестве арахисового масла эту смесь обжариваем минут пять-семь на тихом огне, непрестанно мешая
Так жмут это масло – бычок ходит по кругу
добавляем пальмовый сахар и немного воды с тамариндовой мякотью. На вкус соус должен быть кисло-острым и слегка сладковатым
Делают сахар – выпаривается пальмовый сок
Получившийся соус держим еще минут пять, и закладываем креветки
Из национальных напитков здорово подходит к такой еде рисовая водка. Делают ее из ароматного риса, который растят именно для этих целей
Дом зажиточной семьи предпринимателей. Со стороны уровень достатка можно понять по фабричным полотенцам и крашеным окнам
На первом этаже живут супруги с ребенком, на втором расположено производство
Рис сушится на полу после варки, справа перегонные чаны. Сакэ сосёт, без шуток – чистейшая водка с запахом сена и сушеных цветов
Нас никто не ждал, но улыбаясь, проводили по дому, показали как и что делается. После
пригласили посидеть. К водке принесли пападамы и черуты – местные сигары
Стеснялись как дети, при нас даже не курили. Ни о каких деньгах речи не могло быть. Просидели пропиздев часа два. Нахуячились.
Прощаясь, попросил в знак признательности принять что-нибудь символически. Взяли 1000 чет (0.9 $)
Догнав нас, хозяин передал 0.7 – ответно в знак признательности
До сих пор у меня стоит бутылка этой водки, пью ее редко, берегу для таких случаев, как сегодня
Кстати население там вообще любит курить. Сигареты в диковинку, народ предпочитает хэнд-мэйд косяки разнообразных форм и размеров
Креветки подаем с рисом в аутентичной посуде. Называется Lacquerware – здесь каркас из конского волоса покрывается слоями разноцветного лака, затем прорезается орнамент. В зависимости от глубины прорези получаются линии разных цветов
Народная закуска к этому – маринованные ростки бамбука и соленые чайные листья (на фоте двух видов, зеленые)
Ни того ни другого конечно нет. Да и похую – я пытался воссоздать ту атмосферу, которая окончательно убедила меня в изначальном позитиве этого мира, и что хотя бы одну жизнь в нем стоит прожить. Как бы мало она там не стоила
Счастливо!
Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
Письмо моих друзей шло четыре месяца, дошла ли моя посылка, чем они живы и живы ли вообще, я не знаю
Остается надеяться на лучшее, и что постоянство перемен сгладит и эту мало ебущую остальной мир трагедию
Креатив как еще одно воспоминание об этой удивительной стране
От Гималаев до Индийского океана течет река Иравади. По ее берегам везде ютятся хижины, чаще группами
иногда одиночно – в полном отрыве от всех и вся
На обрывах – никем не посещаемые редкие храмы, столетиями сползающие к краю и постепенно обрушивающиеся в воду. Покой и остановившееся время
Когда-то белоснежные фигуры Будд и красочные фрески в них обваливаются, оставляя черный остов и кирпичи
Вспоминалась азиатская легенда о горе, на вершину которой раз в тысячу лет прилетает птица почистить клюв. Когда она сточит гору до основания, пройдет первое мгновение вечности.
Находясь там, зримо понимаешь, о чем это
Ночь на реке ирреальна – абсолютная тишь и темнота под россыпями звезд, разбиваемая лишь криками каких-то птиц, вроде детского или старческого смеха, и золотом пагод с берегов
В реке живут белые пресноводные дельфины, что находятся на грани вымирания. Но неебись заботливый Гринпис клал на это хуй – видимо из-за солидарности дельфинов с правящей хунтой
Там же водятся здоровые речные креветки, их готовят по-разному в разных регионах
Вспомню сегодня их креветок
Жареные на углях в Мандалае
(есть даже песенка про него http://www.clips-music.com/robbie-williams/robbie-pops/robbie-road-to-mandalay.htm)
Что в клипе не в курсе, вот Мандалай сверху
Это морские – с луком в соусе из трав в Янгоне
Янгон бирманский,
колониальный,
трущобный
Бирма граничит с Индией и Таиландом, и конкретно это блюдо – нечто переходное между кулинарными стилями одной страны и другой
Заметно лишь по технологии – вкус блюд особенный. Кухня слишком специфична, и вряд ли ее можно глобально распиарить. По крайней мере не слышал о ней восторженных отзывов – наверно из-за привкуса рыбной пасты, своеобразных специй и обилия масла
На форумах заебали пугать этой пастой – один хуй ферментированные итальянские анчоусы, только смешанные в однородную массу
В Мск ее не наблюдается, кому интересно повторить – замените анчоусами, рыбным соусом, тайской капи или китайским shrimp sauce – все это делается примерно по одинаковой технологии
Сухие специи: почти всегда куркума/чили плюс – как знакомые, так и совсем диковинные
Результатом являются особые сладковатые смеси. Заменить видимо нечем, проще оставить первые два ингредиента. Тем более в отличие от Индии, в Бирме далеко не всегда кладут в блюда килограммы сложносочиненных порошков
Свежие специи: чеснок, галангал, шалот. Галангал своеобразный, не как тайский, больше пахнет цитрусом, чем ёлкой
Все вместе истолчем в пюре по объему напополам, и соединим с сухими специями и рыбной пастой, примерно как 3/1/0,5
В большом количестве арахисового масла эту смесь обжариваем минут пять-семь на тихом огне, непрестанно мешая
Так жмут это масло – бычок ходит по кругу
добавляем пальмовый сахар и немного воды с тамариндовой мякотью. На вкус соус должен быть кисло-острым и слегка сладковатым
Делают сахар – выпаривается пальмовый сок
Получившийся соус держим еще минут пять, и закладываем креветки
Из национальных напитков здорово подходит к такой еде рисовая водка. Делают ее из ароматного риса, который растят именно для этих целей
Дом зажиточной семьи предпринимателей. Со стороны уровень достатка можно понять по фабричным полотенцам и крашеным окнам
На первом этаже живут супруги с ребенком, на втором расположено производство
Рис сушится на полу после варки, справа перегонные чаны. Сакэ сосёт, без шуток – чистейшая водка с запахом сена и сушеных цветов
Нас никто не ждал, но улыбаясь, проводили по дому, показали как и что делается. После
пригласили посидеть. К водке принесли пападамы и черуты – местные сигары
Стеснялись как дети, при нас даже не курили. Ни о каких деньгах речи не могло быть. Просидели пропиздев часа два. Нахуячились.
Прощаясь, попросил в знак признательности принять что-нибудь символически. Взяли 1000 чет (0.9 $)
Догнав нас, хозяин передал 0.7 – ответно в знак признательности
До сих пор у меня стоит бутылка этой водки, пью ее редко, берегу для таких случаев, как сегодня
Кстати население там вообще любит курить. Сигареты в диковинку, народ предпочитает хэнд-мэйд косяки разнообразных форм и размеров
Креветки подаем с рисом в аутентичной посуде. Называется Lacquerware – здесь каркас из конского волоса покрывается слоями разноцветного лака, затем прорезается орнамент. В зависимости от глубины прорези получаются линии разных цветов
Народная закуска к этому – маринованные ростки бамбука и соленые чайные листья (на фоте двух видов, зеленые)
Ни того ни другого конечно нет. Да и похую – я пытался воссоздать ту атмосферу, которая окончательно убедила меня в изначальном позитиве этого мира, и что хотя бы одну жизнь в нем стоит прожить. Как бы мало она там не стоила
Счастливо!
Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем
— Хрундель , 18.05.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мачи казлов!, 18-05-2008 23:34:24
и какая сука опять ползвезды спиздела? питухи сраные бля. застенчевое быдло блять. те сволачи которые на дворцах "хуй" пишут.
10284789Хрундель, 18-05-2008 23:38:47
ответ на: бхлтръ [29]
>да бля - почему во фкусно жрать то????
10284886>ничего нет..
там шесть фоток по стадиям приготовления и сервировки. Просто они не друг за другом, ога
Хрундель, 18-05-2008 23:41:56
ответ на: Мачи казлов! [129]
> застенчевое быдло блять. те сволачи которые на дворцах "хуй" пишут.
10284929во, это еще один вкад в типологию местных обитателей
Мачи казлов!, 18-05-2008 23:45:51
наши победили!
10285047поросенок Нахъ-Нахъ, 18-05-2008 23:48:26
ответ на: Хрундель [81]
>если ты обо мне, то лубочного сочувствия я не изображаю. Объяснять тебе это видимо бесполезно.
10285123>То, что они бедные - видно невооруженным взглядом, только в отличие от нас в этой нищете они счастливы и довольны любой мелочью.
>Режим там внешне не заметен - никаких военных, никаких портретов лидеров, никаких лозунгов.
>а про прекрасную азиатскую душу - это единственная страна в Азии, где народная душа мне на самом деле показалась прерасной
>К чему параллели с Россией не понял, это вроде полит.сру
Хрундель, вот чо ты опять под руку лезешь, а? ггг...
Тебе посвящается посто №75, а не 74.
Если б я тебя имел ввиду-я бы так и написал, "автор...и тыды".
С тобой -всё в порядке, не переживай. А за то, что ихнюю хунту с путенской бандой-хунтой сравнил, дак вообще тебе 7 звездей.
Наши вот щас 5 шайбу забили, так шта - ПОЗДРАВЛЯЮ с победой!!!
Хрундель, 18-05-2008 23:51:31
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [133]
извини, если не так тебя понял, бывает. Не злись
10285187vorona, 19-05-2008 00:16:18
kak ti bil lojkomoikoi tak i ostalsya
10285627v belih noskah loh
ХуеВ, 19-05-2008 03:32:29
Недавние события в России стоят перед глазами - угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
10286326JIoMbI4, 19-05-2008 04:04:27
Бля как ахуенно. Такое чувство, как будто в прошлой жизни я был родом откуда-то из этих мест, словами хуй передашь что внутри тваритца. Я вапще ниразу не семтиментальный, но пиздец, да.
10286377JIoMbI4, 19-05-2008 04:05:14
ответ на: ХуеВ [136]
Здесь когдато было подругому?
10286378JIoMbI4, 19-05-2008 04:25:10
Перечитал "Бирма - Сказка, которая заканчивается". Ахуел окончательно. Либо это алкоголь на меня так действует, либо еще что. Надеюсь макдаки и пр. в Бирме все же непоявятца никогда. за сим откланиваюсь и уебываю спать.
10286405ХуеВ, 19-05-2008 05:22:10
ответ на: JIoMbI4 [138]
самое главное это Бирма... а как было "здесь" - кого ибёт маму-люсю... не проебать бы восторженнно-слюнявую патетику, вот што миня озадачивает....
10286446Хрундель, 19-05-2008 06:05:58
ответ на: JIoMbI4 [137]
>Бля как ахуенно. Такое чувство, как будто в прошлой жизни я был родом откуда-то из этих мест, словами хуй передашь что внутри тваритца. Я вапще ниразу не семтиментальный, но пиздец, да.
10286462да, я бы тоже одну из семи жизней потратил на эту замечательную страну. Ты знаешь сколько я заплатил за девку на последней фотке? Будешь смеятся.
Это тебе не Таиланд, где за бешенные деньги трансвеститов подсовывают. В Мьянму глобализация еще не воткнула свой грязный триперный хуй. Поэтому все натурпродукт и недорого
Хрундель, 19-05-2008 06:14:32
ответ на: ХуеВ [140]
теперь на Ланку собираюсь. Говорят внутри острова проживают дикие племена веддов. Походу там за 60-80$ можно целое племя на 80-100 голов, на неделю снять.
10286465sars151, 19-05-2008 06:30:04
мне понравилось. 6+
10286473sars151, 19-05-2008 06:30:37
ибайуши !
10286474Хрундель, 19-05-2008 06:48:42
Клоняра, нахуй пшел.
10286491Ник у меня подчеркнут всегда
Хуев - сиди дома, плз
ХуеВ, 19-05-2008 06:56:15
ответ на: Хрундель [145]
што такое "плз"? - нихуя не разумею.....
10286507ХуеВ, 19-05-2008 06:57:55
http://www.youtube.com/watch?v=iYhDPgRvSaU
10286511Хрундель, 19-05-2008 07:02:47
ответ на: ХуеВ [140]
>самое главное это Бирма... а как было "здесь" - кого ибёт маму-люсю...
10286518тебя это больше всех ебёт, судя по всему
ХуеВ, 19-05-2008 07:05:59
ответ на: Хрундель [148]
http://i011.radikal.ru/0805/73/33addab85ddb.jpg
10286520Трахтор, 19-05-2008 08:59:59
Хрундель - как всегда, два армянских или 6 звездей.Очень здорово, даже материться не охота. Класс. Море позитива.
10286810Грязный трипперный хуй, 19-05-2008 09:06:01
ответ на: Хрундель [141]
Чиво, блять?
10286833Ахуел цобака
Ёпрст, 19-05-2008 09:38:51
Стопиццот звёзд. Жрать хочется, в Бирму хочется...
10287024Мандалай, Мандалай, кого хочешь - выбирай.
Аффтар сцынария, 19-05-2008 10:30:04
очень хорошо!6*
10287471marsel_gonsalez, 19-05-2008 11:02:53
На 19 фотке изображены бабушки с косяками...
10287925Мне таких привозили оттуда размером правда поменьше...
скручены из кукурузных листьев табак сладковатый с добавкой гвоздики и еще какой та хуйни...
очень вкусное и махкое курево...Рассказывали что делают такие сигареты на небольшой фабрике...на экспорт.
И гдета у нас-увас продаюццо...а вот где хуй знает...может кто видел?
Название написано ихними кракозябликами, пачка красная с изображением какойто обезьяноподобной хуйни в позе лотоса с золотым брюхом....
Казак(вольный человек) , 19-05-2008 13:47:29
ЭЭх, совмещать путешествия с познанием кулинарных особенностей стран- самое заебатое времяпрепровождения!
10289765ПАН, ебтыть, 19-05-2008 13:53:41
Антесанетарийа.....Блейвал....
10289827Бруча, 19-05-2008 14:39:01
Хули выкладывать фотки бля Ваших путЯшествий. Рецепты тут нужно выкладывать!
10290587Бальшой Брат, 19-05-2008 14:44:29
Блаародна!6*
10290684Трагладидт, 19-05-2008 15:21:59
очень круто, Хрундель - лучший! 6*
10291336карабарабам, 19-05-2008 16:25:06
прикинь, такая хуйня ,выхожу севодня утром на улицу,а мне чья-то заботливая рука сует авоську с пустыми бутылками.подозреваю одну дрожайшую ручку.вот не надо было вчера ведро поминать.
10292305что делать...идти сдавать бутылки?
Ацкий грипник, 19-05-2008 20:20:21
ответ на: Русскоязычная [108]
>а я хочу в космос,по Венере погулять
10294915тогда тебе сюда...у него такие специальные курительные палочки есть...в момент долетите
http://www.stihi.ru/author.html?vodeopurt
я забыл подписацца, асёл, 19-05-2008 23:57:40
ХуеВ. ты старый дурак. И это надолго.
10297083Хрундель, 20-05-2008 02:31:18
ответ на: Khelout [44]
>Тебе Хрюньдель надо на телевизер
10297829>Так што падумай , кино будеж снимать , нешнл джиогрэфик сосать будет ...
да на раз-два, не проблема, и бизнем-план составлю
ХуеВ, 20-05-2008 06:11:23
ответ на: я забыл подписацца, асёл [162]
а не пошол бы ты без затей на хуй? ты - асёл, а я - ХуеВ... и хули?
10298207изотоп Зефира'36, 20-05-2008 10:46:44
пиздато. действительно достойно большова пальца. море позитива и фоты очень обалденные. спасиба
10299403PAPA BEER, 20-05-2008 11:17:15
Охуенно. Всегда завидовал людям, которые бывают в таких экзотических ебенях. Зачот!!!
10299813Сундуков, 20-05-2008 14:49:14
Крео просто великолепное!
10302401+ + + !
Молодец, Хрундель!
Кусь-Кусь, 20-05-2008 23:55:59
Креведко - кал...
10308856РидМи, 21-05-2008 01:55:59
Неоднозначные впечатления. Съездить в такую страну - хорошо конечно, когда есть, куда возвращаться...
10309823А чтобы воссоздать тут одно из блюд, которыми питается бедный бирманский народ, нужно выложить немало денежек.
На фотке со специями абсолютно неопознанной осталась правая нижняя (слева не мускатный цвет ли?).
Остальные мысли высказывать не буду. Лень, неохота, и вообще...
Цалую!
Polkovnik, 21-05-2008 13:22:01
Заибись. Тока тема помощи дельфинам не раскрыта...
10313566Э-блан, 22-05-2008 14:09:38
Не туда креатифф заслал, нато было в клуб пуктешественнекофф
10325458Миссис_Джингл, 24-05-2008 17:00:30
Всем превед!
10345645Понравилос про креведко и Мандалу.
Про пелотко нипанравилось.
Крео - зачот.
Всем пока!..
Поклоннек, 24-05-2008 20:21:54
Спасибо за отличные фотки. Просто супер, день прошел не зря.
10346988Отец Фёдор, 16-06-2008 20:46:02
На этикеточки красивые, коробочки экзотичные и иеоглифы непонятные клюют дурашки мелкие и неразумные... Сами-то жрите, коль мозгов нет, а детей своих по чём травите? Супостаты! Макдональдсов им мало - там хоть еда хоть мало-мальски пристойная, а эти - мелкотравчатые какашки - по чём народу предлагаете! Изыди, говно супостатское! Хрундели всякие - агенты китайского империализьма! Аминь!
10552793шанхай пудун призон, 25-06-2008 16:20:05
отмечусь и я под лучшим креосом
10632587DNO, 09-08-2008 17:21:59
Хрундиль жжот. Креведко блин....
11032444+6
Polkovneg, 24-08-2008 18:16:01
перечитал второй раз.....блять нетленка
11171957атомулиядала, 30-11-2008 04:25:34
Гуляла по тебе
12060449ну какой же романтик
мр