Сегодня камрады, я хочу познакомить вас с одним из самых поулярных и беспезды самым простым блюдом татарской кулинарии. Называется эта простота – КЫСТЫБЫЙ (в татарском языке, как и во французском ударение на последний слог). Блюдо это хавали еще древние кочевники, но за неимением картохи употребляли для начинки конопляную муку и мак. Вообще начинку можете делать любую. Так, древние татары откочевавшие в Мексику, привезя с собой КЫСТЫБЫЙ, трансформировали его в тортильяс, что ясен пень тоже нехуево.
Для начала замешиваем пресное тесто. Два яйца смешать со стаканом воды и чайной ложкой соли, добавить столовую ложку сахара. Затем всыпать стакана 3 просеянной муки и замесить тесто. Когда замешиваем, добавляем растопленое в микроволновке сливочное масло, для того, чтобы тесто стало пластичным как девичья психика в момент разводки на поебацца. Осторожнее камрады. Масло (100 г) плавьте в стаканчике не больше 20 сек., а то так пизданет, что заебетесь печку мыть (проверено на собственном печальном опыте). Стаканчика возьмите два и в дальнейшем их не путайте.
Тесто ставим на 20 минут расстояться, накрыв полотенцем.
Пока мы делали тесто, в кастрюльке варилась картоха для начинки. Штук восемь картохи (барянга – тат.) и полстакана горячего молока, сливочное масло, соль, перец как кто любит. Все это разминаем и пиздец, исходники готовы.
Самое время поставить голову на свое законное место. В данном случае это хороший деревенский самогон Фарита-абы. Фарит-абы сельский врач и лекарства хуево не делает (вот второй стаканчик и пригодился).
Дальше дело техники. Раскатываем тесто в блин, обжариваем с двух сторон, закладываем начинку, сгибаем пополам, смазываем маслом и на блюдо.
Приятного аппетита и прими Аллах за лекарство!
анонимно бля, 02-08-2007 17:58:03
ответ на: восторженный [99]
Пользуясь случаем хочу сказать - ИДИ НАХУЙ
7796344Oi !, 02-08-2007 18:26:29
и снова кухня самых бедных народов мира. мука и картоха.
7796618ещё и неуважает своего бога ,который запрещает алкоголь.
ай-яй-яй , хитрожопый автар.
Oi !, 02-08-2007 18:31:14
ответ на: анонимно бля [100]
>алкоголь харам!! не примет Аллах
7796645а чё анонимно , боишься каво-та здесь ?
Вот этого распиздяя казанского ,каторый пьёт самогон, прикрываясь Богом?
анонимно бля, 02-08-2007 19:02:32
ответ на: Oi ! [103]
а смысл? думаешь "ОЙ" ниебаться круче?
7796946АццкиЙ Лужкоff, 02-08-2007 19:26:45
рицебт красивый, гатовить нихочиццо-тесто/хуесто/...
7797121семь цыфр ф тилифоне-вуалябля: суши,роллы,фся хуйня па полнай.
летучих биретаф с празднегом!/кто может ещщё фтыкать инетбля/
ХуеВ, 02-08-2007 19:36:31
ответ на: Oi ! [102]
>и снова кухня самых бедных народов мира
7797204пальцы каждый раз растопыривать некрасиво....
Ятуркенженсерхив, бля, 02-08-2007 20:25:40
6* Маладец афтар с дибютом!
7797517Пидороф и фсех васторженных нахуй
Диоптрий, 02-08-2007 20:47:38
а зиру туда нада лОжыть?
7797705Андрей, 02-08-2007 21:43:18
а как на счет обжарить лук в масле и исползовать это масо в приготовлении? Видимо кухня татаров мира отлична?
7798125Звукореж, 02-08-2007 23:00:21
Стороим забор...
7798771Звукореж, 02-08-2007 23:00:29
Три доски!
7798773111.
Забор и ниибёт!!!
Хрундель, 02-08-2007 23:08:08
а кстати заебись! татарские кесадильяс, зачод
7798828а азу по-татарски могёшь в оригинале? аутентично штоб
Oi !, 02-08-2007 23:59:00
ответ на: ХуеВ [106]
Мне можно. Большинству - ты прав, некрасиво.
7799162Oi !, 03-08-2007 00:04:24
ответ на: анонимно бля [104]
Это не твоё простое , рязанское Ой,
7799226это - Oi! - охуительная музыка белых.
Сундуков, 03-08-2007 00:11:58
Зачот!
7799286етиловыйспирт, 03-08-2007 00:46:40
Аффтар! Респект! Просто и со вкусом! А пиздящие в каментах, да сосут у дохлого овцебЫка, захлебываясь одним названием вышепредложенного блюда!
7799560Хфранцусс, 03-08-2007 01:28:55
Скока знаю татар, все пьють вотку и закусывають салом, а не сим блюдом.......
7799745я забыл подписацца, асёл, 03-08-2007 03:28:18
чибуреки без мяса? НЕЗАЧЕТ !
7800250ARA.txt, 03-08-2007 07:37:37
ф кортожечгу шгвараг пы патмишадь дажи можна была бы упатриблять это ф пизчу
7800528Атажжоный рок-н ролл, 03-08-2007 07:48:41
ответ на: ARA.txt [119]
Блять это тагда хахляцкая кухня будит!Аллах сало заприщаит!
7800549Dr. V., 03-08-2007 10:19:08
Исямесес камрад!
7801376Дибют удался.
А за пузырь тебя Аллах наказать может. Так что хавайся и кушай за полночь :)
Жду фирменных беляшей и чтоб с бараниной.
Dr. V., 03-08-2007 10:20:33
да кстате...
7801397я еще в картоху лук мелкошопиздец резаный и обжареный на аццком агне хуячу.
DISCO, 03-08-2007 10:37:21
(в татарском языке, как и во французском ударение на последний слог). (с)
7801550Бля-я-яя... А я-то думал, от какого языка французский произошел?..
Буду теперь знать, что французский язык относится к тюркским языкам.
Так что, татарский и французский языки - один КУТАК!
sars151, 03-08-2007 10:42:33
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [120]
>Блять это тагда хахляцкая кухня будит!Аллах сало заприщаит!
7801603моя бабуля добавляла, совсем немного, но это уже татарско-хохлятско-сибирский фьюжын был.... смайлиг... самый прикол в том , что чем тоньше пирожок тем он вкузнее
Атажжоный рок-н ролл, 03-08-2007 11:33:08
ответ на: sars151 [124]
панятно что чем меньше теста - жрать приятней! я сам любитель в вареники с картохай запихать шкварок и лука! заходи в гастевуху срать!
7802094Житель 1000-летней Казани, 03-08-2007 11:51:57
Да я просто без лука люблю, а начинку можно любую, я же говорил. С пшенкой тоже вкусно, раньше такие подавали в единственной кыстыбейной в Казани (сейчас там "узбечка"). По-поводу самогона, я русский и мне похуй, что там аллах запрещает. Ну а восторженному рекомендую купить мозольный пластырь на руки. Дрочка, брат, дело такое...
7802319шанхай пудун призон, 03-08-2007 12:51:50
помоему можно лишь сказать "нажористо". не люблю нажористые блюда.
7802801пеши есчо обязательно.
Модест, 03-08-2007 13:05:23
Зачот! Седни замучу кыстыбый. А много здесь казанских? Надо тусу устроить...
7802936Для тех кто в Москве: где-то на Алтуфьевке работает супермаркет Бахетле. Там вся татарская выпечка. И очень хорошо приготовленная...
Ангел писюкастый, 03-08-2007 15:43:50
Афтору-зачот! Куня охуитительеная. Только я с яйцами не понял... там два яцца, и чьи они?
7804834Хрундель, 03-08-2007 16:46:11
ответ на: Oi ! [113]
тебе хуй в жопу от чурки можно, на Коста Смеральда блять
7805405Янот Бясхвостый, 03-08-2007 19:48:57
2_Житель 1000-летней Казани
7806710Зачот, с дибютом !
Туранчокс, 03-08-2007 20:54:01
Жэле с модной коссеткой отожгло нафсикда!
7806993Туранчокс, 03-08-2007 21:45:31
Пузырь с самагоном пахош на бутылочку от децково петания, бугого.
7807210Oi !, 04-08-2007 00:26:49
ответ на: Хрундель [130]
Если хочешь доставить удовольствие, научись его получать.
7807854И полегче с хуем - оторву!
AXELL 16 ЛЕТ КАК МЕТАЛЛИСТ, 04-08-2007 00:27:09
АНО КАНЕШНА ИНТИРЕСНА ТОКА ЕСЛИ ПАУКУРУ ПРАБЬЕТ НА ХАВКУ НЧИНКА ИЗ КАНАПЛИ ЕТО ПЕРИБОР УЖЕ А САМОГОН АЛЛАХ ЗАПРИЩАЕТ
7807855Олька, 04-08-2007 23:03:15
Чисто кацапская еда- хуйня одним словом
7812414Бобр, 05-08-2007 14:17:18
Едал под Уфой, зачод. Фариту-абы тожи, плакал, "сельский врач" - терзал пепиську....
7815529вискивсегда, 05-08-2007 19:29:35
ответ на: Модест [128]
>Зачот! Седни замучу кыстыбый. А много здесь казанских? Надо тусу устроить...
7817033>Для тех кто в Москве: где-то на Алтуфьевке работает супермаркет Бахетле. Там вся татарская выпечка. И очень хорошо приготовленная...
я два десятка насчитал казанских.
на предмет тусы - мыльте контакты justjazz@udaff.com
категорически несогласный, 05-08-2007 22:10:51
не, кыстыбый жрачка что надо.. утверждаю каг житель казане з двацатилетним стажем и большой поклонник татарских пелотаг.. ихнеи матушге стряпали кыстыбый просто отожженно!!
7818086м.к.б.к., 05-08-2007 23:43:14
самое простойе блюдо тотарской куленории?.. идитенахуй!
7818847поначалу - повелсо... дай, думайу, преготовлю... каг зоправский тотарскей куленар... оторвал было жёппу от дивана, но потом прогнал весь процесс в бошке:
1. пайти на кухню
2. включить свет
3. взять кострюльго
4. нолить в ние воды
5. пасалить
6. бросить туда кортожку (сдесь я хитро решыл, что чистить корнеплоды нахуй надо, и таг сойдет)
7. мекроволнофка? сливочное масло? думайю: номазывать каждую хуйовинку - зоебешса, а в тезто можно, наверно, и растительново иле машынного хуйнуть...
да и микроволнофкой йа б/п пользоваца не умейу... там кнопог много...
один раз хотел себе супу разогреть... долбойоп... нолил, запихал ево туда, пальтцем в самую большую кнопку тыркнул, и заоблизыволсо... а хуле? оно светица-крутицо и с завидной периодичностью попискивает чей-то... сматрю, блиать, ажидайу... вот, думайу, йа - маладец какой прагрессивный... кароче минут 20 ждал когдаж оно мне скажэт: мол суп гатоф, фкусно жрать можно... хуй! оно песчало каждые сколько-то секунд, песчало... и н ихуйа не говорило...
зоебалсо я ждать, да и обеденный перерыф зоканчивалсо, открыл дверцу, хвать суп... а он, сцуко, холодный... дажэ жыр не расплавилсо!..
короче - ебал я в рот технику на которой больше одной кнопки... мой любимый агрегат - холодильнег... на нем вообще кнопог нет... открыл дверцу и йешь...
в опщем прочел йа у афтора, что оно есчо и небезопасно, и вычеркнул масло из процесса готовки...
8. нойти подходящую пасудену для зомеса теста
9. достать йайтса (почесать, ы!)
10. нойти, где дома хроница мука...
11. носыпать иё в три стокана...
в общем на этом этапе йа осознал, что афтор миня коварно ноебал, скозаф что блюдо неебацо простойе... этож сколько еботни?!
все ФЖ - сплошное ноебалово! готовить по этим ретсептам могут только долбоебы, которым время девать некуда...
ага, зобыл добавить - а сколько времени йа буду кухню педорасить после фсех этих фартучных прыжкоф и куленарных ужимог? йа ж, блиать, йаишнецу пожарю - смело можно ремонт заново делать...
в общем первый пункт приготовления тотарских загнутых бленоф я выполнил - пошол на кухню...
золез в холодильнег, достал кусог сыру... не снимая упакофки, откусил и зоел шоколадкой... цолофан выплюнул, а в необходимости разворачивать конфеты меня есчо в децтве убедили...
фкусно, блиать... зочет, хуле...
МИХА-НАХ, 06-08-2007 06:08:38
КЫСТЫБЫЙ ФОРЕВА
7820121я забыл подписацца, асёл, 06-08-2007 21:58:44
Ха блять хоть и зобыл подпесацо!
7828127Афтар иди нахуй!!!Это блюдо "КАРТОРЕК"
неебатцо на вариант "чибурека" тока тама картошко.
asasd, 07-08-2007 12:16:42
татарин блядь ебаный хуесосина, пидорас
7831814Житель 1000-летней Казани, 07-08-2007 16:58:46
07-08-2007 12:16:42 asasd
7834859Отсоси с проглотом, вафлер.
ыстонетс, 07-08-2007 21:57:26
тирпима...и не дорага... думайу будет нычо так....и к тамуже ыгзотега.... но тесто делать своими руками - нуевонах!!
7836912ъаффтар - 4с+
Вишневый залуп, 08-08-2007 15:39:04
Нихуя не пресно! Кто нипробывал и пиздит на кыстыбый идйот на куй
7843255Мракобес, 09-08-2007 00:15:14
Ich hab dass in Kinderheit gegessen, schmekt!
7848321edel, 09-08-2007 09:08:35
Тож самое, тока со всеми возможными начинками (мясо, сыр, корица) делаю родственники татар турки под названием гёзлеме
7849540Житель 1000-летней Казани, 09-08-2007 10:11:02
09-08-2007 09:08:35 edel
7849930Турки родственники азербайджанцев, и к татарам никакого отношения не имеют.
Коньякофф, 09-08-2007 10:28:55
блины с пуре...
7850099