(на хронометре – 19.41)
А что, если взять лопатку молодого барашка (без голени или рульки - не помню как по-научному) около килограмма, зачистить ее от пленок и лишнего жира...
…затем отбить мякоть кухонным молоточком, затем посильнее пройтись по трубчатой (плечевой) кости, сломав ее, а заодно надрезав сухожилья на суставе между лопаткой и плечевой костью (так с лопаткой проще управляться при жарке)...
…чуть поперчить с двух сторон, еще меньше - посолить, приправить зирой, и опустить в большое количество раскаленного растительного масла...
…и обжарить с двух сторон до румяной корочки, по ходу (обязательно!) проливая поверхность мяса тем же раскаленным маслом. А готовое мясо засыпать кольцами промытого белого лука, взбрызнутого уксусом и слегка поперченного красным молотым? Очень даже ничего получается отбивная из бараньей лопатки:
Приятного аппетита, хехе!
(на хронометре – 20.03)
Атажжоный рок-н ролл, 16-11-2007 11:57:49
ответ на: Дунduk [50]
жжош сцуко!
8701908xxx, 16-11-2007 11:58:42
бобр бобр...
8701922а где вотка, блять?
Трахтор, 16-11-2007 11:59:55
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [8]
>Дундук вернулсо!
8701938>
>Про зиру есть...зачот!
Ахуеть, дайте две!
Зеныч, 16-11-2007 12:01:52
Зира есть, маянеза нинада!
8701956зоебись
Трахтор, 16-11-2007 12:02:17
ответ на: Хрундель [18]
>отчего-то аццки позитивно ржал
8701964+1.
Жопцингер, 16-11-2007 12:03:51
Мясо нада жать без гарнира, тогда морда будет толщее.
8701979АццкиЙ Лужкоff, 16-11-2007 12:03:53
бляяяяяяяяя, виликий и ужасный калинар жжот!!!
8701981зачиод, вечный пидистал нах!!!
Трахтор, 16-11-2007 12:05:08
ответ на: швейг [44]
Жжош однако!
8701997Зеныч, 16-11-2007 12:06:54
(на хронометре - 19.41)
8702019(на хронометре - 20.03)
нихуя не верю. Дунduk ты ж так быстро готовить не могеш ниразу... может быть (на хронометре - 20.03) следующего дня?
не девачка (с мАсквы), 16-11-2007 12:15:13
хочууу мясааа
8702136поросенок Нахъ-Нахъ, 16-11-2007 12:15:57
ответ на: Дунduk [50]
А Дундук, пахоже, НАСТОЯЩИЙ, хе-хе!
8702141Краскопульт, 16-11-2007 12:16:08
Хуяссе, какие люди. Но рецебт недостойный мэтра. Пиздец, как оригинально - кусок жареного мяса.
8702143Краскопульт, 16-11-2007 12:18:28
Предлагаю присвоить данному блюду название - шпак
8702175xxx, 16-11-2007 12:20:42
Дундук, а што это у тибя за молоточик 1571 году? ни им ли царь Иоанн IV плющил мазги сваим апальным подданым?
8702211ЖеЛе, 16-11-2007 12:25:01
ответ на: Дунduk [50]
бугога...
8702272поросенок Нахъ-Нахъ, 16-11-2007 12:25:46
ответ на: xxx [64]
Дундук-сотона. Это -иво малаточег.
8702286tutnetam, 16-11-2007 12:28:37
Весь Коканд перережу!!!
8702327Цетата из фильмы
2 сектантки, 16-11-2007 12:33:00
Кстате, для законченности сие мясо можно было бы сбрызнуть лимонным соком. До и после.
8702380Дунduk, 16-11-2007 12:35:28
Удавком опопсел,дорогие мои,и поэтому для того чтобы удав выложил мой рецепт пришлось его коректировать. На самом деле для этого блюда подходит только одно мясо-мясо молодых сетевых тузеков и поэтому отбивать мякоть кухонным молоточком, затем посильнее пройтись по трубчатой (плечевой) кости, сломав ее, а заодно надрезав сухожилья на суставе между лопаткой и плечевой костью (так с лопаткой проще управляться при жарке) надо конечно же на живом тузике,блюдо получится на порядок вкуснее....ну а визжащего тузека мы оставим до появления рецепта "Изысканный фастфуд-2",хехе
8702402Хома, 16-11-2007 12:40:07
Сцуко! Дразнешся! Слюной тут брызжу в монитор!
8702460Вкуууусно!
Хома, 16-11-2007 12:41:17
Молоточек у тебя козырный! Где достал?
8702471Хома, 16-11-2007 12:42:04
Молоточек у тебя козырный! Где взял?
8702477Mazafaqoff, 16-11-2007 12:42:29
Не понял, а кость внутри?
8702481Твой фюрер, 16-11-2007 12:49:33
ответ на: Хома [72]
>Молоточек у тебя козырный! Где взял?
8702577см.камент № 51
Зеленый змий, 16-11-2007 12:53:16
51-й камент убил нах
8702622Простакваша, 16-11-2007 12:56:35
есле боранену зоменить на свенину ваще буит зоебись
8702660Пъяный елегтриГ, 16-11-2007 12:57:56
+ маринованный агурчег
8702677Коньякофф, 16-11-2007 12:57:58
Ухты, Дундуг!
8702678Коньякофф, 16-11-2007 13:01:31
Мало!
8702737Ебурактор, 16-11-2007 13:18:38
Афтар, пеши часче!
8702994Усеныч, 16-11-2007 13:24:22
Давно не было Дундука. А почему мясо не посыпано зирой?
8703092Сын директора ПТУ, 16-11-2007 13:25:34
Сто
8703114z, 16-11-2007 13:44:37
Дундук вернулся, зачот хуле...
8703383Дунduk, 16-11-2007 13:44:59
(на хуянометре - 19.41)
8703388А что, если взять яйца молодого барашка (без шкурки или срульки - не помню как по-научному) около килограмма, зачистить ее от пленок и лишнего жира...
...затем отбить мякоть кухонным молоточком...
...чуть поперчить с двух сторон, еще меньше - посолить, приправить зирой, и опустить в большое количество раскаленного растительного масла...
Очень даже ничего получается отбивные из бараньих яичек:
Приятного аппетита, хехе!
(на хуянометре - 20.03)
Dr. V., 16-11-2007 13:46:53
Удивлен.
8703413Рукоплещу!
2 сектантки, 16-11-2007 13:53:02
а чтобы вкус был лучше - по яйцам надо ударить барана до ево убиения и освежевания.
87034872 сектантки, 16-11-2007 13:54:01
а чтобы вкус был лучше - по яйцам надо ударить барана до ево убиения и освежевания.
87035032 сектантки, 16-11-2007 13:54:17
chto za hernja?
8703510кузнец, 16-11-2007 13:55:02
истинный дукдун
8703524Срань гасподня, 16-11-2007 13:59:26
гип гип дуньке!
8703581С возвращеньицем!
Срань гасподня, 16-11-2007 14:00:01
рецепт кстати хуйня, но дунька рулит и без рульки.
8703601sars151, 16-11-2007 14:14:02
ответ на: Срань гасподня [90]
тоисть , с дибютом ?
8703809НБ, 16-11-2007 14:15:11
Превед Дунька
8703823Срань гасподня, 16-11-2007 14:19:09
ответ на: sars151 [92]
ну да...
8703870Мы все очень долго и с нетерпением ждали этого момента.
и вот он пришёл. Дунька нас опять осчастливило гениальнейшим, можно сказать и дебутным рецептом.
Ура дуньке!
Ниибаццакроль, 16-11-2007 14:21:08
Йобанарот..иногда ОНИ возвращаются...
8703900Да продлит Аллах ево годы!
Кстате, давно не видели цобако Бобра..Дундук, презнавайся, чья все же лопвтка?
Аффтарский Колегтиф, 16-11-2007 14:26:58
дундука - в менуту славы.
8704000практические предположения таже творческая самодеятельность.
что это кстате?
Атажжоный рок-н ролл, 16-11-2007 14:45:01
все замерли перед соткой
8704252Атажжоный рок-н ролл, 16-11-2007 14:45:15
нахнуть?
8704259Атажжоный рок-н ролл, 16-11-2007 14:45:36
100 нах! у дундука!
8704263Путало, 16-11-2007 14:54:34
Урря! Дундук вернулся! Пешы исчо!
8704391ЗЫ. Бобр с мокоронаме зоебал, чесслово. Дахуя вариаций на адну тему ди грано дуро, бля. Лучче мясца атведать, аль денте, так сказать.