Как то раз тут одна персона возомнившая нелестно отзывалась о уровне моих рецептов и говорила, что скоро селёдку жаренную выкладывать начнут. Это должно было означать презрение и высоту её возвышенной высоты над простыми смертными, а селёдка жаренная это самое дно, откуда падать уж некуда. Ну куда уж нам. Беднягам. Селёдку вот жарим и жрём, ну и позорище.
А я говорю что жаренная селёдка рулит, так же как правильные манты или правильные фаршированные перцы одного тут, прости господи, известного еблана, который всё делает правильно.
В общем берём селёдку – филе, желательно без чешуи. Если с чешуёй, пофиг, мы не какая нибудь творческая интеллегенция, сожрём и так.
Шустро разогреваем масло подсолнечное на сковороде и обжариваем филешки без соли, перца и прочего, сначала ту сторону где шкурка (ну или чешуя, если вы не относитесь к творческой интеллегенции)
Аккуратно, чтобы не развалить, лопаточкой переворачиваем филешки и обжариваем с другой стороны.
Выкладываем рыбу на тарелочку, а в том же масле обжариваем до румяности отваренные и сцеженные макароны, лучше всего конечно немецкие айершпетцле (лапша такая, отличается от простых макарон тем что на полкило муки примерно пять яиц в дело идут).
Потом поверх выкладываем селёдочку и слегка приперчиваем. Солить не треба, но если кто особо желает, можно.
Заливаем голландским соусом – можно готовый взять, самому делать хлопотно и сноровка нужна (можно сметану нежирную взять, посолить поперчить, немного туда молотого кориандра и тоже пойдёт), потом укропчиком посыпать, потом сыром тёртым. Я за неимением тёртого порвал на лоскутки обычный в шайбах. А фигли, для себя же... И всё равно расплавится... И в духовку разогретую до 175 градусов минут на 10 – 15 чтоб зарумянилось.
Ну а потом можно уже и вкусно жрать. Советую кстате. Под пиво холодное только так...
Чего и вам желаю.
я забыл подписацца, асёл, 18-01-2007 08:16:59
"И благословил бог Ноя и сынов его, и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю (и обладайте ею); да страшатся и да трепещут вас все звери земные, (и весь скот земной,) и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они; все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все; только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте; я взыщу и вашу кровь, в которой жизнь ваша, взыщу ее от всякого зверя, взыщу также душу человека от руки человека, от руки брата его; кто прольет кровь человеческую, того кровь прольется рукою человека: ибо человек создан по образу божию" (Быт., гл. 9, ст. 1-6).
5961273МиссисДжингл_Снегурочко, 18-01-2007 08:28:04
Сарс, спасибо
5961285А про гадов не было всетаки? Мне казалось я видела.
я забыл подписацца, асёл, 18-01-2007 08:31:26
"И благословил бог Ноя и сынов его, и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю (и обладайте ею); да страшатся и да трепещут вас все звери земные, (и весь скот земной,) и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они; все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все; только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте; я взыщу и вашу кровь, в которой жизнь ваша, взыщу ее от всякого зверя, взыщу также душу человека от руки человека, от руки брата его; кто прольет кровь человеческую, того кровь прольется рукою человека: ибо человек создан по образу божию" (Быт., гл. 9, ст. 1-6).
5961293Хз, но вроде всё можно есть, а кромя живых тел...
шанхай пудун призон, 18-01-2007 09:42:00
хорош хуитень всякую постить... "и сказал он да идите вы нахуй, и да пошли они нахуй и ушли они далеко..."
5961486Срань гасподня, 18-01-2007 09:43:32
не богохульствуйте бля под моим рицептам.
5961493бог не тимошка видит немножка (с)
Звукореж, 18-01-2007 09:52:47
Ахуеть, што тут творица.
5961527Нихуянипонял, щас модно па ночам вотку жрать и про библию разговаривать?
Звукореж, 18-01-2007 10:05:50
Срань, ты Тимошку с Ерошкой не перепутал?
5961640Фсе ф церковь стройными рядами!!!
Силётку не забутьте прихватить, попы её любят.
я забыл подписацца, асёл, 18-01-2007 10:07:11
usus, т.е гыгы - вот совпадение-то...симптаматична бля
59616632 звукореж, у меня рабочий день скоро закончится, какой нахуй , па ночам ?
Звукореж, 18-01-2007 10:12:49
Фсе по ночам работают?
5961696Дохтур ниибёт, 18-01-2007 10:25:41
8-01-2007 03:34:36 XyeB [170]
5961861Истину глаголешь. Согласен на 100%
А горбатого - могила исправит!
Звукореж, 18-01-2007 10:32:37
Повыше срачь не читал.
5961928Присоединяюсь к Хуеву и Дохтуру.
Срун, 18-01-2007 11:27:07
У афтара выключили свет в квартире?
5962467МиссисДжингл, 18-01-2007 11:29:16
18-01-2007 08:31:26 я забыл подписацца, асёл [205]
5962491===
а я думала там было про зьмей и про лягушег
МиссисДжингл, 18-01-2007 11:30:51
18-01-2007 09:42:00 шанхай пудун призон [206]
5962509хорош хуитень всякую постить... "и сказал он да идите вы нахуй, и да пошли они нахуй и ушли они далеко..."
====
Да сам ты иди нахуй! Сам-то чего постишь?
МиссисДжингл, 18-01-2007 11:32:41
18-01-2007 09:43:32 Срань гасподня [207]
5962525не богохульствуйте бля под моим рицептам.
бог не тимошка видит немножка (с)
===
согласна. Но мы не богохульствуем
Кста, с сочельником камрады!!!
шанхай пудун призон, 18-01-2007 11:53:36
тогда еще раз для особо одаренных - идите нахуй со своей хуйней "...и сказал он им ебитесь в рот, и да ебались они в рот.
5962774и да послал он в хуй их несусветный, и сказал пошли блять отседава скатертью дарога, уебывайте пахарошему.
да страшатся и да трепещут вас все звери земные, (и весь скот земной,) и все птицы небесные, ебите все что движется на земле. и да пошли они на хуй как им велена было и ебли все что движется..."
вот тагто хе-хе
Восторженный, 18-01-2007 12:01:44
А я говорю что жаренная селёдка рулит, так же как правильные манты или правильные фаршированные перцы одного тут, прости господи, известного еблана, который всё делает правильно
5962888ах ты пидор!!! сука, я тебя за это выебу и убью! пидорас!
Славься виликий ДУНДУУУК!!!!!
Восторженный, 18-01-2007 12:04:10
такое говнище жри сам, дурачок, блядь, набитый... шобтысдох! хехе
5962910шанхай пудун призон, 18-01-2007 12:10:30
иии нахнем по уткам
5962988шанхай пудун призон, 18-01-2007 12:10:46
гусе-ебиди 222
5962990МиссисДжингл, 18-01-2007 12:20:53
Юля (12:18 PM) :
5963087Ты чё? Мудаг чтоле?
Юля (12:18 PM) :
Если да, то извини..
))){s))))
МиссисДжингл, 18-01-2007 12:22:24
18-01-2007 11:53:36 шанхай пудун призон [218]
5963104тогда еще раз для особо одаренных - идите нахуй со своей хуйней "...и сказал он им ебитесь в рот, и да ебались они в рот.
и да послал он в хуй их несусветный, и сказал пошли блять отседава скатертью дарога, уебывайте пахарошему.
да страшатся и да трепещут вас все звери земные, (и весь скот земной,) и все птицы небесные, ебите все что движется на земле. и да пошли они на хуй как им велена было и ебли все что движется..."
вот тагто хе-хе
===
Вообще, что ли офигел? Ну тебя на фиг!
МиссисДжингл, 18-01-2007 12:28:34
17-01-2007 11:33:59 Эмбецыл Бес Будущиво [88]
596317717-01-2007 11:28:23 hhhh [85]
17-01-2007 11:26:35 Эмбецыл Бес Будущиво [84
типа того,
для ВИП гостей
ыыы
Во-о..точна....Подождём Хрунделя,он спець в этом деле.....
===
Хрундель вообще спец....
just me, 18-01-2007 15:15:22
афтар убей сибя.
5965006я пробавала делать бабку, хуйня галимая.
рылокрыс, 18-01-2007 15:58:22
нармальный рицепт
5965513лучше канешна картофану атварить
и силётку в муке перед абжаркой абвалять, типо для корачки што сок не вытикал
АФФТАРУ спасиба что морквы не наебенил в блюдо "патамушта ана никагда не памешаит" Ыыыы
правда паследусчее запекание в духовке с хуйивознаит каким соусом и сыром НАХУЙ!
ПиСи складываиццо впичатленье, што многие фтыкатели жывут в апщагах рядом с вьитнамцами и пастаянна нюхают салёную жаринаю сильотку
Dr. V., 18-01-2007 16:34:19
фпизду жрать не буду.....
5966133лучше так... под вотку
а макароны ваще кал вот.
Димина Бабушка, 18-01-2007 17:26:44
я бы внучку такова не сготовила бля внатуре
5966982Срань гасподня, 18-01-2007 18:12:09
18-01-2007 15:15:22 just me [226]
5967411афтар убей сибя.
я пробавала делать бабку, хуйня галимая.
___________________
ослина... я никогда не делал бабку. рецепт видел тут, да. но не при чём...
или у тебя возвышенная логика? если дунька хуёвую кашу сварил значит бобр мудак или как?
Ыыргл, 18-01-2007 19:43:51
Блять, ты лучче скожы, силетку эту нах салёнуйю нада брадь иле свежуйю???????????????????????????????????????????????????????????????
5968246??????????????????????????????????????????????????????????????????????
??????????????????????????????????????????????????????????????????????
??????????????????????????????????????????????????????????????????????
?????????????????????????????????????????????????? Патамушта жаредь салёнуйу силетку,. асобинна прянава пасола -- эта блять песдец. Или саседи песды дадуд за вонь па фсиму падесду иле сам задахнёжся нах! А свежимарожынуйу я жарел ниаднакратна -- фкуснае рыпко и нихуйя ниваняид!
Вася, 18-01-2007 20:52:18
Вот и дождались! Жаренная селёдка с макаронами
5968728По ходу, автор дождался, как всегда очередной порции
пиздюлей и клизьму в жопу! Мудак, он в Германии - мудак!!!
Всё!.........
Матрос Далбайобофф, 18-01-2007 23:28:11
Мне похуй. Заибала рыба.
5969885ZZloy, 19-01-2007 00:02:30
чуть не блеванул....
5970039НИИБЁТ, 19-01-2007 02:58:52
ЗАЕБИСЬ,КАМРАДЫ! Зойебали саседи? Вазьми пративагас и пажарь кило этой хуйни! Патом аткрой акно и сйебись к пелодке на неделю. Вернёшся-а вакруг на 3 итажа хаты сдаюццо! Мёртвые с косами стоят.. и тишина...
5970889iR, 19-01-2007 13:49:12
Сразу будет пездец. Тебя в тераризме обвинят, и в злоупатреблении химическим аружием...
5974800Липа, 19-01-2007 21:20:47
А мне понравилось!
5980097На балконе сейчас валяется брикет свежемороженной селёдки. Обязательно попробую.
Респект, камрад!
Липа, 19-01-2007 21:23:29
Мне, конечно, многие могут возразить, но я считаю что после Дундука, СГ первый кулинар. Особливо ценю простоту и доступность рецептов.
5980119От так!
туман, 20-01-2007 11:43:41
фу бля ... это же говно... запах наверное похож на вонь?
5983956Пажератель Аливак, 20-01-2007 19:45:06
Далбайопы , свежая не ваняйет!!!
5986859Афтар, зачот
Джингл, 22-01-2007 09:19:13
20-01-2007 19:45:06 Пажератель Аливак [240]
5995709Далбайопы , свежая не ваняйет!!!
Афтар, зачот
===
Kogda pojarish, eto uje ne svejaya, zna4it - vonyaett)))
Эректус Постоянус, 22-01-2007 15:46:16
макароны на сковородке напоминают опарышей..........бээээээээээ
5999573я забыл подписацца, асёл, 23-01-2007 20:30:25
blya, nu i govno!!!
6011572Вася, 23-01-2007 23:48:20
19-01-2007 21:20:47 Липа [237]
6012900А мне понравилось!
На балконе сейчас валяется брикет свежемороженной селёдки.
Это на каком-таком балконе сейчас мороженная селёдка в брикете завалялась.
И где ж такой минус водится, что б не растаял брикет этого добра?
Блять четать научитесь!, 24-01-2007 09:15:57
В Библии про то что свиней нельзя жрать сказано тока для евреев! Остальным можна!
6013868Миссис_Джингл, 24-01-2007 12:20:51
24-01-2007 09:15:57 Блять четать научитесь! [245]
6015116В Библии про то что ! Остальным можна!
===
aha, a gde tam napisano, 4to "свиней нельзя жрать сказано тока для евреев"? A?
Головне це Калорії, 02-03-2007 18:55:35
О! Обов'язково приготую завтра, та запрошу свою дівчину на романтичну вечерю. Гадаю під півтора литру спирту добре пійде...хєхє. Дякую аффтору..
6334376Hranitel, 04-03-2007 16:05:05
Заибца, когда-нибудь набирусь смелости и попробую =)
6348527Najara, 30-03-2007 03:16:11
Гардюсь, што жыву в адной стране с таким умным и пазитивным, рассуждающем аффтарам!
6591177Echte schwäbische Eierspätzle ф куханнай шуфлятки, силётки - ф халадильники (салёные, плять, нах!), ну жарить фсё равно буду! штоб аж жгло ф писду!
мазай, 24-03-2009 19:25:04
ипанутые люди, жареная селедка-вкусно, вьтконгавцы жарят саленую, от свежей вони меньше чем от камбала, долраепы все кто не хавал а пиздит...
13153017ольга, 07-11-2009 22:52:33
ура. Давно жарю мороженную селедку и делаю под томатным кисло сладким соусом. Это была моя самая страшная тайна. О ней я молчала на работе и в разговорах с соседками. Ьоялась высмеют. Как приятно что я не одна на самом дне кулинаркого искусства
14976411Алёна-86, 23-01-2010 17:00:18
Давно так не смеялась!!! ВСем спасибо и зачёт! Селёдку свежезамороженную буду жарить сегодня, но попозжже. Сначала поем морского языка под тушённой морковью( она никогда не лишняя).
15536682