Здрасте, мальчики-девочки! Я продолжаю mein kampf с засилием общепита и обилием маянезной подливы на удаве и в жызни. По этому поводу сегодня мы хуячим радикальную мясную экзотику – усладу и отдохновение для арабских принцев и нехуёвый жрач для жизнелюбивых падонков – сладкий тажин из баранины.
Блюдо, сразу скажу, насыщенное и тяжелое, хорошо им восстанавливацца после запоя, родов или изнурительной всенощной с новой пелоткой. Ходят слухи, что на удафф тайно заглядывают добропорядочные граждане – подучить русский, подрочить на ежедневные картинки, а заодно пополнить свои знания полезными рецебтами. Так вот я смело рекомендую его всяким диетчицам с мумифицырованными сизьками, а также ебанутым вегетарианцам, что на мой взгляд, братья то ли ахтунгам, то ли импотентам, ибо это изврат и аномалия шопездетц. Почему рекомендую? Да потому что у теток с этого блюда срочно растут сизьки и жёппы, a у мужиков лосняцца хуи и наливаюцца йайтса – то что и надо для красоты и здоровья. А рыгаецца и бздицца после него как когда гимн играют – напевно и убедительно. Всех заинтриговал? Тогда поехали.
Блюдо делаецца просто, по природе своей напоминает другой чюркинский шедевр думляму (димламу? хуй знает...) – миасо тушится без воды в луковом соке, только здесь он вместе со специями и финиками превращается в густой сладко-острый соуз. Но весь секретблять в ла каме – популярной в Марокко сладкой смеси специй, запах которой стоит повсеместно на тамошних базарах. Ну а сделать ее самому - как два пальтса обоссать и Дундуг здесь нихуя нам не указ, ибо зеры в ней нет и отродясь не было: берем тертый мускатный орех, корицу, куркуму, молотый имбирь и черный перетс как 1/4/8/8/8.
Смешиваем. Пездетс, готова. Нюхаем. Ааблиаа... сами марокканцы считают, что так пахнет пелотка невесты в преддверии первой брачной ночи, мне же отдает дальними странствиями, волшебными сказками про дохуя там с чем-то ночей и подмышками придворных танцовщиц – ни много ни мало.
Нам понадобится:
Миасо (1 кг), которое мы произвольно нарежем некрупными кусками.
Большая луковица – маленькими кубиками + размятые чесночные зубья,
6-8 фиников – тонкими колечками (будут проще резацца, если их слегка прогреть в микроволноффке).
Чили. Правильные – такие вот сухие и длинные, но я я кидаю парочку ебанеро (маленькие рядом). Вообще то это дохуя, конечно – в оригинале блюдо не настолько острое, да и об ебанеро там никто не слышал, но я сцуко так люблю).
Нарезанное мясо тщательно пересыпаем специями и оставляем на часик-другой.
Разогреваем 3-5 ложек оливкового масла,
Кидаем лук с чесноком, миасо, сыпем специи, соль, финеки и чили
Кидаем 1 мускатный цвет, лучше порвать, чтобы полностью разошелся.
Перемешиваем, закрываем и пусть стоит на медленном огне полтора часа.
Хуячим с рисом, помидорами и травой (кинза, мята, эстрагон).
Вуалябля:
Пиздючая чикса, жина перванаха-шаромыжнига, 26-10-2006 11:09:17
праипала кагвсигда места перванаха
5276587жрачказаибись - вкусненька
Lamer, 26-10-2006 11:09:50
Ступка с пезтеком, для размолки спецый, спижжена со школьной лабаратореи
5276596Хуящик, 26-10-2006 11:14:04
подмышками придворных танцовщиц ???
5276647из козла делал наверно а не из баранины? :)))
а вообще блять, ахуенно наверное, зачет беспизды!
смотрится на 100 бакинских, жаль запаха нет...
только я мускатный цвет хуй где встречал, а так попробую на выходных сделать обязательно!
Lamer, 26-10-2006 11:14:06
а рис на бальшой фотке эстетично смотрится, рассыпчатый весь такой
5276650Хрундель, 26-10-2006 11:17:18
26-10-2006 11:09:50 Lamer [25]
5276692Ступка с пезтеком, для размолки спецый, спижжена со школьной лабаратореи
Ступка с пезтеком, Lamer, куплена на рынке в Бангкоке
Lamer, 26-10-2006 11:23:18
26-10-2006 11:17:18 Хрундель
5276753О как гламурно оказывается,
издалека привез...
Сувенирная оказывается.
Lamer, 26-10-2006 11:25:42
рецепт оригинальный кста, с финиками, надо будет попробовать.
5276784Пепелатс(на вотке летать учимсо), 26-10-2006 11:31:53
Блииаа, мускатным цветом всио испортел, пездетс, ну где в Мухосранске его взять?
5276833В АСТАЛЬНОМ - ЗАЧОТ, БП.!!!
Чезанах, 26-10-2006 11:35:04
Фсё дело в аццких ножах, хуле тут непонятного??
5276873Чезанах, 26-10-2006 11:36:41
Где ссука ножик с Юрой Гагариным?????
5276891Чезанах, 26-10-2006 11:40:25
Нищеброды ссука, порядочново ножика нету нихуя в хозяйстве, а в куленары лезут бля..
5276941усбег (вмиру КИРГИС), 26-10-2006 11:42:06
спецыы фступки бизпестика смотрюцца каг фгрязнам тазеке
5276963усбег (вмиру КИРГИС), 26-10-2006 11:45:15
а спездиком как пепильнится.
5277002Тычо рис прапариный штоле пакупайэш?
Хрундель, 26-10-2006 11:47:16
26-10-2006 11:45:15 усбег (вмиру КИРГИС) [36]
5277018Тычо рис прапариный штоле пакупайэш?
Ты чё, родимый? Басмати кохинур у индусов - 45 мин вымачиваешь, потом варишь на пару
@, 26-10-2006 11:54:39
Гламурненько!
5277110Срань гасподня, 26-10-2006 11:55:36
зачот, а хуле...
5277121я забыл подписацца, асёл, 26-10-2006 12:09:47
ахуенно! и фкусно и несложно.
5277289непредумал, 26-10-2006 12:25:56
юпку кароче одивать не стоит, а то будут видны йайца и отчетлива лица фсех касманафтоф на ноже.
5277464рицепт познавательный
Д..., 26-10-2006 12:29:21
я песдатый куленар, ниибаццо повар,
5277495какминя завут - догадайитесь саме!
Хиропракт, 26-10-2006 12:49:13
Бля......... Хрундель, не то что автоматом,
5277723пулеметом зачот!!!
Скорее бы вечер, что-то подобное попробую...
А хуле делать в командировке
длинными сибирскими вечерами....
ЖеЛе, 26-10-2006 12:50:03
не сгатовлю, так хоть пасмарю...
5277729Хиропракт, 26-10-2006 12:56:17
Желе, а хуле не сготовить?
5277798Или обленился совсем
Игель-Котт, 26-10-2006 13:09:28
Просто таг? И никаких выебонав? Тагда Дунька с Бабром сасут у афтара
5277963я забыл подписацца, асёл, 26-10-2006 13:13:55
кстате, фотожоп ахуительный
5278021Хиропракт, 26-10-2006 13:15:09
Хрундель, а мясо не слишком жылистое?
5278041да не придумал пока, 26-10-2006 13:20:24
Стока пряностей? Прямо в жарку? Да ты бычий хуй зажарь, разницы не заметишь.
5278107-zyx, 26-10-2006 13:36:16
"Смешиваем. Пездетс, готова. Нюхаем. Ааблиаа..." - ключевая фразо данного крео,бгаааа...за баранину- зачод аффтоматом.
5278324Восторженный, 26-10-2006 13:46:33
Хрундкль автоматически идет ко мне на хуй. Я его ебу в рот и в жопу, в процессе зачитывая рецепты из Великой Куленарной Книги Дундука.
5278470Еблан, блядь. Жри говно.
Слава Великому Дундуку...
Хрундель, 26-10-2006 14:25:31
26-10-2006 13:15:09 Хиропракт [48]
5279075Хрундель, а мясо не слишком жылистое?
Здесь пох - если баран не мороженый и не старый - через 1.5 часа будет таять
Кстате, ножик с космонаффтом не у меня, а у Бобра
Хиропракт, 26-10-2006 14:33:54
Блять, вот хочу вечером сделать, но ведь я не выдержу
52791941,5 часа после работы. Оставлю, пожалуй, на субботу.
Хрундель, 26-10-2006 14:39:56
26-10-2006 14:33:54 Хиропракт
5279280Если жыдкости еще будет много в конце - сними крыжку и дай ей уйти, соус должен быть густым.
Чезанах, 26-10-2006 17:38:05
Нету ножека с юрой гагареным - сиди и не выёбывайся, извини если обидел....
5281033Чезанах, 26-10-2006 17:39:55
Всякий порядочный куленар просто обязан иметь кривую туреццкую саблю..
5281066папа Хитлер, 26-10-2006 17:43:15
Хрундель ты не сталик? а то последняя фота похожа
5281120ХуеВ, 26-10-2006 17:49:02
однозначно заибись... обязательно надо замутить такой харч... а у куркумы есть другое название?
5281207ПОЛУславянский шкаф, 26-10-2006 17:59:50
В этот раз отлично!
5281341Хрундель, 26-10-2006 18:24:47
26-10-2006 17:49:02 ХуеВ [58]
5281618однозначно заибись... обязательно надо замутить такой харч... а у куркумы есть другое название?
Turmeric
Пездик, 26-10-2006 19:41:42
26-10-2006 11:09:50 Lamer [25]
5282175Ступка с пезтеком, для размолки спецый, спижжена со школьной лабаратореи
Ступка с пезтеком, Lamer, куплена на рынке в Бангкоке
Ссуки, спизделли ступку с пездиком в школьной лаборатории, увезли в Банкок и продали афтару, бляхамухасуканахебвашуматьвсехнахуйбля
Бобр, 26-10-2006 20:03:48
Во бля, падмышки танцофщиц! Епта, нисложно - тока бы не начали заменять финеки изюмом, рис картожкой, боранену - салом, мускатный цвет - сушоной ромашкой... Зачод бля за нилехкий капмф с маянезными соусами (две три лошки на 150 гр. воды)
5282304А в натуре надо мясо на лук, а не наабарот?
Хрундель, 26-10-2006 20:34:52
ХЗ Бобр, я ваще-то мешаю, так как процесс этот увидеть от начала ло конца мне не удалось. Похоже, что они тоже самое делают, и хуяк в печку
5282453ОллеБля!!!, 26-10-2006 21:58:25
как-то черезчур гламурно, ниибацо.
5282878Хоть я и поклонник неебически непонятных вкусов.
Ёбарь соседок, 27-10-2006 00:36:59
О, чё-то попроще от Хрунделя появилось, надо будет попробовать.
5283874Ёбарь соседок, 27-10-2006 00:37:26
За рецепт зачёт кстате.
5283878грызите меня ебучие червяки, 27-10-2006 04:45:23
познавательно....заебался искать вок кстати....цептеровский пихают за 500 уе...ахуели что ли?
5284679Казак(вольный человек) , 27-10-2006 10:12:36
Хрундель, заебись!С утра открыл(вчера не был на ресурсе),а тут такой позитивный рецебт!
5285360Отдельный мегазачет, за то что указал пропорции спций, не помню чтоб кто то до этого делал......
Фраза про вуалябля в Бобровском стиле.
А хуле Годное принимаешь, не Годное нахуй:)
Пейсатая морда, 27-10-2006 12:08:49
Хуета
5286018Жрисам
ХуеВ, 27-10-2006 14:40:58
26-10-2006 18:24:47 Хрундель [60]
5288008спасибо, теперь понял, знаю что это такое... надо бы Удаву цыдулю накарябать штоп с фотками фкусножрачными побережнее обращались...
МиссисДжингл, 31-10-2006 03:07:30
Мне не понравилось. рицебт сумбурный. Афтар тарапилсо явна...
5312923МиссисДжингл, 09-11-2006 05:42:14
Приготовила.Очень фкусна оказалось. Мне понравилосъ. Мужики жрали аж кулек шуршал.
5381333ЗОЛТЕН!!! БЛЯТЬ!, 28-12-2006 14:50:25
Сьел мускат и забил нахуй
5814673