Опять же, друзья мои, (хехе!), русская народная кухня.
Значит жрут всё что можно из экономии. Вот сезон грибов настал. Можно их классно набрать и потом вкусно жрать, а в магазине покупать минуимум продуктов к грибам ну и сухое белое вино (опционально – возможны другие варианты).
Такой улов за час:
В основном – белые, немного сыроежек и совсем децыл маслят и микроскопических лисичек. Но всё равно. Раз готовим пирог с грибами и с капустой, пойдут грибы всех мастей.
Первым делом – самая грязноя и кропотливая работа, это удалить всю грязь с грибов.
Помыть, перебрать, срезать повреждённые участки.
Потом второе и последнее трудное и неприятное дело – тесто. Долго. Около трёх часов.
Первым делом надобно дрожжи (где то 40 грамм) растворить в стакане тёплого (~ 40°) молока, добавить чайную ложку сахера, помешать, добавить муки (я беру ржаную) чтобы получилось жидкое тесто и ждать. Поглядывая на стакан. Масса будет подниматься. Так как мы хотим получить пышное тесто, эту массу требуется 2 раза сбить (когда поднимется до краёв стакана (меня почему то всегда упрекают, что я их не вижу, но это другая история), потыкать ложкой в массу, чтобы она опала).
Потом вылить всё в подходящюю по величине посуду посуду, добавить поллитра тёплой воды, соль по вкусу, яйцо и нужное количество муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Поставить в тёплое место или налить горячую воду в таз и опустить туда посуду с тестом. Пусть подходит.
В это время можно порезать грибы.
Потом обжарить до золотистого цвета порезанную луковицу, добавить грибы. На сильный огонь. Грибы тут же массивно выделяют сок и соответсвенно уменьшаются вразмерах, что в скором времени выглядит примерно так:
Тут в дело идёт небольшая хитрость. Сцеживаем этот сок (ну очень интенсивно пахнет грибами, это просто ужос) и отставляем в сторонку. Он нам пригодится позже для супа.
А грибы возвращаем на огонь, солим, жарим дальше. Можно иногда пробовать, и когда они будут готовы, поставить охлаждацца.
Бустро и умело обжариваем лук с морковью, добавляем свежую капусту, упорно мешаем, солим, мешаем, готовим в общем вторую часть начинки для пирога. Ставим охлождаца.
Теперь можно посидеть, попить пива, посрацца в каментах и т.д. Можно и в покер онлайн порубицца, или почитать там. Всё чё хочешь можно делать, но тесто постепенно занимает полностью выделенную ей посуду.
Делать нечего, придётся с ним бороться. Раскатываем это злостное тесто. Примерно с сантиметр толщиной, площадь измеряем визуально, так чтобы начинка уместилась посередине и закрыть можно было краями.
Красиво выкладываем посередине грибы.
Потом поверх грибов капусту. Перчиком чёрным посыпаем (свежемолотым, а как же?), лаврушку сверху.
Загибаем края, оставляя небольшое отверстие посередине для вентиляции, тесто сверху смазываем растительным маслом, и в топку, разогретую на 190 градусов.
Минут так на сорок примерно, хотя я обычно на глаз. Как тесто подрумянится красиво, готово.
Смазать сверху сливочным маслом или на худой конец маргарином, дать постоять и остыть немного, и можно взрезывать.
Кушать рекомендуется с грибным же супом, чего и вам желаю.
Рецепт супа выйдет на днях. Или раньше.
dvok, 03-09-2006 23:48:22
Где грибоф набрал.гад?
4904902данунахуй, 03-09-2006 23:57:26
03-09-2006 20:50:21 kioto
4904943надеюяь грибы псилобициновые
______
далбаеп,псилоцебин разрушается при 80 градусах,так шо хуй тябе а не паганки
папа Хитлер, 04-09-2006 00:11:35
Пирог с дыркой, а дрявые вещщи только для пидарасов.
4905016Гурвинек, 04-09-2006 00:19:01
Да тут срач оказывается.
4905053А вот интересно, буква *М* в *ПМ* не означает ли *Миледи*?
Тогда что же такое буква *П*?
Мордаунт, приоткрой завесу над родословной.
Ваш Сифон, 04-09-2006 00:20:47
вкусно
4905064ХуеВ, 04-09-2006 00:22:29
04-09-2006 00:19:01 Гурвинек
4905074Мордаунт, приоткрой завесу над родословной.
это плод нищясной любви между ПМ и ХЛМ.... хули, всякое на свете бывает....
Гурвинек, 04-09-2006 00:25:10
04-09-2006 00:22:29 ХуеВ
4905092Не, там токо удовольствие без приплода.
А тут похоже ПМ забанили без презерватива.
КУБИК , 04-09-2006 00:47:52
ТЕМА ГРИБОВ не раскрыта
4905195а так вообще зачот
буй, 04-09-2006 01:46:34
грибы, гришь, ну ну, насмотрелся на таких сборщиков в реанимации...
4905350Медведь Шатун, 04-09-2006 02:09:06
не вставят сыроежки то с белыми...
4905410стоило морочица...
батон купил и жри себе...
Moskaleц, 04-09-2006 03:51:04
напишите, как приготовоть грибы лсд...
4905592надоело жрать сырыми
Любитель поесть на ночь глядя после бурного секс, 04-09-2006 04:30:05
ритсепт гут... тока лаврухи нахуй...
4905666Бобр, 04-09-2006 07:51:06
хуй хнает, што за палеты - гребы, копусто, ищо лаврушки сверху - чем пахнуть то будит? па ходу - кролеки абасрале грип в кустах лавровишни. смысл?
4905825NektoIN, 04-09-2006 08:04:33
Гребы это зач0т беспезды чистым автаматам!
4905876Кстати в эту запеганку еще можна курёнка добавить!
Срань гасподня, 04-09-2006 09:16:58
04-09-2006 07:51:06 Бобр
4906052пузан, зачем так грубо? При чём здесь кролики?
это тебе не коктэйль из молока с водой и солью...
o'Brian, 04-09-2006 10:05:07
зачет хатя бы за то что с тестом управился!
4906193Грибник, 04-09-2006 10:29:37
за грибы РЕСПЕКТ комраду!
4906305dong, 04-09-2006 10:42:46
сказака,
4906386блядь
ассоциация анонимных идиотов, 04-09-2006 11:32:27
лаврушка то нахуй?! песдетс испортил такую идилию нах.
4906655пеши исчо
Срань гасподня, 04-09-2006 15:05:08
04-09-2006 12:13:36 Бобр (прарываясь ис глуши па мабильной связи)
4908401если честно, зря деньги потратил. Хоть она и недорого стоит, эта йогуртница, но хуйня полная. По сути это просто маленькая плита, подогревающая молоко до нужной для реакции температуры. Опять же йогуртные культуры добавлять надо и т.д. Заёбывает.
Мне дарили както, я выкинул. Продаётся же просто чистый йогурт без добавок, и дёшево.
В общем неделю поделаешь, потом поставишь в шкаф и ага.
гадюка, 04-09-2006 18:45:04
тесто больно долгое
4909877Реопадл, 04-09-2006 19:39:41
Зачем дырко в пироге?
4910170o'Brian, 04-09-2006 20:25:52
04-09-2006 15:05:08 Срань гасподня
4910400сранечка, у нас вот блять не продаецца.
либо продаецца, но с сахером или жырный слишком сцуко
нада тожи купить сибе.
Бобр, 04-09-2006 22:55:58
04-09-2006 15:05:08 Срань гасподня
4911118не пари хуйню. ты давно йогурт ис малака видел? я как эксперт спрашиваю - в молочном бизнесе имею место быть. эрман, кампина, данон, чюдо, лианозофо, вимбилеёбудан, и фся прочая хуета ис по ногтей малако ВААБЩЕ не используют - СОМ, пальмовый жир, Е разные - нахуй это нужно?
не тяни на lactobactericus bolgaricus - под ответ поставлю.
Бобр, 04-09-2006 22:58:05
ищо сою и крохмал бля, ненавижу - детей русских жалко БП
4911127Бобр, 04-09-2006 23:05:59
чо бля? пачиму никаво нет? я тут за бактерий атвичаю, и никово в бактериесраче?
4911175Бобр, 04-09-2006 23:07:11
матрица, скажи уже чо нить умное, а не твое ПМСное, как всигда
4911184Бобр, 04-09-2006 23:07:54
вот фсе питерские такие - писднут и сваливают...
4911192Бобр, 04-09-2006 23:08:19
толстая ЖОПА
4911196боха, 04-09-2006 23:43:29
НЕЗАЧОТ.
4911472Фотке - незачот;
гребы - незачот (мало и не те);
рецепт - незачот (длинный и нудный сцуко. и миаса нету).
фсё.
ТРИНАДЦАТЫЙ ДРЮК ОУШЕНА, 05-09-2006 01:27:06
йоптваю..не советую тебе кушать хрибы из правой тарелки.ну насобирал нормальных(имееццо в виду белых) выкинь ту зеленую хуйню .она ж с бледной поганкой цвета одного
4912112Диабл, 05-09-2006 06:45:15
03-09-2006 20:48:46 kioto
4912770иди ф песду, нарк, сцуко
П@донах, 05-09-2006 08:52:56
ешь пирог с грибами-держи хуй за зубами
4912969рылокрыс, 05-09-2006 10:24:12
ражная мука кашерная канешна
4913366ф царские времена пачти тока ею и петалис - пешеницу за границу...
токо вот начинка в пирогЕ далжна быть паастрее, пажырнее, пасолонее чем это пресное тесто
так шта ис свежих гребов и свежей капусты - ф песту, лутьше из салёных, а белые в маразилку - зимой пригадяцца
воопщем зачот за фото и инструкцию
хотя тема йопли и напитков не раскрыта
да исчо забыл: сыроежки - НАХУЙ!
я забыл подписацца, асёл, 05-09-2006 12:37:16
05-09-2006 01:27:06 ТРИНАДЦАТЫЙ ДРЮК ОУШЕНА
4914047всё сожрал и рад до ушёй. самочуствие отличное.
кто не может отличить сыроежки от поганок, тому лучше вообще не есть. И не пить. Никогда.
я забыл подписацца, асёл, 05-09-2006 12:42:15
04-09-2006 22:55:58 Бобр
4914108ну бля... ты ваще заехал.. хуй знает, тогда как йогурт делать...
скажи тогда, из чего у вас его делают, ежли не с молока.
удивил ты меня пиздец.
Или меня наебали и это был вовсе не йогурт? В инструкцие к тому аппарату было написано: берёшь молоко, жирностью 3,5%, добавляешь туда этих злоёбаных культур, ставишь в этот аппорат и пездец.. Ждёшь, пока не станет из этой фихни йогурт.
А у тя чё?
я забыл подписацца, асёл, 05-09-2006 12:43:56
чё бля за нах? я зарегеный...
4914127предыдущие две мессаги мои.
срань.
я забыл подписацца, асёл, 05-09-2006 12:45:05
чё бля за нах? я зарегеный...
4914143предыдущие две мессаги мои.
срань.
я забыл подписацца, асёл, 05-09-2006 12:47:30
\"\"Положить пол литра молока в чистую кастрюлю и нагреть до 50 гр С. Добавить столовую ложку покупного йогурта и накрыть крышкой кастрюлю. Завернуть кастрюлю в полотенца, чтобы изолировать ее, и оставить в теплом месте как минимум на семь часов.\"\"
4914161Вот нах простой способ простого приготовления обычного йогурта без всяких там оппоратов. Ресурс глючит неподетски (зарегенный, но выйит не могу, настройки не работают, всё пэздец.)
срань
Срань.
я забыл подписацца, асёл, 05-09-2006 12:48:05
срань!!!
4914168Срань гасподня, 05-09-2006 15:02:44
во, заработало.
4914928Пять проституток лезбиянок предлагают феерическу, 05-09-2006 15:36:25
блять, аффтар помешан на гребах сцуко !
4915314Срань гасподня, 06-09-2006 11:26:08
а хуле? они вкусные.
4920996пелодка, 07-09-2006 13:57:01
100
4930929Срань гасподня, 08-09-2006 16:16:21
нехуя не зто
4940388XyeB, 09-09-2006 06:33:37
блять... я же 101-первонах у срани... честь-то какая, я ибу...
4945350Русскоязычная, 09-09-2006 18:27:53
маладец.
4947287Всем пиздец и хахлам нах...., 10-09-2006 17:16:17
беспезды маладца ! токо формачгунах поприятниезделадь надо было... а так фкуснаблять! йад не пей.
4951334Срань гасподня, 12-09-2006 12:39:24
бля надо побольше каментов нахуярить, а то дохтур дразницца, что мало...
4962714Ацкий грипник, 20-10-2006 02:42:48
опаньки! я это исделаю!
5231526афтар любит Расею и моршанскую "Приму"- респект и фсе дела :)