Вот ребята, как я налился давеча в одну харю водкой с вином в одиночку, тоску залил, успокоился, так мне стало томно на душе и я решил последовать хорошему примеру Хумингуэя. То есть ложится спать невмочь – карусель, решил почитать. Случился опять Пётр 1 под рукой – в исполнении А. Толстого. Книга – гигант кстате (кто не читал – лох, га). Позитив одним словом по пьяни. Так всё светло и открыто, ясно, а в особенности - они там шти хлебали. Крынка с водкой из погреба, по ломтю хлеба, значит и глинянная большая миска на троих братьев. И сидят они, подлюки, хлебают, водочку выпивают из оловянных стаканчиков, крякают, значит, закусывают огурчиком и опять за шти. Так вкусно читать, Толстой гад - силён, хоть и без картинок рецепт, а зачотный.
И решил я значит, что поутру, всё одно череп болеть будет, заварганить себе щец и знатно похлебать. Хоть и один, а приятно. Со стилем.
Вот кастрюля – в ней мьясо варицца (количество – по вкусу, вместо мяса можно вообще крупы кинуть, кто не любит). Для педантов объясняю – идите лесом, гады, как мясо варить, каждый знает – накипь там снять, посолить и т.д.
Берём капустку – квашенную, кислую – грамм 500, чтоб погуще шти были. Опять же по вкусу, можно её, капустку, значит, промыть и отжать, кто кислое не любит, или просто дать стечь и пользовать так. Помните наверно – кислинка сводит скулы, глаза сужаются и всё такое.
Берём казанок, небольшое количество растительного масла туды и на большой огонь. Потом – капусту!
Мешать! Минут 5! Потом туда пассированные помидоры – грамм 500 – хрясь! Кипит! Огонь – уменьшить, и пускай тушится себе неспеша в томате.
В это время чистим картошку, одну крупную морковь и одну крупную же луковицу.
Картошку – в сторону, лук и морковь порубить кто как могёт.
И в казанок. Мешать и на медленный огонь – тушиться.
Пользуясь случаем, хочу послать всех нытиков в далёкую даль, - тех кто станет ныть, что варённый лук они ещё не ели, да что же это такое, да как так можно, да кг – да ам, да где это видано, убейся оп стену или об яд и так далее.
Идите в даль. Далёкую. И радуйтесь. Мог бы и матом, но не стал. Такой я волевой человек. И добрый.
В общем мясо должно варицца около часу, то же примерно время должно тушиться та аццки огненно – красная смесь в казанке, благоухаящяя кислой капустой, что как известно бальзам для души, находящейся близко к астральной смерти после вчерашнего.
Кстати – продаётся тут сок из под квашенной капусты – питьевой - на вид гадость, на вкус того хуже, но действует в нужной ситуации безотказно, лучше рассола, тем более что в рассолы всякую гадость лить начали – уксусы, консерванты, что не сказывается позитивно на и так измученном организме. Но это так. На заметку тем кто болеет – часто и тяжело. В нормальной ситуации такую гадость всё равно никто пить бы не стал.
Ну а мы по прохождении где то 50 минут, возвращаемся на кухню и рубим картофан.
Закидываем картофан в бульон, потом буквально сразу смесь из казанчика туда же.
Даём закипеть. Пробуем на соль, так, перец, кидаем лаврушку, зелень всякую, как картошка готова будет и вот и всё, шти готовы. Что выглядит примерно так:
Ну и тут уж срывает башню от запаха и слюни текут по пересохшему горлу, и руки с перечницей дрожат, и сметана красивой кометой шлёпается в тарелку и всё поднимается этот божественный пар «из огнедышащего озера» ((с) – Булгаков знал толк в щах, ещё бы) и ты в восторге в эту минуту предвкушения.
Вкусно. Нет, слабо. Это наслаждение. Это полёт. Это взрыв вкусовых ощущений.
Это почти экстаз. Это простенькие щи, которые каждый может сделать – с этого момента, даже позорный закомплексованный занюханный чморик с больной головой, сидящий за клавиатурой и изливающий свою негодную жизнь помоями на наши головы, считая своим долгом всюду подписать какую нибудь пакость.
И он станет добрее, и может даже напишет когда нибудь что нибудь дельное сюда.
Я верю что шти могут сделать мир немного красивее.
Для меня мир стал лучше, когда тарелка (вторая) опустела, чего и вам желаю.
P.S. – Все, кому не нравицца, больные, несчастные люди. Кушайте больше щец и борщей, и люди к вам потянутся. А если нет – то вам одна дорога – к боженьке на небеса, ибо он принимает юродивых в царствие своё.
НИИ БЁТ, 22-08-2006 10:18:29
ТАГ ДЕРЖАДЬ !
4818212Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 22-08-2006 10:18:33
самый первонах!,
4818213Инженегр, 22-08-2006 10:18:35
kfy
4818214вито (а еще я слышу голоса), 22-08-2006 10:19:31
оригинальный ход с пустой тарелкой
4818226гугугу
Разрушитель семей, 22-08-2006 10:20:00
Токашто паабедал
4818234Незачод!
Vladislav, 22-08-2006 10:20:30
ЗачЁт!!!!
4818239вито (а еще я слышу голоса), 22-08-2006 10:20:33
щи не люблю. предпочитаю классический украинский борщ (няма- няма)
4818240Кантрацептиф, 22-08-2006 10:24:50
АХУЕТЬ!!!
4818292Vladislav, 22-08-2006 10:28:20
PS Можно для гламурности грибочков добавить...Но только не шУмпИньОнов...
4818324А вот белые как раз!!
топлес, 22-08-2006 10:32:13
у афтара болезненное пристрастие к супам
4818372Шпендель, 22-08-2006 10:33:31
Зачёт твёрдый.
4818389После мощной пьянке суачеку похлябать зоябися охуеть как.
Вот тока, бля, заставить себя сожрать надо.
Ещё раз павтарюсь - ЗАЧОД.
Тока думаица мне, что щти та у них папроще были.
raulle, 22-08-2006 10:33:58
надо будет приготовить
4818395Кантрацептиф, 22-08-2006 10:34:19
Хотяп рас в сутки суп должан быть в желутки и ниибет.
4818399Заебабочка, 22-08-2006 10:41:12
Для аффтара спицально - мой камент под придыдущем рецептом афтара, типа в виде извенения или вроде таго.
481844522-08-2006 09:10:57 Срань гасподня
Гы. Развя я гаварила, што это Дундуг? Я сказала, што ПАХОЖЕ. А срач эта да, эта аргумент. Но я канешна умна, за это спасиба.
Заебабочка, 22-08-2006 10:42:12
А щи - это классека. И вкусно. Но хрен с пахмелья сварить.
4818458Mr. First, 22-08-2006 10:44:09
Аффтар, сцуко! Аппетид разыгралсо блйа! Жрать хочу нимагу, шопесдетс! Жэсть такое крео перед обедо выкладывать блйа. Ты бы ищо ф пятнитсу ф 15 ч. фотки водочки запотефшэй захуярил! ЫЫЫЫ
4818483Срань гасподня, 22-08-2006 10:46:18
да, кстати, на второй день ещё вкусней - только что зарубал тарелотчку.
4818500Ну а в 18 веке ясно что попроще щи были - без томатпасты, без лука и моркови - мясо и капуста, по крайней мере зимой, га.
Срань гасподня, 22-08-2006 10:49:53
борщ это тоже классика, люблю - а насчёт того, что не верите - зря.
4818524Мастерство приготовления опохмелочных супов у меня доведено до автопилотной стадии. А фотки - так, повезло. Как раз то та с морковкой и нерезкая вышла. А другой нет.
Пойду водки выпью.
Кантрацептиф, 22-08-2006 10:50:50
Заметте тарелка с супом с надписями, а без супа без, аффтар ты че суп съел и надписи слизал.
4818531Земляг, 22-08-2006 10:51:51
Лопух! Степу Лиходеева в "МиМ" Воланд похмелял не щами, а борщом.
4818536Срань гасподня, 22-08-2006 10:53:02
гы, заметили.
4818543Это вторая была тарелка, немного попозжа.
Срань гасподня, 22-08-2006 10:54:46
22-08-2006 10:51:51 Земляг
4818560а вот тут ты и профукал. Наизусть знаю.
Похмелял он его паюсной икрой и сосисками в томате с водочкой.
А уже щи кушал Никанор Иванович Босой, у себя дома.
И не спорь.
дэнс-машин, 22-08-2006 10:58:03
последнее фото с грязной торелкой-лишнее, такое чувство что афтар плюнул в аудиторию, сука
4818589Эмбецыл Бес Будущива, 22-08-2006 10:58:30
Нда-а.....конешно....
4818593Сбудуна я этим и буду заниматься.....
У меня свои опохмелочные щи : 25 гр спирта+
25 гр воды изподкрана....Запить -слегка .без фанатизма...После,в зависимости от реакции организма продолжить.....
А вобщем-наверное позитивно...не знаю...
Срань гасподня, 22-08-2006 11:04:00
22-08-2006 10:54:46 Срань гасподня
481863922-08-2006 10:51:51 Земляг
ради интереса проверил - ошибочка вышла, извиняйте. Босой как раз "огнедышащего озера" борща собирался откушать, но не успел. Забрали.
Шпендель, 22-08-2006 11:05:01
Кстате, в отличии от предпаследева уёбищнава рицепта, чувствуеца некий наступифший пазетив в жизни афтыря. С чем иво и паздравляю.
4818648Чёт ниметчиной атдаеть. Афтырь ты на Германщине чтоль?
Page_Down, 22-08-2006 11:05:45
кислые щи - гавно.
4818652написано и сфоткано харашо.
Срань гасподня, 22-08-2006 11:08:14
22-08-2006 11:05:01 Шпендель
4818671по тарелке чтоли догадался, Шерлок? Гагага.
Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 22-08-2006 11:08:26
очередная хуета. пей больше водки
4818674Самагонщег, 22-08-2006 11:10:12
Похмелиться счами со 100 граммульками - самое то. Главное, чтоб снова в запой не впасть.
4818689Есть еще рецепт с института "высрать пьяное гавно, выпить пива, пожрать". Именно в этой последовательности.
Шпендель, 22-08-2006 11:12:40
22-08-2006 11:08:14 Срань гасподня
4818707Ага, и по куртону тоже. Кадата такая же была. А хуле.
Ich wurde in Leipzig geboren. Папаня геолог был. Ща язык уже нахуй забыл, правда. Давно эт было.
НИИ БЁТ, 22-08-2006 11:14:01
эта каг же хуйово надо пить, чтобы после пьянки ещо и четать ... а тем более готовить с утра ....
4818721Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 22-08-2006 11:14:50
а таг, ващще горячие первые блюда с бодуна - это ахуительно!
4818729ХЕ-ХЕ, 22-08-2006 11:16:58
"Вот кастрюля - в ней мьясо варицца" - НЕ ВЕРЮ!
4818743Хуета До Пупа, 22-08-2006 11:19:12
Добавки,добавки блиа!!!!
4818763Макаревич нервно курит...
Извини что хаял за предыдушие "рецептурные излишества",ибо каюсь грешен до сшщей!!!!!!
Колонку "вкусно жрать" издать в твердом переплете!
И рекомендовать для изучения в средних уч.заведениях,чтоб будущие полноценные пелотки УМЕЛИ готовить!!!
Зачот!!!!
Срань гасподня, 22-08-2006 11:28:21
22-08-2006 11:12:40 Шпендель
4818818"Ага, и по куртону тоже. Кадата такая же была. А хуле."
Извиняюсь, что такое куртон?*
В Берлине обитаюсь в последнее время.
Срань гасподня, 22-08-2006 11:32:07
22-08-2006 11:28:21 Срань гасподня
481884522-08-2006 11:12:40 Шпендель
аааа, допёр... типа куртка, гагага!
КАРЛСОН КОТОРЫЙ ЕБЕТ НА КРЫШЕ, 22-08-2006 11:33:48
Щи хоть яйца полощи.
4818858Бу гаг аг а
Лариско, 22-08-2006 11:44:43
уш боюсь что нить не то сказать
4818950Медленно превратившийся в хуй, 22-08-2006 11:45:24
не очень я люблю щи, и уж тем более не варю их, так что возможно автору зачот.
4818958Фаллос_на_Крыльях, 22-08-2006 11:47:53
Сворил Щщи - хоть хуй полощщи!
4818983На горшке король, 22-08-2006 11:50:35
Зачотна!
4819009К щам кусок сала с чесночком и соточку
вито (а еще я слышу голоса), 22-08-2006 11:51:14
22-08-2006 11:14:50 Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос
4819024а таг, ващще горячие первые блюда с бодуна - это ахуительно!
в этом плане рулят опять же - борщ и мясная солянка
шкода, 22-08-2006 11:52:19
а приготовь тада уху похмелочную
4819031Краскопульт, 22-08-2006 12:01:16
Фкусно, но идти обедать ты меня не соблазнишь. И так не худой. Буду питаться внутренними резервами
4819097Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 22-08-2006 12:02:36
22-08-2006 11:51:14 вито (а еще я слышу голоса)
4819111ну, это уже дело фкуса
Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 22-08-2006 12:03:40
выложы германских рецептов
4819116Мальчег с пальчег, 22-08-2006 12:18:33
Фатограф фспышко пропил бу-го-га
4819213Срань гасподня, 22-08-2006 12:20:34
22-08-2006 11:44:43 Лариско
4819224хехе, да ладно, конструктивную критику принимаю.
Если не напишешь "сопли с капустой".
22-08-2006 12:03:40 Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос
ладно. чё нить сделаю.
БЕС_пизды, 22-08-2006 12:26:57
Сварил полуборьщь...хе-хе
4819263