Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Манты
Всем превед! Давно я тут не появлялсо.
Постоку поскольку по материнской линии у миня родственники из Казахстана (целину исчо при царе паднимали) – примерно раз в месяц я гатовлю жратву степных народов – манты. Ясен хуй, с тичением времени рецебт адаптировался к среднерусским равнинам, паэтаму на аутентичность нихуя не притендую. Тут главное – принцип. Ясен хуй, осознаю то, что некоторым образом залезаю на территорию влияния Дундука, но хуле нам кабанам, главное – без выебонов.
Общего фото продуктов нихуя нету, ибо один хуй – они все не влезли бы ф кадр. Главное – наличие мантоварки/пароварки.
Для начала замешиваем тесто, оно должно быть по консистенции как на пельмени. 1 яйцо, вода, мука (просеять), соль. Достаточно безхитростно, но хули вы исчо в степи найдете? Тут главное то, чтобы патом в працессе варки тесто не разошлось и не начало пропускать мясной сок:
Этот працесс требует определенной снаровки, пыль в глаза, ебало в муке, в общем путем работы рук (не без некоторого эстетического удовольствия, гы-гы-гы) собираем вот такой шарик и накрываем его либо миской, либо каким-нить палатенцем чтоб настоялось:
Пока тесто у нас даходит – начинаем ебаццо с мясом. Я взял постное мясо из соотношения 1:2 где 1 часть снинины и 2 части говядины. Мясо – вырезка. Исчо я взял лук (его должно быть примерно столько же сколько и мяса) и по пучку укропа и петрушки. Впринципе, можна хуйнуть немнога курдючного сала, но, блять, я решил пабереч печень:
Самое главное! Нинада ни в коем случае использовать мясорубку и другие кухонные дивайсы! Тока нож и ниибет! Сделаете фарш – будет не так сочно. Придеццо поебаццо, но результат того стоит. Свежемолотый черный, соль:
Перемешал:
Неудержался и добавил острый красный типа узбекский берет (Хуев, превед!). Еще раз перемешал.
Теперь начинаем лепить. Сначала раскатаем вот такой хуёк:
Отрезаем от него кольца, каждый из них раскатываем, и укладываем начинку. Еще раз павтарюсь - самое главное, чтоб сок не вылился, паэтому в саатветствии с этим принципом я и регулировал толщину теста (зубочистка для масштабности, но я люблю манты покрупнее делать, чтоб соку мяснова было больше):
Слепляем в форме треугольника:
И закрываем. Техника пахожа на лепку чебуреков, гы-гы:
Формы мантоварки/пароварки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем соразмерное количество мантов:
Собираем:
Забываем минут на 25-30. За это время я приготовил простенький томатный соус. Можно и без него, но больше мне вот с ним нравиццо. Бирем: пару зубчиков чеснока, немного зелени, памидоры в с/c (можно и свежие взять, но они стеклянные (с), пока…), черный свежемолотый, соль, чайную ложку яблочного/винного уксуса и оливкового масла:
Зелень-чеснок порубил, памидоры можно и протереть на терке, но я мелко нарезал:
Жрать горячим. Лучше гатовить на один раз, когда разогреваешь – получаеццо обычное мясо в тесте. Че пить – каждый пускай решает сам, лично я – красно сухое.
Кстати, фпизду фсе условности, наминутку переносимся в юрту и жрем исколючительно руками. Главное – быть астарожным ибо при первом укусе мант может брызнуть в ебало раскаленным мясным соком:
И с соусом:
В общем, не бойтесь своей отрыжки (а после 7-8 таких мантов/мант/х\з вы стопудова рыгнете), у казахов это считаеццо типа «еда очень понравилась».
Постоку поскольку по материнской линии у миня родственники из Казахстана (целину исчо при царе паднимали) – примерно раз в месяц я гатовлю жратву степных народов – манты. Ясен хуй, с тичением времени рецебт адаптировался к среднерусским равнинам, паэтаму на аутентичность нихуя не притендую. Тут главное – принцип. Ясен хуй, осознаю то, что некоторым образом залезаю на территорию влияния Дундука, но хуле нам кабанам, главное – без выебонов.
Общего фото продуктов нихуя нету, ибо один хуй – они все не влезли бы ф кадр. Главное – наличие мантоварки/пароварки.
Для начала замешиваем тесто, оно должно быть по консистенции как на пельмени. 1 яйцо, вода, мука (просеять), соль. Достаточно безхитростно, но хули вы исчо в степи найдете? Тут главное то, чтобы патом в працессе варки тесто не разошлось и не начало пропускать мясной сок:
Этот працесс требует определенной снаровки, пыль в глаза, ебало в муке, в общем путем работы рук (не без некоторого эстетического удовольствия, гы-гы-гы) собираем вот такой шарик и накрываем его либо миской, либо каким-нить палатенцем чтоб настоялось:
Пока тесто у нас даходит – начинаем ебаццо с мясом. Я взял постное мясо из соотношения 1:2 где 1 часть снинины и 2 части говядины. Мясо – вырезка. Исчо я взял лук (его должно быть примерно столько же сколько и мяса) и по пучку укропа и петрушки. Впринципе, можна хуйнуть немнога курдючного сала, но, блять, я решил пабереч печень:
Самое главное! Нинада ни в коем случае использовать мясорубку и другие кухонные дивайсы! Тока нож и ниибет! Сделаете фарш – будет не так сочно. Придеццо поебаццо, но результат того стоит. Свежемолотый черный, соль:
Перемешал:
Неудержался и добавил острый красный типа узбекский берет (Хуев, превед!). Еще раз перемешал.
Теперь начинаем лепить. Сначала раскатаем вот такой хуёк:
Отрезаем от него кольца, каждый из них раскатываем, и укладываем начинку. Еще раз павтарюсь - самое главное, чтоб сок не вылился, паэтому в саатветствии с этим принципом я и регулировал толщину теста (зубочистка для масштабности, но я люблю манты покрупнее делать, чтоб соку мяснова было больше):
Слепляем в форме треугольника:
И закрываем. Техника пахожа на лепку чебуреков, гы-гы:
Формы мантоварки/пароварки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем соразмерное количество мантов:
Собираем:
Забываем минут на 25-30. За это время я приготовил простенький томатный соус. Можно и без него, но больше мне вот с ним нравиццо. Бирем: пару зубчиков чеснока, немного зелени, памидоры в с/c (можно и свежие взять, но они стеклянные (с), пока…), черный свежемолотый, соль, чайную ложку яблочного/винного уксуса и оливкового масла:
Зелень-чеснок порубил, памидоры можно и протереть на терке, но я мелко нарезал:
Жрать горячим. Лучше гатовить на один раз, когда разогреваешь – получаеццо обычное мясо в тесте. Че пить – каждый пускай решает сам, лично я – красно сухое.
Кстати, фпизду фсе условности, наминутку переносимся в юрту и жрем исколючительно руками. Главное – быть астарожным ибо при первом укусе мант может брызнуть в ебало раскаленным мясным соком:
И с соусом:
В общем, не бойтесь своей отрыжки (а после 7-8 таких мантов/мант/х\з вы стопудова рыгнете), у казахов это считаеццо типа «еда очень понравилась».
— spmros , 24.03.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Грек Попандопулос, 24-03-2008 14:00:32
йеблысь!
9784900Грек Попандопулос, 24-03-2008 14:00:39
хуяг!
9784902Грек Попандопулос, 24-03-2008 14:00:48
и тута!
9784906пидистал
Грек Попандопулос, 24-03-2008 14:01:04
хехе
9784908а фотке ничево...
crazyland, 24-03-2008 14:01:23
ну хуле...
9784912Кирилл Конопелькин, 24-03-2008 14:02:02
а пернуть после 7-8 мантов можно? как к этому казахи относяццо?
9784923гена п., 24-03-2008 14:02:31
бля, тока у меня на мониторе мясо фиолетовое?
9784932Ниче так, но както мяса мала, овощей много...
Лезбиян, 24-03-2008 14:02:45
нежареное? - впизду
9784939mushtandroid, 24-03-2008 14:04:45
Зачот бля!
9784970somekinda, 24-03-2008 14:05:08
зачотный хавчик
9784979пакимон, 24-03-2008 14:06:40
сцуко абагнали пидерясты во хуярят
9785011somekinda, 24-03-2008 14:06:51
ответ на: гена п. [7]
>бля, тока у меня на мониторе мясо фиолетовое?
9785016>
>Ниче так, но както мяса мала, овощей много...
мясо фиалетавае, ога..
Звукореж, 24-03-2008 14:07:22
Красиво и весьма жрабельно.
97850226 звездей хуле.
ПириВодчица, 24-03-2008 14:09:15
Афтар! тибя дезинфармировали (ох скока букоф в этом слове)!!!
9785046То что ты налепил - называется треугольникаме! Манты лепятся влегыч па другому - надо делать не треугольник, а квадрат, подтянув каждый угол по диагонале др к др, а патом концы защипить друг с другом - тагда это будут манты.
и ищо - манты, как чисто восточное блюдо далжно готовицца без свинины, а ищо лучше если это будит баранина/говядина.
в остальном - зачоооооот!!!!
crazyland, 24-03-2008 14:11:45
сумбурно кагта, красное сухое апятьжэ нахуй... зиры нет нихуя.
9785076но пад воттку, да всё ебло в соке мясном - заебиз!
4,5 звизды.
пакимон, 24-03-2008 14:12:37
пачитал ну так вроди ничего манты как манты шо тут ищо сказать
9785094ЖеЛе, 24-03-2008 14:14:06
"я гатовлю жратву степных народов - манты" - быгыгы...
9785114ЖеЛе, 24-03-2008 14:14:45
ну паскольку и сам такое гатовлю и называю тоже "мантами" - то пусть это тоже будут манты...
9785123аппетитно, хуле...
Бобр, 24-03-2008 14:19:39
а чо, пазитивно, жрачь плотный и нажористый, весьма вкусно, хуле.... тока каг же бес баранины то... ну просит душа кусочег курдючново сала поверх начинки и весьпесдец...
9785188ЙОЖ.©, 24-03-2008 14:24:36
Узбецкий берет называеца - тюбетейко!
9785257.Ы.+, 24-03-2008 14:24:47
какой мудень суёт свинину в манты?Только баранина с говядиной и непременно курдючное сало.
9785259Низачет нихуя,вари пельмени.
Бобр, 24-03-2008 14:25:09
Блядь, тока определись уже, как ты фотоаппарат дершыщь - чуть голову не свернул нахуй в шее...
9785262Фаллос на крыльях, 24-03-2008 14:25:27
Сначало прочетал:
9785270Фкустно жрадь - мЕнты
бугага
Фаллос на крыльях, 24-03-2008 14:25:36
хе
9785273Бобр, 24-03-2008 14:25:59
ответ на: ЙОЖ.© [20]
>Узбецкий берет называеца - тюбетейко!
9785280вах! и иврейскоя тюбетейко - кипа, известно...
.Ы.+, 24-03-2008 14:26:53
ответ на: Кирилл Конопелькин [6]
>а пернуть после 7-8 мантов можно? как к этому казахи относяццо?
9785294высшая степень одобрения.особенно када хозяйке в нос.
Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 14:27:55
Рыгнул 3 раза
9785308тока вот манты с красным сухим - это как то ...
вотка и ниибёт!
Бывалый, 24-03-2008 14:28:30
ответ на: ПириВодчица [14]
Респект! Дело говоришь.
9785324Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 14:30:44
А вот кстати формой аффтар обрадовал. А то я как паследний уебан леплю на 4 шва - типо квадрадные, а туд треугольная манда! как по природе положенна!
9785346.Ы.+, 24-03-2008 14:31:13
и с луком аффтырь спиздЕл,луку нада в 1.5 раза больше мяса,тогды вкус будет .проверьте.
9785352А залепливают не так, а крадватиком ,да еще щели оставляют.
.Ы.+, 24-03-2008 14:32:51
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [29]
пиравельна,это манда,не манта.
9785370не девачка (с мАсквы), 24-03-2008 14:33:10
жрать хочу еще больше.
9785376Фаллос на крыльях, 24-03-2008 14:33:19
Фотке зачотные
9785379манты вообще заебись еда
Соуз абизательно.
Афтару риспект
хотя и обедал недавно, посмотрев на фотке снова
захотелось Фкустно Жрадъ.
Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 14:33:47
ответ на: .Ы.+ [30]
это где в мантах щели оставляют?
9785393в стране Уебандии? там же сок йопта!
Казак(вольный человек) , 24-03-2008 14:34:49
О, молодец, и хуй с ним с курдючным и бараниной и красным вином, а форма мантООФ вапще заебись, спизжу непременно.
9785410ЛукЪян, 24-03-2008 14:34:53
Билят,песдетс.
9785411Просто пестня
Бобр, 24-03-2008 14:35:06
а не пойти ли в Плов мантов откушать... задумался...
9785415АццкиЙ Лужкоff, 24-03-2008 14:35:14
нихуяссе, мясорубку-то в газенваген!!!
9785419рицебт ахуенный, буду прбовать однозначно.
вопщем, гут.
Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 14:36:39
ответ на: Казак(вольный человек) [35]
хорош форму пиздить - кулеш давай!
9785439.Ы.+, 24-03-2008 14:37:10
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [34]
в местах защипки сцепляют,а по шву щель,при умелом мастерстве сок нихуя не вытекает.Любая еда должна быть сделана так, как традиционно её делают,иначе это-фастфуд.
9785445Машенька Светлова, чистейшей души человег, 24-03-2008 14:39:14
Я взял постное мясо из соотношения 1:2 где 1 часть свинины и 2 части говядины.(с)
9785477дальше не читала. свинина в мантах, это вес равно что селедка в епльменях.
1*
АццкиЙ Лужкоff, 24-03-2008 14:39:43
ответ на: Бобр [37]
>а не пойти ли в Плов мантов откушать... задумался...
9785483уважаемый, где находицца сие место? название прикольное...
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 24-03-2008 14:39:44
а уж про форму ваще молчу!
9785484короче фтопку одназначна!
Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 14:40:01
ответ на: .Ы.+ [40]
т.е хочеш сказать что там шов типо прерывистый идёт? Вот ведь блядь... надо пробовать
9785488Машенька Светлова, чистейшей души человег, 24-03-2008 14:44:04
ответ на: ПириВодчица [14]
+100!!!
9785554Nr.bird, 24-03-2008 14:44:25
манты?
9785561не вполне узнаю.
видимо, у меня родственники по материнской линии из другой части казахстана
Харя ахуевшая, 24-03-2008 14:45:44
Манты - это гут... Тёошша - татарка мне гатовит - абажрёшьсо... Аффтар - малатца. Я слюной залил клаву. Иди оттирай, чо наделал?
9785575Машенька Светлова, чистейшей души человег, 24-03-2008 14:46:55
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [29]
какие нах квадраты? ты чего?
9785593Nr.bird, 24-03-2008 14:47:29
они (манты) были конвертиком из квадратного куска теста и не совсем закрытыми.
9785607Машенька Светлова, чистейшей души человег, 24-03-2008 14:48:38
ответ на: Nr.bird [49]
точно! такими и должны быть
9785619