В преддверии выходных хочу Вам поведать о простом и фкусном блюде – УХЕ. Хуле, лето уходит, да и осень скоро кончицца, шашлыга не хоцца, так что, в один погожий денег решил я заебенить уху, а хуле не заебенить?
Шашлыг за лето заебал основательно …
Для этого я взял:
Камрада – куда ж без него?
Двух пелоток – снаряды подавать.
Из прочих продуктов в расчете на 3-4 литровый котел:
1. Картофан – 6 средних, дальше на глаз добавите )))
2. Морковка – 2 средних, та же хуйня. Любите погуще – хуярьте больше овасчей. Для любителей пожиже – меньше соответственно.
3. Лук – 2 средних. Хозяйке на заметку: если лукавицам не отрезать попку (не ахтунг) и проткнуть их зубочисткой, лучше двумя, они не развалятся при варке.
4. Рыба – у меня случилось филе щуки и судака – 1,2 кг. где-то. Мое мнение – нужен хищник палюбе. Обычно варю просто из судака.
5. Перец черный горошком – 5-6 горошин.
6. Перец душистый – столько же
7. Перец молотый черный – по вкусу
8. Лаврушка – пару листиков
9. Соль
10. Ну и конечно же воттка!
Итаг начинаем готовить:
Для начала популярно объясняем камраду, что именно он должен развести костер в мангале, желательно на бабки, но если не выйдет, то хотя бы на более-менее равномерный огонь, а заодно и захуячить небольших щепок для подтопки (сцуко – слово прикольное подтопка, бля)!
Затем выдаем задание пелокам чистить и хуячить овасчи примерно так:
Ну и пока пелоттки хуячат овасчи:
Сами берем пиво и жрем его с камрадом, который, сцуко, уже выполнил свое предназначение в этом мире – развел костер.
Затем хватаем командирскую ложку и руководим процессом …
Как только заебет руководить процессом, а котел закипит и овасчи (лук и морковь можно чуть раньше, чем картофан) окажутся в нем на пару со специями:
Делаем важный вид и берем почищенные тушки рыбы и хуярим ее в крахмал нах…
Ладно, погорячился, хуле, хуячим ее так:
В голове всплывают воспоминания о раках … (привет бобру :))))
А значит пора выпить!
Овасчи должны уже к этому моменту почти свариться – не проебите! Пробуем командирской ложкой на соль и досаливаем и доперчиваем. Как только овасчи дошли до нужной кандиции, вываливаем туда рыбу. ВСЕ! ПИЗДЕЦ! МЕШАЕМ ОСТОРОЖНО, а лучше ваще не мешать особо, ибо рыба развалится нах:
Срочно наливаем:
И ухе тоже:
А что же сцуко за щепка торчит из ухи нах, спросите Вы. А это обгоревший кусок березы (елка не пойдеть) для «дымка». Но вообще – можно не выебываться итак на костре готовим. Хозяйке на заметку: такую щепку хорошо иметь дома – уже опаленную или опаливать на газовой плите, до легкого черного загара, с целью добавления этого чудного запаха в блюда, приготовленные на плите.
Ну и как рыба сварится – это очень быстро, и овасчи доварятся, чуть дольше, снимайте нах и будет Вам счазтье:
Получилось фкусно, так что готовое блюдо отснять не успел. Рекомендую сервировать в 2 тарелки. В одну льем юшку с овасчами, в другую кладем кусочег рыпги.
П.С. Знатоки «ухи по царски в три этажа с раками и 3 бульонами из разной рыбы» – строем идут на хуй!
П.П.С. Мой рецепт предельно прост и в этом его +. Если есть желание, можете назвать уху – рыбным супчиком и меня земляным червягом )))).
Каво ебет качество фоток: фотки сделаны сонериком k750i. Вроде ниче так снимает. Для походных условий сойдет.
Ниибаццакроль, 25-10-2007 18:56:57
О, это по нашему..по кк-рыпко на газетке а не на накрхмаленой салфетке.
8535510Афтору за пазетив и проостоту.
Начальник Транспортного Цеха, 25-10-2007 19:48:36
Рыбий суп ( с )
8535976Коньякофф, 25-10-2007 19:56:40
ответ на: Вентиль Карантинов (пьйанайа скатина). [36]
>Вофтарых: если уж на то пошло- бульончег на ершах делать нада.
8536040Четай первое ПС
Коньякофф, 25-10-2007 20:01:03
ответ на: Анри4тый [49]
Чесно говоря, пох. Есть ф Чехии, нет ф Чехии, вэсэнгэ не в эсэнгэ... Просто пиво панравелось...
8536075А не пох?, 25-10-2007 20:21:50
всекда думал, что наваристая уха - потому што рыба там наваривается. А тут - овощи варятся, а рыба-под конец, как свекла в борще. Не понял. Можэт это и есть отличие рыбного супа от ухи?
8536242А не пох?, 25-10-2007 20:23:48
на газетке-вредный свинец. некошерно.
8536251и пользоватца газеткой неправильно-гиммор будет из-за свинца.
Жора Пермский, 25-10-2007 20:36:15
ответ на: А не пох? [56]
а тебе не пох?
8536334boot, 25-10-2007 21:21:06
ответ на: Бобр [12]
>Хы! Рыбный суп на костре и с водкой - есть УХА бля! Ништяк, я бля все думал - чо бы на выходных заебенить... решено, хуле, просто и полезно... погода пока благоприяццтвует... но возьму кастрюлю дополнительно и бульончег то осветлю оттяжкой ис икры, достав рыбу... а потом в нем сварю овосчи и верну рыбу - так то оно пофертикутяпистее выйдет, ага
8536663Лень было морочится, хортелось по быстрому и без заморочек. А так-то да, много чего оттюнинговать можно ))))
boot, 25-10-2007 21:22:41
ответ на: бывший [4]
>Юзались:
8536670>
>Sony Ericsson K750i
>
>Adobe Photoshop CS3 Macintosh
Не пизди, кое-где в виндовой проге жамкал - улучшить ))0 Где-то получалось, где-то хуже становилось, а так пох )))
boot, 25-10-2007 21:23:16
ответ на: Коньякофф [16]
>Моркофка то нахуйа? Булиончик бы на мелкой рыбёшке, на окушках бы сначала
8536673Собственно нах )
Русскоязычная, 25-10-2007 21:23:23
умилилась..
8536674boot, 25-10-2007 21:24:01
ответ на: Юрий [19]
>Афтар, за подобную уху, тебе в моей деревне отрубили бы пальцы.
8536676>
>
>
>Пахлебка которую ты тут приготовил, годица для кормешки свиней или кур.
Согласен, когда едем в деревню?
Dr.Mengels, 25-10-2007 21:25:10
афтырь плохо следиш за камандирской ложкой. на 4 фотки снизу она совсем у тебя сгорела буагага
8536682boot, 25-10-2007 21:25:26
ответ на: Бобр [26]
>дык ептыть... икру растереть с чутком холодной воды, разбавить горячим бульоном, влить в бульон, размешать, дать закипеть и снять с огня - вся муть осядет - слить в чистую кастрюлю, котел вымыть и вернуть бульон
8536683Бляяя, не сразу понял, наверное охуенно получается, но блин - ИМХО: заморочка )))
boot, 25-10-2007 21:27:49
ответ на: Вентиль Карантинов (пьйанайа скатина). [41]
>В целом афтару мегазачот.
8536697>
>За то что: вапервых- Действительно фкусно жрать, а не хуйня какая-то.
>
>Вафтарых - спадобилсо выбраццо на прероду и вытащить камрадоф.
>
>Втретьих - сделаны папыдки саблюсти абычаи варения ухи. На уровне, кароче. (Просто, читывал уже тут креативы некоторых аффтароф про уху - херня рекостная).
>
>В четвёртых - фотки зачотные и многа.
>
>
>
>Из недостаткоф: 1. Не сказано - откуда рыба. Если сами поймали- то где фотки?
>
>Если сами - двойной зачот.
>
>2. Не уточнил - скока лить вотки в котёл.
>
>А лить её надо чисто символически- не более 40-50 грамм. (пара пробок, или стопка).
>
>А то раззадорившиеся падонки поедут уху варить и выльют полбутылки.
>
>
>
>Вопщем, таг держать!
Рыба поймана в Ашане, болше рядом пруда не нашел. Обычно беру целиковых судаков на кило - кило пятьсот, чищу и хуячу.
А воттки )))) воттки грамотный камрад много не налье, ибо внутрь правильнее. А так 50 г. максимум )
Dr.Mengels, 25-10-2007 21:36:45
да ну с икрой одна морока получиться. тебе надо сварить ушицы побыстрее и что ты будеш заниматься растиранием икры, переливанием бульенов туда сюда? за такое и по еблу можно отхватить от голодных падонкаф
8536759Коллега Пруль, 25-10-2007 22:02:35
А.Х.У.Е.Т.Ь.....смотрел фотки, изошел слюной...бляяяя...суда и щука...ййййеееееее!!!! кстати, как слышал от аксакалов, уха-это именно когда в нее льют граммов сто водки. Иначе-рыбный суп, и ниибет! так что порадовал, камрад. ЗАЧОДДДДД!!!! :)
8536945boot, 25-10-2007 22:06:35
ответ на: Dr.Mengels [66]
>да ну с икрой одна морока получиться. тебе надо сварить ушицы побыстрее и что ты будеш заниматься растиранием икры, переливанием бульенов туда сюда? за такое и по еблу можно отхватить от голодных падонкаф
8536984Ну и я о чем, а ты еще прикинь как комрад с топором освоился, разводя огонь?!
Антацид(изжога-гадость), 25-10-2007 22:36:02
По поводу Фотошопомакинтоши-это Опера заточена под К750и,сведения выдаёт афтаматом,кто пробовал свойства снимка в других браузерах? Что видели? Бля?!
8537221Антацид(изжога-гадость), 25-10-2007 22:38:38
По рецепту-зачот,водки надь 100 гр.,ток хищщники не столь важны.а ерши в саплях-самое то,про уголёк из берёзы-заебца,и пральна ктот сказал-ток загасить,и фсё...
8537245Антацид(изжога-гадость), 25-10-2007 22:39:30
А ващще-6*-иниибёт!
8537255Борец с хаосом, 25-10-2007 23:29:04
ответ на: Бобр [26]
белужья подойдет? или можно че попроще?
8537654Косорылый бригадир грузчиков, 25-10-2007 23:33:09
Противоречиво...
8537687Анри4тый, 25-10-2007 23:53:53
ответ на: Коньякофф [54]
Я невсмсысле повыебываца , так , для справки
8537876ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 26-10-2007 00:56:45
Децкий сад на удаффком.
8538195Рыбу в уху кладут целиком, если помещаецца в ведро.
Таг она сочнее.
Все равно, её вытаскивать на отдельное блюдо.
Учи матчасть аффтар.
Медузей, 26-10-2007 01:07:04
Афтор! В пиве жди ацтоя пены, иначе наебут!
8538235Медузей, 26-10-2007 01:13:16
Какой-то мудаг афтор.
8538262А не проще ли сперва из рыбьих голов и хвостов сделать бульон наваристый (выбрось их, если не эстетично твоей культурной душе), а потом кидать все то, что ты тут описал.
А уж перца-то, перца-то (ничо против, кстате, не имею).
И малотый и душыстый и гарошком и боком и с подскоком только подсыпай.
А как насчот грамм 100 водки за минуту до приготовления?
етиловыйспирт, 26-10-2007 01:15:01
ответ на: Юрий [19]
В своёй дярёвне соси хуй, как мишка лапу!
8538271Ложь под рожу валенок и кочумай на полатях.
А АФФТАРУ - решпект!
етиловыйспирт, 26-10-2007 01:18:18
ответ на: ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля! [75]
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля! Только ссышься по ночам, БЛЯ!!!
8538279Не выябывайся, када взрослые умные рецепты на Ресурс кладут!
етиловыйспирт, 26-10-2007 01:20:44
АФФТАР! РЕСПЕКТ! Спасибо за щепку! Тока пелотки нах? Чтоб овосчи почистить, и всё?..
8538288етиловыйспирт, 26-10-2007 01:20:44
АФФТАР! РЕСПЕКТ! Спасибо за щепку! Тока пелотки нах? Чтоб овосчи почистить, и всё?..
8538289Кусь-Кусь, 26-10-2007 01:40:27
Тьфу рецебд.Пей лутше водку,аффтар.
8538327Доброе Привидение, 26-10-2007 01:48:29
баянище...еще дундук когдато раскрыл тему ухи, после етаво можна уже неписать
8538335Доброе Привидение, 26-10-2007 01:51:51
http://udaff.com/fzr/41572.html
8538338Чезанах, 26-10-2007 07:21:14
С щуки навара как с щепки этой обгорелой...
8538680Лежат у меня 4 стерлядки в морозилке, на выхах иле уха иле в фольге запеку..
я забыл подписацца, асёл, 26-10-2007 09:45:23
ответ на: Berg [6]
>это не уха. это рыбный суп
8539439совершенно верно!!!
аФФтырь долбайоп и идёт строем на хуй, БУУГГООГГАА!!!
рылокрыс, 26-10-2007 10:04:02
ответ на: Чезанах [85]
со стерляди вааще навара нету
8539606хуйня адна
пеки в фольге
Джуртулла, 26-10-2007 10:19:38
ухааааа - зачод
8539826Кшиштоф Захуенский, 26-10-2007 11:26:28
ответ на: Бобр [26]
В металическое сито хуярится чорная икра сквозь неё медленно процеживается не очень горячий бульон(ок 60 град). Это по канонам. Щас канешно икра сразу в рот хуярится
8540298boot, 26-10-2007 12:12:52
ответ на: Медузей [77]
>Какой-то мудаг афтор.
8540553>
>А не проще ли сперва из рыбьих голов и хвостов сделать бульон наваристый (выбрось их, если не эстетично твоей культурной душе), а потом кидать все то, что ты тут описал.
>
>А уж перца-то, перца-то (ничо против, кстате, не имею).
>
>И малотый и душыстый и гарошком и боком и с подскоком только подсыпай.
>
>
>
>А как насчот грамм 100 водки за минуту до приготовления?
Мозк не епи, плз. Строем нахуй, хотя насчет голов в общем-то согласен, не такая уж заморочка их в марле вначале кинуть.
Звукореж, 26-10-2007 13:15:15
Прерода есть, супец рыбий под вотку заибизь.
8541025К тем кореньям, что использованы, можно кореньеф петрушки и сельдерея подкинуть.
Вощем позитивно и жрабельно.
маскит, 26-10-2007 13:25:12
Заебок!Сам таг делаю.
8541047Amores, 26-10-2007 14:16:03
А не пойти ли афтору самому на хуй?? vakeli@list.ru
8541259Вентиль Карантинов (пьйанайа скатина)., 26-10-2007 14:21:29
Надо всё-таки внести ясность - чем же уха отличаеццо от рыбного супа. А отличие состоит не в том, что рыбный суп готовиццо дома, а уха - это тоже самое только приготовленное на природе. Те, кто так думает- пусть сразу выпьют йаду.
8541284Отличие в следующем:
Если вы варите суп, то все ингридиенты которые вы нахуярили в котёл помимо рыбы- там и остаюццо и всё это сжираеццо. А когда вы варите уху, то в самом конце(когда головешку туда уже макнули и вотки капнули) бульон сцеживаеццо и всё остальное, кроме рыбы, выкидываеццо нахуй, а рыба кладёццо обратно в бульён. Вот это уха. И в тарелке у вас должен быть тока бульён и рыба. Можно ещё свежей зеленью украсить(петрушечкой напремер). Фсё.
Только тогда вы сможете насладиццо букетом из голов, хвостоф, икры, щюк, судакоф и окуней, которых хуярили туда(сцеживали, вытаскивали, снова хуярили) ранее.
В супе всё это не делаеццо: бульён из голов и икры нахуй не нужен, кагда у вас в тарелке разваренная картошка с маркофкой и луком. По той-же причине туда можно не совать головешку и не лить вотку.
Кароче, суп - это чтоп тупо пажрать.
А уха - это романтика, гурманство, эстетика и тд.
Казак(вольный человек) , 26-10-2007 14:23:59
Рецптов ухи великое множество, как один из вариантоф. За сим зачет.
8541297Казак(вольный человек) , 26-10-2007 14:24:01
Рецптов ухи великое множество, как один из вариантоф. За сим зачет.
8541298Казак(вольный человек) , 26-10-2007 14:24:08
Рецптов ухи великое множество, как один из вариантоф. За сим зачет.
8541300я забыл подписацца, асёл, 26-10-2007 16:29:04
аминь
8542462Scheisser, 26-10-2007 16:41:18
йпт, так этош рыбный суб...
8542595Scheisser, 26-10-2007 16:42:35
шутю, просто нахну, на прероде - ФСЕ заипись, ис свеж.прадуктов и есле не рукивжёппе...
8542615