Добрый день, уважаемые любители вкусно пажрать. Сегодня в рубрике "рецепты Болона" мы будем готовить мясо в фольге. Блюдо не расчитано на "быстренько чего-нибудь приготовь, а то я жрать хочу, сцукка", оно хоть подготавливается за 10 минут, но далее следует трёхчасовой перерыф, и уже потом - окончательно готовится 1,5 часа. Желательно готовить на дачах всеразличных, (как я), унд деревнях всяческих. Пелотки, дажэ самые пиздастые, к готовке не допускаются, ибо не раз я убеждалсо, что мясо они готовят плохо. «Ну, за ретким исключением, конечно» – так всегда говарят для красоты.
Ита-а-ак, для начяла нужно купить свежее немороженное мясо, говядену или телятену, например в извесном продуктовом магазинчике типа "Ошанн". Один момент: брать целым куском от килограмма до трёх, не меньше и не больше. Меньше - сгорит к хуям, больше – недопёк блюда вам обеспечен, будете вгрызаться в кусочег гнилыми пнями что твой карьерный бульдозер. Афтар в своей работе предоставляет к осмотру кусок говяденки весом 1,3-1,4 кг.
Мясо это надо быстренько попырять узким пером и нашпиговать половинками чесночных зупчиков. Зиры не надо.
ПосЫпать потом приправаме вроде "чесночный маринад" (где превалирует сушёный чеснок, а не химия), "паприка сушёная" же, и "черный перец молотый". Посолить. (Зиры не надо). Облепить десятком лавровых листьев. В обязательном порядке избегать приправ типа "для шашлыка", "для куры", "для рыбы", "для мяса" и прочей универсальной хуйни. Там, знаете ли, намешано так, что от вкуса мяса ничего не остаётся, и в итоге, что бы вы не готовиле, аднахуй получается шаурма.
Готовая мясная лялька выглядит так:
Фольги не меньше пяти слоёф, иначе порвётся! Заворачивая, сцепляйте края фольги "в замочек", словно тесто на пельмене слепляете. Если просто завернёте, как в бумагу - сок вытечет. Слой фольги, "замок", перевернули "замком" на середину следующего слоя, скрепили, перевернули... И так далее. И не надо зиры.
Так. Теперь заготовку кладёте в бытовой рефрижератор на три часа, чтобы отдохнула, а сами можете пивка попи... Секунду! Совсем забыл: пока заготовка лежит в холодильнике, нужно быстренько построить кирпичный монгал. Стационарный. На века. Топка монгала выкладывается специальным красным кирпичом. И не на цементе, а на шамотной глине, (серая такая), чтобы не выкрошился. И затопить его. Вот так:
Дров не жалеть - нам потребуется много углей и стенки надо прокалить тожэ...
Ляльку смело кладём прямо в ацкий жар - не сцыте, она быстро заберёт тепло и дальше останется только равномерное тление.
Не забываем переворачивать - каждые 15 минут примерно. И засыпАть углями и сверху тоже. Махать изредка кортонной раздувалкой, не давать углям остывать. Если у вас болезнь - проёбывать мясо при готовке, то ставьте будильник: каждые 15 минут!
Ждать придётся чяса полтора. Ничего, что угли уже прогорели - слушайте ухом: если скворчит, то значит не зря оно ещё лежит-то! Доходит, значит! Если у вас нет такого же монгала, то сойдёт обычный, но вот углей придётся досыпАть. И раздувать.
Всё! Вскрывать удобно двумя концами, двумя кольцами, а посередине гвоздиком, но кухонными, а не теми, что ногти стригут или там боранов каких. На фото спортразряднеца-ассистентка-практикантка выполняет эту не очень сложную процедуру, покуда я мою лапы от сажы, вот так:
Во какая красота! И сок цел! И без зиры!
НарезАем, подаём. Прошу заметить, падонке, что тарелка, что вы видите – это блюдо полуметровое для тортоф, а не то, что вы могли падумать. Вопще, посуда – говно, но мы же на даче, Штош поделать?
Допускается пока горячо посыпать куми… блядь! Сыром тёртым! Можете поверить - это ОЧЕНЬ вкусно. Не забудьте про запотефший графинчег или не менее ледяное суслице, пару ящечгов. Привет!
В студие был ниибаца повор и защитнег животных от гринписо, ваш Болон (цобачко).
Рядовой Раен (живучий шопесдетс), 26-06-2006 17:17:24
ну и?
4379030wizzle, 26-06-2006 17:17:33
бля
4379031wizzle, 26-06-2006 17:17:38
33
4379035Рядовой Раен (живучий шопесдетс), 26-06-2006 17:17:44
бля..неужели
4379036надо сегодня это дело отметить
Камер Хер, 26-06-2006 17:17:49
Зачот
4379039ПохерНахер, 26-06-2006 17:18:11
папал
4379043Рядовой Раен (живучий шопесдетс), 26-06-2006 17:18:11
самого виззла апередил
4379044wizzle, 26-06-2006 17:19:18
меня сегодня тока ленивый не опередил...
4379060не в форме я, все выходные в штопоре
stervozza, 26-06-2006 17:20:46
Диетическое мсяо?
4379082КоТ, 26-06-2006 17:20:50
Вскрывать удобно двумя концами - непонял о чем это
4379083ЖеЛе, 26-06-2006 17:21:43
ну вопсчем омерико не открыл, но так старательно излажыл...
4379096мангал - карошый...а вот гатовить так каравятину - нуивонах...свенья лучче...
Rt, 26-06-2006 17:21:47
26-06-2006 17:19:18 wizzle
4379099меня сегодня тока ленивый не опередил...
не в форме я, все выходные в штопоре
Как дела с армяночкой?
а кому лихко?, 26-06-2006 17:21:50
ну иво нах после выходных еще про мязо шота смотреть!
4379101а кому лихко?, 26-06-2006 17:22:55
и никакой зиры!
4379112Я, 26-06-2006 17:23:17
фкусна....а я на работе голодаю бля...
4379122тот самый осёл, 26-06-2006 17:24:14
Не то, не товкусно жрать стало без дундука, постят сами не понимают что, "баклажаны" маты хариной, в десять раз лучше данава произведения.
4379138Кстати на девятой фоте, вот это что-то на тарелке, напоминает обыкновенную "какашку".
wizzle, 26-06-2006 17:24:43
26-06-2006 17:21:47 Rt
4379149здаров, всё заебись
в ближайшее время она буит отъёбана....
а у тебя как жисть?ты кстате семейный?
армяночко, 26-06-2006 17:24:43
А никак, набухалсо, сцуко, и превед...
4379150Нуевонах!
вито (а еще я слышу голоса), 26-06-2006 17:25:44
коллеги, я дочитал до рекламы "ошанн"
4379160Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:26:12
Виззл! Все перванахи ресурса интирисуюцо ситуацыей с армяначкой, захаха! Тарапись, а не то перванахом в армяначке станет ктонить другой с ресурса, захаха
4379167vitoz, 26-06-2006 17:27:29
Новеы имена на "фкусна жрать". Рицэбт - зачот, тока как-та трудайомка: мангал сложить - хуяссе...
4379176Nekto IN, 26-06-2006 17:27:49
Zaч0†
4379179wizzle, 26-06-2006 17:28:01
аслы, не переживайте всё ништяк будет
4379182Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:29:14
намта хуйле пережывать!
4379198чай кстате называецо:
си ху лу дзын блять!
Ёт, 26-06-2006 17:29:21
Пересушил.
4379201Низачот.
Rt, 26-06-2006 17:29:32
Ответил на мыло
4379203Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:29:55
судья педораз!
4379207Павло, 26-06-2006 17:30:31
э-э-э ... есть у меня впечатление, что всё это мясо высохло на хуй и стало несъедобным
4379215wizzle, 26-06-2006 17:33:13
аслы, кто навание чая озвучил?
4379244Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:34:26
пелодка с работы....
4379260грит 150 сортоф па запаху можыт отлечить...
тактонах!
wizzle, 26-06-2006 17:35:43
а как переводицца?
4379280Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:37:58
эээ...
4379302переводицо как... эээ... ыыы...
хуивознаит...
wizzle, 26-06-2006 17:38:51
бугого
4379314волоски горной обезьяны?
Алёнка Водонаева которая в Доме 2, 26-06-2006 17:38:53
жрать хочю
4379315молодец мясо вкусное шопиздэц
Rt, 26-06-2006 17:39:15
26-06-2006 17:34:26 Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla
4379318пелодка с работы....
грит 150 сортоф па запаху можыт отлечить...
тактонах!
Пиздйож, думаю. Начиталась Парфюмера наверное. Ты поосторожнее с ней.
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:40:39
26-06-2006 17:38:51 wizzle
4379340носки пьяных ослоф
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:41:00
26-06-2006 17:39:15 Rt
4379342чо осторожничоть?? через бедро и на болевой!
Rt, 26-06-2006 17:41:50
Дзюдо?
4379352Дохтар Lizard , 26-06-2006 17:41:54
Зиры нет? Низачод!
4379353ПХВ, 26-06-2006 17:42:05
Зачот. Аж сцуко жрать захотелось
4379355wizzle, 26-06-2006 17:42:21
26-06-2006 17:40:39 Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla
4379358ты на работу его подвози, шоб ,если время буит, пересечься
Краскопульт, 26-06-2006 17:42:47
Если угли прогорели, а мясо не шкворчит и не сготовилось, жрите, так вашу, то что есть.
4379363На последнем этапе можно развернуть фольгу, чтоб поджарилось. Зиру, действительно, нахуй. На суперлюбителя вкус. И розмарин (был тут один любитель) тоже в песду, ибо ёлка галимая.
ЖеЛе, 26-06-2006 17:44:42
26-06-2006 17:34:26 Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla
4379388пелодка с работы....
грит 150 сортоф па запаху можыт отлечить...*** пелодок?...или хуёв?...
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:45:34
26-06-2006 17:42:21 wizzle
4379393ага блия! и ахранять тут его...
халяфщекофф хватаит!
решыно - обмажу каропку кокашкаме, чтобы никто не польстилсо, захехе
Болон (цобачько), 26-06-2006 17:46:13
Ну, поехале - давненько я не бывал тут. "Новые имена", блядь!
437940926-06-2006 17:20:50 КоТ
Вскрывать удобно двумя концами - непонял о чем это
О ножницах - загадка детская такая.
26-06-2006 17:21:43 ЖеЛе
ну вопсчем омерико не открыл, но так старательно излажыл...
мангал - карошый...а вот гатовить так каравятину - нуивонах...свенья лучче...
Монгал я зделал за два дня - и то охуел. А то замучился с маленьким убогим и на ножках. В проекте заслон и крыша от ветра и всего остального. А пока что железяку вон пристроил.
Говядина - так спортразрядница захотела. Да и мне свенятина тоже онастопиздила.
26-06-2006 17:24:14 тот самый осёл
Не то, не товкусно жрать стало без дундука, постят сами не понимают что, "баклажаны" маты хариной, в десять раз лучше данава произведения.
Кстати на девятой фоте, вот это что-то на тарелке, напоминает обыкновенную "какашку".
Баклажаны - да! А ещё манная каша заебись. Ладно, Вам виднее.
Порезала баба хуёво конечно, да уж больно мы ждать замучились.
26-06-2006 17:25:44 вито (а еще я слышу голоса)
коллеги, я дочитал до рекламы "ошанн"
Ошан мне не плАтит. Просто там мясо хорошее можно найти. Дороговато, правда.
26-06-2006 17:27:29 vitoz
Новеы имена на "фкусна жрать". Рицэбт - зачот, тока как-та трудайомка: мангал сложить - хуяссе...
Монгалом я горд просто. Можно и в железном делать, но не в "походном" блядь, а в большом чтоб.
Ёт и Павло, не пересушыл. Приглядитесь - течот сок. И мяхкое было словно варёный язык.
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 26-06-2006 17:46:22
26-06-2006 17:44:42 ЖеЛе
4379412хуёв ясен хуй!
пра пелодок спрашу канешно...
застисняецо думаю!
а ты астряк я ибу!
Sam, 26-06-2006 17:46:25
Хуйня.
4379415таки Моня, 26-06-2006 17:47:33
неплохо
4379430wizzle, 26-06-2006 17:48:08
26-06-2006 17:45:34 Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla
4379440ахуеть, а как я его пить потом буду?
Sam, 26-06-2006 17:49:57
Без всякава мангала такое же блюд получается в городских условиях в духовке (с обдувом - 170-180С на 1-1,5 часа). И нехуй огород городить. Мангал - вандал!
4379462