Спрайт, полстакана., 06-04-2007 18:43:08

111

Dok, 06-04-2007 18:43:22

1нах

Спрайт, полстакана., 06-04-2007 18:43:28

блядь, респект моему аццкому модему. хехе

ночные кошмары Женечки, 06-04-2007 18:43:48

тили-тили,трали-вали

Спрайт, полстакана., 06-04-2007 18:43:51

песдец.

Спрайт, полстакана., 06-04-2007 18:44:15

доктар, вы пригатовели пацыэнта?*

ночные кошмары Женечки, 06-04-2007 18:44:37

зачот за страву!

INNOCK, 06-04-2007 18:44:44

обновления

3,5л кетчупа и неебет, 06-04-2007 18:44:46

мля по фоткам фкусно мня онхавилось=))

Третий слева, 06-04-2007 18:45:11

Каклосуши? Ето тока с голодухи или когда нет продухта совсем.

Похороны любимого хомячка, 06-04-2007 18:46:11

Аш слюна пашла

INNOCK, 06-04-2007 18:48:16

требую продолжения банкета

ЖеЛе, 06-04-2007 18:48:34

это вкусное "какложрать"... помницца на какляндии едал такое...

3,5л кетчупа и неебет, 06-04-2007 18:49:49

мля,
пошол в мАгазин за салом...

Sokrat, 06-04-2007 18:51:49

нисибехуя - в первай тыще!!!!!!!!!!

Софья Веселовская, 06-04-2007 18:52:35

Зачетище1
Сама  такое  делаю.  а  для  гостей - сало  наколоть  на  зубочисточки в  виде  паруса.
Пиздец,называется  в нашей  компании - плыть  под  парусами.
В  смысле  водки  и гулянки!
Афтар  маладец!

TrollMops, 06-04-2007 18:57:35

Зачот, под водку - отлично

10 Негритят, 06-04-2007 18:57:46

Зоебись

КтоСказал"МЯУ"блять?, 06-04-2007 18:57:47

фкусному салу зачот

АццкиЙ Лужкоff, 06-04-2007 19:08:12

был уже адин такой, с адессы - суши-сашыми ис сырой рыбы выладывал.

но за сало зачиодд.
вотки нет - низачиодд.

па традицыи - хахлоф ф газенваген.

тот а не этот, 06-04-2007 19:10:43

за несение в массы сала риспект афтоматом. сам такое жру на скору руку, а то и без сала. тупо сыра и майонеза сверху по шабашу, сало в прикуску можно топтать

Дон, 06-04-2007 19:11:57

А в МСК  маи  друзья  децтва вечно  еще  возле  поезда  спрашивают  сала  привез?
Фсигда - да.  тада  абзванивают  фсех  масковских  СВАИХ  калег  и друзей и по  лороге  дамой  приглашают  фсех  на  сала!
НИхто  никада  ни  разу  ни  атказался!!!!!!!!!!

Поползень, 06-04-2007 19:14:11

ВООБЩЕ-то думал, что это бульбашская тема, весьма не дурно под белую. Рекомендую, добавить хорошо прожаренную глазунью на пару-тройку яиц, и красноикорный небольшой бутер под первую рюмаху - С БОГОМ, КАМРАДЫ! КАК МИНИМУМ ВСЕМ ИМЕТЬ ПОДОБНЫЙ УЖИН! ДИЕТОЛОГИ ИДУТ НАХ!!!!

тот а не этот, 06-04-2007 19:14:35

сало - основной растительный продукт во время поста. растет на свиньях если шо

Тавро-Швагро, 06-04-2007 19:15:30

А ОСЬ ПРО САЛО БЕЗПЕРЕЧНИЙ ЗАЛІК ..........

Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 06-04-2007 19:16:05

панравелось!
у миня из еды дома тока 5 пачек китайского зилёного чяйа....
и 20 рублей... пост блять

Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 06-04-2007 19:16:56

сало - сила!

хохльАЦЦКИЙ пиздобрей, 06-04-2007 19:22:05

опа.... подпишусь за сало!!!!!!!!

кулинах, 06-04-2007 19:24:16

красива - но ни съедобна...
букф пазитивных - мало. гавнакрео, кароче...

хохльАЦЦКИЙ пиздобрей, 06-04-2007 19:24:33

P.S. Афтаматически и стройными рядами идут на хуй те, кто скажет, что сало - говно. Ибо его жрут и прутсса фсе(даже мусульмане, иудеи и фотомодели). А недавно, знакомые масквичи, кагда съебывали дамой, требовали купить на базаре сала, аргументируя это тем, что в Маскве продается сало, но оно нихуя не фкусное.  А здезь подпишусь под кажным словам!!!!!!!!!!!!!!!!

хохльАЦЦКИЙ пиздобрей, 06-04-2007 19:26:54

красива - но ни съедобна...
букф пазитивных - мало. гавнакрео, кароче...  пошел ты в хуй тока быстро!!!!

хохльАЦЦКИЙ пиздобрей, 06-04-2007 19:28:51

рдрппннннннннннннннннннн

анри 4тый, 06-04-2007 19:29:30

Михан ответь

Адесит, 06-04-2007 19:31:36

Жарить сало лучше НЕ салёное, ну это как по мне, хоршо идёт ещё с русской гарчицей, вот.

Йху, 06-04-2007 19:40:25

Почему не на майдане сцуко?

Поползень, 06-04-2007 19:42:14

ответ на: Адесит [34]

однозначно, но с чесночком.....

ипониц матьиво, 06-04-2007 19:43:53

жрачку должны готовить тёлки , но не мущины !

Антацид(изжога-гадость), 06-04-2007 19:46:56

Гениальная простота!!!ЗАЧОД!!!

OxyDD, 06-04-2007 19:49:08

сало жжот.... если еще яиченку с ним....

Антацид(изжога-гадость), 06-04-2007 19:49:36

ответ на: Адесит [34]

>Жарить сало лучше НЕ салёное, ну это как по мне, хоршо идёт ещё с русской гарчицей, вот.
------------------------------------------------------------------Вариант,однако!И вместо лука-пластики чеснока!

Ятуркенженсерхив, бля, 06-04-2007 19:59:44

Зачот за аутынчишность и прахтишность.
Настоящий хохложрач ф харошим смысле.
Маладец афтар!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:01:01

06-04-2007 19:40:25         Йху         [ответить] [+цитировать] [35]     
Почему не на майдане сцуко?

В этот раз на Майдане только быдло.

Ленин дедужка, 06-04-2007 20:01:22

Каклы, срочно вышлите сала. Срочнанах!

Адесит, 06-04-2007 20:02:19

Ещё на сале пиздато делать зажарку для борща (главное с салом не переборщить), а также дабавлять немного сала в катлеты (шоб мягче были и араматнее)

Hranitel, 06-04-2007 20:03:29

Идея хорошая, но лук сырой!(даже на фото это видно)
Или варёный под салом.
Но за простоту и орегинальность четвёрочку поставлю.
зачёт.

Брат? -дайте два, 06-04-2007 20:04:09

Сила в сале!

Фпихлински, 06-04-2007 20:04:10

сала- фарева иниибёт

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:04:32

06-04-2007 20:01:22         Ленин дедужка         [ответить] [+цитировать] [43]     
Каклы, срочно вышлите сала. Срочнанах!

куда слать-то?
а лучсе, приезжай на тусу 26 мая, нагодуємо!

Хахол майданный, 06-04-2007 20:07:22

Дайте нам сала! и картошки! Люди памагите памрём ведь!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:08:06

06-04-2007 20:03:29  Hranitel  [ответить] [+цитировать] [45] 

Идея хорошая, но лук сырой!(даже на фото это видно)
Или варёный под салом.
Но за простоту и орегинальность четвёрочку поставлю.
зачёт.


Лук получилсо как раз такой, каг нада. Слегка хрустящий, почти каг сырой, но не такой.
Карче приготовь и сожри, а потом скажешь.

Ленин дедужка, 06-04-2007 20:14:46

Зубочистки нужно заминить гвоздяме чтобы каклы сало непопиздили! немедля!

Адесит, 06-04-2007 20:16:45

ответ на: Ленин дедужка [51]

А патом тебе дать эти гвозди аблизать, на большее ты не достоин, жри щи лаптем и не каклосрачся где непопадя.

Эпидемия Ящура, 06-04-2007 20:17:06

Карабас - адский повар, фотографф-салоед. Бугога! зачед.

Дед густатор, 06-04-2007 20:24:25

Дайти и мне чашычьку гарячива сала. Толька без жыра!!!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:29:06

06-04-2007 20:21:35  Е.н.ф.Г.  [ответить] [+цитировать] [54] 

Карабасище! а хде выпить? главно закусь есть, а хлебнуть нету...


ждем на тусе в Киеве, там и выпъем.

Дед густатор, 06-04-2007 20:34:17

ответ на: Адесит [52]

Атсаси у сваиво юсчинки, жыд ебаный

Ебст, 06-04-2007 20:36:48

Желательно брать сало с «проросьтю»(прослойкой мяса)

Это типа- бабу выбираем покрасивше, а водку получше.
Ты б ещё к салу табличку повесил - "Українське суші"

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:39:28

06-04-2007 20:34:17  Дед густатор  [ответить] [+цитировать] [57] 

Ответ на: Адесит [52] 
Атсаси у сваиво юсчинки, жыд ебаный



жыдосрачь?
нахуя срачь? здесь же жрачь!

Доброе привидение, 06-04-2007 20:40:05

суши хуюши...

Beerman, 06-04-2007 20:40:07

а шкуро с сала пожалуй лучче удалить наверное?

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:40:20

06-04-2007 20:36:48  Ебст  [ответить] [+цитировать] [58] 

Желательно брать сало с «проросьтю»(прослойкой мяса)

Это типа- бабу выбираем покрасивше, а водку получше.
Ты б ещё к салу табличку повесил - "Українське суші"


и нахуя?

Beerman, 06-04-2007 20:40:40

или эта как какловская жувачка?

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:42:46

06-04-2007 20:40:07  Beerman  [ответить] [+цитировать] [61] 

а шкуро с сала пожалуй лучче удалить наверное?


не в коем случае!
это если сало неправильное.
Если сало правильно обработано(в идеале - свинку смалят соломой), то шкурка нежная и вкусная!

Дед густатор, 06-04-2007 20:42:49

После жрача непременно наступает срачь. Закон природы,блядь!

шанхай пудун призон, 06-04-2007 20:43:14

видать тяжко на украйне. продай фотик и купи еды

КАБАН, 06-04-2007 20:43:15

каменты не читал.
фотги-зачотные.


А што же жрут каГцапы?? А?
Или на фотги смотрют и давяцца купузточгой....

КАБАН, 06-04-2007 20:43:34

ну и

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:44:15

06-04-2007 20:42:49  Дед густатор  [ответить] [+цитировать] [65] 

После жрача непременно наступает срачь. Закон природы,блядь!


часа через два - не раньше. бугога...

КАБАН, 06-04-2007 20:44:37

да вы кацапи никада ниели этого. Под часночком и сто грамм(прафтыкал аффтор стопочгу сивушки)

КАБАН, 06-04-2007 20:44:59

+ ржаной хлебчег.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:46:00

06-04-2007 20:43:34  КАБАН  [ответить] [+цитировать] [68] 

ну и


уже едут к нам за салом! на газ менять будем. 1кг сала - 1000000000000000 кубометров газа!

КАБАН, 06-04-2007 20:46:41

а лучше(пажеланя аффтору)и фкуснее, кагда в мундирке таг сделать. Лучком сверху. И часночный соус.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:47:11

06-04-2007 20:44:59  КАБАН  [ответить] [+цитировать] [71] 

+ ржаной хлебчег.

на любителя. вапсче картошка с хлебам... кагта не того...

КАБАН, 06-04-2007 20:47:21

06-04-2007 20:46:00  КАРАБАС БАРАБАС 
газ - не вечен.
сало- всегда!

КАБАН, 06-04-2007 20:48:13

я и пельмени с хлебом ем.
Нахуй мне та фигура, когда жрать хочицца!

Кореш, 06-04-2007 20:48:58

Заебись,
но я, штоб быстрее было, с этим же просто жариную картошку сделал.
Тода и подсолнечнава даже ненада.
А ещё люблю шкварки просто с хлебом.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:49:22

06-04-2007 20:46:41  КАБАН  [ответить] [+цитировать] [73] 

а лучше(пажеланя аффтору)и фкуснее, кагда в мундирке таг сделать. Лучком сверху. И часночный соус.


предпочетаю надавить свежего чеснока. а в мундирках - другое блюдо получается. хе-хе!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:50:28

где же калосрач? или протв сала фсе бессильны!

КАБАН, 06-04-2007 20:51:22

06-04-2007 20:48:58  Кореш 
особенно заебательская халодная шкварочга с хлебушком.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:51:23

удав - калоресурс!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:53:24

06-04-2007 20:51:22  КАБАН  [ответить] [+цитировать] [80] 

06-04-2007 20:48:58  Кореш 
особенно заебательская халодная шкварочга с хлебушком.
  ахуенно разрезать варенное яичко пополам, сверху шкварку - жрать с помидором!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 20:54:44

Нада открыть рубрику - Pro Сало!
бугога!

Бабик, 06-04-2007 21:10:51

отлично и просто, зачот, 6*

Бабик, 06-04-2007 21:12:44

06-04-2007 20:48:13  КАБАН 

аналогично

Кореш, 06-04-2007 21:18:25

06-04-2007 20:51:22       КАБАН

Ещё нихуёва этим закусывать, чем больше тем лучше, тада и на следущий день ни так болеть с похмела.


06-04-2007 20:53:24       КАРАБАС БАРАБАС

так ещё не пробывал, как сало опять будет папробую.

Пирпиндикуляр, 06-04-2007 21:19:31

Афтар - ты сволчъ! Бля, пасматрел и чуть слюнями не захлебнулся. Пиздец, не удержался, пригатовил и нажрался - и это, еп вашу мать, ф час ночи. Афтар, бля - тебя пасадят за мае ажирение и талстапузасть.
А если ерьезна - заебизъ!

Йохан Палыч, 06-04-2007 21:24:29

Блюдо не чисто украинское. В России жрут то же самое, по крайней мере, в провинции.
По поводу магазинного сала - я с этими самыми москвичами солидарен - на конвейере ты никогда не сделаешь что-то, такое же вкусное, как домашняя кухня.
Поэтому - самопальное сало с дому-с рынка рулит однозначно.
Поговаривают, что у вас в Украине умеют делать сало каким-то аццки вкусным способом. Типа просолки, набивки чесноком, заворачивания в пергамент, хранения в деревянном ящике и тэдэ.
Отчего оно становится полупрозрачным и ахуенно вкусным до полного невъебения.
Правда ли это - и - если правда - публикуй рецепт.
Народ оценит.

вито (а еще я слышу голоса), 06-04-2007 21:39:08

оч. хорошо
0% по хуйнямометру

не девачка (с мАсквы), 06-04-2007 21:39:40

аж есть захотелос

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 21:41:12

06-04-2007 21:24:29  Йохан Палыч
Есть тьма рецептов. Найду самый охуительный и высру.
А исчо сало консервируют!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 21:42:38

06-04-2007 21:39:08  вито (а еще я слышу голоса) 

вы таг щедры. я аж хуею.

Йохан Палыч, 06-04-2007 21:43:14

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [90]

Если с рецептурой не подкачаешь - это будет зачот афтоматом.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 21:43:36

06-04-2007 18:44:15  Спрайт, полстакана.  [ответить] [+цитировать] [6] 

доктар, вы пригатовели пацыэнта?*


пациента своего друга.
друг у миня ветерринар. бугога!

Римма Ларс, 06-04-2007 21:45:08

Ахуеть, дайте две...

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 21:45:57

06-04-2007 21:19:31  Пирпиндикуляр  [ответить] [+цитировать] [87] 

Афтар - ты сволчъ! Бля, пасматрел и чуть слюнями не захлебнулся. Пиздец, не удержался, пригатовил и нажрался - и это, еп вашу мать, ф час ночи. Афтар, бля - тебя пасадят за мае ажирение и талстапузасть.
А если ерьезна - заебизъ!


воткай запил?

Бобр, 06-04-2007 21:48:08

Сало сила, спорт - могила! Памоему луг там не в песду, нежрабельно кагто - ну да похую. Треубую горилки в кадре - надысь изволил откушать питидиситиградусной - ахуительно...
Зачод за какложрачь, простату и незлобивый хорактер.
Переходящее знамя непримиримово куленарново еблана остаецца за Сранькой с его индюшкострогановым.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 21:48:09

06-04-2007 21:43:14  Йохан Палыч  [ответить] [+цитировать] [93] 

Ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [91] 
Если с рецептурой не подкачаешь - это будет зачот афтоматом.


за рецептом нада ехать в селуху. поеду и напишу, но потом.

Кусь-Кусь, 06-04-2007 21:48:18

Не знаю,не знаю...

Бобр, 06-04-2007 21:48:40

га!

эстончеги, 06-04-2007 21:48:51

1

Бобр, 06-04-2007 21:49:02

06-04-2007 21:48:40  Бобр  [ответить] [+цитировать] [100] 
мелочь, а приятно

Хранительница личностных матриц, 06-04-2007 21:49:38

бгыгыгы, ужас и мрак.
но красиво.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:03:28

06-04-2007 21:24:29  Йохан Палыч

Очень старый и известный рецепт.
Сало после проваривания в луковой шелухе выглядит как копченое.
Лучше всего для данного рецепта брать сало с мясными прослойками (грудинку), так как такое легкое приваривание является оптимальной обработкой для мяса.

СОСТАВ
1~1,5кг грудинки или сала, 1 небольшая головка чеснока

РАССОЛ
1 л воды, 0,5 стакана соли (1 стакан 250мл), 1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц), при желании - 3 лавровых листа, 15 горошин черного перца.
В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой.
Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10 минут.
Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле на сутки. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник).
Сало вынуть из рассола и дать ему полежать в тарелке ~15 минут, чтобы лишний рассол стек.
Чеснок продавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон.
Убрать в холодильник на сутки. Затем переложить в морозильник.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:04:42

Выбирать сало - дело непростое. "Правильное" должно быть белоснежным, как фата невесты. Желтый цвет дискредитирует продукт бесповоротно - значит, его долго и неправильно хранили. Но не стоит умиляться и розовым окрасом. Он говорит о том, что животное плохо обескровили, а это - серьезное нарушение техники забоя. Человека, плохо различающего цвета, нельзя допускать к ответственному процессу выбора. И внимательно осмотрите шкурку. Если пронизывающие ее сосуды красные, лучше воздержаться от покупки.
Следует быть очень осторожным, если в сале есть прослойки мяса, потому что в них могут быть личинки трихинеллы, вызывающие тяжелую болезнь трихенеллез, - советует Виктор Циприян. - Трихинеллы опасны тем, что не гибнут даже при термической обработке. Содержаться они только в мышечной ткани, а вот в сале их нет.
По мнению специалистов самое вкусно сало - плотное, с толстым подкожным слоем. Чтобы не попасть впросак, не следует забывать и главную органолептическую экспертизу - на вкус.

На вкус сала сильно влияют корма, на которых росла хрюшка. На Черниговщине, например, чтобы оно было мягким, свиней потчуют картошкой, а на Херсонщине - зерном. В Карпатах же в "меню" добавляют лекарственные травы.
Чтобы получить сало с прослойками мяса (бекон), свиньям прописывают особую "диету" - неделю кормят, например, зерном, неделю - лободой и крапивой. У некоторых хозяев есть свои секреты: порой "балуют"они своих "кабанчиков" даже молоком с хлебом.
Особенно вкусное сало получается, если шкурку осмолили на соломе.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:05:18

Шпик - подкожный слой жира свинины, используется в кулинарии для шпигования мяса, добавления в мясные рубленые изделия, тушеную капусту, для заправки некоторых супов и т. п. Но основную массу заготавливают впрок, т. е. солят. Для посола шпик должен быть взят из спинной и боковой частей толщиной не менее 35 мм. Соленый шпик может быть со шкурой и без нее. При посоле шпика в шкуре она должна быть тщательно очищена от щетины.
· Засаливают шпик кусками весом примерно до 4кг. Для того чтобы шпик лучше просолился, большие куски шпика нужно посередине надрезать, каждую его полосу перед посолом следует хорошо смочить в рассоле, после чего натереть солью и положить на чистые доски, в ящики или в чаны, на дно которых предварительно насыпать слой соли в 1-1,5 см. а затем также пересыпать солью каждый ряд.
· Обычно шпик укладывают шкурой вниз, штабелями высотой до 2 м. Через 10-12 суток штабель надо переложить. переместив верхние ряды вниз: шпик снова натереть солью пересыпать ею каждый ряд. Весь процесс посола продолжается 20 суток. Посол шпика должен производиться в помещении с температурой не выше 5°. Допускается, как исключение, проводить посол шпика сухим методом при температуре 12°.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:07:04

Варят сало в тех случаях, когда исходный продукт жесток и жилист. Сало кидают в кипяток (без соли), варят минут 10-15, вытаскивают и немедленно солят - но уже без перца и чеснока. Такое сало можно практически мазать на хлеб, а не резать. Некоторые любители еще и проворачивают его через мясорубку для дальних походов, чтобы не резать.
Копчение - сало должно быть холодного копчения, горячий метод - профанация на мой взгляд. Для живущих в сельской местности могу предложить старый итальянский, а позже французский метод - в печной трубе на уровне 2-го этажа сделать дверцу и вбить крюки - на них и развешивать окорока и сало.
Самое главное - соль должна быть только крупная неочищенная, серого цвета и самого неприглядного вида - "Сiль харчова кам'яна". Проживающим в более благополучных странах порекомендую "Sel Gros de Mer" или Coarse Ground Marine Salt. Чем крупнее соль, тем дольше время выдержки под гнетом.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:07:32

С салом всегда больше всего проблем, т.к. у хрюшки оно преобладает (в процентном соотношении). А хочется все время чего-то новенького. Вот и происходит тренировка на оном. Почему-то сало по-венгерски у меня плохо хранится в холодильнике, а вот запеченное также, но уже по другой причине - быстрого поедания.
Сначала сало мариную. У меня два способа прижилось - "влажный" и "сухой". Первый - в маринаде: довести до кипения в воде с уксусом листик лавровый, перец черный и душистый горошком, гвоздику (хорошенько посолив, даже пересолив). Охладить, поместить сало полностью в жидкость. Мариновать при комнатной температуре как минимум часов 12, а лучше сутки-полтора. Запекать в фольге, предварительно высушив полотенцем, посыпав специями, можно нашпиговать тонкими пластинками чеснока. Время запекания зависит от веса - на каждые 100г продукта добавляете 6 мин. Конечно, многое зависит от того, какой кусок сала выбрать. Толщина должна быть не меньше 8см, желательно с тонкой прослойкой (-ками) мяса и обязательно свежее!
"Сухой" способ значительно легче и быстрее. Посолить (теперь уже не пересолить бы), поперчить, нашпиговать чесноком и в холодильник на ночь в пергаменте. Запекать аналогично. Если применить кориандр (целый), по вкусу получите почти буженину. Праздничный вариант - с измельченным болгарским перцем двух цветов с добавленим жгучего, семенами горчицы.
Конечно, сало немножко стапливается, но не теряется. Отлично подходит по своему аромату к борщу по-польски.

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:08:06

Сало  порезать мелкой соломкой, обжарить до легкой корочки по краям вместе с четвертинкам маленьких луковиц или осьмушками средних, пассированием и обжариванием увлекаться не следует, добавить баночной фасоли в томате, а ещё лучше домашней со специями и без консервантов, 2 или 3 яйца, накрыть крышкой, подождать пару минут, и насладиться вкусом

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:10:25

Сало режется на куски размером с кулак, чеснок из расчета 1 долька на 1 кусок сала и этот чеснок режется на тонкие ломтики. Специи - хмели-сунели, перец, молотый укроп (сухой) и т.д., - по вкусу. Берется большя кастрюля для сала. На дно кастрюли насыпается немного приправ, перца и чеснока. Далее натираем смесью соли и перца с другими приправами наше сало. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все это дело специями и чесноком. Соль можно не экономить... Когда запасы сала истощатся, его надо немного утрамбовать в посудине, накрыть крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху - небольшой спуд - например, 3-литровую банку с водой), и при комнатной температуре 1-2 дня без доступа света. После этого сало уже почти готово - осталось его вытащить из кастрюли, стряхнуть сок, завернуть в хлопчато-бумажную тряпочку и положить в холодильник на несколько дней. Если гости придут раньше, то, право, это тоже не проблема. Часок в морозилке и всё! Вот и весь рецепт!

не девачка (с мАсквы), 06-04-2007 22:10:47

спасиба карабасбарабас

ЖеЛе, 06-04-2007 22:15:45

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [103]

ты этот рицебт зря взял... сало никада не нада проваривать... залить кипитком - сагласен, но не проваривать...

я сам всекда в рассоле солю... пробовал несколько рас проваривать - для меня слишком мяхким палучаецца... не нравицца...

токошто (недели две назад) мой папашка привез из деревни какляцкой сало домашнее... так оно даже не в рассоле, а просто сверху посоленое - ахуенное...

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:17:11

06-04-2007 22:15:45  ЖеЛе
если старое, то надо проварить чуток

ЖеЛе, 06-04-2007 22:18:01

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [112]

старое ваще -  нах... на шкварки...

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:18:31

06-04-2007 21:48:08  Бобр  [ответить] [+цитировать] [97] 

Памоему луг там не в песду


очень даже ф пезду. папробуй!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:19:50

06-04-2007 22:18:01  ЖеЛе 

100%!
а свежее обсмаленое соломой просто солим и жрем!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 22:24:08

117

Хрундель, 06-04-2007 22:25:21

позитивно, маладец

Бобр, 06-04-2007 22:26:56

Хуя бля! Засолка в рассоле - спосоп рыночных торговок! Истинно культурный челвек оперирует засолкой сухой и ниибет.

приппалтийскей падонаг, 06-04-2007 23:21:00

МЕГАЗАЧОД!!! Эта можна спиздить у каклоф и выдавать за ливтовскую хавку бугога!

АццкиЙ Лужкоff, 06-04-2007 23:27:29

ответ на: Пирпиндикуляр [86]

нихуя, ты грибы жрёшь с салом, таварисч?
пост ф 21:19:31, а пишеш пра чяс ночи(навернае)

машына времени на салебля(с)!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 23:29:47

06-04-2007 22:26:56         Бобр    
а ни кто и не спорит, просто, как вариант.
САМОЕ ПИЗДАТОЕ САЛО ДОЛЖНО БЫТЬ ОБСМАЛЕНО СОЛОМОЙ, С ПРОРОСТЬЮ, МЯГКОЙ ШКУРКОЙ, ТОЛЩИНОЙ В ДВА ПАЛЬЦА, ПРОСТО ОБИЛЬНО ПОСОЛЕНО СРАЗУ ПОСЛЕ ЕГО ОТДЕЛЕНИЯ ОТ СВИНЮЧКИ!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 23:31:50

06-04-2007 23:27:29         АццкиЙ Лужкоff         [ответить] [+цитировать] [121]     
Ответ на: Пирпиндикуляр [87]     
нихуя, ты грибы жрёшь с салом, таварисч?
пост ф 21:19:31, а пишеш пра чяс ночи(навернае)

машына времени на салебля(с)!

МОЖ, ОН Ф ДРУГОМ ЧАСОВОМ ПОЯСЕ?

я забыл подписацца, асёл, 06-04-2007 23:35:01

тут по СТБ Место встреци изменить нельзя началось. гу-гу. тут Глеб с Шараповым про сало обсчаются! гы-гы! пайду сматреть!

КАРАБАС БАРАБАС, 06-04-2007 23:38:27

06-04-2007 23:35:01  я забыл подписацца, асёл  [ответить] [+цитировать] [124] 

тут по СТБ Место встреци изменить нельзя началось. гу-гу. тут Глеб с Шараповым про сало обсчаются! гы-гы! пайду сматреть
это я забыл. бугога!

Директор Бухенвальда, 07-04-2007 00:11:16

рицэбд ниасилил. над комплексам ущербных хахлофф в каментах поржал.
кстате на днях в Маскве купил сало на рынке у чюрок, у каторых абычно покупаю свежую баранину. сало мегаахуительное. хахлачюрки жгут. гыгыгы

Сундуков, 07-04-2007 00:13:48

Любопытно, любопытно...

Вообще-то жратва типа "студенческий хавчик".

Я бы только, со своей стороны, сделал маленькое уточнение -
не просто сало (со спины), а хорошая грудинка, с прослоечкой.

В целом - зачот!

Хуй Моржовый, 07-04-2007 00:14:21

афтар мудаг... и пездун. Бульба -- это наш белоруский стратегический продукт. А каклы пусть сало так жруть, без бульбы.

Мужик, 07-04-2007 00:15:35

Я хуею, блять, от таких рицэптоф!
Это хуй знаит што, а не рицэпт, блять!
Я подобную ёбань по 300 раз в год изобретаю. И каждый раз новую!
Только не имею наглости постить такое.

Сундуков, 07-04-2007 00:16:31

06-04-2007 22:26:56  Бобр  [ответить] [+цитировать] [119] 

>Хуя бля! Засолка в рассоле - спосоп рыночных торговок! Истинно культурный челвек оперирует засолкой сухой и ниибет.

Только рассол!

Сундуков, 07-04-2007 00:31:55

06-04-2007 21:48:09  КАРАБАС БАРАБАС  [ответить] [+цитировать] [98] 

Слышь, камрад!

Когда я был маленьким (с), а это было ну очень давно, у нас,
в Москве, продавались банки такие, с Украины, с названием
"Свинина пряная". Вещь - просто заебись! До сих пор вспоминаю.
Там внутри нечто, которое мажется на хлеб. Вкус и аромат -
просто божественны. По внешнему виду вроде как свинина (сало
плюс небольшое количество мяса, пропущенные через мясорубку).
Поскольку, я вижу, ты спец по салу - просьба поделиться
рецептом (если, конечно, ты в курсах).

Заранее благодарен.

епнутый электриг, 07-04-2007 00:44:36

не плохо на фотках, -на вкус думаю что тоже заебись!

НАДЯНЯ, 07-04-2007 00:57:09

Модеры есть жывые? Блять, отрежьте йайтса уроду в политсру. Заебал страницу растягивать! Харэ жёппу чухать! Работать нада!

епнутый электриг, 07-04-2007 00:59:38

ссука не понимаю!Какой мудак сало в рассле солит!
Не капусту же квасиш!

епнутый электриг, 07-04-2007 01:01:06

НАДЯНЯ 
а че там за хуйня если не секрет?

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:02:30

07-04-2007 00:31:55  Сундуков
не знаю, что там в банках, но рецептов дахуя. вверху в каментах есть разные.
тут дело фкуса.
Можно взять сырое сало, или вареное или обвареное кипятком. Захуярить его на мясорубке с чесноком или луком(или и с тем и с тем)Можешь добавить мяса. Специи фсякие па вкусу.
ты экспериментируй.
к сожалению, рецепта той "пряной свинины" не знаю, если узнаю, то сообщу.
сам бы отведал.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:04:02

Удав, открывай рубрику Pro Сало! Бугога!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:04:41

прапаганда наркотегов на удафф.ком

Нефёд, 07-04-2007 01:07:10

аффтар, атниси в палатки. там беспесды жрать хотят и трезвые все штопесдетс!

епнутый электриг, 07-04-2007 01:08:14

-- да, сало харашо (знаю не по наслышке)делают на кубани да на украине

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:09:39

В стеклянную банку накладывается  сало (порезанное по размеру под будерброд), соль, чеснок и прочие ингредиенты по вкусу. Залить кипятком, закрыть крышкой и охладить. Через пару часов - готово. Остатки, если получатся,  на недельку в холодильник. Этот рецепт, как вы понимаете, на крайний случай.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:10:16

Хорошо промытые кусочки сала выдержать в холодной воде 6 часов. Воду слить и повторить процедуру. Посолить из расчета пару столовых ложек с верхом на 1 кг сала. В эмалированную кастрюлю с толстым дном налить немного воды так, что бы лишь покрывало дно. Вся процедура происходит на самом слабом огне. Выкладываем в кастрюлю первую порцию сала. Начинаем мешать длинной лопаточкой. Не торопясь, но постоянно. Постепенно докладываем оставшееся сало по мере вытапливания. Если жар на плите слишком сильный, подложите рассекатель пламени. Готовим пока не вытопиться весь жир. Тем временем, разогреваем в духовке чистые сухие баночки ( что б не лопнули ), куда будем сливать жир через двойную марлю. Заполняем баночки, даем отстоятся жиру в теплом месте ( например, в той же выключенной духовке ) и сливаем с осадка через свежую двойную марлю. Получаем топленое сало, которое храним в холодном сухом месте, оберегая от света.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:12:09

ГОРИЛКА НА САЛЕ!

Этот рецепт я нашёл на форуме . Пока не пробовал. Зато это  рецепт , имеющий подтвержденную историю.
" Делается она следующим образом: на 1 фунт польского несоленого сала сала берут 2 лота соли,
1 золотник майорана, 1 золотник селитры, 2 золотника перца толченого, 2 золотника английского перца, с половину фунта чеснока, 10 - 12 золотников сахарного песку, 1 золотник лимонной кислоты, несколько капель лимонного масла, пропускают всё через мясорубку, затем помещают в просторную бутыль хорошего белого стекла и заливают туда 4 бутылки винного спирта. Для пущей мягкости добавляют полфунта меда и четверть фунта листа черной смородины и оставляют, плотно укрепив бутыль, в прохладном темном месте. По прошествии месяца, получившийся настой процедить через плотную тряпочку несколько раз. После этого в тщательно вымытой бутыли его смешивают с шестью бутылками холодной сырой воды, ставят на лёд на трое
суток и затем разливают в бутылки."

Нефёд, 07-04-2007 01:13:48

А ваапще зачот! Люди, жрите сало, пока его не запретили как наркотик!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:13:58

07-04-2007 01:07:10  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [139] 

аффтар, атниси в палатки. там беспесды жрать хотят и трезвые все штопесдетс!

хуй им! йанукович с йусчекай пусть принесут эти жлобам сала!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:14:35

Вареное сало хранится в холодильнике три или четыре месяца. Сало, приготовленное в маринаде, хранится до года.Сало засоленное по сухому - около месяца, потом вкус уже не тот, но есть и использовать в готовке можно. Прошу заметить, что указанные выше даты являются условными. Главный помощник по определению свежести - это нос.

Если для вас принципально важно приготовить сало с максимальным сроком хранения, то можно пойти по проторенной дороже пастеризации с последующей закаткой в банку. В рассол иногда добавляют немного уксуса и сахара. Но этот путь заготовки сала на любителя.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:15:41

Хорошо промытые кусочки сала выдержать в холодной воде 6 часов. Воду слить и повторить процедуру. Посолить из расчета пару столовых ложек с верхом на 1 кг сала. В эмалированную кастрюлю с толстым дном налить немного воды так, что бы лишь покрывало дно. Вся процедура происходит на самом слабом огне. Выкладываем в кастрюлю первую порцию сала. Начинаем мешать длинной лопаточкой. Не торопясь, но постоянно. Постепенно докладываем оставшееся сало по мере вытапливания. Если жар на плите слишком сильный, подложите рассекатель пламени. Готовим пока не вытопиться весь жир. Тем временем, разогреваем в духовке чистые сухие баночки ( что б не лопнули ), куда будем сливать жир через двойную марлю. Заполняем баночки, даем отстоятся жиру в теплом месте ( например, в той же выключенной духовке ) и сливаем с осадка через свежую двойную марлю. Получаем топленое сало, которое храним в холодном сухом месте, оберегая от света.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:16:29

вариант.

Сало - сколько душа пожелает.
Чеснок - прилично.
Соль - 1 ст. л. на литр рассола.
Специи: (перец горошковый, перец белый ароматный, мелкорубленый сушеный сладкий перец, тмин).

Покупаем на базаре свежего сала, с мясными прожилками - подчеревочек или без прожилок (кто-что любит). Чистим ножом шкурку, вытираем. Режем на бруски размером меньше ладони. Остриём ножа делаем в сальце дырки по всех поверхности и закладываем в них половинки дольки чеснока без сердцевины(!). Обваливаем каждый шматик сальца в смеси любимых специй и втираем, придавливая. В кастрюлю (6 л.) с простой водой кладем соль (5-6 ст. л.) крупного помола, листья лавра, любимые специи. Доводим рассол до кипения. Выключаем. Остужаем до градусов 30-40С и очень осторожно заливаем (дабы не смыть все специи, и чтобы рассол покрыл сальцо на 2-3 см.) в высокую тару, куда предварительно уже на бок плотно уложены куски сальца. После остывания рассола при комнатной температуре, сальцо ставим в холодильник (не в морозилку!) Через 6-7 дней вынимаем из холодного рассола. Каждый брусок заматываем в бумагу (не в газету или журнал)- и в морозильник...
ПыСы: Перед укладкой брусков в морозилку я снова их натираю вышеперечислеными приправами...

Нефёд, 07-04-2007 01:17:15

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [142]

с этого поблевал, спасибо!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:17:41

все прутсса!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:19:22

07-04-2007 01:17:15  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [149] 

Ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [143] 
с этого поблевал, спасибо!

а мине интересна. нада будет папробовать. это реальный рецепт - очень старый...

епнутый электриг, 07-04-2007 01:20:46

ну а эти операцыи с салом--это уже извращения!
Сало нужно жрать в его изначальном виде.
На то оно и сало!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:20:50

вот тока хде взять винного спирта?

Нефёд, 07-04-2007 01:22:50

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [150]

Что-то стремно. специй дохуя, может и зоебись. Но вот селитра добила.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:24:01

07-04-2007 01:20:46  епнутый электриг

панимаешь, в селах, кагда валят свинку - это целое событие и фсе сало не сжирают. его надо растянуть на пол года, а то и не более. потому его и кансервируйут и т.д.
а свежее сало - это космос. самое лучее, что есть на Земле!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:26:35

07-04-2007 01:22:50  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [154] 

Ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [151] 
Что-то стремно. специй дохуя, может и зоебись. Но вот селитра добила


хуй знает, что за селитра. мож, эта не та селитра?
можно, наверное и без нее. Рицепт дореволюционный, нах.

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:27:24

157

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:28:39

привет, салоедам и салогурманам!

КАРАБАС БАРАБАС, 07-04-2007 01:30:07

фсем сладких снофф. да приситсса вам сало!

епнутый электриг, 07-04-2007 01:35:06

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [154]

да , согласен. я сам с Кубанских степей, знаю как кабана валят итп.
Это конечно целое событие для сельчанина!
Но все это было так давно...

klitorenko pv, 07-04-2007 01:55:01

sro4no menjaju kover razmerom 2 na 2 metra na takojze kusok sala.

литейка, 07-04-2007 02:00:42

сало-forever!

Техническая Интылигенция, 07-04-2007 02:28:35

на скорую руку можно соорудить кончное
блюдо на последней фотке, послав нахуй
картошку (заебешься чистить), электричество или газ
и прочую термическую обработку.
Представленное :
- памидоры
- лук
- сало
САМОДОСТАТОЧНО ПОД ВОТКУ!
и ниибет!

Адесит, 07-04-2007 02:33:23

Бля надо поехать на карнавал сала в Винницу, каждый гот кажись проводят от там можно нахряпаться...

Техническая Интылигенция, 07-04-2007 02:33:41

Бля! А рецептов!
Робить сало и смалец любой хахол с ызмальства знает!
Было бы сало!

Техническая Интылигенция, 07-04-2007 02:44:36

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [142]

>ГОРИЛКА НА САЛЕ!
>
>Этот рецепт я нашёл на форуме . Пока не пробовал. Зато это  рецепт , имеющий подтвержденную историю.
>" Делается она следующим образом: на 1 фунт польского несоленого сала сала берут 2 лота соли,
>1 золотник майорана, 1 золотник селитры, 2 золотника перца толченого, 2 золотника английского перца, с половину фунта чеснока, 10 - 12 золотников сахарного песку, 1 золотник лимонной кислоты, несколько капель лимонного масла, пропускают всё через мясорубку, затем помещают в просторную бутыль хорошего белого стекла и заливают туда 4 бутылки винного спирта. Для пущей мягкости добавляют полфунта меда и четверть фунта листа черной смородины и оставляют, плотно укрепив бутыль, в прохладном темном месте. По прошествии месяца, получившийся настой процедить через плотную тряпочку несколько раз. После этого в тщательно вымытой бутыли его смешивают с шестью бутылками холодной сырой воды, ставят на лёд на трое
>суток и затем разливают в бутылки."

Техническое разъяснение

Этот рецепт придумали польские евреи.
Древесный винный спирт, изготовленный "холодным"
еврейским способом был запрещен, в отличие от стандартного
винокуренного, требуещего как известно пара(куда без него!)
и огромных энергетических затрат.
Такой "винный спирт" содержал охуевающее количество того, что
хуманитарии называют "сивушными маслами".
Применение сала обеспечивает гидролизацию и связывание их
в волокнистой структуре САЛА.
Т.е. евреи с самого начала замахнулись на святое - САЛО.
Его основная роль - очистка прадукта и его фальсификация!
А хуле вы от них хотели!
А пшекам моск заебать ермолки всегда умели!

Техническая Интылигенция, 07-04-2007 02:54:07

ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [155]

>07-04-2007 01:22:50  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [154] 
>
>Ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [151] 
>Что-то стремно. специй дохуя, может и зоебись. Но вот селитра добила
>
>
>хуй знает, что за селитра. мож, эта не та селитра?
>можно, наверное и без нее. Рицепт дореволюционный, нах.

Стандартная натриевая селитра, широко применямая в приготовлении
мясных деликатесов типо карбонад и т.д.

Техническая Интылигенция, 07-04-2007 02:56:02

Сам сижу и ем хохляцкое сало с салом!
Я вже даже не пан, а гетьман!
Тише!
Щас набегут!

Винни Пох, 07-04-2007 04:12:39

2 карабас
мужиг, этотд замичательный рецепд нада была захуярить в статью а не в каменты

ЗЫ ми любид сало, и выглядет лучше бред пида=)
а коцапы которые чет протв его(сала не бред пида) имеюд - идите нахуй и в пезду

XyeB, 07-04-2007 05:08:32

бляааа... какая заибастая закусь... афтырь, блять, пачему чиснок зажылил, сцуко? хде блять чеснок? несмотря на чесночные недоработки - семь звездей однако....

бывший, 07-04-2007 07:48:22

Поржал, всё гениальное оказалость просто, в очередной раз. Автору 6*.

Йохан Палыч, 07-04-2007 08:13:33

Эх, афтар-афтар... Зря ты выложил сразу все эти ништяки в каменты. Тема-то ахуительная. Можно было такую книгу рецептов, да со сравнительными типами горилки под каждый из них, да под всякий маленький дополнительный закусончик замутить... Типа "салодиета", и ниибёт.
Эх, молодёжь...

За рецепты - спасибо. Буду пользовать.

Мася (Начальник), 07-04-2007 09:12:35

прочитал.. долго думал.. варю геркулес на воде.. буду есть и читать )))
ибо алкаголь и свинячие рульки.. сделали свое богоугодное дело ))

xxx, 07-04-2007 10:56:16

06-04-2007 19:14:35         тот а не этот         [ответить] [+цитировать] [24]
сало - основной растительный продукт во время поста. растет на свиньях если шо
!!!решпект

за рицепты (афтар проста оседлал любимова конька!!! (не х...а сала))афтару зачод.

зы. ни адин гандон ни пасмел сысер протиф сала!!!

Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 07-04-2007 11:35:12

100% фкусно.

рылокрыс, 07-04-2007 12:01:23

на первай фотге справа аткормленый бычий цепень Б/П
четаим дальшы

рылокрыс, 07-04-2007 12:04:48

бльааа дачетал
панравелос воопщем
дельнае замечание: если зубачистки будут пластмассавые буит вкуснеее

ПОЦыэнт, 07-04-2007 12:07:23

не кашерно
в пасху

Михан, 07-04-2007 12:09:05

яйтса при прегатавлении чесал?
где майянес СЦУКО?

Очень опытный секс-инструктор, 07-04-2007 12:42:06

прицтавляица што этими зубочисткими ранее не ковыряли в вонючих кривозубых ебальниках. Это одна старана. вторая -от такого колорийного блюда дажи дюймовочки привратяца в мадам Грицацуивых с полпорции.

Очень опытный секс-инструктор, 07-04-2007 12:43:58

и третья сторона -запечена-вареный лук лична у миня вызывает (даж с кортиног) чувства блевоты. Хатя несамненая качество рицепта -его быстрая готофка, доступность продуктов и бюджетность.

Сундуков, 07-04-2007 12:51:27

07-04-2007 01:26:35  КАРАБАС БАРАБАС  [ответить] [+цитировать] [156] 

07-04-2007 01:22:50  Нефёд  [ответить] [+цитировать] [154] 

Ответ на: КАРАБАС БАРАБАС [151] 
Что-то стремно. специй дохуя, может и зоебись. Но вот селитра добила

хуй знает, что за селитра. мож, эта не та селитра?
можно, наверное и без нее. Рицепт дореволюционный, нах.

--------------------------------------------------

Калий-Эн-О-два (Калиевая соль азотистой кислоты. Не путать
с Калий-Эн-О-три - азотнокислым калием).

Калиевая соль азотистой кислоты (пищевая селитра) широко
используется в пищевой промышленности для приготовления
мясных консервов и полуфабрикатов.

crazyland, 07-04-2007 13:58:57

а нахуй ты между фотаг букаффками какал?Писча какластудента вообчем,без затей и крайне бюджетно...

Срань гасподня, 07-04-2007 14:00:00

падёт

Сирoжа, 07-04-2007 14:34:59

http://supersalo.narod.ru/salomaking_1.htm

Сирoжа, 07-04-2007 14:35:24

Оттуда спизжено?

Карабас Барабас, 07-04-2007 15:02:54

07-04-2007 14:35:24         Сирoжа         [ответить] [+цитировать] [186]     
Оттуда спизжено?

это нет. этот рецепт еще с студенческих времен.

Русскоязычная, 07-04-2007 15:31:07

смиялась,зачод

Кудшсе, 07-04-2007 17:56:42

>Стандартная натриевая селитра, широко применямая в приготовлении
мясных деликатесов типо карбонад и т.д.

Аффтар перепутал нитрит натрия, который действительно применяется в пищевой промышленности с нитратом натрия (натриевой селитрой) к которому вполне прменимо нетленное - выпей йаду.

Гогель, 07-04-2007 19:55:43

Тиха украицкая ночь, но сало лудьше пирипрятодь!

АццкиЙ Лужкоff, 07-04-2007 22:04:25

афтар, бля, пешы ищщё пра рицебды с салом.
паскольку и ф маскве данный продугт уважаем при упатриблении
ни тока вотки.

JIoMbI4, 08-04-2007 04:40:04

Бля, тут на неделе зашел к знакомаму, он не какол нихуя, но один хуй, смотрит так искаса и говорит:

- вотку буш?
- не нахуй, сночала дела...
- А с салом?

Знает пидарас на что давить... кароче заебись =)


ЗЫ афтар, рецепт нихуя не панравился, нада делать проста: Вареж каржку отдельна, в высокай скавараде жарежь цыбудю з салом, патом вываливаешь картошку в скавараду, берешь ламоть хлебца, водочки холодненькой...и тогда ахуенски. А у тебя гламурная пидарасня какаято, н\л.

tupizdney.net, 08-04-2007 23:40:15

Нахуй лук убрать оттуда
Станит заибатым блюдо!

spmros, 09-04-2007 08:33:07

Оччччеееень пазитевна! Афтара спасибо! сам недавно гатовил, тока не запекал, а жарил.
Песшы исчо!

Lamer, 09-04-2007 09:10:48

Фу бля, нифкуузна, сплашной жыр. буэээ!

Lamer, 09-04-2007 09:13:26

сало можно просто с хлебужком сажрать, а картоху пажарить

Казак(вольный человек) , 09-04-2007 10:12:12

Хы..лук обжарить в масле с чесноком, посыпать паприкой,чили, чОрным свежемолотым и аджики или хрена и будет заебись.За знание мат части по салу 6 звезд, за рецебт ...полузачет.

даем стечь, 09-04-2007 12:39:44

песдато!

Sergio, 09-04-2007 13:01:17

Зачот! Но ошибок дохуя!
1. Картошку моем, но не чистим.
2. Лук там нахуй не нужен. (пол картошки, шмат сала и протыкаем спичкой или зубочисткой).
3. На украине это блюдо называю " кораблики".
Це дуже смачно хлопцi!!!!

Заибалло, 09-04-2007 13:05:24

Ладно, уговорил, зачод (смайлег)
Видимо потомушто жрать хочу.

Заибалло, 09-04-2007 13:09:19

Пашел на хуй и так слюной давлюсь. Ну не сука-ли? Это я карабасу-барабасу

Кшиштоф Захуенский, 09-04-2007 14:13:02

Ахуеть как кашерно

Старая Кошелка, 09-04-2007 16:38:07

А чо, микроволновка с конвекцией тоже не катит? Чо обязательно духовко-то?

Трахтор, 09-04-2007 16:53:39

Аффтар - всё класс! Сало - сила, спорт - могила!
Вот Sergio правду сказал, этот рицебд давно известен, как "кораблики", но всё равно - вешш песдатая..Нет, ПЕСДАТЙШАЯ!

Sergio!
С луком или без лука - эта нафкус на цвет. Песдато и так, и так. Так же, как читстить аль не чистить картоплю.
ЗАЧОТИШШЕ!
О...вже готово, наливаю...аффтар, здрав будь, боярин!
Тваё здаровье, Карабасище!

Трахтор, 09-04-2007 16:56:12

ответ на: Старая Кошелка [202]

>А чо, микроволновка с конвекцией тоже не катит? Чо обязательно духовко-то?
А вот куй иё знат, но в микровейве сохнет сало, а не жаритцо! А в духовке, бля, прям грабки оближешш...

Distri, 09-04-2007 17:05:58

За прастоту-быстрату-калорейнасть-зачот! Песдатаго сала, к сожалению, хуй хде найду (Я)...

Пепелатс(на вотке летать учимсо), 09-04-2007 19:01:55

Вот таг надо!

Efreitor, 13-04-2007 18:47:55

ответ на: Техническая Интылигенция [166]

Во иблан... Натриевая селитра - это нитрат натрия. А при работе с мясом используют НИТРИТ натрия. Разницу чуешь?

Максимко (бой), 14-04-2007 18:59:51

кароче пробовали не то чтоб нах но есть мнение что писал долбаный хохол у которого сало не просто в наличии а ище пиздатого качества в противном случае гавно полное иф без прожилок а купленое в маркете спб можно автару точно забить но памятуя о яго хахлятском - респект в принципе завидую

Максимко (бой), 14-04-2007 19:04:17

кстати напаминаит способ безбалезнина нажраца в маю армейскую бытность благо 12 лет напишу чуть пожже

КАРАБАС БАРАБАС, 15-04-2007 15:51:49

14-04-2007 18:59:51         Максимко (бой)         [ответить] [+цитировать] [209]     
кароче пробовали не то чтоб нах но есть мнение что писал долбаный хохол у которого сало не просто в наличии а ище пиздатого качества в противном случае гавно полное иф без прожилок а купленое в маркете спб можно автару точно забить но памятуя о яго хахлятском - респект в принципе завидую


из супермаркета - говнище!

Дениско, 16-04-2007 12:28:59

нравицца!

qqq, 21-04-2007 13:35:36

вот ето панимаю, ахуеный рицэпт! карабаска палучи респект и уважуху

Ник, 03-05-2007 21:35:29

первый нах!!!

owl, 08-05-2007 21:46:04

такое часто готовят на работе. прикол блюда в том, что за ним практически не надо следить.... сытно и относительно вкусно... молодец!!!

Тваё вымя, 08-08-2007 21:39:27

живапмсь из пад стала