Итаг, дорогой фтыкатель, ты навернека щас пребываешь в некатаром недаумении. Мол, афтар, па видимому охуел – варить пельмени умеет каждый еблан. Кинул их в кипетог – и всё, мол. Не таропитесь, я расскажу каг пельмени варить ПРАВЕЛЬНО, а не абы каг палучицо.
Итаг, пельмени. Пельмени абычьно пакупаются в магозине со страшной бабой-прадовцом. Гораздо режы их лепят самостоятельно. Чесно говаря, лепить их самому – неебаца геморрой, паэтаму остановимсо на пакупных. (В этом месте можно садитьсо паудобнее, руке на калени). Рекамендую при выбаре исходить ис принцыпа – «чем дорожы продукт, тем качественнее». Согласен, этат принцып работает не всегда. Но следуя иму, фтыкатель всё же имеет гораздо меньше шансов купить пельмени из рагов, капыт, губ, свиных петаков, бычьих хуёв и прочей обрези. Но уш если ты, падонак, и купил подобное – не растраевойсо: ты же всю жизнь их жрал, просто не знал из чево они быле преготовлены на пельменном заводе.
На фотке я не буду давать изображенее упакофки с пельменным брэндом и тэ пэ – ведь за рекламу мне никто не заплотит, за чем жы мне этат альтруизьм? Приглядитесь внемательно к первой фотке: что вы видите? Дада, это и есть пельмени. Теперь мы с ваме знаим как они выгледят.
Вытрехните их на стол (чистый блядь!) или шырокую торелку. Пускай они патехоньку разморажевайутсо перид варкой. Незачем им быть замороженныме аж да -18 С, это я как краевед гаварю. Толька следите, штобы пельмени не слипались, а лежали па аднаму. Размароженые пельмени не так охлождают кипеток при заклатке, а это важно – они должны все туд же ошпариться, а не покрыться слоем кашы.
Приступаим к немение важной працэдуре – падгатовке вады. Бирём кастрюлю. Стоб! Важный мамент: па маим наблюдениям все ебланы пагаловно стримятся взять куцый ковшег или игрушечьную кострюлько, предназначеннуйу для приготавления какой-небуть тошноты любимому котегу, и хуярят туда пельмени, едва в ней умищающиеся. Этова делать никаг нельзя, запомните это, получеца хуйня! Конечно, не стоет таг же брадь бабушкен бак для кипечения белья. Карочи, вазьмите проста бальшую кастрюлько, литра на три или четыре например. (А пильменей у нас, саатвецтвенно, стандартнайа полкилошная пачька).
Наливаем туда фильтрованной вады. Те ПТУшнеги, что привыкле пить воду испад крана, ну или наберать её ф туалетнам бачьке, в этом месте могут атайти в старонку и проста пасматреть. Фильтрованная вода – обезательно. Ну или там покупная питьевая тожэ сайдёт. Как нальйоте – ставьте на плету. (У миня плета оказываиццо какая то касмическая б/п, таг на фотках палучилос). Гатова? Атличьна! Видите, пока у нас с ваме всё идёт нармально!
Хуярем соль па фкусу. На кастрюлько я обычна кладу парятка чайной лошки соли без горки. Недосалить пельмени – весьма пичально, патамушто патом их сверху досаливать – недопустима. Главное – не бояться, у вас фсё палучитсо! Далие, даводим воду да тимпературы примерна +100 С. Сматрите не перегрейте воду, иначэ пельмени развалятсо туд же! Всегда используйте градуснек для контроля температуры, помните, +100 С, и не большэ.
Асобые приметы – вада при нужной темперотуре начинает рожать такие прозрачьные куски воздуха со дна. Это для вас паслужыт сигналом – пара! Пара, мои дорагие! Берём нашы пельмешки, они далжны к таму времени немнога отайти ат замароски, и аккуратно апускаем партияме па нескольку штуг в кипеток. Руку при закладке падносим к самой паверхносте, штоб не брызгалос. Исключение – валейболисты и боскедболисты. Им можно патренироваться закидывать от двери или ис каридора.
Таг. Каг только пельмени окажуццо в ваде, нимедленно их перемишайте. Особое внеманее обратите на то, чтобы к дну кастрюльке ничево не прилипло, а всё иё садержимое свабодна кружилос в вальсе водаворотав. Никаких крышег, кстате, варить в аткрытой пасуде. Прайдёт пара минуд, и вада снова начнёт пузырить. В этат мамент реско убавьте мощность вашего домашнего очега пачти до минимума: пусть кипит, но очень слабо. Тимпература кепящего бульона в этот мамент может упасть да +80 - +90 С, г-г-г-г.
Па прашествии примерна дисяти минут нам патребуеццо проверить гатовность блюда. Для этаго отлавливаем один пельмень, остужаем его в лошке пасрецтвам дутья через сопственные губные лопасти, и выкладывоем на разделочьную доску. Затем, очень окуратно делаем надрез па спинке от аднаво конца да втарого. Ни в коем случяе не павредите начинко!
Аккуратно дастаём содержымое пельмешко и тычем в него острой зубачисткой. Орудие чистки зубоф должно упруго фходить в мясо и лехко его паднимать на себе.
В данном случее пельмени ещо не доварились – мясо упало и домашний питомец не преминул этим васпользоваццо:
Но рас блюдо ещо не гатово - аккуратно зашываем ниткой наш продукт, и кладём его обратно к его товарищам.
Кладём туда жэ лавровый лист, периц гарошком. Помешываем и смотрем на чесы – засикаем пять минут. (У каво есть жэлание – могут павтарить проверку гатовнасте).
Па прашествии этаво времени, (а всиво 15 менуд), дастаём пельмени и выкладываем на тарелко или плошко. Можно палить бульёном – например я не люблю кагда суп ис пельмений, но немнога бульёна дапускаю. А вы каг хатите.
Паливаем пильмени разныме соусаме, ложым сливочнае масло иле сметано и пасыпаем приправаме типа паприки или зиры. Я знаю одного песдатова повара, каторый непременно это бы сделол, хехе. Куда нам всем без зиры, лохам неумытым, хехе? Можна ищо сыром тёртым пасыпать – помните каг в пестне паёца? «А вы полейте их тра-та-та, посыпьте тёртым сыром»… Кудрявый молодёжный кумир пел с бальшыми дёснаме, помниццо. Забыл я слова, ну да ладно.
Вуоля! Вашы пельмени гатовы. Садитесь вкусно жрать, пажалусто. Кстате, бульён можно использовать для павышения опетита у цобачьки, для этаво ф кашу его выливаем, вынуф перец и лаврушку. Цобачька жрёт кашу гораздо активнее, чем бес оного.
Ещё забыл: не вздумайте есть пельмени с хлебам! Это песдец, лучше сразу выкиньте всё нахуй в помойку и бегом за дошыраком. Пельмени лучьше жрать с жареной картошкой, б/п. А кто сабралсо песдеть па этаму поваду – пусть папробует сначяла, а патом говарит.
Вазелиновый пень, 05-10-2006 01:21:20
Аффтар паходу далбайоп:
5119441какова хуйа он пиздит про недосол, а сам ебашыт фсево чяйную ложку?
с хуя ли тыкать ф пельмень палкай, йесли любой мудаг знайет: гатовый пельмень фсплывайет каг гавно низависемо ат таво ис чиво он зделан?
ARA.txt, 05-10-2006 01:34:45
ну наконец то даждались
5119492Матрос Полосатый Диплодок, 05-10-2006 01:48:05
афтар, зачем нас лечиш?! сабака пильмень не ела!
5119537гавно гаварящие, 05-10-2006 01:48:43
даааа
5119541Белый, 05-10-2006 02:07:07
Собака,в тему,вышли фото :)
5119603Bkmz, 05-10-2006 05:00:23
Ну, чет ты их долга вариш... я варю не больше 10 минут, потом сажусь и точу, ибо "горячее сырым не бывает" (с)
5119878грызите меня ебучие червяки, 05-10-2006 05:13:30
дожили
5119889Волоёб, 05-10-2006 07:12:38
Ниче так крео, улыбнуло.
5120001Только пельмени действительно лучше домашние со сметаной или с приправой "Огонек" (в просторечии "Хреновина").
А по поводу выбора покупных пельменей могу сказать следующее:
Хорошие продаются в крепком запаяном полиэтиленовом пакете без рисунков (это пусть долбоебы ведутся на красивый пакетик), в пакет вложена бумажка, на бумажке марка и состав. Состав короткий (пара видов мяса (говядина в сочетании со свининой или бараниной), соль и специи, иногда только перец, ну и тесто, ессно). Пельмени такие от обилия мяса шарообразны, мясо просвечивает. Стоимость всего удовольствия - 100 рублей за килограмм или чуть выше; в мАскве может и дороже, москивичи вообще во многом обделены по части натуральных продуктов, они предпочитают сою, если верить тамошним производителям.
Тема варки магазинных пельменей аффтаром раскрыта. Приправой к ним, как было сказано выше, служит "Хреновина", но если ее нету, то подойдет и "Соус": в чистой чайной чашке смешиваются до однородной массы острый кетчуп и майонез, а пельмени туда макаются.
Ленточка ис кружев, 05-10-2006 08:43:03
Пельмени едят с водкой .
5120119Собака хорошая.
Рецепта не вижу.
edel, 05-10-2006 10:41:56
рИЦЕПТ - ТУПОЙ
5120801edel, 05-10-2006 10:43:17
дА-ДА, рицепт тупой и ниниабычный, но понравелся домашней ПИТОМИЦ
5120813Болон (цобачко), 05-10-2006 11:00:17
04-10-2006 20:01:54 Ебарь соседок
5120984Я хуею, дорогая редакция, скока откровенных долбоёбов повелись на этот крео-пародию :о)
Болон (цобачко) - зачот
04-10-2006 23:10:08 МайклПалкин
криатиф парадавал
еще большэ парадовали брутальныйе далбайобы па савмиститильству знатаки пильменной гатофки и йуные физеги
Я сам не ожидал, если, конечно, они всерьёз писали при какой температуре вода кипит...
04-10-2006 23:13:35 Дохтур ниибёт
Прикус у цобачки правильный. В момент фотографирования он просто "мясо" от пельменя пыталсо прожевать, (зубы торчат), а я объектив ему к ебальнику. Поэтому взгляд такой. В будущем постараюсь отчётливее цобачку вплетать в общую картину крео.
Пиво - "Золотой Фазан".
05-10-2006 00:31:31 Срань гасподня
теперь все читают каменты (включая автара) и размышляют - автар стебёцца над фтыкателями или наоборот*?
с того как автар ахуевал с каментов много ржал...
мал ты ещё, автар!
Зачот тебе, уважаемый! Я с самого начала, с самых первых ПТУшных каментов так думал. В настоящее время всё провокации на провокации и провокации на провокации провокаций мощно переплелись, и уже хуй пойми, кто на самом деле придуривался, а кто повёлся. Запишем в загадки.
И это, если ты про мой возраст, то ты ошибаешься, а если не про возраст - ты прав, у тебя и хуй длиннее, и яйца круче.
05-10-2006 01:48:05 Матрос Полосатый Диплодок
афтар, зачем нас лечиш?! сабака пильмень не ела!
Ела. Обчесалсо потом, как я говорил. Если кто в курсе - доберманы часто аллергики.
05-10-2006 07:12:38 Волоёб
Да, нас часто наёбывают, мы же наивные все поголовно, не замечал? Мы тут все сою жрём и крахмал с бумагой. Наверно поэтому такие тупые.
да не придумал пока, 05-10-2006 11:26:31
Да охуеть можно. Дошираковщина какая-то.
5121244Берёшь варёное из булёна мясо, прокручиваешь с мясорубке с луком. Хуяришь простое тесто - мука ицо вода и соль. Раскатываешь тоненько и лепишь поболшье ушки. Варишь с лаврушкой и пердзом. И жрёшь хоть после недельного запоя, здорово оттягивает. А магазинной хуйнёй сцобаку травить западло, гринписа на тебя нет! Урод, короче. Сам если хочешь жри такую парашу, НО ЖИВОТИНУ НЕ ТРОЖЬ!
"... и зверьё, как братьев наших меньших, никогда на бил по голове..." Это С.Есенин, если слышал про такого.
усбег (вмиру КИРГИС), 05-10-2006 12:07:35
Болон (цобачко)
5121661А скажы, пажалуйсто, как нада куshать пильмени сжариным картафанам: пиримишаф их илли заидайа адно другимнах?
И исчо. Чем лутшы запевать данннуйу паибень: воткай или бирычем каг на картинки?
усбег (вмиру КИРГИС), 05-10-2006 12:18:26
Болон (цобачко)
512179204-10-2006 09:45:40 NDFH.UF
04-10-2006 09:48:47 нихуянезавбыл
04-10-2006 09:49:44 Х 25 ХЕ
04-10-2006 09:52:16 нихуянезавбыл
04-10-2006 10:02:56 Старый падонаг
04-10-2006 10:04:21 Рык
...
Охуел с этих и других подобных каментов. Во-первых, я не ожидал, что... Вы что, все эти каменты ВСЕРЬЁЗ написали? Тем не менее, сильно смеялся, спасибо.
Йа тожы прикалолсо
Kirpitch, 05-10-2006 12:33:33
Магазинные пельмени отстой. Быстрорастворимая лапша безвреднее.
5122000Kirpitch, 05-10-2006 12:36:00
Афтор на натебуке пахорду дела криатифф страчил, или па иму с температурой кипения водно-пельменново раствора сверялся?
5122043Болон (цобачко), 05-10-2006 13:01:46
усбег (вмиру КИРГИС), ясный хуй, что заедая одно другим.
5122362Запевать - дело вкуса. Некоторые ебаньки, например, вискарь охлаждают до состаяния ЖеЛе и пьют. И коньяк тожэ.
Kirpitch, да, на нём набевал.
Dr. V., 05-10-2006 14:05:28
Будешь дахуя пельмени жрать могазиновые будет рак мозга.
5123005слон, 05-10-2006 14:09:18
а нормально кормить собаку не пробовал
5123026PAPA BEER, 05-10-2006 14:09:45
Хуясе,у тваево цобачго ибало!!! И пра зиру панравелось.Хтота блять икает.
5123028Дык, 05-10-2006 14:31:16
я чото п
5123200датчикфадеева, 05-10-2006 14:37:55
охуенно
5123244Русскоязычная, 05-10-2006 14:41:53
зашывать пельмени?
5123264падстулам.
Падсел Насиньку, 05-10-2006 15:32:02
Ржал конешно хуле
5123691Главное - не бояться, у вас фсё палучитсо!
гыыыыыыыыыыыыы
молодец
Жора (не Буш), 05-10-2006 17:37:29
Автор! При нормальном давлении температура кипящей воды +100 С! Перегреть не возможно!
5125483Сколько бы ты ее не кипятил! Физика. Раздел термодинамика. Курс средней школы.
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 05-10-2006 19:29:37
Зашитый пельмень - жесть!..зачёт...а плита в натуре какаято джидайская...хаха
5126478f[vfl, 05-10-2006 20:38:37
хехе
5126901Обогнышь, 05-10-2006 21:16:10
Цобачко писала?
5127044Модест, 05-10-2006 21:16:31
Сраный пыжиг гордится фильтрами у себя на кухне и этим он выше других. Охуеть какая дешевка. Мерь температуру у себя в жопе. Скоро тебя поимеют по жизни.
5127047Обогнышь, 05-10-2006 21:27:52
Вообще, пеши исчо. Но! Вторая половина креоса - полная хуйня. Шутки забавные. И албанцкий подучи.
5127093Серай Волк, 05-10-2006 22:05:05
Двойной зачод аффтару:
5127293№1 за вскрытие пельмешко
№2 за зобачко
Голубь, 05-10-2006 22:40:37
В пельменях главное - водка.
5127476Тема не раскрыта.
Аццкий Еблун, 06-10-2006 01:46:13
Тема ебли не раскрыта!
5128239я забыл подписацца, асёл, 06-10-2006 04:26:43
Гавно бля
5128645Туранчокс, 06-10-2006 07:43:57
На 3-4-летровую кострюлю чяйная ложка соли??
5128822Мерить темперотуру градуснеком??
Зашывать пильмень нитками?? (в тебе пагиб херург, штоле бля?)
Запивать пильмени пивом, а не воткой?????
ДА ТЫ АХУЙЕЛ!
Йесли афтар шутит, то афтар Петрасян.
Йесли не шутит - то ваще бля далбайоб б/п.
з.ы. а "касмичиская" плита получилась имхо патаму, што у тибя, похоже, инфрокрасные конфорки.
Ringo, 06-10-2006 10:26:13
мабильнеком фоткал?
5129544Болон (цобачко), 06-10-2006 11:20:12
05-10-2006 17:37:29 Жора (не Буш)
5130060"Автор! При нормальном давлении температура кипящей воды +100 С! Перегреть не возможно!
Сколько бы ты ее не кипятил! Физика. Раздел термодинамика. Курс средней школы".
Прачитайте, пажалусто, каменты от начяла. Надейус, вам будет стыдно.
05-10-2006 21:16:31 Модест
Сраный пыжиг гордится фильтрами у себя на кухне и этим он выше других. Охуеть какая дешевка.
У меня нет на кухне фильтров, уважаемый. Ваду я наливал ис пад крано. Пройдите, пажалусто, ну вы поняли...
06-10-2006 10:26:13 Ringo
мабильнеком фоткал?
Да.
06-10-2006 10:26:13 Ringo
"касмичиская" плита получилась имхо патаму, што у тибя, похоже, инфрокрасные конфорки.
Верно. Такая же хуйня наблюдается, если снимать на видеокамеру как кто-то тычет в кнопки инфракрасного ПДУ от телека. Из светодиода при отсмотре вылетают ацкие шопесдец космические лучи.
Миничъ, 06-10-2006 11:46:36
Хуерга полная! Я ваще пелемене варю в микровалнофке! Быстро и похуй! И паливаю всем чем есть! У меня язва желудка и мне пох!
5130268А ещё я почти всегда пьян! :-)
Пикаccо, 06-10-2006 17:20:29
БГ/АМ
5133172низапомниш, 06-10-2006 19:12:31
спасиба за рицепт. В выходные приготовлю
5134184Раздолбай, 06-10-2006 20:24:12
Прикольно. Немного паржал.
5134516Серай Волк, 06-10-2006 20:40:12
МНЕ реально понравилось....кроме момента измерения теипературы (долбойебизм! покуда ты не фНепали, и ты ни Непалец, и ни Непалка...гыыыыыы), то если водо кипитицоо, то усё ок.)
5134599Лавай ещё крео из серии "как я изобретаю веласипед" з зачодное зобачко, которой, кста,ь передавай от меня ПРЕВЕД ЗОБАЧГО!!
bon weekend
Penetrator, 06-10-2006 22:42:48
Йа льюблью пильмени жарить
5135322Серай Волк, 06-10-2006 23:36:14
Zachem á vÿebal svoë podyshko??
5135653Sheepdog, 07-10-2006 00:36:50
Последняя фотка - пельмени с кетчупом !!!!!!!!!??????????????
5136174блять от человека который поливает пельмени кетчупом я никаких
советов по этому поводу слушать не стану нихуя.
Автор ты охуел, сходи в макдональдс похавай может полегчает, там всё с кетчупом, а пельмени для тебя походу роскошь.
Дамир, 07-10-2006 01:29:03
сука, пильменей захотелось пиздец как!
5136451cherezzabornogu, 07-10-2006 01:49:35
налйвайка
5136568Нефинити, 07-10-2006 01:51:59
автор малодетс повари ещо
5136587нах те мае имя???!!!, 07-10-2006 13:15:22
мля ... вчера бухал .. паэтому бля ... че то не хочицо седня ничо
5138230