Процесс не снимал, тк крео не планировал и готовил на автомате – бурбона пережрал намедни. Но как сделал, решил таки поделицца. Расписываю по нотам, ничего сложного.
Неадаптированный рецепт из кантонской кухни. Удобен относительной простотой и тем, что не требует спешки.
1. Две грудки на 15 мин замаринуем в смеси 1 стл светлого соевого, 1 чл темного, 1 чл рисового вина, 1 чл сахара и 2 чл кукурузного крахмала
2. Обжарим их в 1-2 стл арахисового масла с обеих сторон до коричневого цвета
3. Добавим к ним 3-4 нарубленных зуба чеснока, 5-7 ломтиков имбиря и 2 чашки куриного бульона. Оставляем при слабо-среднем кипении на 45 минут
4. Добавляем 10 целых вымоченных шиитаке и держим еще минут 10
5. Смешаем 1 стл устричного соуса, 1 стл светлого соевого, 1 чл темного, 1 чл рисового вина и 1 чл сахара
6. Вынем грудки, разрежем их на порционные куски и вернем обратно вместе с подготовленным соусом.
7. Доводим до кипения, перемешаем и сразу снимаем с огня
В общем это и есть то самое, что называется классической гармонией. Ну еще образцом стиля. Ну или китайской поеботиной. Короче кому чего, не настаиваю. Главное с собой быть в согласии, а остальное пох
masterplan, 10-12-2007 15:34:35
134
8899889коробко, 10-12-2007 15:34:37
жрать?)) пора..
8899892masterplan, 10-12-2007 15:34:54
жрать хачу
8899898Теренс и Филип, 10-12-2007 15:35:15
ахуеть!
8899900mandaRRRRinka, 10-12-2007 15:36:20
Уши?
8899909Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 10-12-2007 15:37:11
Образец кухонного минимализма, гыгы.
8899915Зачот.
Пиражог, 10-12-2007 15:37:31
Злой ты аффтар, папиздел я на абед!
8899919охуевший поваренок, 10-12-2007 15:40:41
десять!
8899945утка почетно!
Всех в расход, 10-12-2007 15:42:12
Вкусно. Но есть ингридиенты, о которых я не слышал...
8899959۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 10-12-2007 15:43:22
Хрундель, не раслабляйся. Кде чипотле, блять??....
8899962spmros, 10-12-2007 15:44:26
Как обычно - 6*. Хрун, вопрос! Рисовое вино, это рисовая водка? скока она градусов? Можно ли заменить на водку? Как оно вообще на вкус?
8899972Хрундель, 10-12-2007 15:45:14
где где - в мешке на полке
8899976НБ, 10-12-2007 15:46:20
Ищо хей-сын бросить и утиную письку. От тагда бля кантонская кухня выйдет настайащайа. И чиса два пагреть.
8899983А сдезь думаю жосткое мяса палучеццо.
Хрундель, 10-12-2007 15:49:18
ответ на: spmros [11]
нет, не водка, водка это маотай, а вино такое жолтое, херес напоминает, им и заменяется
8900010Дед, ога пошол чипотли из углов выметать
атомулиядала, 10-12-2007 15:49:54
эх,Хрундель.Коварный обманщик. Я аж похудела в ожидании хачапури:) когда?:)
8900013Хрундель, 10-12-2007 15:53:46
атомулиядала
8900048ну ладна, не все сразу. Как на джорджию снова пробьет будут хачапури. Этож вдохновение, сама панимаиш
Бухаю с ночи, 10-12-2007 15:55:12
Следующим тварением аффтара будет
8900064простая ссылка на страницу в "Куленарной книге"?
Потом можно вообще только номера рецептов вывешивать
как телефонные номера.
За создание нумерной рецепторной
книги "Фкусна жрать"!
А как же выебоны пра зиру и чимхуазный чёрный мартимуханный пелигримус?
Закат жрательства.
Паша, 10-12-2007 15:59:24
Хм, у скольки же если считать на душу посетителей имеется кунжутное масло или рисовое вино? ))
8900090Дикие Фаленопсисы (расли пад заборам), 10-12-2007 16:00:28
оближи 1-2 чл
8900098Аффтарский Колегтиф, 10-12-2007 16:01:55
вздрачнул на "вынем грудки", хуйзнаит пачиму.
8900114астальное читал уже нивнимательно.
как абычно у хрунделя - "Главное с собой быть в согласии, а остальное пох"
воистину пох!
Сельма Нагель, 10-12-2007 16:05:59
праздник жывота чую..))
8900148ща почитаю..
Борец с хаосом, 10-12-2007 16:14:21
Редко, но метко. Заебись. Спасибо
8900247Бобр, 10-12-2007 16:23:37
Пиздец, зря я на обед забил... пойду ка я домой, ага. Иле в кабак - ну невозможно это блядь.
8900321cool motherfucker, 10-12-2007 16:25:17
Блиа! Зачод
8900336Аффтар типа сенсей?
Адин хуй Зачиод!
Срань гасподня, 10-12-2007 16:25:53
фотка красивая, за оформление незачот...
8900344что ж это, одно фото - готовый продукт? не устраивает. когда фоток много, наглядность налицо... а так не шибко...
НеНаБуХаЕмОе ЧуДоВиСчЕ, 10-12-2007 16:27:06
Ф какамъ парке утгу то дабыл йопт?
8900357Борец с хаосом, 10-12-2007 16:28:47
Хрундель, меняю почти полную бутылку арганового масла на чипотли
8900365ЖеЛе, 10-12-2007 16:29:42
заепца... классека, йопта...
8900376cool motherfucker, 10-12-2007 16:29:44
Ну паниатна: аффтар неоднозначно отнёсся к пердыдущему крео пра еду, и паказал каг небездарно вывалить крео во ФЖ
8900377Хрундель, 10-12-2007 16:33:26
повдохновлять это замечательно
8900409каким из способов?
Хрундель, 10-12-2007 16:37:40
ответ на: Борец с хаосом [27]
арганового? хуясе, это из чего такое?
8900452Борец с хаосом, 10-12-2007 16:41:36
ответ на: Хрундель [31]
Делаецца вручную, только в Марокко. Это дерево такое, по которому козы лазят. Фкус прекольный, ореховый.
8900495Насреддин, 10-12-2007 16:44:08
предварительное замачивание на 15 минут с 1 ч/л рисового вина
8900527носит б/п принципиальный характер. Делал всё так, только без этой ч/л, ужас,
бля, в рот взять невозможно!
Хрундель, 10-12-2007 16:44:37
ответ на: Борец с хаосом [32]
б/п меняемся
8900532тока я все, убежал, в асю стучи попозже 482 193 400
Борец с хаосом, 10-12-2007 16:45:16
ответ на: Хрундель [31]
Кстате нашол в москве место, где чипотли продают. Но в порошке. Хуйня или нет?
8900539Б. Виллес-Ёпкий орешег., 10-12-2007 16:46:20
"В общем это и есть то самое, что называется классической гармонией. "
8900557Классическая гармонея это байан, иле оргАн... А тут гребы...
Хрундель, 10-12-2007 16:46:30
атомулиядала
8900561так, я чувствую што мы таки договоримся )
-1
Коньякофф, 10-12-2007 17:01:40
Ухо ф тарелке!
8900710Коньякофф, 10-12-2007 17:02:29
Суп
8900717nu3Dec, 10-12-2007 17:08:25
помоему жаренные гусеницы майского жука нихуя не гормонируют с утячьими сиськами!
8900758Херасука Пиздаябаси, 10-12-2007 17:08:32
ответ на: Борец с хаосом [32]
>Делаецца вручную, только в Марокко. Это дерево такое, по которому козы лазят. Фкус прекольный, ореховый.
8900763Кстати, там вроде масло выжимают из плодов, высранных козами?
атомулиядала, 10-12-2007 17:08:47
Хрундель
8900767конечно,договоримся:)я сделаю предложение,от которого не сможешь отказаться:)
ускакиваю. Батарея на буке разряжается,свет отключили,разлучники:)
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 10-12-2007 17:19:02
Так вот вы какие, меськи девушки Алины...
8900833Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 10-12-2007 17:20:58
нахуй
8900846блеванул
2*
Борец с хаосом, 10-12-2007 17:24:32
ответ на: Херасука Пиздаябаси [41]
В деревне вполне возможно.Они там уебаны конченные. Но у меня с фабрики. Вкуса гавна не чувствуется. Гугугуг
8900880Борец с хаосом, 10-12-2007 17:24:57
пицят кстате
8900884Борец с хаосом, 10-12-2007 17:26:51
ответ на: Борец с хаосом [45]
Хотя там фабрика - 500 бабок за забором.
8900897стомегатонный пулимет, 10-12-2007 17:35:42
чет я не понял как эъто обжарить две столовые ложки арахисового масла с двух сторон? арахисовое масло - это лепешки штоле? зачем тогда ложками черпать?
8900969стомегатонный пулимет, 10-12-2007 17:38:30
тьфу, блять, читать разучился, уже второй раз за сегодня туплю
8900990Борец с хаосом, 10-12-2007 17:47:02
ответ на: стомегатонный пулимет [49]
И обжарить с трех сторон устричный соус. Бгыгыгы. Я сегодня даже на работу нипашол - башка квадратная, хотя не пил. Мож буря электрическая?
8901065