Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Требуха говяжья с грибами
Не знаю даже, знаете ли вы, городское отродье, что такое настоящая требуха?
Вроде бы такое сейчас не часто уже увидишь в продаже, или только в особых магазинах за хорошие бабульки как деликатес.
Вот так это выглядит:
Если вам это интересно, то могу коротко пояснить. Это – один из четырёх желудков коровы (ну что у коровы четыре желудка вы то знали, надеюсь, гага), тот из них, в который попадает трава непосредственно после проглатывания её коровой. Там эта трава обрабатывается всякими микрооргнизмами, энцимами и прочей гадостью, после чего корова полученную смесь пережёвывает (для городских могу пояснить: типа блюёт себе маленькими порциями в пасть и жуёт. Всё время, даже когда спит). Потом опять глотает.
Вот такая весёлая биология. А мы требуху эту промываем (тщательно) в воде с уксусом, так как запах этого продукта весьма своеобразен, и даже можно сказать слегка неприятен. Кто слишком щепетилен на этот счёт, может замочить продукт на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса, запах почти уйдёт.
Потом варим требуху с перцем горошком и лавровым листом в подсоленной воде. Часа так два. Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять. Время от времени пробовать на мягкость.
Когда требуха уже весьма мягка и без труда даёт себя разжевать можно приступать к грибам. Вот таким образом:
Режем их и жарим значит в хорошем маслице с лучком.
Потом добавляем сметану, с который, как известно, и опилки вкусные, соль, перец и добрые две ложки городской (медиум) горчицы.
Перемешиваем.
Даём закипеть и побулькать минуты три – пять чтобы соус загустел в достаточной мере, накрываем крышкой и в сторону.
Теперь опять требуха. Если мягкая достаточно, то откидываем на дуршлаг даём немного стечь воде.
В это время обжариваем лучок в маслице, до золотистого цвета. Потом туда требуху, и жарить. Пока не подрумянится.
Ну и можно фкусно кушать. С каким нибудь гарниром или просто ржаным хлебушком.
Чего и вам желаю.
Как всегда найдутся пижоны, которые будут утверждать, что это есть низя и т.д.
Для таких товарищей у меня есть направление, куда они могут двигаться: вперёд и вверх. Всегда вверх. Стремитесь к космосу, друзья (Дунька так всегда писал, а я чё хуже? Его друзья – мои друзья)! Вам не место на земле, так как это типичное блюдо для русского народа и пришло к нам из старины, когда народ был бережливый и от голодухи старался скушать всё, что давала ему скотинка. В наше время это далеко не атавизм, а красивые (и весьма вкусные) обычаи, дошедшие до нас от наших дремучих, полудиких предков.
Гурманы меня поймут.
Или люди, жившие какоето время в деревне.
Вроде бы такое сейчас не часто уже увидишь в продаже, или только в особых магазинах за хорошие бабульки как деликатес.
Вот так это выглядит:
Если вам это интересно, то могу коротко пояснить. Это – один из четырёх желудков коровы (ну что у коровы четыре желудка вы то знали, надеюсь, гага), тот из них, в который попадает трава непосредственно после проглатывания её коровой. Там эта трава обрабатывается всякими микрооргнизмами, энцимами и прочей гадостью, после чего корова полученную смесь пережёвывает (для городских могу пояснить: типа блюёт себе маленькими порциями в пасть и жуёт. Всё время, даже когда спит). Потом опять глотает.
Вот такая весёлая биология. А мы требуху эту промываем (тщательно) в воде с уксусом, так как запах этого продукта весьма своеобразен, и даже можно сказать слегка неприятен. Кто слишком щепетилен на этот счёт, может замочить продукт на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса, запах почти уйдёт.
Потом варим требуху с перцем горошком и лавровым листом в подсоленной воде. Часа так два. Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять. Время от времени пробовать на мягкость.
Когда требуха уже весьма мягка и без труда даёт себя разжевать можно приступать к грибам. Вот таким образом:
Режем их и жарим значит в хорошем маслице с лучком.
Потом добавляем сметану, с который, как известно, и опилки вкусные, соль, перец и добрые две ложки городской (медиум) горчицы.
Перемешиваем.
Даём закипеть и побулькать минуты три – пять чтобы соус загустел в достаточной мере, накрываем крышкой и в сторону.
Теперь опять требуха. Если мягкая достаточно, то откидываем на дуршлаг даём немного стечь воде.
В это время обжариваем лучок в маслице, до золотистого цвета. Потом туда требуху, и жарить. Пока не подрумянится.
Ну и можно фкусно кушать. С каким нибудь гарниром или просто ржаным хлебушком.
Чего и вам желаю.
Как всегда найдутся пижоны, которые будут утверждать, что это есть низя и т.д.
Для таких товарищей у меня есть направление, куда они могут двигаться: вперёд и вверх. Всегда вверх. Стремитесь к космосу, друзья (Дунька так всегда писал, а я чё хуже? Его друзья – мои друзья)! Вам не место на земле, так как это типичное блюдо для русского народа и пришло к нам из старины, когда народ был бережливый и от голодухи старался скушать всё, что давала ему скотинка. В наше время это далеко не атавизм, а красивые (и весьма вкусные) обычаи, дошедшие до нас от наших дремучих, полудиких предков.
Гурманы меня поймут.
Или люди, жившие какоето время в деревне.
— Срань гасподня , 29.08.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мас, 30-08-2006 02:10:18
Вот и кумир твой на тебя взлянул.
4873524И даже "отметил"...верней, отметелил!
Срань гасподня, 30-08-2006 02:15:36
дунька умир. потом. или до этого.
4873529дунька, который потом умир. типа того. клоны дуньки - кто бы они не были - идут накуй.
баба-Маня, 30-08-2006 02:27:24
Опять нажралси, болезный...
4873548Срань гасподня, 30-08-2006 02:31:57
угадала, старая подла!
4873558ну типа тварь...
Бивис, 30-08-2006 02:35:14
30-08-2006 02:15:36 Срань гасподня,
4873565Здорова, Батхед, хе-хе, гы-гы! Кликуха у тибя теперь крутая!
Срань гасподня - это круто! Да и жрачка у тебя крутая!
Ну ты ещё теперь и упырь с урюпинского базара! Крутой чувак...
Бивис, 30-08-2006 02:36:19
А долбоеб - с урюпинского базара ещё круче!
4873570Бивис, 30-08-2006 02:48:12
Батхед, чувак, давай захренач какое-нибудь эротическое блюдо, ну типа каровьи сиськи, куриная жопа, или бычий член. Это будет круто. Да ещё грибочков для кайфу и улёта!. Ну типа, все улетели в космос, а ты остался с хуем. Круто, чувак, гы-гы гы-гы, хе-хе хе-хе. Особенно с сиськами мне понравилось...
4873589тварец, 30-08-2006 03:45:20
афтор малаца. вазицца не буду, но попробовал бы.
4873704Dr. Mengels, 30-08-2006 03:51:10
спасибо проблевался..2 раза. Ни за что это гавно не буду есть
4873711Гурвинек, 30-08-2006 06:45:34
Неужели кто-то жрет это добровольно?
4873920Аффтар, в следующий раз приготовь блюдо *Коровьи Лепешки*.
Старичюля, 30-08-2006 08:52:37
Чилавек-жевотное фсеядное и паэтому жрёт фсякое говно, сцуконах.
4874062грызите меня ебучие червяки, 30-08-2006 09:08:52
наверно вкусно...но один раз я ел моск коровы ...и он так блять вонял шопистецнах!
4874098Милицейский рапорт:, 30-08-2006 10:00:15
"...Вокруг разбросаны кишки, потроха и другие субпродукты. Труп гражданина по имени Срань лежал навзничь, без головного убора, незнакомое лицо выражало полное безразличие к происходящему..."
4874303Ленточка ис кружев, 30-08-2006 10:48:55
Фкусно
4874693Зачот
Требуха называется рубцом.
Что за непонятные оправдывания со стороны аффтара?
Ис них гатовят хаш , хе и многа другой фкуснотищи
Ленточка ис кружев, 30-08-2006 10:50:18
30-08-2006 09:08:52 грызите меня ебучие червяки
4874707И чем же он ванял?Гавном чтоле?
Хатя жопа и галава с разных канцоф туловеща...
Дапохуйкто Человек, 30-08-2006 11:20:18
Как говорят пиздоглазые: жрать можно все, что позает/движеться/летает/тд., кто не пробовал требуху (а именна так сие БЛЮДО называетса), и что-то пезднул в каментах - пездуйте в/на/сами придамайте куда, ИБО блюдо зачётно, Б/П, за что афтару риспект!
4874937НО! за блять нахуйненужное упоминание Дуньки - зачет ставиться с оговоркой...
Уче Окечукву, 30-08-2006 13:07:28
ахуел от количества не евших требуху
4875738рубец это канешна правельно, в просторечии требуха и ниибет
ещё бля по латыни назовите
это просто очень вкуно, тех кто не понимает мне даже не жаль
афтару зачот само собой
Дедуля Наглый, 30-08-2006 15:15:02
В следующий раз напиши, как приготовить хрен моржовый.
4876808Мочканём!, 30-08-2006 15:19:41
Ел я эту хуйню. Очень, кстати, вкусно. И готовить лехко. Только жылудог этот хуй где найдёш...
4876876Сундуков, 30-08-2006 20:40:01
30-08-2006 15:19:41 Мочканём!
4879572Приезжай на Кунцевский рынок - от главного входа направо по
диагонали, там такая палаточка есть - всегда в продаже
субпродукты. И рубец там есть, и книжка, и хвосты-уши,
и лёгкое, и суповые наборы и проч. хуета...
Милицейский рапорт:, 30-08-2006 21:40:08
Всем - приготовить документы! Субпродукты - сразу к стенке!
4879896Lamer, 31-08-2006 08:58:56
Я такое жрал, тока биз гребоффф, но фсиравно вкусно.
4881793Уважайымый аффтор, мнееб с табой адно блюдо абсудить, сам есче не гатовил, но один ис твайих реццептав навел на мысль!
Lamer, 31-08-2006 09:01:58
Дай рицебт пригатавления тилячих мазгоф. Фкусная гадасть, када их в сухареках абваляеш, поджариш слекка на масле, лучок туда ну и есче ченить, что душэ угодно, патом водочки халодненькой в рюмочку, и кайф палучаеш.
4881800Срань гасподня, 31-08-2006 09:22:48
31-08-2006 09:01:58 Lamer
4881842Дело хорошее конечно, но у нас щас мозгов не купить.
Насколько я помню, их надо сначала отварить, потом обжарить в сухарях. В большом количестве масла.
ЧУВАААААК, 31-08-2006 12:41:56
Настораживает то что ета самая требуха- это часть бараньего желудка...хотя с другой стороны, сардельки тоже в свиную кишку заворачивают. Бля готовить сам не буду, а если кто приготовит пожру с удовольствием
4883450ЧУВАААААК, 31-08-2006 12:43:33
Да, афтар, на счёт типичности блюда, возник резонный вапрос: разьве шампиньёны то типично русские грибы?
4883467Срань гасподня, 31-08-2006 13:19:02
Хрен знает..
4883746Насчёт типичного блюда это я про требуху.
Кстати, здесь говяжья, а не баранья.
Казак(вольный человек), 31-08-2006 14:36:12
Требуха это прикольно , особенно в хаше , а еще с редькой и чесноком и уксусом ..ммм !
4884739Lexx001, 31-08-2006 17:08:16
побольше таких
4886332Вопросец, 31-08-2006 21:08:49
Автор, а я, всё-таки, не понял - а чем мясо-то тебе не понравилось, что на жилы и кишки перешёл??? Или оно вкусней и полезней, что ль????????????
4888043Русскоязычная, 31-08-2006 23:06:54
требуха.. ат однаво слова ташнит
4888748а гребы зачод.
Срань гасподня, 31-08-2006 23:13:25
31-08-2006 21:08:49 Вопросец
4888776извини канечно, но ты далбайоп.
Так называемый "креатив" читал? Вот почетай.
Вопросец, 02-09-2006 00:02:24
Автор, денег у тебя на мясо нет - и не пизди больше! А долбаёб - это ты, и можешь обижаться!
4896626городское отродье, 02-09-2006 01:25:45
Автор - ты мелкий сучий потрах! И + имбицил из подворотни. Ведь кроме дешёвой и блевотной стряпни ничего у тебя не выходит. Сплошные субпродукты, щи-опохмеляторы, машанина из всего, что у соседки спиздишь и жареные яйца на пальмовом масле для одного тузика. Короче - полная хуета и бездарщина!
4897102Срань гасподня, 02-09-2006 16:02:31
"денег нет да и хрен с ним, я к этому давно привык" (с)
4898970зато есть лес - в лесу - грибы. Сезон.
Ждите.
мегалодырь, 02-09-2006 16:58:57
Пошёл ты НАХУЙ, еблан, вместе со своей требухой.
4899233рецепт, 02-09-2006 18:05:18
щи-опохмеляторы сраня гасподня и кишки-срань-требуха с грыбами-горчичкой-сметаной - лучшее средство от запора и комплексов по поводу технологий кулинарного производства!
4899473Специально для неумеющих готовит - есть надежда на улучшение - "Бывает и хуже!..."
02-09-2006 16:02:31 Срань гасподня - "денег нет да и хрен с ним, я к этому давно привык" (с)
а вот привыкать к этому не стоит!
Срань гасподня, 02-09-2006 19:05:01
почему ж?
4899678каждому своё.
Чмоха Гарадоха, 03-09-2006 16:14:02
ты мудак я тебе ебальник вскрою
4902981Любитель поесть на ночь глядя после бурного секс, 04-09-2006 04:48:56
Аффтар зачот... требуха - весчь...
4905682не слушай этих делетантов не хававших ничего вкуснее доширака...
Нолим с адной ноздрёй, 05-09-2006 16:38:54
у нас ето называецца джуш, и готовят в основном из нево перошки - заебательски фкусные. а стоит эта хуйня - рубец то есть - копейки сущие - так што получаеца оч. буджетно. а вот с гребаме надо попробовать - сто пудоф.! зачет нах
4915945Глазастый хер, 08-09-2006 00:57:02
банально блеванул.. нипадрачил дажы !
4936313Срань гасподня, 12-09-2006 15:13:11
08-09-2006 00:57:02 Глазастый хер
4964140тожы на любителя
Христина Устинавна Йорк, 12-09-2006 21:11:18
Эта херь зовецца "фляки" - это белорусско-польская кухня.
4966856Вкусно, но духан стоит специфический, прямо скажу... Перебивается только диким количеством травы под названием "майранек" (или "майоран").
хэш, 17-09-2006 01:13:29
хотел бы попробовать)
4995669Ацкий грипник, 20-10-2006 02:46:15
нед сцлоф, акуидельна! /древнеолб./
5231533Ацкий грипник, 20-10-2006 02:47:22
зы
5231535эта древнеолбанцкое блюдо?
:)
re, 15-05-2009 12:31:41
вы придурки зря обосрали человека. Если правильно приготовить нихуя не воняет,
13641123Джуш, 19-06-2009 01:49:37
я Ее ем постоянно.....Хуйня все равно ем...........жрать нечего
13919105Нина, 16-10-2009 17:26:43
Молодец.Купила требуху и ищу рецепт.Спасибо. пошла готовить.А в детстве ели ее с удовольствием.мама пирожки с ней делала. вкуснятина.спасибо за рецепт.А ферментов в требухе полно, еште и лечитесь.
14809941