Финские национальные блюда редко
когда готовят в других странах.
Финны никогда не отличались богатством,
а за урожай всегда были вынуждены бороться.
Их выручали рыбные богатства прибрежных
морских вод и внутренних озер. Поэтому приготовление
блюд из рыбы стало в Финляндии традиционным.
Нажористость и вкус предлагаемого супа,
проверены аффтаром на себе неоднократно при посещении
Финки. После всяких там лыж и бордов, сафари на собаках, оленях,
снегоходах этот супец просто идет на ура. Он прост в приготовлении,
бюджетен и готовится сравнительно быстро. Минимум
специй и никаких там воков и красных обжарок. Гыыыы
Снова Томск, температура за бортом ночью -24, мы греемся,
как горячие финские парни калорийной едой…
Итак, приступим.
Берем любую красную рыбу
Сливки
Мука
Головка лука простого и красного
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
Пучок петрушки
Корица (в рюмку насыпана)
Картофель
Рыбу разделываем, отделяя мясо от костей, из головы
выдираем жабры. Молоки тоже оставляем, откладывая
к мясу. Ножик не для понта, таким удобно кожу с рыбы сдирать
Бросаем хребет, голову и луковицу в кастрюлю и заливаем
примерно 1 литром холодной воды. Варим минут 20, постоянно
снимая пену.
После этого закидываем пучок петрушки, связанной, чтобы легче
потом выкидывать, и варим еще минут 5-7
В это время режем картофель на крупные куски
Выкидываем из бульона к ебеням голову, хребет, луковицу и петрушку
и закладываем лук с картофелем. Хочу отметить, что несколько перьев
пошинкованного порея были бы более уместны,
но в лабазе его не оказалось, так что пришлось использовать обыкновенные перья зеленого лука. Варим до готовности картофеля минут 15.
Как будет готов картофель кидаем в кастрюлю порезанную рыбу и молоки,
варим минут 5, опять же снимая пену.
Одновременно разводим ложку муки в 200 мл сливок до однообразной
консистенции
Вливаем тонкой струйкой смесь муки и сливок в бульон, не забывая
помешивать.
Доводим до кипения.... и тут у меня возникла идея, а не подкрасить ли супец куркумой, пробуем.
Получился красивый кремовый цвет.
Закрываем кастрюлю, выключаем плиту и оставляем суп прогреваться.
В это время шинкуем укроп и тонкими полукольцами красный лук.
На сковороде (без масла) слегка подсушиваем два хлебца,
сначала взбрызнув водой и затем посыпав их молотой корицей.
Ну вот вроде бы все. Наливаем супца и едим. Насчет ебли и выпивки
решайте сами как раскрывать. Приятного аппетита
Шпендель, 01-12-2006 10:11:51
01-12-2006 09:02:22 Хиропракт
5571507гыгыгы. Типерь понил. Щупать хуй у рыбы, я надеюсь ни ахтунг?
Sikombr, 01-12-2006 10:21:06
Зоибись. Вот только использование лососиной спермы вызывает сомнение.
5571555hhhh, 01-12-2006 10:29:33
сливки - нахуй
5571602испортил такую замечательную похлепку
Восторженный, 01-12-2006 10:30:51
ЗАЧОТ! афтар порадовал ... молодчина... НЕ буду ебать тебя в жопу,твой рицепт мне панравился. всех остальных - ЕБУ во имя Виликава Дундука! Педорасы!
5571613Восторженный, 01-12-2006 10:32:03
30-11-2006 18:35:52 Пепелатс(на вотке летать учимсо)
5571624камнт дня! ржалпатсолом!
Русскоязычная, 01-12-2006 10:37:38
очень понравелись фотки.
5571648HYHAX, 01-12-2006 11:01:05
Супчик заибись. В финском стиле.
5571843Только зелени слишком дохуя. И куркуму в рыбный суп не кладут. Надо скрамней с пряностями. Обычно ограничиваются солью и белым перцем.
И ещо, афтар, научись рыбу филеровать. И нож нармальный купи. А то изнасиловал своим перочинным рыбину совсем нахуй.
За фотки зачот
Хиропракт, 01-12-2006 11:03:21
01-12-2006 09:52:51 Краскопульт [70]
5571859Хиропракт, ты баб-то на хату водишь или как? Заснял бы какую-нить в ракообразном виде
=======================
ГЫЫЫЫЫЫЫ, ПРАВАКАЦЫЯ
Хиропракт, 01-12-2006 11:06:48
Бля, комрады, ну чё вы заладили муку и сливки "нахуй",
5571891я ж варил именно финский суп, а он предполагает
наличие этих ингридиентов.
Что касаеца куркумы, она практически не меняет вкус
супа, а только окрашивает его. Можно и не класть.
Корица. Ну бля... финны ее везде пихают.
Кстати такие хлебцы с корицей получились просто заебизь по вкусу.
На горшке король, 01-12-2006 11:14:49
не знаю - не пробовал
5571951фотки заебись, арео качественный
Старый падонаг, 01-12-2006 11:19:06
Люблю такой супец, на выходных забадяжу б/п
5571984И про воки с обжаркой - жжеш афтар, очень согласен гы-гы-гы
А то правда заебали невротебенными рецептами
Фаллос на крыльях, 01-12-2006 11:19:08
01-12-2006 10:30:51 Восторженный
5571985Превед зимлячег! Как делы?
Восторженный, 01-12-2006 11:29:20
01-12-2006 11:19:08 Фаллос на крыльях
5572080дарофф, камрад! сагаюсь патиху. чо у тибя новага? а тя аська есь? если да то я найду способ кинуть тебе свой номер зашифрованный... будем апщаца.
Дундук Велик! Хрундель - пидор! Бобр - гомик! Всех ебу!
Восторженный, 01-12-2006 11:37:37
хехе...
5572174Восторженный, 01-12-2006 11:38:45
да хуй с ним с шифрованием. хотя, если дам номер открыто толпы пидоров начнут наяривать письма с просьбой их поеебать вжопы.. нихуя, зашифрую.. хехе
5572193Фаллос на крыльях, 01-12-2006 11:42:00
01-12-2006 11:29:20 Восторженный [86]
5572240Аську пока ставить нельзя, ссуко.
Только м-агент. Можешь поставить себе?
Фаллос на крыльях, 01-12-2006 11:42:24
Я так и знал что фстречу тебя в этом ебонном разделе!
5572247Восторженный, 01-12-2006 11:46:35
м агент низнаю шотакое.. хехе... а кудаж мне с роднова фкусна жрать детца-то.. хехе... я тута... чо у тя нового камрад?
5572305Фаллос на крыльях, 01-12-2006 12:00:35
майл-агент это такая хуйня на мейл.ру.
5572520та же аська, только работает с даменами list.ru, mail.ru, bk.ru, inbox.ru
Если у тебя есть один из адрисов с этого дамена, можешь враз установить.
Или же завиди себе левый ящег и поставь мэйл-агент.
там и попездимо.
вобщем - все заибись.
Хиропракт, 01-12-2006 12:25:01
01-12-2006 11:19:06 Старый падонаг [84
5572894==========================
не совсем с тобой согласен по причине того,
что от Хруна узнал очень много нового,
за что ему уважуха.
Хотя,он сцука... из=-за я подсел на острую
пищу, шопестетс...
Казак(вольный человек) , 01-12-2006 12:51:39
Заебись, молодец и фотки,и подача, все 5 баллов! Рыбные дни на удав-ком. гы-гы-гы!
5573249Ёпрст, 01-12-2006 13:05:23
Выглядит аппетитно.
5573402Ебтыть, 01-12-2006 14:03:27
Вот прям БЛЕВАТЬ захотелось
5574015Парадеметиламинобензальдегид, 01-12-2006 14:43:03
зачетный супчег, зафтра замастырю абязательно
5574458Парадеметиламинобензальдегид, 01-12-2006 14:43:20
к тамуже в сотне!
5574468上海浦东监牢, 01-12-2006 14:46:08
дивиностадевять
5574515上海浦东监牢, 01-12-2006 14:46:20
100НАХ
5574521Старый падонаг, 01-12-2006 14:58:45
101 нах и пох втыще
5574651Бортмеханик Соколов, 01-12-2006 15:01:47
Афтар походу гопник или просто еблан - вся кухня в боевых ножах.
5574680Гишпанский ледчег, 01-12-2006 15:09:31
Нажористо и просто, автору и финнам зачот
5574757slaff, 01-12-2006 15:24:25
Заебца!!!!
5574898Уважуха тебе,аффтар!
зачетный ножиг, 01-12-2006 15:38:49
)) у мя тож такой
5575043fazer, 01-12-2006 15:49:01
низачод.
5575194Воссатка (поджигатель), 01-12-2006 16:08:32
Я с теми же энгидиентаме (кроме муки) делаю суп-пюре - рыбу нихуя не филирую, кости удобнее из вареной кусками выбирать, куркуму тоже как-то по пьяни кинул - ничо, отличие - все долго мелю в блендере, сыплю белый перец, насчет пены не заморачиваюсь (все равно пюре), сливки - в конце, тонко нарезаю лимон (в тарелки), можно пару маслинок.
5575514bes, 01-12-2006 17:19:16
А я знаю еще одно финское блюдо - называется Калекукко, это такой пирог с рыбой, готовится ахуеть как долго, часов пять, не меньше, но говорят охуительно вкусный.
5576306АццкиЙ Лужкоff, 01-12-2006 17:24:13
зачиодд карела-финскаму блять рицебтунах.
5576349афтар маладетц.
Бобр, 01-12-2006 18:53:47
на пятой фотке рыбо смотрит НА ТЕБЯ! пиздець как страшно...
5577132Сундуков, 01-12-2006 19:38:57
Ругать не буду. Наверное вкусно.
5577363Считаю, что рыбный суп и сливки не совместимы.
Для меня, по крайней мере.
котеги, 01-12-2006 20:51:45
мяу-мяу!
5578082ЛЮМПЕН, 01-12-2006 20:53:09
заебсиь.. !!! А ГДЕ ВОДКА!!*??!?!?!??!
5578109ЛЮМПЕН, 01-12-2006 20:56:37
30-11-2006 18:29:32 Пасквиль [18]
5578151исчо рас пафторю: рыбу нием, но за крео:
=зачОд
мля.. ну если человек клоун - это навсигда... сколько можно блять шаблонами пользоваццо*? а жырный клоун?
vorona, 01-12-2006 21:02:02
рецепт оч.неплох но ....жапон рулит
5578228белое мисо для красной рыбы- гениально ! автор - молодца
финики -сосут
гыгр, 03-12-2006 04:34:16
ЖРАКА!!!
5589061да не придумал пока, 03-12-2006 12:36:19
01-12-2006 11:06:48 Хиропракт [82]
5589865Корица. Ну бля... финны ее везде пихают.
Кстати такие хлебцы с корицей получились просто заебизь по вкусу.
Ну ты бля такую хуйню сморозил, я чуть со стула не упал!
Не КОРИЦА, а ЛАКРИЦА!
Книшки бы посмотрел научные какие-нибудь, чтоли. Стыдобень так обсирать дружественный нам народ.
Не тайланцы там ёбаные какиенибудь и не китаёзы. Арийцы всё-таки.
Мазай, 04-12-2006 05:47:05
Арийцы это индусы, а не всякая европейская шваль!
5594789Distri, 04-12-2006 16:28:59
5-я фотка - ваще ЖЕСТЬ. Марсеане в Риге б/п...
5599149Парадеметиламинобензальдегид, 04-12-2006 16:29:16
афтару мегазачот!!! ахуенно фкусный и нажористый супчег!!!
5599156а хлебец с корицелакрицей до супчега не дожил, я иво на закусь пустил пад водку пака супчег гатовился.
афтару еще раз респект и уважуха!!!!
Distri, 04-12-2006 16:30:07
120 кстате
5599169эльдорадо, 08-01-2007 16:30:17
афтару суперзачет. жрал такой супец в пинляндии а сегодня приготовили сами.Можно навар делать из адной рыбы а патом варить другую.
5877507Злоебу4ий, 03-02-2007 01:36:19
сука! у меня нож такой же...гарт блять...хуёвый нож..резиной воняет
6099778