Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ужин в стиле экспериментал
… – Жена, суп солила?
– Солила.
– Невестка, суп солила?
– Солила.
– Ну, и я посолю… (к)
Со мной случилось что-то типа того. В последнее время все чаще и чаще стали появляца рецепты салатов. Ну и я решил выложить рецептик. Кроме того, вчера, камрад Кулинах вдохновил меня на эксперимент под кодовым названием «маянэз», за что ему искренне признателен. Кароче, шоп лишнева не пиздеть позволю себе перейти к делу, ибо нихуя не писака я.
Итак, сегодня я попытаюсь приготовить, что-то типа весеннего, пестицидного салата и курицу в итальяно-испанском стиле, а на самом деле это тоже экспериментальная хавка.
Для салата нам понадобятся:
2 яйца, обычный салат, круглый салат (не знаю, как он называется), зелень, лимон, огурец, красная паприка, редиска, лук шалот и масло. Масло с лимонами я положил в натюрморт исключительно мысля использовать их как заправку, но пожже решился таки на на маянез, так шо можно и без них. И еще, на картинке не изображен консервированный тунец, т.к. он чота никак не вписывался в это овощное ассорти (я имею ввиду эстетически). Однако в конце он все-таки появица.
Ну, как готовить салат я описывать не буду, все и так знают, отмечу лишь несколько деталей, которые возможно пригодяца некоторым в будущем. Вобщем, я рублю овощи в большую кастрюлю слоями, чередуя твердые и мягкие компоненты. Отварные яйца и тунца добавляю прямо в тарелку непосредственно перед подачей. То же касается соли, заправки и перца. Вообще-то соль я даже не добавляю, т.к. тунец соленый достаточно. В таком виде, есть шанс, что этот салат простоит в холодильнике пару дней и при этом останется таким же свежим, как и в первый день.
Нарубив салат, перейдем к приготовлению собсна мяса.
Для этого нам понадобица куриная нога, очищенная от кожи, жира, сухожилий и костей. Порезав ее на небольшие куски, сдобрим немного карри, и 1-2 перетертыми зернами кардамона. Так же для этого блюда понадобица немного итальянских макарон марки «рожке», пол лука и пару столовых ложек моего соуса.
Пару слов про мой соус. Его приготовить очень просто. Для этого требуется 1 красная паприка, 2 небольших помидора бес шкурки, несколько зерен кориандра, щипотка соли, столовая ложка растительного масла (палюбому экстра вержын, гыгы) и наконец, самое главное – острый перец. В данном случае это ¼ абанеры (спасибо Хруну), но подойдет и любой другой и даже необязательно засушенный или копченый. Весь набор тчательно захуячить в блендере, дать настояться и жрать осторожно, чтобы потом не было больно срать. Соус этот б/п острый и очень вкусный, настоятельно рекомендую.
Так вот, вернемся к нашей курице. Поставим ее мариноваться в карри и кардамонам; я еще добавил немного сушеной паприки, сам не знаю зачем (но она не помешала), и оставим на некоторое время. А тем временем приготовим экспериментальный маянез.
Его мы сделаем из следующих продуктав.
3 яичных желтка, пол лимона, масло, винный уксус (я взял из белого винограда) и горчицу. Горчицу нужно брать, ессесно, совецкую, российскую, самую жосткую и ядреную. Чтоб аж в затылке чувствовать.
Ну, а дальше снова, без всяких изъебств. Взбиваем желтки в блендере, добавляем масло и уксус, выдавливаем лимон. Так же нужно добавить соль и сахар. Ну, а в конце и чайную ложку горчицы. Поначалу маянез палучаеца житкий, но манипулируя солью и кислотой можно менять его консистенцию. Кроме того, через какое-то время он густеет и начинает напоминать густую, домашнюю сметану, только желтого цвета.
Ну вот, маянез гатов, возвращаемся к курице. Она к тому времени уже немного промариновалась и мы можем смело выложить ее на предварительно разогретый вок.
Как только на курице начнут появляться зажаренные места, добавляем не очень мелко порезанный лук и не давая ему зарумяница всыпаем туда наши макароны. Дальше жарим это, в оригинале (в смысле по-теории), до состояния, когда макаронины начнут реально зажариваться. Всмысле, сахар, который находится в муке, начнет карамелизоваться. Но в реальности (на практике) лук сгорит раньше, поэтому достаточно, немного пожарить и так, чтобы макаронины впитали в себя часть масла.
После этого, заливаем все это дело небольшим количеством воды и добавляем мой соус. Так же следует добавить немного соевого соуса, вместо соли. Накрываем крышкой и на самом медленном огне ждем, пока вся жидкость не выкипит и не впитается в макароны с курицей.
Как только этот момент наступил, снимаем крышку, добавляем рубленую зелень и постоянно помешивая добиваемся того состояния макарон, когда из них не начнет выделяться то масло, которое они впитали в начале.
Как только этот момент наступил, сразу же снимаем с огня и накрываем крышкой. А сами в это время сервируем.
Здесь я салат еще не перемешан и можно увидеть, какого вида должен получиться майянез.
Ну, и в итоге получаем экспериментальный ужин, который удалсЯ, это я со всей ответственностью заявляю.
И для самых пытливых, в макре
Приятного аппитита и счастья во всем мире!
– Солила.
– Невестка, суп солила?
– Солила.
– Ну, и я посолю… (к)
Со мной случилось что-то типа того. В последнее время все чаще и чаще стали появляца рецепты салатов. Ну и я решил выложить рецептик. Кроме того, вчера, камрад Кулинах вдохновил меня на эксперимент под кодовым названием «маянэз», за что ему искренне признателен. Кароче, шоп лишнева не пиздеть позволю себе перейти к делу, ибо нихуя не писака я.
Итак, сегодня я попытаюсь приготовить, что-то типа весеннего, пестицидного салата и курицу в итальяно-испанском стиле, а на самом деле это тоже экспериментальная хавка.
Для салата нам понадобятся:
2 яйца, обычный салат, круглый салат (не знаю, как он называется), зелень, лимон, огурец, красная паприка, редиска, лук шалот и масло. Масло с лимонами я положил в натюрморт исключительно мысля использовать их как заправку, но пожже решился таки на на маянез, так шо можно и без них. И еще, на картинке не изображен консервированный тунец, т.к. он чота никак не вписывался в это овощное ассорти (я имею ввиду эстетически). Однако в конце он все-таки появица.
Ну, как готовить салат я описывать не буду, все и так знают, отмечу лишь несколько деталей, которые возможно пригодяца некоторым в будущем. Вобщем, я рублю овощи в большую кастрюлю слоями, чередуя твердые и мягкие компоненты. Отварные яйца и тунца добавляю прямо в тарелку непосредственно перед подачей. То же касается соли, заправки и перца. Вообще-то соль я даже не добавляю, т.к. тунец соленый достаточно. В таком виде, есть шанс, что этот салат простоит в холодильнике пару дней и при этом останется таким же свежим, как и в первый день.
Нарубив салат, перейдем к приготовлению собсна мяса.
Для этого нам понадобица куриная нога, очищенная от кожи, жира, сухожилий и костей. Порезав ее на небольшие куски, сдобрим немного карри, и 1-2 перетертыми зернами кардамона. Так же для этого блюда понадобица немного итальянских макарон марки «рожке», пол лука и пару столовых ложек моего соуса.
Пару слов про мой соус. Его приготовить очень просто. Для этого требуется 1 красная паприка, 2 небольших помидора бес шкурки, несколько зерен кориандра, щипотка соли, столовая ложка растительного масла (палюбому экстра вержын, гыгы) и наконец, самое главное – острый перец. В данном случае это ¼ абанеры (спасибо Хруну), но подойдет и любой другой и даже необязательно засушенный или копченый. Весь набор тчательно захуячить в блендере, дать настояться и жрать осторожно, чтобы потом не было больно срать. Соус этот б/п острый и очень вкусный, настоятельно рекомендую.
Так вот, вернемся к нашей курице. Поставим ее мариноваться в карри и кардамонам; я еще добавил немного сушеной паприки, сам не знаю зачем (но она не помешала), и оставим на некоторое время. А тем временем приготовим экспериментальный маянез.
Его мы сделаем из следующих продуктав.
3 яичных желтка, пол лимона, масло, винный уксус (я взял из белого винограда) и горчицу. Горчицу нужно брать, ессесно, совецкую, российскую, самую жосткую и ядреную. Чтоб аж в затылке чувствовать.
Ну, а дальше снова, без всяких изъебств. Взбиваем желтки в блендере, добавляем масло и уксус, выдавливаем лимон. Так же нужно добавить соль и сахар. Ну, а в конце и чайную ложку горчицы. Поначалу маянез палучаеца житкий, но манипулируя солью и кислотой можно менять его консистенцию. Кроме того, через какое-то время он густеет и начинает напоминать густую, домашнюю сметану, только желтого цвета.
Ну вот, маянез гатов, возвращаемся к курице. Она к тому времени уже немного промариновалась и мы можем смело выложить ее на предварительно разогретый вок.
Как только на курице начнут появляться зажаренные места, добавляем не очень мелко порезанный лук и не давая ему зарумяница всыпаем туда наши макароны. Дальше жарим это, в оригинале (в смысле по-теории), до состояния, когда макаронины начнут реально зажариваться. Всмысле, сахар, который находится в муке, начнет карамелизоваться. Но в реальности (на практике) лук сгорит раньше, поэтому достаточно, немного пожарить и так, чтобы макаронины впитали в себя часть масла.
После этого, заливаем все это дело небольшим количеством воды и добавляем мой соус. Так же следует добавить немного соевого соуса, вместо соли. Накрываем крышкой и на самом медленном огне ждем, пока вся жидкость не выкипит и не впитается в макароны с курицей.
Как только этот момент наступил, снимаем крышку, добавляем рубленую зелень и постоянно помешивая добиваемся того состояния макарон, когда из них не начнет выделяться то масло, которое они впитали в начале.
Как только этот момент наступил, сразу же снимаем с огня и накрываем крышкой. А сами в это время сервируем.
Здесь я салат еще не перемешан и можно увидеть, какого вида должен получиться майянез.
Ну, и в итоге получаем экспериментальный ужин, который удалсЯ, это я со всей ответственностью заявляю.
И для самых пытливых, в макре
Приятного аппитита и счастья во всем мире!
— трагладидт , 11.04.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ЖеЛе, 11-04-2008 14:35:36
заебизь...
9960908Трагладидт, 11-04-2008 14:36:16
ответ на: ЖеЛе [51]
мне тоже понравилось
9960921ЖеЛе, 11-04-2008 14:36:20
токо фраза "манипулируя солью и кислотой можно менять его консистенцию" реально пасмешыла... ващето маслом и кислатой... ну есчо кипитком...
9960924ЖеЛе, 11-04-2008 14:37:19
я готовил китайские пельмени както по подобной техналогии (как мокороны)... такой палучилсо фьюжын кетайско-какляцкий...
9960942Трагладидт, 11-04-2008 14:38:34
ответ на: ЖеЛе [53]
напрасно. я точно не помню что и как действует, но один из перечисленных компонентов загущает, а второй разжижает состав. б/п
9960964Славик Сурков, 11-04-2008 14:41:00
должно быть не плохо
9960997ЖеЛе, 11-04-2008 14:41:16
ответ на: трагладидт [55]
соль - не влияет никак...
9961000сжыжает/разжыжает - уксус и масло...
Я, 11-04-2008 14:43:30
Ты еще опиши как пельмени варить..
9961019crazyland, 11-04-2008 14:44:19
мокороны "Новинка" б/п...б/п - быстрава приготовления...
9961027Трагладидт, 11-04-2008 14:46:50
ответ на: crazyland [59]
неправда
9961059crazyland, 11-04-2008 14:47:43
ответ на: трагладидт [60]
опровергай.
9961076Трагладидт, 11-04-2008 14:49:11
ответ на: crazyland [59]
по ходу выдавил из камеры все, на что она способна. может посоветуешь, что-нить, я понял что ты в этом разбираешься. как насчет соньи Н8?
9961102Атажжоный рок-н ролл, 11-04-2008 14:49:16
Варка в соусе несколько настораживает...всётаки лучьше недоварить слехка и потом довести до ума в соусе.
9961104За салат с маянезом - 6*однозначно.
За макароны 4*
Итого 5*.
А аффтар то перестал быдлом прикидываццо. На кухне чисто, тарелко, скатерть белоснежные, фотки пездатые (фотошоп освой - не всегда всё как хочеццо, я вот по 5 шт каждую фотку делаю, патом выбираю лучшее)
Трагладидт, 11-04-2008 14:49:45
ответ на: crazyland [61]
не помню названия, итальяна какие-то. только в понедельник смогу марку сказать
996111412, 11-04-2008 14:49:46
в одном из желтгов отчотливо отражаеца ибальнег куленара
9961115автор переведи часы на летнее время на своём павэршоте!
Трагладидт, 11-04-2008 14:51:15
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [63]
я по 20 на каждый кадр. только в самом процессе приготовления если 5 успею и то хорошо. фотошопом сжимаю и фон дорабатываю. саму еду портить не хочеца
9961143Атажжоный рок-н ролл, 11-04-2008 14:51:31
ответ на: трагладидт [62]
>по ходу выдавил из камеры все, на что она способна. может посоветуешь, что-нить, я понял что ты в этом разбираешься. как насчет соньи Н8?
9961151А Кэнон 400D не устроит?
Dr. V., 11-04-2008 14:52:05
за макароны на пересдачу.
9961163еще раз маянез представишь на отчисление.
Трагладидт, 11-04-2008 14:52:39
ответ на: 12 [65]
ух ты какой глазастый. время действительно нужно перевести.
9961172Трагладидт, 11-04-2008 14:53:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [67]
не знаю, щас гляну в тырнете
9961182Атажжоный рок-н ролл, 11-04-2008 14:55:29
ответ на: трагладидт [70]
Я на него сам дрочил - но денек мало было
9961200У Хуева такой - так что нехуй гуглить. щас ево за 20 можна взять ну и абьектив от 8000
Трагладидт, 11-04-2008 14:56:26
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [67]
ого, он стоит почти 700 дол... я конечно уважаю ресурс, но для меня это дорогова-то. сони доступней, типа в 2 раза дешевле
9961211Атажжоный рок-н ролл, 11-04-2008 14:57:53
ответ на: трагладидт [72]
Вот бля и я взал Кэнон S5
9961234блять всегда на пездатое чото денек нет...
12, 11-04-2008 14:58:01
да хороший фотег, при дневном свете со штатива, вишь каг нормально снимает
9961237Трагладидт, 11-04-2008 14:59:22
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [73]
из этого класса профики вроде советуют никоны. кеноны говорят только в мыльницах цена-качество рулят
9961251crazyland, 11-04-2008 14:59:49
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [71]
вводишь нарот в блудень...
9961257за 19к с 18-55 стеклом 400д можно купить.
Трагладидт, 11-04-2008 15:01:09
ответ на: 12 [74]
это про что?
9961275ЙОЖ.©, 11-04-2008 15:02:48
Вот гады... А мне чо теперь с никоном сваим нахуй итти?
9961299Первый первонах, 11-04-2008 15:05:05
блять начались терки фотолюбителей
9961341ипануться.....
12, 11-04-2008 15:06:08
ответ на: трагладидт [77]
>это про что?
9961359про режим съйомки и результат
при солнечной погоде бес взпышки со штативу а460 даёт кортинко
вывод: для мылнецы годидзе
crazyland, 11-04-2008 15:06:52
ответ на: ЙОЖ.© [78]
>Вот гады... А мне чо теперь с никоном сваим нахуй итти?
9961371==============
если с тем, которым атчот сымали, то не прям таки нахуй, но фпезду...ага
Трагладидт, 11-04-2008 15:07:57
ответ на: 12 [80]
так я вечером фотал. свет поставил 100ватт и фотал, с солнечным светом сложнее. он направлен. а лампу можно крутить. хе-хе
9961392Атажжоный рок-н ролл, 11-04-2008 15:08:54
ответ на: ЙОЖ.© [78]
ты к нам завтра иди...
9961411Атажжоный рок-н ролл, 11-04-2008 15:11:00
ответ на: crazyland [81]
ну бляяя завтра папиздим о фотиках. Через 2 часа буду калбасу набевать... тибе с чем?
9961438Трагладидт, 11-04-2008 15:11:44
ответ на: 12 [80]
я фотал вечером, у меня свет переносной, 100 Вт. а при свете дня сложнее, ибо солнце тока с одной стороны светит. да солнца того уже давно не видел, типа пагода хуйня, заебала
9961454crazyland, 11-04-2008 15:12:34
матрехи
9961468ЙОЖ.©, 11-04-2008 15:13:16
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [83]
А чо зафтра?
9961478Трагладидт, 11-04-2008 15:13:37
,kz? nshytn uk.xtl
9961483Атажжоный рок-н ролл, 11-04-2008 15:14:19
ответ на: ЙОЖ.© [87]
Бобр казан выносит!!!!!
9961494Трагладидт, 11-04-2008 15:14:24
чота глючед комп, всмысле тырнет
9961497crazyland, 11-04-2008 15:15:54
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [89]
ДАНУНАХ!!!!
9961519...таки выносит?
весна пришла, значет!
ЙОЖ.©, 11-04-2008 15:17:31
гыгыг
9961551Я завтра шашлыки выношу на дачю...
Трахтор, 11-04-2008 15:21:26
Несколько раз так пыталсо, все время сухие макароны получаются, все время боюсь, что каша на выходе получится, в результате...ну, схомячить-то конечно можно многое. Так что за тихналогию 5.
9961619Звукореж, 11-04-2008 15:21:44
Фсем дарова.
9961625ЙОЖ.©, 11-04-2008 15:22:10
Зафтро в маскве "день бабра"....
9961632Звукореж, 11-04-2008 15:22:31
В макаронах не ебу, посмотрю, что Бобр скажет...
9961637Звукореж, 11-04-2008 15:23:17
Чо не нахает некто?
9961651Звукореж, 11-04-2008 15:23:26
Сто шоль?
9961654Ага...
Звукореж, 11-04-2008 15:24:02
Хыыы
9961666Звукореж, 11-04-2008 15:24:45
Атажжоный рок-н ролл
9961681Гатовишси к зафтраму?