Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

К вопросу о соусах к стейку (с тремя рецебтами)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Удивительно, насколько разнообразен мир соусов. Сейчас в продаже есть куча разновидностей, и среди них немало по настоящему качественных, но особая радость – это все же попытаться сделать их самому по своему собственному вкусу.
И совсем не надо быть продвинутым шефом, жонглирующим стилями и технологиями с ловкостью фокусника – и среди традиционных рецептов вы обязательно найдете то, что вам наиболее по душе. Я хочу предложить три традиционных соуса  из мексиканской кухни – все из доступных ингредиентов, все в наиболее простом варианте и ни один не похож на другой. Благодаря им самый обычный стейк из говядины зазвучит по-новому ярко, смело и охуительно.

Вот набор компонентов для гуакомоле. На нахуатле – языке ацтеков авокадо называется «ахуакатль», соус – «молли». Ахукакомолли – так это звучит в Мексике – соус из авокадо.

Нам понадобится 1 мягкий спелый  авокадо (должен проминацца под пальцами), 1 шалот или треть маленькой луковицы, пол пучка кинзы, сок одного лайма и соль. 

1

Для красной сальсы возьмем грамм 400 помидоров, немного чеснока, чили по вкусу, по чл орегано и кумина  и красный винный или яблочный уксус.

2

И вот самое удивительное сочетание – малина и копченый чипотле. Для этого соуса вполне подойдет и Tabasco Chipotle, так что у кого этих перцев в живом виде не наблюдаецца, нет повода для расстройства.

3

1. Гуакомоле: просто провернем в комбайне все ингредиенты до равномерной пасты.

2. Салса: то же самое сделаем с помидорами, чили и чесноком. Выльем на сковороду без масла, доведем до кипения, добавим соль и уксус по вкусу и держим на слабом огне минут 5-10 до загустения. За минуту до снятия с огня добавим молотый кумин и орегано.

3. Размочим 2 чипотле в горячей воде, вынем семена и добавим в блендер вместе с 2/3 стакана малины. Или же просто добавим к малине 2-3 стл Tabasco Chipotle.

4

Разотрем в пюре, выльем его на сковороду без масла, добавим 2-3 чл малинового или яблочного уксуса (те, кто использует Tabasco уксус не добавляет) и 2-3 чл мусковадо. Держим при слабом кипении минут пять.

5 
6   
7

Пожарим стейк, посыпаем его крупной солью и свежемолотым черным перцем. Подаем к нему соусы.
Потрясающе! Кисловатый соус из авокадо с яркой кориандровой нотой смягчает обжигающую остроту пряной сальса.
А что же наша малина? Это удивительно – нежный малиновый вкус незаметно уступает место непередаваемому копченому с нежными фруктовыми оттенками, и затухает приятной жгучестью, завершая вкус сочного мяса.

8

Живите щастливо!

Хрундель , 11.02.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
все камментарии
179

восторженный, 12-02-2007 17:52:43

а чо за ебалово происходит? кто тут такой ниибаца крутой блядь, что мне красным шрифтом пишет хуету?

Я вам вот что скажу на это, камрады. Пиздеть меньше я не стану - это раз. Если хотите меня забанить-да пожалуста, это два.  Но в таком случае уберите нахуй с ресурса вот это
"Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!" - это три. И переименуйте ресурс во чтото другое, ясно?  А то с одной стороны всякие тут понты колотите, типа мы тут такой оригинальный ресурс, у нас тут демократия свобода нравов и мнений и прочее..  и при этом, стоит когото полить говном тут конкретно - сразу начинаются выебоны типа  забаним и прочее...  Да пошли вы нахуй! Баньте, блядь!  Но тогда остануца тут у вас одни чистоплюи и неженки, пидорье вежливое, типпа, охуенно!  Ясно, блядь!

Еще раз все говорю :  ЕБАЛ Я ВАС ВСЕХ В ПАСТИ И СРАЛ ВАМ НА ЕБАЛЬНИКИ!

А тперь хотите - забаньте меня. Горевать охуенно не стану.  А просто возрадуюсь, что больше не буду заходить на ваш ебаный ресурс, сущность которого нихуя не соответствет той форме, в которой его преподносят...  Дундук ушол - стало тоскливо. Я уйду - совсем болто у вас тут будет. Бедете деферамбы друг другу петь и жопы лизать. Все.  Пошли вы все нахуй, уебки!

180

Дунduk, 12-02-2007 17:54:56

Ситевые тузеки идите нахуй. хе хе

181

Дунduk, 12-02-2007 17:59:13

Когда я работал у кокандского бая, мне один рас довелось при нем отпиздить ситевых тузекоф типлавозным тирмомитром. после этого они гафкали не гав-гав-гав, а ой-ой-ой. Фпрочем не будем об этом. хе хе

182

восторженный, 12-02-2007 17:59:28

12-02-2007 17:02:14  XyeB  [170]

забанили бы этого восторженного пидараса к хуям поросячим... надоел он хуже грыжи...
Если и будет дохуя пиздеть, то так и будет.

12-02-2007 17:24:17  Сирожа  [171]

Восторженный, ты севодня уже пастрелял из хуя Виликава Дундука себе в глаз? Если не пастрелял, то абязатильна патренируйся, а то патеряешь квалифекацию и перестанешь быть виликим стрелком! Будешь пападать вместа глаза всегда себе в нозрю, а это уже не респект!

12-02-2007 17:26:33  Сирожа  [172]

Я тебя пока по хорошему попрошу, закрыть ебальничек.
Договорились? Вот и умничка.
Бох?! ты!?

12-02-2007 17:27:44  XyeB  [173]

2:  между 170 и 171

заибись, спасибо...

12-02-2007 17:27:53  О_о  [174]

Спасибо большое камрады, модератору тоже большое спасибо!



рассердили вы меня не на шутку...  на самом деле...  Тут такую хуетень в крео некоторые пишут, шопесдец, волосы дыбом встают и рыгать охота...  А я всегото игриво поебал мозги некоторым ебланам месным, и уже модеры откуда не возьмись залаяли на меня...  издец. Если некоторым тусующимся тут не нравицо как я их поливаю говном - то эти интеллигенты вшивые, как уже не раз предлогал, могут пиздовать тусоваца на сайты благородных девиц или ресурсы престарелых офицеров белой гвардии...  изучать там правила хорошего тона, танцы, блядь, и историю русской интилигенции...  Уебки, блядь.

МОДЕРАМ или кто тут у нас самый крутой:  предлагаю провести опрос среди камрадов, забанить меня или нет. И по результатам голосования определим, кто прав, а кто долбоеб.. хехе...  Слабо, ебанарот?

183

шанхай пудун призон, 12-02-2007 18:01:08

так так так чтото интересное... крик души иле очередное расстройство ситевого жилудка

184

Бобр, 12-02-2007 18:03:04

12-02-2007 16:38:51  О_о 

ПРОЗРЯВЛЯБЛЯМРАШСДИНЕЗРЯБЛЯБЛЯВЛЯ!

цытато, йопта, так Сова напесала на горшочке испод меда, каторый Виннепух падарил ослу Иа. Ана знала албанцкий беспесты!

185

Бобр, 12-02-2007 18:05:53

Восторжинный, в жопу патревожинный, тебя забанить надо как однообразново тупово уебка, БП. Хоть бы срал разнообразно, толантиливо - одно и тоже, чо такой ограниченный? Ну и иди нахуй, у нас тут тупорезов и бес тебя - пропадом не проебешь бля!

186

О_о, 12-02-2007 18:06:01

Спасиб Бобр! Горшочег меду как нельзя кстате!

187

восторженный, 12-02-2007 18:10:53

12-02-2007 18:05:53  Бобр


слыш, ты, еблан!  нука кто тут еще есть, похожий на меня, покажи блядь? а?  Я не спорю, что зачастую однообразен и примитивен в своих высерах, но, блядь, дело не в этом!  А дело в том, тупой ты боров, что я тут ЕДИНСТВЕННЫЙ в своем роде, не похожий на прочих, понял?  Ну скажи мне, кто еще из завсегдатаев Фкусно жрать так же как я на слуху, так же как я говнист? а?  Нету таких!  Вот в этом моя оригинальность, блядь!  А тебе что, серость одна нужна?  Примитивный ебанат.  Протри глаза от спермы и спагетти и посмотри на меня здраво.  Еще раз предлагаю провести голосование - банить меня или нет. И по результатам примите решение, ОТЦЫ РЕСУРСА, ебвашумать!

188

восторженный, 12-02-2007 18:14:03

чесно говоря, мне скучно с вами стало.  Вот раньше были времена!  А щас тут какието до тошноты все серьезные, правильные, блядь...  Сука, загнивает ресурс, и это печально.  На заре тут было оригинально все, свободно, жестко и ярко...  Сейчас ресурс уже в зените и начинает попахивать...  Скоро закат...  И отсутствие таких как я этот закат ускорит...  Нихуя вы никто не панимаете, олухи...  Ну и идите нахуй.  Я сам от вас съебусь, по примеру великово Дундука... хехе

189

!!!, 12-02-2007 18:14:19

аффтару зачод как всигда. куленарный удафф рулит!!! Только гонять продукт через комбайн - ну ивонах. Дрисня получаецца. Лучше про то, что ножиком шинковать

190

не девачка(с мАсквы), 12-02-2007 18:15:14

красотища

191

Сирожа, 12-02-2007 18:27:59

О_о, с Днём!

Хрундель, а пачему на второй фотке памедоры выложены в форме хуйа?

Восторженный, пашол ф пизду

192

восторженный, 12-02-2007 18:28:52

12-02-2007 18:27:59  Сирожа

в пизду с удовольствием.. хехе...  скоро зайду в одну...  а ты иди падрачи, еблан малолетний

193

canna, 12-02-2007 18:33:54

У меня вапрос:

Никто не знает почему когда я захожу на udaff.com у меня постоянно отключается ноутбук, хотя на других сайтах всё нормально?

194

Сирожа, 12-02-2007 18:36:21

Аха, зайди. Целиком только залесь, и не вылась подольше

195

О_о, 12-02-2007 18:36:45

Спасибо Сирожа.

196

Сирожа, 12-02-2007 18:46:25

Чо за реклама?!

197

Сирожа, 12-02-2007 18:46:52

О, уже убрали нах, ну и правильно!

198

О_о, 12-02-2007 18:48:25

Я ща нахну тута

199

О_о, 12-02-2007 18:48:31

НАХ!

200

Сирожа, 12-02-2007 18:59:29

Какой-то хуеплёт просто пытался рекламу тут захуйярить, то ли на сайт "гандон точка ру", толи ещё на какую хуйню про нефкусную еду. Пока я возмутиццо успел, модератор уже среагировал! Камент мой есть, а рекламы уже нет!

201

Русскоязычная, 12-02-2007 19:37:06

сломала язык.

202

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-02-2007 20:11:10

Хочу соус из ахуаяски!

203

Звукореж, 12-02-2007 21:08:34

О_о

С Днюхой, много не кури...

204

О_о, 12-02-2007 21:17:13

Звукореж, спасиб! Да я курю-то раз в год...

205

Звукореж, 12-02-2007 21:27:40

12-02-2007 21:17:13  О_о  [205]
Да я курю-то раз в год...(с)

В День рождения...
Шютка.
С празднегом ещё рас!

206

xarek, 13-02-2007 00:40:57

12-02-2007 09:21:22            восторженный            [107]
блядь, посморел фото Краскопульта.  Блядь, почему все на фкусно жрать какието толстожопые?  Нихуя нипанимаю - Хрундель, Бобр, Краскопульт - все какието неладные, тостые, блядь..  Что ж такое?  То ли дело Дундук - стройный спортивный мусчина..  Блядь, пидоры, всем в спортзал ебанарот!  хехе  Это приказываю вам я Восторженый, КМС по плаванию, великий стрелок и ебарь пидоров.. хе

ебарь пидаров - активный пидорс, мы так панимаем...активный ахтунг на ресурсе.... ая-яй яй....

207

xarek, 13-02-2007 00:48:52

11-02-2007 21:06:16            Хрундель            [77]
xarek

на уёбков обчыно внимания не обращаю, но почему-то интересно - моих рецептов здесь под полтинник и как минимум из 12 различных кухонь мира блять, вот почему надо к чипотлю доебаться? потому что слаще морковки ничего не видел? не понимаю
да не ... всеб харашо.... но сцука.... времяб на обычнуйю яиншню найти.... а вы заибале... чипотль и зира... зира и чипотль... а уебак -сам.... встринимся каданить - абъясню...

208

INNOCK, 13-02-2007 01:21:17

без зиры низачет!

209

Хрундель, 13-02-2007 02:39:55

xarek 

А нахуя тебе обычная яиншня? Ты не знаешь, как ее жарят? Или зачем?

А уебаном дружок, ты меня назвал первым, так что вспомни о понятиях прежде чем грозиться

210

Хрундель, 13-02-2007 02:40:39

13-02-2007 01:21:17  INNOCK  [209]

без зиры низачет!

кумин это и есть зира, так что даваи зачот ставь, двоешник

211

Хрундель, 13-02-2007 03:23:32

11-02-2007 23:15:25  Электронег  [85]
тАК ВЕДЬ ВЫРАСТИТЬ ИХ И ТУТ МОЖНО.

пробовал растить острющие китаиские чили, веснои посадил, летом они закустились шопездетс, зацвели шопездетс, а потом в августе похолодало (17-18 С)и цветы пооблетали. С 15 кустов я снял 5-6 перцев в два раза меньше по размеру чем должны быть и вообще не острые.
Думаю что с халапенисами будет та же история. Если в Москве живешь, можно купить вежие халапеньо в Метро, закоптить их и сушить. Но сушат их обязательно на жаре под солнцем. Думаю, можно попробовать летом. Только коптильни у меня нет

212

sars, 13-02-2007 04:02:18

О_о 
с Днём рождения, здоровья и удачи ...

213

Михан, 13-02-2007 07:21:29

самый заебаный соус - майянес, так на языке майя называицца
и НЕ ПЕСТЕТЬ

214

восторженный, 13-02-2007 08:46:58

хехе превед всем!

215

QS, 13-02-2007 18:53:08

Хрундель, а не знаешь какой-нибудь тырнет-магазин забугорный, шоб перцы эти всякие в СНГ доставлял?

216

xarek, 13-02-2007 23:08:36

13-02-2007 02:39:55            Хрундель            [210]
xarek

А нахуя тебе обычная яиншня? Ты не знаешь, как ее жарят? Или зачем?

А уебаном дружок, ты меня назвал первым, так что вспомни о понятиях прежде чем грозиться
13-02-2007 02:40:39           Хрундель

тыж "на уёбкаф не обижаешься" - так что, если такой щепитильный чепотлоёб - то ответить тибе первым придецца, кулинар....

217

Хрундель, 14-02-2007 00:33:15

xarek заткни ебальник, а если не хочешь чтобы это сделал я, сука пиздлявая

218

Хрундель, 14-02-2007 00:35:08

903 526 54 86 позвони, объясню что к чему

219

canna, 14-02-2007 13:55:51

14-02-2007 00:35:08  Хрундель 

А я могу тибе позвонить?

220

canna, 14-02-2007 14:27:46

То Хрундель

Интересно вот ты пишешь в креативе над твоим во фкусно жрать- про детей, про жену-солнышко. А вот откуда ты это знаешь? У тебя по-моему детей нет (и если я прав - то чисто дружеский совет - тебе их не надо заводить - нехуй ебланов плодить) и если я правильно понимаю, то под солнышко ты подразумеваешь - хороший характер. Но ведь хороший характер (то есть без излишней стервозности и тд) формируется у девушек, которым нечего больше предложить мужчинам - это я про внешнюю красоту и отчасти ум. Дальше продолжать или сам допрешь?

221

шанхай пудун призон, 14-02-2007 14:43:51

222 попекински

222

Хрундель, 14-02-2007 15:08:42

canna

понимаешь ты по силе своего развития, по моим прикидкам где-то легкой дебильности. Отъебись от меня плиз

223

Качевниг, 14-02-2007 15:43:27

Хрундель
Лёгкой? Да ту по моему кащенко плачет по такому пациенту... Развить из солнышка, характер.... это по моему уже, высшая степень развития абстракного мышления, или развитие второй личности... то есть жизофрении....

224

canna, 14-02-2007 18:44:16

14-02-2007 15:08:42  Хрундель 

Я от тебя не отъебусь поскольку терпеть не могу лохов сетевых

14-02-2007 15:43:27  Качевниг

Ты то куда лезешь имбицил? - спрячься

225

xarek, 14-02-2007 21:57:14

наверна и правда пайбывает сваи чипотли втихуйю... такой абидчивый кулинар... :)

226

xarek, 14-02-2007 22:00:11

и в авакадо гоняет лысава... в мягкое (чтоб под польцем проминалси...)

227

noga, 17-02-2007 22:41:57

samoe ohuititelnoe eto HOLLANDAISE
jatza
uksus
rastoplenoe maslo
wyebon: estragon

228

Горлищ, 25-03-2007 18:38:04

самый ахуенный соуз - чесног+маянэз+кетчуп+зелень и ниибёт

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Тут я узнал как действует восход на одержимых бесом. Как только начало восходить сонце, ( 5 часов утра нахуй) сосед заткнулся и стал просто ритмично пердеть. »

«Я нах атказываюсь верить што это убожество хто-то там вывел спецыально, скарее фсиво клёпины даистарические предки, настаящие блять бальшые валасатые сабаки с зубами, па неясным науке причинам нет-нет да и паёбывали каких-нить даистарических хамякоф там или прочих грызуноф»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg