Сам бояню свой боян -
http://udaff.com/fzr/46899.html - да пох, классеку надо перечитывть периадичиски. Где то слыхал, што 10% макарон в мире съедают таким сопособом алла карбонара - пиздят, наверное.
Тем более, што таки купил в Москве соленые свиные сщоки - гуанчалле тоисть ниибацца, паэтаму грех не замутить пасту карбонара:
Собственно лингвине - лапша, поуже тальятелле - СДГД
Собственно свиные счоки гуанчалле - блядь в Италее до 20 евро доходит, в Москве - 3,50 и ниибет - можно заменить жырной грудинкой СК
Сыр - Пармиждано Реджиано там, у меня случился- Грано Падано
Яйцы шопесдец свежые и бес сальмонеллов
Чорный периц
Олифковае масло
Чутка петрушки для гломуру
Папирву трем сыр на мелкой терке, пасыпаем крупномолотым чорным пертцем и хуярим с яйтсаме в однородную смезь:
Тем временем обжариваем на капле олифковово масла гуанчалле абож грудинку:
Пообжариф, отставляем в теплое место под крышкой. Тем временем варим макароны аль денте (на клык, ага) - они должны быть блядь... полутвердыми - штоб жевать нужно было, но и штоп к зубам не прилипали. Моментально откидываем, тут же (штоп вся вода не стекла) - хуярим в сковороду с грудинкой - шыпеть не должно, быстро вливаем яично - сырную смесь и аццки перемешываем. Яйцы чуть загустевают, сыр подплавляецца и вуалябля, жрать гарячим, посыпая чорным крупно молотым (те самые угольные крошки, ага) и питрушкой:
Для блезаруких:
И это - в прошлом маем рицепте некоторых падонков (по никам - вроде мушсково пола, ваенные такие ники) ниибацца возбудил муляж хуя на сковороде - дык это как-то не правельно, вот на што падонок мушсково пола драчить должен:
И не надо блядь про слифки упаминать даже, предупреждаю.
Инженегр, 05-12-2006 11:00:15
доброе
5605569брад#1, 05-12-2006 11:00:19
патамушто
5605571Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 05-12-2006 11:00:31
да
5605572Охочдодыр, 05-12-2006 11:00:31
За мной прасили низанимать.
5605573Пирдуля, 05-12-2006 11:00:34
4?
5605575Чемберчлен, 05-12-2006 11:01:07
жрем и срем
5605584маленькой тайваньский рощщеник, 05-12-2006 11:01:30
хуле тока фкусна жрать выкладывайут
5605593парень-итальянец, 05-12-2006 11:02:37
заебёшся по магазинам бегать за ингридиентами, лучче уж перетс
5605613Засранец, 05-12-2006 11:02:59
нихуя непонел исчево ты фсе это прегатовел. В маей диревне таких прадуктов нет, низачод блят.
5605615上海浦东监牢, 05-12-2006 11:03:07
в10ке
5605617Новодворская Валерия Ильинична, 05-12-2006 11:05:40
мне плохо.
5605661я забыл подписацца, асёл, 05-12-2006 11:08:08
ф 10 и ниибет
5605688Подъебки, 05-12-2006 11:10:31
зачот, нармальна
5605726Хиропракт, 05-12-2006 11:10:47
Бобр, я про сливки
5605730гыыыыыыыыы
Казак(вольный человек) , 05-12-2006 11:20:26
О, бляТь эт более брутальный рецебт, как раз для меня, Тальятелле долее девчачий что ли,Э ну я уже говорил кому его сделаю.
5605875Зачетно, быстро и просто.
上海浦东监牢, 05-12-2006 11:21:07
ага бля! весь рицептд ждал кагдаж слифки, кагдаж сливки? и натибе...
5605890"не... я другой узел вежу" Любовь и Голуби (с)
Хиропракт, 05-12-2006 11:22:46
05-12-2006 11:20:26 Казак(вольный человек)
5605937я както карбонару в гостях хреначил,
а там ни меленки, ни ступки.
Пришлось черный перец молотком хуячить,
предварительно завернув в бумагу (перец,
не молоток)
Бобр, 05-12-2006 11:24:54
05-12-2006 11:22:46 Хиропракт
5605974и кстате, это правильно - главное - не в пыль
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 05-12-2006 11:25:54
да, довольно просто и выполнимо! икра понравилась! када будут кони в яблоках?
5605989Бобр, 05-12-2006 11:25:59
05-12-2006 11:21:07 上海浦东监牢
5605991Ы-ы-ы-ы! "Там же юх - культура..." Любовь и Голуби (с)
Бобр, 05-12-2006 11:28:28
05-12-2006 11:25:54 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [19]
5606042Блядь, да объясни уже, какие кони в каких яблоках тебе сняцца пастаянно?
Старый падонаг, 05-12-2006 11:32:06
Да хуле тут бля, зачет нах.
5606083А из несоленых щек зделать можна или нет?
тоха, 05-12-2006 11:32:17
и всьо таки пра слиффке - ложку ф смезь дабафить нада, и исчо базелико туда же для гломуру - так фкуснеи
5606087ПЭ ЕС : Аффтар, захуярь пра ризотто
Казак(вольный человек) , 05-12-2006 11:33:12
05-12-2006 11:22:46 Хиропракт
5606101Хуясе, но вышел же из положения, хороо хоть макаронные изделия были,а то пришлось бы самому и их хуячить!
Хотя.......может даже прикольнее получилось бы !
Vladislav, 05-12-2006 11:34:20
Бобр! РеШпект!!
5606109Старая Кошелка, 05-12-2006 11:36:14
Ну и где собачко? А?
5606130Казак(вольный человек) , 05-12-2006 11:37:00
05-12-2006 11:25:59 Бобр
5606141О, а при чем здейс -йух ?
上海浦东监牢, 05-12-2006 11:37:56
05-12-2006 11:25:59 Бобр [20]
560615505-12-2006 11:21:07 上海浦东监牢
Ы-ы-ы-ы! "Там же юх - культура..." Любовь и Голуби (с)
--
"Людка, а Людка? тьфу! деревня!"
но за слифки то ответ придется держать, объясни. кстати про карбонару, ели мы ее во многих местах света, но БЛЯ больше вусего мне понравилось как ее сделали, эх не спиздеть бы, лет 8 назад в клубе толи пропаганда...помоему там, по тверской вниз не доходя до ул. охотный ряд в переулок направа и там в подвал. вот там в 6 утреца подали охуенскую карбонару, со сливочным соусом. жесть. такой больше нигде не встречал, да вкусно, да заибись, да дорого, но не то.
Фрунзе, 05-12-2006 11:40:48
Вот и в Большом городе надысь про это писали. И тоже ацки матерились по поводу сливок, которых там быть не должно. И по всему вышло, что там, где это нормально готовят, с соблюдением рецептуры - это стоит 400 руб. за тарелку. Ебнуца можно.
5606183Бобр, 05-12-2006 11:41:33
05-12-2006 11:37:56 上海浦东监牢 [28]
5606191да изьебство это. со слифкаме - просто в каком нах клубе будут уверены в свежести яиц, вот и хуярят "по мотивам" - на самом деле если со слифками - это типо скорее "альфредо" - тоже ништяк, но аутентичная карбонара - тока яйцы, гуанчалле, мокроноы и перетс
Казак(вольный человек) , 05-12-2006 11:41:52
05-12-2006 11:37:56 上海浦东监牢
5606196Ага пропаганда, там на самом деле раньше довольно неплохо готовили, и вообще интересный концепт там был.
Бобр, 05-12-2006 11:42:48
05-12-2006 11:37:56 上海浦东监牢
5606207ну или с лендлизовскими яичным парашком и беконом - после второй мировой голодняк ведь был в Италее...
Хиропракт, 05-12-2006 11:53:12
05-12-2006 11:24:54 Бобр [18]
560633305-12-2006 11:22:46 Хиропракт
и кстате, это правильно - главное - не в пыль
================================
ты что, какая пыль. пыль и в пакетике купить можно
На горшке король, 05-12-2006 11:55:05
Это просто
5606352Попробую сделать
Фрунзе, 05-12-2006 12:05:22
Блять, заебали сообщения про пустые мессаги
5606479Старый падонаг, 05-12-2006 12:16:02
Повторяю...
5606565А из несоленых щек зделать можна или нет?
Бобр, дык ты не молчи как пень, не видишь человек надрывается...
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 05-12-2006 12:18:24
05-12-2006 11:28:28 Бобр
5606588Ну песня ведь есть про вкусно жрать--Кони в яблоках, кони серые... мож их и готовил кто?
Старый падонаг, 05-12-2006 12:21:08
05-12-2006 12:18:24 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )
5606611------------------------
конину уважаю, но тока или в калбазе или вяленую,
а в яблоках па моиму хуйня, это блять какая-то птица палучаитца
o'Brian, 05-12-2006 12:28:26
Бобр - карбонарий.
5606681Efreitor, 05-12-2006 12:35:07
Нихуя это не 'карбонара'. Я у итальянцефф (реальных БП) спрашивал. Такшо отдохни, плагиатор. Ну и видимо патаму што ты свой биспалезный обрезаный палавой хуй (хуево кстати отфотошопленый, тени не там) отхуячил и зажарил, то теперь табе тока на красную икру виртуально драчить и остается. Бугога.
5606765УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 05-12-2006 12:43:06
фсё ! теперь достанут тебя этим хуём, Бобр.
5606847Дохтур ниибёт, 05-12-2006 12:47:37
Аутентичность - это, конечно, сейчас самая актуальная тема в нашем постоянно глобализирующемся мире. Стираются национальные традиции, извращаются оригинальные рецепты. Мир катится к фастфуду и неаутентичным макаронам со сливками. Это будет катастрофа, если каждый, как ему вздумается, будет готовить классическое блюдо под названием "Карбонара и ниибет" и своевольно трактовать священные для каждого поклонника итальянской кухни рецепты, бодяжа туда всякие сливки...
5606858Не позволим всяким извращенцам от кулинарии коверкать великие рецепты.
Только строгое следование предписаниям маэсто Бобра позволит насладится истинным вкусом этой божественной еды.
А если серьёзно, то заебали понтовые наставления о аутентичности блюд и
распальцовки "ценителей - знатоков", которые "ели...во многих местах света"...
Сразу преставились споры каких-нибудь мексиканцев о рецептуре русских щей...
Efreitor, 05-12-2006 12:50:56
Чиснака нету (а ты думал я про слиффки?). И не 'лингвини' надо, а 'спагетти'. А плагиат пахоже отседова: http://www.gastromag.ru/newsgastro/view_archive.asp?a=3&id=1060&r=5
5606874PS. Бля шо за быдловая привычка - сходить в один кафейник и патом всем заяснять что есть что? И уясни себе на будущее (ихто тута заяснял про щи с капченой свининой) што карбонаре для бедных - тока с яйцами. Для тех ихто побогаче - со слиффками и желтками. Так нежнее выходит (и входит). Но чиснок есть фсегда.
Дохтур ниибёт, 05-12-2006 12:52:46
Аутентичность - это, конечно, сейчас самая актуальная тема в нашем постоянно глобализирующемся мире. Стираются национальные традиции, извращаются оригинальные рецепты. Мир катится к фастфуду и неаутентичным макаронам со сливками. Это будет катастрофа, если каждый, как ему вздумается, будет готовить классическое блюдо под названием "Карбонара и ниибет" и своевольно трактовать священные для каждого поклонника итальянской кухни рецепты, бодяжа туда всякие сливки...
5606881Не позволим всяким извращенцам от кулинарии коверкать великие рецепты.
Только строгое следование предписаниям маэсто Бобра позволит насладится истинным вкусом этой божественной еды.
А если серьёзно, то заебали понтовые наставления о аутентичности блюд и
распальцовки "ценителей - знатоков", которые "ели...во многих местах света"...
Сразу преставились споры каких-нибудь мексиканцев о рецептуре русских щей...
上海浦东监牢, 05-12-2006 12:53:13
Бобр
5606883про яйцы я забыл упомянуть- и слифки и яйцы. но верю тебе, слифки оставим для других соусов. например такой (бп мой оригинальный рецепт ббугагага) - сливочно-мятный соус с копчоным лососем и красной икрой. это просто охуеть как вкусно, при этом нихуя не дорого, как может показаться. нужна тока желатеельно свежая мята, это щас даже зимой не проблема, а вообще и из сушеной делал (в аптеке купил пачку), но это я в китае просо был. там мяту тока если мож в метро выкинут. короче ароматизируешь олифковое масло чесноком (раздавленный зубчик с полминуты и нах) затем на нем немного обжариваешь лосось (совсем чутьчуть) и мяту, после чего можно это дело через сито или в ступке по последней моде. смешать со слифками и отброшенными мокоронаме типа спагетти (или еще что там у вас). украсить красной икрой и свежими листьями мяты же. чорныймолотый по вкусу. получается такой свежий нежный светлозеленорозовый (хуй знает что за цвет когда как выходит)соус, каторый при этом содержит копчоный лосось, а икра приятно так лопается во рту эээмм попробуйте воообщем. пелотка останется довольна. солить надо аккуратно, лучше хорошо посолить воду для макарон, можно каперсов или маслин добавить в процессе сервировки. незабыть грано падано или пармеджиано реджиано. думаю что вмешивать сыр в соус в данном случае не надо. лучше потом, он когда на контрасте с со свежей мятой и икрой заиграет, как снег.
Дохтур ниибёт, 05-12-2006 12:54:21
Аутентичность - это, конечно, сейчас самая актуальная тема в нашем постоянно глобализирующемся мире. Стираются национальные традиции, извращаются оригинальные рецепты. Мир катится к фастфуду и неаутентичным макаронам со сливками. Это будет катастрофа, если каждый, как ему вздумается, будет готовить классическое блюдо под названием "Карбонара и ниибет" и своевольно трактовать священные для каждого поклонника итальянской кухни рецепты, бодяжа туда всякие сливки...
5606899Не позволим всяким извращенцам от кулинарии коверкать великие рецепты.
Только строгое следование предписаниям маэсто Бобра позволит насладится истинным вкусом этой божественной еды.
А если серьёзно, то заебали понтовые наставления о аутентичности блюд и
распальцовки "ценителей - знатоков", которые "ели...во многих местах света"...
Сразу преставились споры каких-нибудь мексиканцев о рецептуре русских щей...
Пиздючая чикса, жина перванаха-шаромыжнига, 05-12-2006 12:58:38
Дохтур ниибёт
5606926Уебан?
Дохтур ниибёт, 05-12-2006 13:00:52
Аутентичность - это, конечно, сейчас самая актуальная тема в нашем постоянно глобализирующемся мире. Стираются национальные традиции, извращаются оригинальные рецепты. Мир катится к фастфуду и неаутентичным макаронам со сливками. Это будет катастрофа, если каждый, как ему вздумается, будет готовить классическое блюдо под названием "Карбонара и ниибет" и своевольно трактовать священные для каждого поклонника итальянской кухни рецепты, бодяжа туда всякие сливки и несолёные щёки...
5606940Не позволим всяким извращенцам от кулинарии коверкать великие рецепты!!!
Только строгое следование предписаниям маэстро Бобра позволит насладится истинным вкусом этой божественной еды!
А если серьёзно, то заебали понтовые наставления о аутентичности блюд и
распальцовки "ценителей - знатоков", которые "ели...во многих местах света"...
Сразу представились споры каких-нибудь мексиканцев о рецептуре русских щей...
Пахмелий Пиздаплясав, 05-12-2006 13:07:21
05-12-2006 12:54:21 Дохтур ниибёт [46]
5606979...
Сразу преставились споры каких-нибудь мексиканцев о рецептуре русских щей...
--
а мне предствились споры русских(?) о рецептуре итальянских спагетти
мож ты еврей(жыд?) как гурвинек? и просто попиздить любишь на любые темы
Дохтур ниибёт, 05-12-2006 13:07:44
Аутентичность - это, конечно, сейчас самая актуальная тема в нашем постоянно глобализирующемся мире. Стираются национальные традиции, извращаются оригинальные рецепты. Мир катится к фастфуду и неаутентичным макаронам со сливками. Это будет катастрофа, если каждый, как ему вздумается, будет готовить классическое блюдо под названием "Карбонара и ниибет" и своевольно трактовать священные для каждого поклонника итальянской кухни рецепты, бодяжа туда всякие сливки и несолёные щёки...
5606980Не позволим всяким извращенцам от кулинарии коверкать великие рецепты!!!
Только строгое следование предписаниям маэстро Бобра позволит насладится истинным вкусом этой божественной еды!
А если серьёзно, то заебали понтовые наставления о аутентичности блюд и
распальцовки "ценителей - знатоков", которые "ели...во многих местах света"...
Сразу представились споры каких-нибудь мексиканцев о рецептуре русских щей...