Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Рыбо под шышки

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Простенько-доступно? И притом неебись игзотика? Ну держите, хуле: рыба по-ямайски.
Все знают, чем знаменита Джамайка, но сейчас нас она интересует исключительно с куленарной точки зрения. В этом плане примечательна она в первую очередь своим мясом, что вялится перед жаркой на углях в пасте из рома и специй, т.н. Jamaican Jerk (скоро сподоблюсь) и ямайским перцем, который нашел свое применение практически во всех кухнях мира. У нас он известен под названием «душистый горошек блять» и многие искренне полагают, что его выращивают раком кверху на грядках вместе с огурцами. Вот он и придаст неповторимый фкус нашему сегодняшнему блюду.   

Возможно у кого-то тут сморщица ебало как у бобровской сцобаки – типа чо опять хуйню впариваешь, жри сам свой гарох, гандон – но минуту внимания, customer information nah: продукт действительно имеет ямайско-вестиндское происхождение и был вывезен оттуда в Европу Колумбом вместе с табаком и пластинками Боба Марли. Как растение, представляет собой вечнозеленое дерево до 20 метров высоты, и источающее охуенские ароматы, ибо все его части буквально сочацца эфирными маслами. Он нашол широкое применение еще у древних индейцев, где им не только посыпали жареных попугаев и натирали подмышки для антиперспирации, но также входил в состав бальзамических мазей для маринования знатных жмуриков. На Ямайке выращивают большую часть всего мирового урожая, и именно ямайский являеца наилучшим по качеству, посему рекомендую брать его в супермаркетах а не рынках у чюрок – вероятность попадания на правильный становица выше. И помимо прочего он является хорошим средством при метеоризме (это когда бздицца безо всякой меры). Вот такой это беспезды интересный и нужный продукт. 

Теперь о рыбе. Сходным образом она делаеца по всему Карибскому региону и триумфально опровергает неколебимое мнение о том, что рыбо и помидоры хуево совместимы

Поехали. 

Берем свежую морскую белую рыбу (у меня кефаль)  и режем ее на стейки.

1

Обжариваем мелконарезанную маленькую луковицу с нарубленной долькой чеснока и лавровыми или сассафрасовыми (на выбор блять гы-гы-гы) листьями две-три минуты

2

Кидаем ачиоте, и как только окрасится масло...

3

...добавляем нарезанные помидоры. У кого ачиоте нет, нихуя не грустит – без него тоже пойдет  (но так - аутынтично аш пися поднимаецца).
Чили родом из тех же краев, и без него там редко обходятся – кидаем. Можно взять любой, но абанеро здесь ахуеть как классичен, так что соответствующая табаска будет крайне уместной (если перец берем свежим, обжариваем его вместе с луком, если сушоным – кидаем сейчас, если используем Tаbаsco “Нabanero”, то льем его в самом конце перед тем, как снять с огня, чтобы не ушел аромат).
Солим и добавляем смолотый ямайский перец и лаймовый сок

4

Перемешиваем и кидаем рыбо – ёбс! 

5

Закрываем и тушим до готовности на слабом огне минут 15
Рыбу выкладываем на теплое блюдо, а в соуз добавляем коричневый сахар и кипятим до полного его разстворения и загустения соуса.

Тем временем обжариваем кешью в пальмовом масле с щепоткой ачиоте

6

Добавляем свежеотваренный и остывший рис (лучше длиннозерный испанский) и порезанный ананас. Жарим, помешивая около минуты.

7

Заливаем рыбу соусом и фкусно жрем под шум прибоя, хлюпанье коричневых жёпп в такт регги и прочие атрибуты безмятежной ямайской жызни. 

8
9

Рекомендации для соблюдения рыбной аутынтичности: на 600 гр помидоров – сок двух крупных лаймов и 1-1.5 ст.л. сахара, ачиоте – ½ чл, ямайский перец – 1-1.5 ч.л., острота – medium hot. Из запивок – ром, из закурок – шышки, из пелоток – ямайчанки. 

Жывите щастливо!

Хрундель , 25.11.2006

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
92

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 26-11-2006 06:02:52

фраза:"Возможно у кого-то тут сморщица ебало как у бобровской сцобаки" оччень повеселила гыыыыыыыыыыыыыыыы

ингредиенты - это ж пиздетс какой-то!!!

93

ПадлаПикассо, 26-11-2006 06:17:47

Ахуенно,вот тока рыпку не ем,пох....

94

XyeB, 26-11-2006 07:22:41

Вкусно и заибасто... но (даже при наличии легко доступных для-к-примеру-мне-запасных-деталей-для-оного-блЮда).... слехгка не принадлежит здесь.... христа-блять-ради-не-обессуть... но - вернись на землю....

95

Латыш, 26-11-2006 09:24:10

где взять этот блять ачиоте?

96

Хаос, 26-11-2006 09:55:02

Лучшая сцуко рыба это бля свинья.
Но фотки ништяк.

97

Bordunaro, 26-11-2006 10:07:00

Аффтар!!! Я валяйус ат стиля!!! Написано просто афуитительно.
- "был вывезен оттуда в Европу Колумбом вместе с табаком и пластинками Боба Марли"
- "натирали подмышки для антиперспирации"
Шыдэвры.

98

Bordunaro, 26-11-2006 10:07:55

И естчо: "является хорошим средством при метеоризме"

99

Сева ис ИХТИ, 26-11-2006 10:09:45

каг и фсигда читаицца ахуитильна фкусно.....
заибись, што здесь вока ебучево нет.....

100

Bordunaro, 26-11-2006 10:10:42

Очень харашо.

101

Сева ис ИХТИ, 26-11-2006 10:10:49

100?

102

Сева ис ИХТИ, 26-11-2006 10:11:40

пох

103

o'Brian, 26-11-2006 13:41:50

я тут подумала. мне кажецца в рубрике нужна лекция НА ЧОМ лучче готовить. типа, какие сковоротки-кастрюльке-козаны-ножички имеет смысл пакупать, а какие - хуйня и проебывание баблета.
каментореска возможна ахуительная.

104

Пасквиль, 26-11-2006 13:57:31

Палавину терминофф нипонил. Рыбу терпеть нимагу. Дажы в Асрахани и у жолтава, свежепойманую не ел..

Но за сторание

      =зачОд

105

Ёпрст, 26-11-2006 13:59:58

Come on Jamaica
In Jamaica all day
Dancing with your darling
Do Jamaica jerk-off that way

106

МиссисДжингл, 26-11-2006 14:36:25

Хрунь, рицебт ахуенный, как фсигда. Но первая фотко - эта что-та...Брррр...Зрелисче убийцтвенное....

107

МиссисДжингл, 26-11-2006 14:36:56

Превед фсем кстати

108

О_о, 26-11-2006 14:39:53

26-11-2006 14:36:25  МиссисДжингл 

Рыбо как рыбо, нахуяченное твердой рукой Хрунделя, сразу видно - свежая. Чо те не нравицо а?

26-11-2006 13:41:50  o'Brian
26-11-2006 02:01:35  О_о  [69]

Ну так чо, встретимся поговорим? У меня симпотичные глоза кстате О_о

109

Пересмешник (лень в аккаунт заходить), 26-11-2006 14:52:36

Рецебт юлять для настаясчих аутентичных падонгов у которых из ингридиентов в холодилнеге только ржавая высохшая селетка, крошки хлеба на столе и тараканы пад мойкой,  и те на кешью хуй похожи.

110

o'Brian, 26-11-2006 15:07:58

26-11-2006 14:39:53  О_о 
я восьмого декабря буду на тусе у Зао, которую он анонсировал здесь. http://udaff.com/creo/63637.html раньше ну просто никак не получаеццо, даже в выхи счас приходицца работать, а в промежутках впахивать по учебе. спасибо за приглашение.

111

МиссисДжингл, 26-11-2006 15:14:09

26-11-2006 14:39:53  О_о  [108]

26-11-2006 14:36:25  МиссисДжингл 

Рыбо как рыбо, нахуяченное твердой рукой Хрунделя, сразу видно - свежая. Чо те не нравицо а?
===
Я просто не очень рвбо люблю, хотя Хрундель невкусно наверное не может приготовить. Просто там на 1-й фотко рыбное кровыщщщщя...А так все ок, и написано классно

112

МиссисДжингл, 26-11-2006 15:22:49

Аффтар, вот
(\_/)
(=',')
(/.\)
()()
________тебе зайчег, а пичоную рыбко умеешь?

113

МиссисДжингл, 26-11-2006 15:24:53

Хрунь, я кстати зарегилась)

114

МиссисДжингл, 26-11-2006 15:28:03

Хрундель, а я знаю где можно настоящую Бакинскую осетрину и севрюгу свежепривезенную купить, вот!

115

пошол нахуй пидаразз, 26-11-2006 16:20:33

где про шишки сцуко?

116

О_о, 26-11-2006 16:59:04

26-11-2006 15:14:09  МиссисДжингл 

Вас пугает рыбное кровище? Страшно подумать что с вами делают месячные.

26-11-2006 15:07:58  o'Brian

Если раньше никак, то может позже? Посмотрим что будет со временем. Вот асько 317-526-916 стукни

117

Бобр, 26-11-2006 17:03:50

Тэкс бля.. Хто здесь?

118

О_о, 26-11-2006 17:19:52

26-11-2006 17:03:50  Бобр 

Епт, куда пропал?

119

Хрундель, 26-11-2006 19:25:13

26-11-2006 07:22:41  XyeB
ты о чем это?

26-11-2006 14:36:25  МиссисДжингл  [106]

Но первая фотко - эта что-та...Брррр...Зрелисче убийцтвенное....

таки рыба свежия, что ви хотели?

120

XyeB, 26-11-2006 19:32:53

26-11-2006 19:25:13  Хрундель 

хуй иво знает, извиняй... как скот вчера нахлебался, муму не мог вымолвить... надо объявлять пиянству беспощадный джыхад блять...

121

Хрундель, 26-11-2006 19:46:31

26-11-2006 10:07:55  Bordunaro  [98]

И естчо: "является хорошим средством при метеоризме"

это чистая правда

122

Хрундель, 26-11-2006 19:47:56

26-11-2006 19:32:53  XyeB

бугога! я так и подумал

123

шанхай пудун призон, 26-11-2006 21:01:02

26-11-2006 15:22:49  МиссисДжингл       [112]
Аффтар, вот
(\_/)
(=',')
(/.\)
()()
________тебе зайчег, а пичоную рыбко умеешь?
--
этава зайчика кстати я вывел, в смысле нарисовал. правда по началу он был мишко, да и до сих пор я так считаю. кстате админ меня  беспощадно забанел именно иззза мишек, потомучто мишки-зайчики удивительным образом получались разныме скуко в блокноте и на сцайте, пришлось помучаться, постить разных уродцев в процессе правки фигуры и лица, пока отменная селекция не вышла. админ разбань! больше не буду.

124

Хрундель, 26-11-2006 21:35:35

26-11-2006 15:22:49  МиссисДжингл

ну конечно, и печеную, и моченую и какую хош

125

О_о, 26-11-2006 21:37:54

Ну что, приготовил рыбко, ничо так, абанеро положил зря тока. Жжоцо ужоснах. Бобр россказывал как он 4 штуки в соус нахуярил...

126

jerk sauce, 27-11-2006 04:30:13

http://homecooking.about.com/od/condimentrecipes/r/blsauce13.htm

INGREDIENTS:

    * 1/2 cup ground allspice berries
    * 1/2+ cup packed brown sugar
    * 6 to 8 garlic cloves
    * 4 to 6 Scotch bonnet peppers
    * 1 tablespoon ground thyme or 2 tablespoons thyme leaves
    * 2 bunches escallions (green onions)
    * 1 teaspoon cinnamon
    * 1/2 teaspoon nutmeg
    * Salt and pepper to taste
    * 2 tablespoons soy sauce to moisten

ингредиенты:

    * 1/2 сушеный молотый оллспайс , нифига не перец, хоть и по виду похож
    * 1/2+ коричневый тростниковый сахар
    * 6 - 8 зыбчиков чеснока
    * 4 - 6 шотландские боннет перцы
    * 1 столовая ложка молотого тимьяна
    * 2 пучка зеленого лука
    * 1 чайная ложка корицы
    * 1/2 чайной ложки мускатного ореха
    * соль перец! по-вкусу
    * 2 чайных ложки соевого соуса для увлажнения

иногда добавляют уксус

черным перцем можешь посыпать себе подмышки. а рыба все равно наверное вкусно получилась, не совсем джерк но зачот за ознакомление аудитории с этим важным продуктом.

в этом соусе можно мариновать свинину до нескольких часов. рубу можно не мариновать  совсем. сом в таком соусе получается очень клево. жопу может только жечь на следующий день

127

Хрундель, 27-11-2006 04:43:14

27-11-2006 04:30:13  jerk sauce
черным перцем можешь посыпать себе подмышки

каким блять черным перцем??????????????????????????

а рыба все равно наверное вкусно получилась, не совсем джерк

а это вообще не джерк никаким боком

* 1/2 сушеный молотый оллспайс , нифига не перец, хоть и по виду похож

это и есть ямайский перец, о котором я тут целый час пиздел

а Scotch bonnet peppers и есть абанеро

и ваще все эти рецепты из сети можно сразу посылать на хуй, ибо поебень. В том числе и приведенный.

128

Хрундель, 27-11-2006 05:05:23

Выводят из равновесия такие каменты. Интернет-кулернаров блять.

jerk - это то, что жарица на углях и никак иначе. ЖАРИЦА блять, а не тушица, не варица, на парица. И жарица, предварительно ВЯЛЯСЬ блять, именно ВЯЛЯСЬ на свежем воздухе как бастурма - обмазанная пастой. А паста это в свою очередь тоже ЖАРИЦА блять, а непросто смешивается, как по этои сцыле.

И ваще, надо внимательнее втыкать, прежде чем хуячить. Где ты тут черный перец нашел,я ваще хуй знает...

шотландские боннет перцы - я ебу переводчики нах. "Шотландский берет" - селекция абанеро, в карибском регионе как раз и водится.

129

Казак(вольный человек) , 27-11-2006 10:37:29

Хрундель, зачетно!по поводу кефали- ее дохуища в Азовском, сейчас и в низовьях Дона стали вылавливать...вот тока какая 
незадача фоток шышег не нашел......
Сам вчера с осетриной возился и не только, с ней, выложу без трусов и жопки, су-шеф в трауре.

130

Пепелатс(на вотке летать учимсо), 27-11-2006 11:16:32

Пра шишке мало - низачёт!

131

Шпендель, 27-11-2006 11:56:09

Наверна зачотно. Но, блядь, кефаль не люблю. Ну эт субъективна, естессна.

132

vorona, 27-11-2006 18:58:36

ачиоте што ето
есть ли др.название
заранее спасибо

133

vorona, 27-11-2006 19:03:08

увидела.можно ли заменить ачиоте...или заменить чем-нибудь косым (китайско- японским)??

134

Хрундель, 28-11-2006 03:00:34

vorona 
нечем заменить, проще опустить

135

Sim$koy, 28-11-2006 13:28:06

Рэгги эт заибись... Зачот адназначно

136

Альберт Пидалькин, 28-11-2006 13:59:49

ну не блдь куда катится этот мир???? если уже падонки выкладывают такие рецепты а..?
и лавровыми или сассафрасовыми (на выбор блять гы-гы-гы) листьями - это что за хуйня???

Кидаем ачиоте - полный холодильник у меня этого говна должен быть?

Тем временем обжариваем кешью в пальмовом масле с щепоткой ачиоте - аффтар ты совсем мудак?

нахуя? в сто тысячный раз задаюсь я вопросом - НАХУЯ такие рецепты? одно дело когда пишут эти ебанистические названия и аналог того что можно купить в ближайшем магазине, но тут просо пиздец! я даже представления не имею где это говно брать и даже пробовать искать не буду! я знаю что ответят, ты нихуя не понимаешь, это бля ебанись эстетика... на это я отвечу коротко: НАХУЙ. НАХУЙ на другой ресурс господа эстеты, и гламурные падонки! еда должна быть в первую очередб простой, а не тем что мы в последнее время тут наблюдаем! сплошь ЕБОТНЯ!

137

МиссисДжингл, 28-11-2006 17:01:30

28-11-2006 13:59:49  Альберт Пидалькин 
Слышишь, ты не Альберт, ты - конина педальная. Ты так сготовить не сможешь, иди к Бабру в Бабруйск, там читай рицебтя всякого ГАВНА и на них дрочи!

138

(Noa+) Пенетратор, 28-11-2006 23:02:15

А ваще - Хрундель - ты повар наерное?
Рыпка беспесды вкусна как кипр в мае, бля!!"!

139

Хрундель, 28-11-2006 23:46:26

28-11-2006 23:02:15  (Noa+) Пенетратор  [138]
А ваще - Хрундель - ты повар наерное

хуёвар я, а не повар, б\п

140

АГЕНТ, 24-12-2007 15:21:15

ГДЕ ФОТО ШЫШЕГ???

141

Всемогущий Чернокнижник, 08-12-2008 03:53:22

Сука!!!!!!!!!!!!!!! Где такие ингридиенты продаются? Я хуею, напиши для меня шо-нибудь доступное, простое, шо-бы, человек далекий от кулинарии смог его приготовить, а так это выебоны все. 6+

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Прощаешся с охуевающей от раннего пробуждения женой и надевши пальто пиздуеш на работу, слегка покачиваясь и пытаяс оценить силу собственного выхлопа… Внизу у подъезда стоит чурка, и просит каждого проходящего мима уебана помочь ему вынуть ключ из двери поскоку тот застрял в ней сцука. Смотришь на чурку охуевшими глазами и думаешь. »

«»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg