Энчиладас переводицца как «с добавлением чили». И чо это значит? Да то, что к любителям посрать с огоньком снова пришол праздник ыыы
Enchiladas rojas – ахуенное, настоящее, исконно мексиганское блюдо с соответствующими ингредиентами, вкусом и последствиями (вот блять пишу и думаю – ну вот кто это будет делать по твоему высеру? Только наверно тот, кто там был, ахуел, и хочет повторить на родине, а не знает как. Но если такие найдуцца, буду щастлив б/п)
1. Приготовление чоризо
Это маринованная в уксусе с чесноком рубленая свинина, и всё, что из нее делаецца (от котлет до колбасы)
Берем свинину (лутше кусок бекона с прослойками жира и кожей) и хуярим его ножом
Кстати о ноже
бывал в племени Таунгай, помимо прочего там кузница
«Хуле надо?»
Зашел из интереса, нихуя в общем-то не надо:
«.........нож для мяса»
Кусок железа раскалили и начали по нему ебошить. Увидели что снимаю, кричат: «Съеби и жди снаружи!»
Хуле, съебал (кузнецы – суровые мужики вне зависимости от нации)
Прихожу, протягивают. Смотрю уёбищный пиздец, железяка блять в тростнике
«сэван долларз» Сошлись на пяти
Резюме такое: ни разу (!) не точил этот нож, пользуясь почти ежедневно. Эта свинина к примеру, режеца как подмороженное масло, просто опускай на нее руку. Вот такие нанотехнологии
Мясо перемешаем с красным винным уксусом, мексиканским орегано, молотым кумином (это зира блять), солью и давленым чесноком. Оставим на ночь, с утра будет готова
В испанскую чаризу обычно кладут дохуя паприки, а в мексиканскую дохуя чили. Но сегодня нам это ни к чему – ибо соуз будет итак жгучь шопездец и мясо по контрасту с ним не должно быть острым – тока паприка
Приготовление соуса
Пару анчо и три-четыре чипотле обжарим, замочим, столчем. Вот, если кто забыл чё это такое
Добавим размятый помидор, раздавленные чеснок, шалот и кинзовые корни, провернем в комбайне
Выкладываем в сковородку с раскаленным свиным жиром и обжариваем, мешая минут пять. Вливаем понемногу сметану, мешаем доводя до кипения
и сливаем в широкую тарелку
Обжарим свинину минут пять-семь, отложим
Обмакиваем тортильи в соуз, ждем пока скапают капельки, и кидаем на сковородку.
Обжариваем потряхивая, секунд по десять с каждой стороны. Складываем как блины
Заворачиваем в тортильи немного свинины, сворачиваем в рулеты и кладем в ряд на противень
Заливаем оставшимся соусом, посыпаем чеддером и ставим в духовку на 15 минут (180-200 С)
Жрем с чем угодно
Бесподобно блять
Есть и зеленые энчиладас, они делаюцца с серрано или поблано (свежие зеленые перцы) и томатильо (зеленый физалис)
Кстати с интересом фтыкаю, как англоязычные уебаны обкладывают хуями на англоязычных форумах англоязычных же хуяторов русского харча (borsch soup там всякий, okroshkа и пр) – преимущественно в виде каментов типа “pig/slаve meal” и вопросов типа «is it possible to eat?!»
Ладно блять удачи! Мудрее будьте
Краскопульт, 17-09-2007 17:18:58
ЖЕППА
8200676Краскопульт, 17-09-2007 17:19:12
Нет, это про еду
8200678Краскопульт, 17-09-2007 17:19:36
От фоток кончил не читая. Шыдевр!
8200684Аццкий Элвис, 17-09-2007 17:21:06
бля..читаю туд на работе...цуко..жрать ахота...бляц...а рецепт зачотны!
8200710шанхай пудун призон, 17-09-2007 17:21:27
хуй песда
8200715а цаца мы ведем с собой кота!
шанхай пудун призон, 17-09-2007 17:21:42
рецепт мне очень понравился кстати
8200721Аццкий Элвис, 17-09-2007 17:23:39
"Кстати с интересом фтыкаю, как англоязычные уебаны обкладывают хуями на англоязычных форумах англоязычных же хуяторов русского харча (borsch soup там всякий, okroshkа и пр) - преимущественно в виде каментов типа “pig/slаve meal” и вопросов типа «is it possible to eat?!»"(С)
8200753Пусть эти ибланы сваю авсянку блять, и хуербургеры жрут...пендосы...Окрошка и Борщ...асобенна прегатовленные падонкаме, и преподнесенные в нужный момент...это весч!!!
Атажжоный рок-н ролл, 17-09-2007 17:26:49
ахуенна. давай исчо!
8200810Бобр - ломает региццо, 17-09-2007 17:32:16
Уй бля... вроде вот пообедал - ан все одно чото пиздец как попробовать захотелось... вкус представляю в подробностях - таски бля.. где тортильи брал? Покупные?
8200900шанхай пудун призон, 17-09-2007 17:34:22
borchokroshkaсрач уже начался.
8200928а ты обосрал англоязычных хуяторов русского харча матерными словами?
TrollMops, 17-09-2007 17:34:51
Я правильно прочитал, это не про кентачтис?
8200934Директор Бухенвальда, 17-09-2007 17:35:30
а пиндосы и нацыя лавочникофф ани не тока про русскую еду такое песдят. в разных странах прихадилось с ними пересекаца, и весде они ноют по поваду иды, ибо для них фсё, што не их ебаная афсянка/сасиска/иичница/гамбургер это гавно. гыгыгы.
8200942ХуеВ, 17-09-2007 17:35:31
Хрундель - агент мексикансково импириализма... ога...
8200943стомегатонный пулимет, 17-09-2007 17:41:08
красные sucking cocks
8201000шанхай пудун призон, 17-09-2007 17:41:23
ах да, крео-рецепт пиздодробительно хорош. я ел подобное, но в исполнении хруна это нечто, насколько это вообще можно судить по описанию и картинкам.
8201005белая тарелка зачотная.
Чилавег-Свенья, 17-09-2007 17:41:44
с пивам это хорошо.
8201011мюллер, 17-09-2007 17:43:29
на вид - заебизь, а как там на фкус - хз!
8201029+10!
Што_вымени_тибе_абъем, 17-09-2007 17:45:31
Рицебт заибок! Толька жрать я эта нисмагу - пад жеппой стул загариццо.
8201050Хрундель, 17-09-2007 17:46:25
ответ на: Бобр - ломает региццо [9]
маса арину один хуй не достать, так што покупные
8201060Бобр - ломает региццо, 17-09-2007 17:57:58
ответ на: Хрундель [19]
Да не говори, чо то мой товарисчь што в пендосию летает тормозит ебнешься ак, ни бе не ме ни кукакареку... забил хуй, я считаю.
8201214Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 17-09-2007 18:01:15
Экзотично, красиво. Жаль, что вершина моего кулинарного мастерства - правильное заваривание доширака...
8201249Херасука Пиздаябаси, 17-09-2007 18:08:52
бляяяяяяяяяяяя... слюной истек.
8201355КонАццкий Синдром, 17-09-2007 18:36:43
Хрундель снова получил посылку с анчо, Бирма пошла на хуй...
8201605Кстати, видел в продаже анчо и чепотле порошок, их можно пользовать?
Егор Катлетов, 17-09-2007 18:37:00
И что получается, перец зира и бамбук, а вкуса свинины уже и нет.
8201609Поц в маминых кедах, 17-09-2007 18:37:08
Хрудндель-а вот скажи чесна,как спец- ты спаржу готовишь когда-нибудь иле нет?
8201611Немцы просто зайобывают йею всех гостех и себя самих....
Я смарю-бапко на рынках прям гребут иё сибе.В магАзине-сортов 6-8, рицебтов в кажном журнале и в дибиляторе-яибускока....
Готовить люблю и умею, пару раз пытался повторить.Толе руки из жеппы, толе тонкостей нипонял(нюансы,хуле.. ),но такую волокнистую безвкусную хуйню пусть они саме йедят с белым соусом.
Хрундель, 17-09-2007 18:48:07
КонАццкий Синдром
8201678можно, где видел в мск? ебнуццо
седня в ашане (в ашане блять!) видел свежий галангал двух видов, каа и крачай, ахуел слегка
Напрягает чёта эта глобализация, нихуя святого скоро не останется
Поц в маминых кедах
Спаржа трава имхо, пользую в китайской кухне на контрасте с яркими соусами. Вареная с бешамелем осталась непонятой
Вонг Фэй Шуй, 17-09-2007 18:51:34
Блюдо ахуенное, повторить досконально не повторю канешна, но попробывать стоит...
8201706Сайтик то скажи - сча мы им впердолим и за борщ и за окрошку...
ЖеЛе, 17-09-2007 18:52:33
ахуенно... жаль што не смагу васпраизвести с натуральными прадуктаме... ну хуй с ним... будем ждать "авдрука"...
8201715Диоптрий, 17-09-2007 18:53:52
Да, жывотные ф гатофке рулят, хрундели там, бабры фсякие, да дундуки...
8201726ЖеЛе, 17-09-2007 18:54:22
ответ на: Хрундель [26]
а нащот спаржы - чото свежая ниприкалола... а вот сухую гатовлю часто...
8201730Харя ахуевшая, 17-09-2007 18:56:03
Аффтар, вот вечна у тя блюда такие, которыми пищевод сажжошь нахуй.
8201739Хрундель, 17-09-2007 18:57:52
Вонг Фэй Шуй
8201756да не один там такой сайтик к сожалению, не сохранял. Найду скажу. Баб наших правда везде хвалят, но пиздатые они из-за спившихся и выродившихся мужиков, типа поэтому многофукциональные и ебливые, тк ебацца здесь не с кем (типичное мнение на их форумах)
Поц в маминых кедах, 17-09-2007 18:58:04
Спасибо, аналогично...
8201758Бешамель немцы почему-то нарекли Holländische Soße, и считают-что он только к спарже и подходит.
А вообще-ахтунговые стебли, с головкой.-ухмыльнулся.
Нож понравился невъебенно!
Очень люблю такое неброское с виду-но очень качественное оружие...
Коньякофф, 17-09-2007 18:58:55
Блять, анчо-хуянчо.. Чипотле-хуйотле... Где их взять нах!?
8201767Коньякофф, 17-09-2007 18:59:21
Прада-а-айти чипотлей... Кто-нибуть!
8201770Хрундель, 17-09-2007 18:59:43
а вот сухую гатовлю часто...
8201775кетайско-корейскую? кстати это сушоный тофу
Коньякофф, 17-09-2007 19:01:04
Кде люксимбуржская лимита?
8201786Oi !, 17-09-2007 19:02:32
ответ на: Хрундель [32]
Вы и есть спившиеся истеричные выродки.
8201807Коньякофф, 17-09-2007 19:03:23
Хуясе, колдофство!?
8201814Насреддин, 17-09-2007 19:03:41
это как модель на подиуме. Все смотрят, заебись!но никто такое не носит.
8201816КонАццкий Синдром, 17-09-2007 19:04:29
ответ на: Хрундель [26]
В Торонотовке, не в Москве. Кстати, не подскажешь как пользовать-допустим, 1 ст. л.=анчо?
8201821Дунаевский , 17-09-2007 19:06:19
бляяяя,а как ты такой тапор в самалёт пранёс?
8201833Хрундель, 17-09-2007 19:07:43
Oi !
8201843ну в общем не без этого. Иначе откуда бы взялись такие как ты
КонАццкий Синдром
к примеру сюда http://udaff.com/fzr/65947.html
Хрундель, 17-09-2007 19:09:13
Дунаевский
8201855посмотрели на мою позитивную рожу и пропустили в багаж (не в салон)
КонАццкий Синдром, 17-09-2007 19:09:58
ответ на: Хрундель [43]
Такую баранину по твоему рецепту делал не раз-заебись. Я спрашиваю, как с анчо в порошке, сколько его вместо одного анчо?
8201860не спицца чёта, 17-09-2007 19:13:16
аццкая жрачка... зачод
8201870Хрундель, 17-09-2007 19:14:04
1 перец - 1 стл, хуячить можно в любое тушоное мясо, курецу, моле
8201874КонАццкий Синдром, 17-09-2007 19:15:56
ответ на: Хрундель [47]
Спасиб
8201879ЖеЛе, 17-09-2007 19:23:43
ответ на: Хрундель [36]
в аснавном карейцкую... паскольку жыл в козокстане по сосецтву с корейцаме, сосланными в карлаг при сталине, слехка научилсо гатовить ихнюю камдичу, фынчозу, хе ну и спаржу, папаратник и всякую хуету в виде гребов...
8201926Севирный Алень, 17-09-2007 19:34:33
Выглядит заебато. Но, блять, где же достать эти ёбаные чипотоле??? Сцуко, полгода уже ищу. По ночам мне снятся. Прочту вечером чонить от афтара и пиздец. Сплошные кошмары: крутящиеся в воздухе чипотоле, хватаиш их рукаме, а ани лопаюцо как мыльные пузыри.
8201978