Дароф фсем. Решил вот, предлажить на обозрение –апсуждение рицебт пригатавления мяснова ассарти в фальге. С аващаме и преправами!
Бирём нескалька видов мяса (см. название – ассарти, хуле!). У меня:
- говядина,
- свинина,
- ягнятина
- филе цыплёнка.
Гавядену свенину и ягнятену брал на рынке, у тётеньки, каторая мне визитку с телифонам дала. Ахуеть, ягнёнка топором расхуярела тагже как я агурец на закуску режу, топор с размаху ф пень, руки фсе в крови аб фартук вытерает, и визитку мне тянет: - Вот, вазмити, мяса с дастафкой. Я аж атшатнулся.
Куски дамашней птицы лежали в маразилке.
Ниплоха дабавить зелени:
- Эстрагон
- Питрушка
Свежую зелинь пакупаю в Метро. Эстрагон пачиму-то из Израиля…
Также для начинения фольги бирём:
- Картофиль
- Памедоры
- Балгарский слаткий перетс
- Перетс чили
- Ребчатый лук
- Чесног
- Шампеньоны
Это фсё присуцтвовало ф халадильнеке
Ну и нужен соуз, Штобы это всё не згарело в духофке нахуй и было сочным.
Бирём: Алифкавава масла, соевый соуз, кетчуп либо нимнога таматной пазты, апять же табазки зилёнай и чуть-чуть бальзамическава уксуса, савсем мало, лемон (штобы выдавить). Ну ищо перец чорный молатый, и сливки имеют место быть, просто выставить забыл.
Мясо режем порционныме кускаме. (У кого какая порция, я грамм по 70-90):
Всё, што режеццо, режем. Кто как хочет, неважно. Што льёццо перемешиваем в пасудине, пропорцыи по фкусу. У меня 200 мл. сливок, 1ч.л. уксуса, 50 мл. соевава соуза, 1с.л. кетчупа, 2 с.л. алифкавава масла, 1 ч.л. чорного молатово перца, капель 10 табазки и сок из трети лемона. Кстате, картошку не чистил, помыл. Получаеццо примерна так:
После проделанной работы не грех упатрибить нимнога. Халодненькая, пад агурчег:
Наченаем процесс заварачивания всего порубленного порезанного перемешанного в сопсно фольгу. Коврик Макису идёт нахуй, не нужен. Сначала смазываем фольгу немного соузом, потом выкладываем два куска разного мяса. Дальше кладём чесног, памедор, картофиль, лук, гребы. Поливаем соузом:
Сверху добавляем сладкий перетс, чили, питрушку, эстрагон и ищо два куска апять же разного мяса. Так штобы в каждой порции одинаковага мяса не было! А то нихуя не ассарти! Ещо раз полеваем соузом. Всё заворачиваем в блестящий прямоугольнег, вернее паралелепипет:
Павтаряем процесс заворачивания, пока все изгатовленные ингридиенты не закончяццо.
На дно противня выкладываем лист фальги, на неё изгатовленые паралеллепипеты. И в духофку при 200 грусафф С. На 55-60 минут.
При поедании у кого не хватает металла в арганизме, жрёт как шаурму. Астальным:
Фкусна жрать, запивая воткай!
P.S. Падонки, помогите весне победить зиму!
Пажалуста, жрите снег!
P.S.2. Жолтый снег не жрите...
шанхай пудун призон, 19-02-2007 22:33:46
19-02-2007 22:28:33 Бобр
6232696--
бобр это тебе надо поаккуратнее быть на поворотах - заносит малость.
к чему тут шура и хуи не понял - больная тема чтоле? ахтунг!
а для себя сделай один вывад - учи матчасть и не напускай мешуры в каменты - это я про фары, витары и хуи в привычном понимании...
Хуйкин, 19-02-2007 22:34:50
19-02-2007 22:08:41 Бобр [47
6232706чтото ты конкретно стал задаваться......б/п
выложив ряд рецептов чурбанов ты почуВствовал себя гуру
а таз на огне- это не кулинария......это желание выпендриться.....
я не хочу как восторженный коменты собирать , но узколобость в твоем стиле вижу....
и когда нечего сказать-отмазка пиан или пошел за пивом у нормальных не прокатывает.....
Полярнег, 19-02-2007 22:40:24
Гы гы гы! Пад канец рецебта нада была естчо везидку той крававай женстчины каторая тибе мьясо рубила павесить! хуле, риклама ! Тедка есчо нарубид !
6232774Звукореж, 19-02-2007 22:40:40
Пришол с еврейскава сайта, узнал, шо гаш, это гашиш.
6232779Бобр пральна падметил "ацкая смесь".
Афтар готовил сильнодействующий наркотег, даш упакавал саатветственна.
хз, ещё рас.
Бобр(ебусь с сабацками), 19-02-2007 22:43:23
Фьжин эта кагда я лижу жопу у сваей сабаки и меня надяна в майу попку страпонам ибёт.
6232796Ахуительный фьюжен палучаицца.
Manowar, 19-02-2007 23:02:09
Мясная фкусная жрачка с фоткаме. Зачот!
6232972Хуйкин, 19-02-2007 23:05:28
19-02-2007 22:40:40 Звукореж [54]
6232994Пришол с еврейскава сайта, узнал, шо гаш, это гашиш.
Зачот конкретно!А мы тут фсе по вотке..... паэтаму базар импортный не фильтруем....
КАБАН, 19-02-2007 23:11:26
наверное ат карыта не атарвать.
6233043зачод.
Дездемона Таврическая, 19-02-2007 23:19:06
Как можно было положить рядом с мясом нечищеную картошку?
6233102Ни разу не понравилось.
П.С. У автора дофига чего в холодильнике присутствует. Походу, он работает на продуктовом складе.
Звукореж, 19-02-2007 23:24:40
Сирожа
6233159С дебютам кстате.
Фоты хорошие...
Дохтур ниибёт, 19-02-2007 23:37:01
Рецепт оригинальный, но очень спорный.
6233255Фраза - "Алифкавава масла, соевый соуз, кетчуп либо нимнога таматной пазты, апять же табазки зилёнай и чуть-чуть бальзамическава уксуса, савсем мало, лемон (штобы выдавить). Ну ищо перец чорный молатый..."
- выдаёт в авторе непроходимую тундру, и заядлого урюка, но, по-доброму, ему можно это простить - Старался ведь, сердешный.... Урюк, он и в Африке - урюк... Тем более серожий...
Еда съедобная, но ТАКОЕ приготовить может прийти в голову только очень голодному урюку, враз отхватившему остатки рыночных рядов в конце торгового дня.
Соусами вообще немеряно разжился этот деятель. Видно, что дорвался и поливает, только что не цветы теперь. Ничего, тёща проблюётся пару раз и прекратит этот соусный беспредел.
А хули, снег жрать перестал, теперь соусы хуячит!.. Привыкает к русской зиме, африканыч...
Да! И и учи русский. Очень пригодится... В России, небось, теперь проживаешь, черножопенький...
Етидрёный Хряп, 19-02-2007 23:42:26
ну хуй знает, мясо невкусно приготовить ваще сложно... поэтому наверное вкусно, но бля, нах мешать непонятно. Бобр тут прав, есть например чиста бедняцкие блюда (типа пицы (хуле, все что в доме было на лепешку покидали), оливье там (аналогично пице)) и там понятно почему мешали, но тут бля мясо разное, а это не хуй собачий, не у всех в доме было, так что рицепт мне кажется полюбому самопальный. Ну а так, с дибьютом, фотге хорошие.
6233298Дунduk, 19-02-2007 23:50:06
Очень правильный подход
6233362Вася, 19-02-2007 23:51:51
Это не рецепт, а пурга какая-то. Хуйня!
6233380Нахреначил всё что было в морозильнике и в холодильнике, полил всеми соусами, которые нашёл и в духовку!... Жаль, что яиц с майонезом не обнаружил - в самый раз захуячил бы...
Зачёт за старания, но на кухню больше не заходи!
шанхай пудун призон, 20-02-2007 00:25:15
19-02-2007 23:19:06 Дездемона Таврическая [59]
6233574Как можно было положить рядом с мясом нечищеную картошку?
--
готовь рыбные оладушки ис замороженной рыбы, это я тебя лучше получается...
а вообще читай. просто читай рецепт, а не картинке пролистывай. тогда и ляпов таких не будет.
судя по твоему П.С. ты еще и нищебродка. не кори себя, это не порок.
XyeB, 20-02-2007 00:37:32
нормально... на предпоследней фотке пакет кокса штоли?
6233658шанхай пудун призон, 20-02-2007 00:51:47
20-02-2007 00:37:32 XyeB [66]
6233737нормально... на предпоследней фотке пакет кокса штоли?
--
ну кому что мерещится... интересно, а бывает кокаиновый дождь? ну типо как в мультфильме про грибной дождик...
Хрундель, 20-02-2007 01:07:06
сочетание компонентов соуса не понял, но за креативность зачод
6233800INNOCK, 20-02-2007 01:26:30
автор рубает огурцы с кровью?с пальцаме чтоле?ниастанавливайся!
6233878Oi !, 20-02-2007 01:46:42
Может это и оригинально, но с моей точки зрения по вкусу будет блевотно: говядина плюс баранина, да ещё плебейская курица впридачу и всё это с куском поросятины, которую даже любимым кошкам в Европе не покупают. В фольге банальнейшие грибы с помидорами - полувареные, полутушеные - ни то , ни сё. И жиру, соусов,лимонов - чтобы окончательно уравнять все виды мяса по вкусу и забить этот самый вкус напрочь.
6233962Тарелка маленькая и для горы мяса совсем неподходящая.
Ножичком таким намазывают масло на хлеб, для мяса выдают что-нибудь поострее и посерьезнее в приличных ресторанах. Но это блюдо в ресторане никогда не появится... я надеюсь.
Качевниг, 20-02-2007 02:39:52
Сирожа, я думаю, блюдо готовишь часто и оно имеет успех... Если будет желание можешь попробовать замочить разное мясо в разных маринадах, чтоб вкус не смешивался, а добавлялся один к другому....
6234130Но зачет по любе
И з дебютом
ебач, 20-02-2007 03:01:37
апититна.
6234173заверните 5
Йозеф Швейк, 20-02-2007 03:50:12
Ачё - классна! Чё ищё нада адинокаму неженатаму мусчине кроме баб и вотки? Мяса с аващяме - многа и в гарячем виде! Паддержеваю! Классичный рицебд! Афтар маладец!
6234228О_о, 20-02-2007 05:43:39
Я вот вам что скажу, говно-рицепт, как и говно-куленара видно сразу по тому, из чего он делает соус.
6234294Ну вот какого хуя всякая ебатень пытаецо использовать охуенный продукт, рожденный в Модене, даже понятия не имея о том, для чего он спользуецо? Куда, ты плять, афтар суешь свой бальзамико в поллитровой бутылке? Тебя бы любой италянский повар из двухздвездачнава ристорана убил бы ржавой вилкой за такое.
Запомните, Сирожи - горе хуленары, если вы льете бальзамико в соус, который будет стоять в духовке, да ещё и вперемешку с кутчупом, который перебивает все вкусы, что есть в блюде, а тут плять и не тока кетчуп, так ищо и ТАБАСКО плять, ТАБАСКО, который вообще на уксусе весь, то идите-ка вы нахуй. Вы НИ ХУ Я не понимаете в том, что делаете. Изойдитесь трюфеляме, закидайте меня белужьей икрой, но готовить вам ищо учицо и учицо. И плять, туту нет никакой хитрости, тут плять просто подумать надо..
Короче, это не рицепт. Соблюдая то, что предложил афтар, можно нахуй выкинуть половину ингридиентов и получить блюдо втрое вкуснее. О как.
Н/л, достали уже. Неучи, пля.
Моя мамо, 20-02-2007 05:55:00
Ну ниче так
6234301исчо пишы
Сирoжа, 20-02-2007 06:19:37
20-02-2007 05:43:39 О_о [74]
6234312Я вот вам что скажу, говно-рицепт, как и говно-куленара видно сразу по тому, из чего он делает соус.
Ты сначала попробуй сделать как написано, а потом пиздеть будешь, какая хуйня получилась.
Непробовал - не пизди.
19-02-2007 22:08:41 Бобр [47]
Бля, аццкая смезь! Афтырь паходу сильно голодал в деццтве - типерь стремицца как можно больше фсего намешать и сажрать...
Мяса 4 вида смешано понемногу. Это лучше, чем полкило свинины сожрать, всё-таки разнообразие. Причём у каждого свой вкус остаёцца. А овощи добавлены, штоб з гарниром неебаццо. Критекуйте дальше.
Сирoжа, 20-02-2007 06:21:47
20-02-2007 01:07:06 Хрундель [68]
6234315сочетание компонентов соуса не понял, но за креативность зачод
Да я пробовал, на вкус лил.
20-02-2007 02:39:52 Качевниг [71]
Сирожа, я думаю, блюдо готовишь часто и оно имеет успех... Если будет желание можешь попробовать замочить разное мясо в разных маринадах, чтоб вкус не смешивался, а добавлялся один к другому....
Станем пробовать!
Пкк, 20-02-2007 06:48:02
Ебёте аффтара низачто - он югославскоё блюдо зафигачил - они месо, картожку, марковку субпрадукты на протвинь захуячивают, накрывают желесной крышкай, засыпають горячими углями... И томють полдня. Не помню, как называицца - ел в ихнем ристоране пот вотку - согласин, из отдельных мяс повкуснеи сделать можно...
6234349Сирoжа, 20-02-2007 08:13:05
19-02-2007 23:50:06 Дунduk [63]
6234420Очень правильный подход
Спасибо. Где объективная критика?
20-02-2007 01:46:42 Oi !
Мне похуй, чего в Европе кошкам не покупают. С каких пор курица стала плебейским мясом? Ну если вы из потомственных дворян... Хотя таких практически не осталось. Тут точно нету.
Тарелка маловата, согласен. А вот нож как раз для мяса. Конечно, если в "приличных ресторанах" из куска, скажем, говядины делают подошву, то тут больше подойдёт нож поострее, Например, катана или электролобзик.
Сирoжа, 20-02-2007 08:17:04
19-02-2007 23:37:01 Дохтур ниибёт
6234423Русский знаю лучше тебя. Уверен.
20-02-2007 02:39:52 Качевниг
Можно было конечно каждый вид мяса запечь отдельно, и выкладывать потом "кто какое предпочитает".
Но задача была сделать из каждого куска фольги уже готовую отдельную порцию. Вкус мяса практически не перемешивается, т.к. ни один кусок с другим не соприкасается. Вот ароматом эстрагона отдают все.
Сирoжа, 20-02-2007 08:27:13
Тока не "из каждого куска фольги", а "в каждом куске фольги"
6234438Шпендель, 20-02-2007 08:54:07
Ща пост вроде...
6234480восторженный, 20-02-2007 08:56:58
ну хуйиво знаит што сказать блядьнахуй.. хехе... както блядь не вставило.. Следовательно, афтар идет куда? хехе... ну, все поняли, ебанарот... хехе
6234484восторженный, 20-02-2007 08:59:36
вот тебе объективная критика... хехе... хочешь, я выебу тебя в зад, ебанарот? гы гы.. Ты педораз или непедораз? признавайся. То, что ты не куленар, все уже поняли ебт... теперь выясним твою сексуальную ориентацию..
6234490папа Хитлер, 20-02-2007 09:14:25
Сирожа зря лизал боровую жопу в его высерах, один хуй зачуханили ыыыыыыы
6234522Сирожа больше никогда не целуй жопы ыыыы
Скатина, 20-02-2007 09:17:23
Опетитно. Ищё можно дабавит сланятины и зьмиятины (пакупаим на рынге у чюрок). А таг Зачот. Кстате падрачил тожэ харашо.
6234531Пепелатс(на вотке летать учимсо), 20-02-2007 09:18:13
19-02-2007 21:52:52 Хуйкин [39]
62345339-02-2007 21:26:12 Звукореж [7].
Прямоугольнег на претпаследней фоте напоминает кусок гаша.
а что такое гаша-это на иврите, блин... тебе на другой сайт..... учи русский
19-02-2007 21:54:18 Хуйкин [42]
АФФФТАР! петрушка низачот-гидропоника нах
ты блять не врубаешься ишшо ф гидропонику, гу-гу-гу, знатог иврита (ничо личнава)!!!
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 20-02-2007 09:22:18
Афтар маладетс, пра ягненка фпичатлилсо, тока ты с пареной гидропоникой ни пирибрал??? а то тут были тефтельки со сходным принципом действия, под новый год, бга-га!
6234542Ф тселом рицебт допускает импровизацию, за это зачед!
Сирoжа, 20-02-2007 09:28:40
20-02-2007 09:17:23 Скатина [86]
6234555Опетитно. Ищё можно дабавит сланятины и зьмиятины (пакупаим на рынге у чюрок
БуГаГА, в следующий рас таг зделаю!
Дохтур ниибёт, 20-02-2007 09:33:28
20-02-2007 08:17:04 Сирoжа [80]
623456819-02-2007 23:37:01 Дохтур ниибёт
Русский знаю лучше тебя. Уверен.
Ну а хули скрывал?
кулинах, 20-02-2007 09:45:50
а мая прабапка, как канфет ей падариш - радуеццо...
6234641фкуснае асранти, гаварит...
кстате, хайнц - гавнасоус... и свенина - гавённая... если каклы забегут - не дадуд саврать...
картожку сырую с памидораме запикать - полнае извращение... дубеет ана ат кислаты.
а если памидоры ни кислые - то гавнапамидоры это.
атаг - ничё...
Конопляныч, 20-02-2007 09:49:55
признайся афтар, в хлам укуреный готовил?
6234669Пепелатс(на вотке летать учимсо), 20-02-2007 10:07:21
2-92, тоже заметил?!
6234827восторженный, 20-02-2007 10:10:24
P.S. Падонки, помогите весне победить зиму!
6234862Пажалуста, жрите снег!
P.S.2. Жолтый снег не жрите...
из этой жалкой попытки сострить, блядь, однозначно делаю вывод, что афтор не просто еблан, не представляющий нихуя о куленарии, но еще и малолетний дебил. Или не малолетний, но алигафриничный товарисч... Блядь, "жрите снех, ни жрити жолтый" - это пиздетц! Блядь, деревенский юмор, ебанарот... Афтар, скажи, ты живешь в какомто глухом селе, блядь, работаешь миханизаторам, ебешь грязных пьяных доярок, а в тырнет выходишь рас в неделю из вашево зачуханово сельсково клуба с одним компом 1990 года выпуска?
сука, больше не остри так и вопще не пеши сюда, педрило грязный, блядь. Иди паши землю, еблан, чтобы нам, горожанам, блядь, было многа многа молочка, сметанки, хлебушка и прочей продукции сельсково хозяйства и животноводства... ПОШОЛ НАХУЙ, деревенщина, блядь.. Вперед, одевать лапти и в поле, животное!
восторженный, 20-02-2007 10:11:47
Кстате, СЛАВА ДУНДУКУ! хехе.. Превед, о мой виликий гуру!
6234872Звукореж, 20-02-2007 10:22:52
Конопляныч, Пепелатс(на вотке летать учимсо)
6234995А я не въехал.
Кста, а где варенье в блюде и шыкаладные канфеты с пивом?
Звукореж, 20-02-2007 10:31:52
Шанхаю спасибо за идею форм из фольги.
6235066насреддин, 20-02-2007 10:32:49
в этом наборе продуктов после 40 минут в духовке что-то будет сырым, что-то - развалится. Комбикорм!
6235072шанхай пудун призон, 20-02-2007 10:38:49
20-02-2007 10:31:52 Звукореж [97]
6235119Шанхаю спасибо за идею форм из фольги.
--
рад что не зря сказал. еще раз повторю - весчь реально удобная. помимо прочих достоинств, кстате и мыть не надо. выкинул и всйо. можно в них же и подавать. к тому же легко поддаются формовке - можно края отогнуть и сделать повыше...
шанхай пудун призон, 20-02-2007 10:39:02
100нах
6235122